PETELUR

KOMERSIAL
COKLAT
TYPE SEDANG
PETUNJUK DASAR
NUTRISI DAN MANAJEMEN

FEED TECHNOLOGY
CP INDONESIA

1
Produksi Telur Komersial
“Keseimbangan Tindakan & Realita”

2
Apa Tujuan Kita ?
• 50% HD pada umur 21 minggu.
• Puncak produksi pada umur 27 minggu.
• 90% HD selama 15-20 minggu.
• Jumlah total telur 320 butir sampai umur
76 minggu.
• Berat telur 60g pada umur 28 minggu.
• FCR (pakan/berat telur) < 2.25.
• Daya hidup (Livability) 20-76 minggu, >
93.0%.

3
Perencanaan dan Pemikiran Logis Merupakan
Hal yang Penting
Dalam Produksi Telur
Kesalahan dalam perencanaan
menyebabkan kegagalan

4
Kunci Penting dalam Perencanaan
• Gunakan system “All-in and all-out” untuk periode pullet.
• Lokasi untuk pullet terpisah.

• Hitung jumlah pullet yang dibutuhkan sesuai dengan

kapasitas kandang.

• Penugasan tenaga kerja: anak kandang pullet seharusnya

tidak mengurus kandang/flock yang lebih tua dalam
waktu yang bersamaan.

• Program pakan dan pemesanan pakan.

• Sejarah/riwayat kandang/flock dan catatan keuangan.

5
MASA PEMELIHARAAN
PULLET
0-16 MINGGU
Periode Brooding dan Growing

6
SEBERAPA BANYAK
KITA MENGETAHUI TENTANG DOC?

• Temperatur rektal DOC

berkisar 39.8 sampai 40.1oC.
• Temperatur tubuh DOC tidak
tetap sebelum umur 7 hari.
• Temperatur tubuh DOC
mempengaruhi performans
selanjutnya.

7
SEBERAPA BANYAK
KITA MENGETAHUI TENTANG DOC?

• DOC menggunakan yolk kuning telur

sebagai energi cadangan setelah
menetas.
• Energi cadangan ini akan dihabiskan
dengan cepat (khususnya pada
temperatur yang rendah/dingin).
• Kedinginan yang lebih awal dapat
mengurangi pertambahan berat badan
– kerdil (sifatnya tidak bisa diperbaiki
kembali)

8
TEMPERATURE TUBUH
DAN PERFORMANS SELANJUTNYA
• DOC dengan temperatur tubuh yang
rendah (<38.6oC) akan kehilangan
serum glukosa lebih cepat dan
pemulihan kembali sangat lambat
dari pada ayam yang temperatur
tubuhnya lebih tinggi (>39.1 oC).

• Untuk mengurangi kebutuhan

metabolik glukosa, kuncinya adalah
menjaga temperatur brooding selalu
stabil (32-33°C).

9
 TEMPERATUR TUBUH AWAL
DAN SERUM GLUKOSA
200

190 Glukosa temperatur tinggi

Glukosa temperatur rendah
180

170

160
Glukosa (mg/dL)

150

140

130

120

110

100
0 24 Waktu (Jam) 48

10
 Zona Thermoneutral untuk Growing
Pullet
40
LCT
38
UCT
Ambient temperatur (derajat Celsius)

36 Panting
34
32
30
28
26
24
22
20
18
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Umur (M inggu)

11
KUNCI KEBERHASILAN BROODING
• Panas : Pre-heat/pemanasan awal brooding pen kira-kira

32-33°C selama 6-12 jam sebelum DOC datang.

• Sanitasi : Pen dan peralatan kandang harus disanitasi dan

sediakan alas litter yang baru serta bersih dengan

ketebalan kira-kira 5 cm.

• Pakan : Gunakan crumble starter yang halus, tersedia 6 jam

sebelum DOC datang.

• Cahaya/Lampu : Atur cahaya yang cukup untuk menstimulasi

konsumsi pakan dan aktivitas.

