“ BROWNIS QUARK “

Elshinta Andhika Alfiani (175090701111004)

Ulfatul Yunisak (175090701111011)
Latar Belakang
Brownies merupakan salah satu buah
tangan yang banyak dibeli para wisatawan,
dari sekian banyak usaha. Usaha brownies ini
cukup menjanjikan keuntungan, karena
menurut kami hampir semua orang menyukai
brownies, termasuk semua kalangan. Kue
brownies adalah salah satu makanan yang
banyak dicari dan dijadikan sebagai teman
santai bersama keluarga selain itu karenab
rasa lezat dan rasa coklat yang nikmat. Dalam
pembuatan pun tidak terlalu membutuhkan
biaya yang besar.
 Visi - Misi

Visi Misi
Menjadi produk kebanggaan, Mengembangkan bisnis
memiliki sistem kerja yang baik brownies dan senantiasa
yang menawarkan layanan berusaha berkembang.
terbaik dengan harga kompetitif Menjaga cita-rasa brownies dan
kepada seluruh segmen pasar. senantiasa berinovasi
mengkolaborasi variant rasa
brownies baru.
Menciptakan lapangan kerja.
Deskripsi Produk
Quark merupakan tiga pecahan utama yang
didapatkan apabila proton dan neutron dibelah. Brownis
Quark merupakan brownis yang memiliki tiga komponen
utama seperti pada partikal quark yaitu roti brownies, coklat
lumer dan topping. Brownis ini memiliki berbagai varian rasa
yaitu :
1. Brownis Coklat
2. Brownis Greentea
3. Brownis Tiramisu
4. Brownis Oreo
5. Brownis Keju
 MANAJEMEN
STRUKTUR

Elshinta Andhika A. Ulfatul Yunisak

Pemasaran dan Produksi dan
Administrasi Pengadaan Bahan
 S W O T

S W O T
STRENGTHS WEAKNESS OPPORTUNITIES THREATS

1. Kualitas rasa 1. Suhu yang 1. Tempat 1. Produk mudah

dan tekstur membuat coklat penjualan dan ditiru.
produk yang cepat meleleh. konsumen telah 2. Harga bahan
khas. 2. Brownies tidak tersedia. baku yang
2. Kemasan tahan lama. 2. Peluang pasar relatif tidak
menarik. untuk menentu.
3. Kualitas produk mendapatkan 3. Munculnya
terjamin. konsumen yang pesaing baru.
menjanjikan.
P R O S E S
P E M B U ATA N

Pencampuran bahan-bahan

Bahan yang telah menjadi

adonan kemudian dikukus
selama 20 menit

Brownis diangkat dari

kukusan dan diberi topping
 Mekanisme Pemasaran

Untuk menjual produk ini kami menggunakan sistem PO

yang dilaksanakan 1 minggu 2 kali, yaitu untuk hari Selasa-
Rabu dan Jumat-Sabtu. Dan setiap minggu open PO
maximal 20 kotak brownies dengan harga 35.000 per kotak.

Akun media sosial Mouth to mouth Endorsment

pribadi dan akun
produk
 Pendapatan =
2.800.000 -1.028.000
= 1.772.000

R/C Ratio =Tot

Pendapatan : Tot
Biaya

Laporan R/C Ratio =

2.800.000 :1.028.000
= 2.72
Keuangan Berdasarkan hasil dari
laporan keuangan dan
dan penjualan di samping
menunjukkan bahwa
bisnis Brownies Quark
Penjualan layak untuk
dijalankan. Karena
dapat meraup
keuntungan
1.772.000/bln dan
nilai R/C ratio sebesar
2.72. Jadi, usaha ini
menguntungkan.
Official Account
Brownies Quark

WA : 081332021096 / 085852635973
D O K U M E N T A S I
G A M B A R P R O D U K
 SPECIAL FOOD

Thank you