DAN PSIKOTROPIKA
Oleh :
1. Hidayatur Roihana (15804241033)
2. Nesi Yuliasari (15804241040)
3. Septi Dwi Ulfayani (15804241041)
4. Bhanu Wijonarko(15804241045)
Latar Belakang
Zat adiktif dan psikotropika merupakan zat
yang berbahaya bagi kesehatan. Zat ini
memiliki dampak yang positif dan negatif
dalam penggunaannya, namun banyak
masyarakat yang menyalahgunakannya.
Di samping zat adiktif/psikotropika,
masyarakat umum juga mengenal zat aditif
yaitu jenis zat yang sering kali dikonsumsi
melalui makanan atau minuman.
Akhir-akhir ini banyak pihak terutama
produsen yang menyalahgunakan fungsi dari
zat aditif ini, dan pada akhirnya menimbulkan
kerugian besar bagi masyarakat. Oleh karena
bahayanya zat-zat ini, maka perlu diberikan
Zat Adiktif
Zat Aditif adalah bahan-bahan yang
ditambahkan pada bahan makanan yang
diolah.
Zat aditif harus dapat :
1. Memperbaiki kualitas atau gizi makanan
2. Membuat makanan tampak lebih menarik
3. Meningkatkan cita rasa makanan
4. Membuat makanan menjadi lebih tahan
lama atau tidak cepat basi dan busuk
Berdasarkan Sumbernya, Zat Aditif ada 2
macam, yaitu :
1. Zat Aditif Alami : wortel, kunyit, daun suji,
daun pandan wangi, daun jeruk, laos, jahe,
Macam-macam zat Adiktif
Zat
Keuntungan Zat Aditif:
1. Membuat makanan menjadi tahan lama
2. Mempertahankan nilai gizi
3. Memperbaiki penamplan makanan