• Catatan/Record : Jaga catatan konsumsi pakan, berat badan ayam

dan hasil pengamatan lainnya.

12
 KUNCI KEBERHASILAN BROODING
• Udara : Jaga ventilasi minimum untuk menyediakan udara
segar.

• Air Minum : Harus tersedia 6 jam sebelum DOC datang hingga

hangat, atau tambah larutan gula (2.0g/L) untuk
mendorong konsumsi air.
• Potong Paruh : Lakukan pada umur 8 – 9 hari. Jaga tempat pakan
sepenuh mungkin selama minggu potong paruh.
• Vaksinasi : Ikuti program vaksinasi dan pengobatan.

13
 TEMPERATUR BROODING
DAN KEPADATAN KANDANG

Umur TEMP. Ekor/M²

(Hari) (°C)

0-4 32 - 35 40-50

5-7 31 - 34 30-35

8-14 29 - 31 20-25

15-21 28 - 30 10-15

14
PERALATAN DAN KEBUTUHANNYA

PERALATAN LANTAI
Tempat minum Starter 1/70
Tempat minum Gantung 1/160
Tempat minum Nipple 1/10
Baki/Tempeh 1/50
Chain feeder/rantai 2.5cm

15
PROGRAM PENCAHAYAAN
0-3 hari: 23-24 jam (40 Lux)
4-7 hari: 22 jam (40 Lux)
8-14 hari: 20 jam (40 Lux)
15-21 hari: 19 jam (40 Lux)
22-28 hari: 18 jam (40 Lux)

16
INTENSITAS CAHAYA & KEBUTUHAN LAMPU BOHLAM
(DOP)
ASUMSI:
1. Intensitas cahaya yang diperlukan adalah 40 Lux.
2. Ukuran kandang adalah : 8 meter lebar dan 100 meter panjang.
3. Ketinggian dari lampu ke ayam adalah 1.5 meter.

Bohlam/Dop Incandescent Fluorescent

(Watt) (Lumens) (Lumens)

20 170 830
25 230 1000
40 430 2600
80 730
100 1600
LUX = 2N x Lumens / (lebar x panjang x Tinggi²)
40 = 2N x 2600 / (8 x 100 x 1.5²), kemudian
N = 14 ( 7 x 2 baris) cahaya fluorescent.
Diadaptasi dari Mr. Rangsit Rinsom
17
INTENSITAS CAHAYA
DAN KEBUTUHAN LAMPU

Fluorescent : 20 Watt, 1 buah/16-20 M2

Incandescent : 40 Watt, 1 buah/10 M2
60 Watt, 1 buah/20 M2

18
 PROGRAM VAKSINASI PULLET
(Area Jawa Timur)
UMUR VAKSIN APLIKASI DOSIS
(Minggu)
1 ND+IB Ma5+Clone30 IO (Tetes mata) 1
2 IBD (228 E or MB) DW 1
(Air minum)
3 ND Killed SC 0.5 ml
ND+IB Ma5+Clone30 IO (Tetes mata) 1
Fowl Pox WW (Sayap) 0.5 ml
4 Coryza IM (paha) 0.5 ml
ND+IB Ma5+Clone30 IO (Tetes mata) 1
10 ILT IO (Tetes mata) 1
Fowl pox WW (Sayap) 1
14 Coryza IM (paha) 1
ND+IB Ma5+Clone30 IO (Tetes mata) 1
19
ND+IB+EDS IM (dada) 0.5 ml
 PROGRAM VAKSINASI PULLET

UMUR VAKSIN APLIKASI DOSIS

(Minggu)
1 ND + IB (Ma5+Clone30) IO (Tetes mata) 1
2 IBD (228 E or MB) DW 1
(Air minum)
3 ND (Killed) SC 0.5 ml
ND + IB (Ma5 + Clone30) IO 1
Fowl Pox WW 1
5 Coryza IM 0.5 ml
ND + IB (Ma5 + Clone30) IO 1
10 ILT IO or IM 1
Fowl Pox WW 1
15 Coryza IM 1
ND + IB + EDS (Killed) IM 1
ND + IB (Ma5+ Clone30) IO 120
VAKSINASI LEWAT AIR MINUM
• Gunakan hanya air minum tanpa khlorinasi untuk vaksinasi
• Campurkan susu skim 25 g/L air sebelum dicampur dengan
vaksin.
• Angkat / kosongkan air minum selama 2 jam sebelum
memberikan vaksin (puasa minum).
• Batasi volume air untuk memastikan bahwa vaksinasi
berakhir dalam 2-3 jam.
• Disarankan pemberian vaksin air minum dilakukan sebelum
pukul 9.00 atau setelah pukul 16.00 untuk menghindari jam-
jam panas.

21
 POTONG PARUH
• Potong paruh yang tepat pada umur 8-9 hari.

• Jangan kosongkan tempat pakan selama potong

paruh.

• Gunakan antibiotik (lewat air minum) untuk

mencegah infeksi sekunder setelah potong paruh.

• Timbang 10% dari jumlah ayam setiap minggu untuk

memonitor berat badan dan keseragaman.

22
 GRADING DAN AFKIR
 Grading pada minggu ke- 5, 10, 15. Pisahkan
ayam : kecil, sedang dan besar. Tambah waktu
pemberian makan untuk ayam-ayam kecil.
 Disarankan untuk menggunakan kandang
berbeda/terpisah untuk brooding dan growing.
Lakukan Sampling 10% setiap minggu untuk
mengetahui berat badan dan keseragaman.
 Afkir ayam-ayam yang memiliki karakter jelek
seperti : masalah kaki (leg problem), buta, vent
pecking, dll.

23
 PROGRAM PEMBERIAN PAKAN YANG
IDEAL UNTUK GROWING PULLET

• Umur sehari sampai target berat badan (480-500 g).

Starter (CP 20-21%, ME 2900-2950 Kcal/kg)

• Target berat badan sampai dewasa tubuh (1360g).

Grower (CP 18-19%, ME 2750-2850 Kcal/kg)
Developer (Cp 16-17%, ME 2700-2750 Kcal/kg)

• Dewasa tubuh sampai telur pertama (dewasa kelamin).

Pre-lay (CP 17-18%, ME 2700-2750 Kcal/kg)

24
FEED INTAKE DAN BERAT BADAN

Umur Kode FI Berat Pencahayaan

(Mgg) Pakan (g/ekor/hari) Badan (jam)
(g)
1 511 or 520 11 65 22-24

2 511 or 520 18 120 20

3 511 or 520 24 200 19

4 511 or 520 29 290 - 300 18

Minggu Pertama : Pakan diberikan 6-8 kali sehari

25
 FEED INTAKE AND BERAT BADAN
UMUR KODE FI BERAT
(MINGGU) PAKAN (g/ekor/hari) BADAN (g)
5 511 atau 520 34 385-410
6 511 atau 520/521 39 480-500
7 521 44 570-590
8 521 49 660-680
9 521 54 750-780
10 521 57 840-870
11 521 61 930-965
12 521/522 64 1020-1060
13 522 68 1105-1150
14 522 71 1190-1240
15 522 73 1275-1330
16 522/324 PL 76 1360-1420
17 324 PL 80 1445-1520 26
TARGET BERAT BADAN
TERHADAP UMUR
”KONSEP BARU PEMBERIAN PAKAN PULLET”

• Pakan pullet mengacu pada berat badan dan kondisi

flock sesuai umur.

• Penambahan pemberiaan pakan starter densitas

tinggi bila berat badan umur 4-6 minggu dibawah
standard.

• Pakan Pre-lay seharusnya hanya digunakan sebagai

pakan transisi atau untuk mengkondisikan
metabolisme Ca, bukan berarti untuk mengejar
pertumbuhan semata.
27
EFEK KETERLAMBATAN DEWASA TUBUH TERHADAP
DEWASA KELAMIN
DAN UKURAN TELUR

Berat badan (g) Umur saat Berat telur

telur pertama
18 Minggu Telur Perubahan pertama (g)
pertama (hari)

1100 1360 260 153 40.7

1200 1440 240 150 42.0
1280 1500 220 149 42.5
1380 1590 210 148 43.7
1530 1650 120 133 44.8
28
 MANIPULASI DEWASA TUBUH TERHADAP
UKURAN TELUR
• Target telur lebih besar
Memaksimalkan dewasa tubuh pada saat
dewasa kelamin.
- Pakan pullet mengacu pada berat badan sesuai
umur.

• Target telur lebih kecil

Kontrol berat badan pullet pada saat dewasa kelamin.
- Stimulasi cahaya pada umur lebih dini/awal
mendorong berat badan masuk dalam standard.
- Pembatasan pakan pada umur growing, bukan
pada umur peneluran/produksi telur.
29
DEWASA KELAMIN PULLET DAN KARAKTERISTIK
TELUR
Umur Produksi Telur Ukuran Telur
dikandangkan (HD, %) (% besar)
18-20 Rata-rata 30 63
minggu ke 35 minggu minggu
minggu
15 minggu 32 92 17 44

18 minggu 12 92 21 65

21 minggu 0 91 37 69
30
 TATALAKSANA
PEMBERIAN PAKAN
DAN MANAJEMEN
MASA PENELURAN
17-76 MINGGU
Pre-lay, Puncak dan Pasca Puncak

31
TUJUAN
• Mendorong peningkatan konsumsi pakan yang cepat
(naik 40% dari 17sampai 24 minggu).

• Mencapai 300g pertambahan berat badan dalam

periode 5% sampai puncak produksi.
• Mencapai puncak pada umur 27 minggu dan
memelihara produksi pasca puncak yang persistent.

• Mencapai peningkatan berat telur yang cepat (60

gram pada akhir 28 minggu).

32
 PEMINDAHAN PULLET
KE KANDANG PETELEUR
• Pemindahan dilakukan antara 16 dan 17 minggu, 14 hari sebelum
2% bertelur.

• Pemindahan pullet pada saat sejuk/dingin/teduh (sore hari atau

pagi hari).

• Peralatan minum dan makanan harus sudah tersedia sebelum

pullet dipindahkan.

• Gunakan vitamin A, D3, E atau vitamin B kompleks dalam air

minum selama 3 hari sejak pemindahan.

• Berikan penerangan selama 1-2 malam terus menerus sejak

pemindahan.

33
 TATALAKSANA PAKAN UNTUK
PRE-LAY DAN PERIODE PENELURAN
Umur Kode Feed intake Standard
(Minggu) Pakan (g/ekor) Berat Badan
(g)
16 522/324-PL 76 1360
17 324 – PL 80 1445
18 324 – PL 84 1530
19 324 – PL/ 324-1 88 1650
20 324 – 1 93 1725
21 324 – 1 98 1800
22 324 – 1 108 1850
23 324 – 1 112 1900
24 324 – 1 115 – 120 1950
25 ke atas 324 – 1 115 – 120 1950 - 2000
-------------- ----------------------- ---------------- ----------------------
40 – 76 324 – 2 115 – 120 2100 – 2150 34
 STRATEGI PEMBERIAN PAKAN UNTUK PERIODE
PRE-LAY DAN PENELURAN

• Pakan ditujukan untuk pertambahan berat badan dan produksi telur.

• Mendorong feed intake (naik 40% dari 17 sampai 24 minggu).

• Pertambahan berat badan 300 g dari 5% hingga puncak produksi.

• Gunakan pakan pre-lay feed selama 16/17 to 19 minggu.

• Ubah dari pakan crumble ke tepung/mash secara bertahap:

• 75 + 25 2 hari
• 50 + 50 2 hari
• 25 + 75 2 hari
• 0 + 100 seterusnya
35
PROGRAM PENCAHAYAAN
UMUR Panjang Durasi
(minggu) (jam)
17 Alami 6:00-18:00
18 Alami 6:00-18:00
5% bertelur 14 jam 4:00-18:00
Setelah 35%15 jam 3:00-18:00
Setelah 60%16 jam 2:00-18:00

•Direkomendasikan untuk menggunakan tambahan

penyinaran tengah malam untuk mendorong feed intake

36
TIGA HAL PENTING YANG PERLU DIINGAT
DALAM PROGRAM PENCAHAYAAN

Pada semua tempat dan berbagai type kandang:

1. Jangan pernah memulai stimulasi cahaya bila berat
badan dibawah 1,250 g (14 mgg).
2. Jangan pernah menambah lama penyinaran antara
umur 8 sampai 14 minggu.
3. Jangan pernah menurunkan lama penyinaran
setelah mulai bertelur.

37
NUTRISI KALSIUM
PADA PERIODE PRE-LAY
(PRAKTIK PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA)

Kalsiu
m

1.0% Ca 2.0% Ca 3.5% Ca

Grower Pre-Layer Layer

38
PENGGUNAAN 1.0% Ca PAKAN GROWER SELAMA
PERIODE PRE-LAY
KEUNTUNGAN KERUGIAN

1. Manajemen pakan 1. Ketidak cukupan

mudah. cadangan Ca untuk
2. Menghemat biaya. produksi telur.
2. Rentang produksi
pendek (Shorten
production clutch).
3. Cage layer fatigue.

39
PENGGUNAAN 2.0% Ca PAKAN PRE-LAYER
SELAMA PERIODE PRE-LAY
KEUNTUNGAN KERUGIAN

1. Membentuk 1. Pemberian pakan

cadangan Ca tulang. tidak dapat melebihi
2. Memelihara 1% produksi telur.
metabolisme mineral. 2. Kerja ekstra untuk
3. Mengurangi ekskresi penanganan pakan.
Ca dan kemungkinan 3. Biaya lebih
litter basah (wet besar/mahal dari
litter). pakan developer

40
PENGGUNAAN 3.5% Ca PAKAN LAYER SELAMA
PERIODE PRE-LAY
KEUNTUNGAN KERUGIAN
1. Menyediakan 1. Ca yang berlebihan
kecukupan Ca untuk mengakibatkan stress
ayam-ayam yang baru pada ginjal atau
dewasa menyebabkan
2. Retensi Ca Urolithiasis.
meningkat. 2. Meningkatkan
3. Penanganan pakan konsumsi air dan
mudah. mencret (wet
dropping) (Khususnya
dibawah kondisi
cekaman panas).
41
KANDUNGAN Ca PAKAN DAN RETENSI Ca DARI 19
MINGGU HINGGA TELUR Ke-4

Diet Ca Retensi Ca Ekskreta Ca

(%) (g) (%)
0.9 0.35 1.4
1.5 0.41 3.0
2.0 0.42 5.7
2.5 0.43 5.9
3.0 0.41 7.5
3.5 0.51 7.7
Leeson & Summers, 1997
42
EFEK KADAR Ca PADA PERIODE PRE-LAY TERHADAP
KADAR AIR EKSKRETA (%) PADA PERIODE PENELURAN

Kandungan Ca Umur ayam (minggu)

dalam pakan
Pre-lay
(%) 21 25 28 35
1.0 71.4 78.7 75.3 65.5
2.0 71.6 77.2 73.9 63.9
3.0 72.1 77.2 74.1 63.9
4.0 77.0 80.0 76.0 69.4
Commercial Poultry Nutrition. S. Leeson and
J.D. Summers 43
NUTRIENT UTAMA
YANG DIPERLUKAN OLEH AYAM
PADA SAAT PUNCAK PRODUKSI
ME 280 Kcal
CP 18.00 g
MET 0.36 g
M+C 0.64 g
LYS 0.72 g
Ca 3.50 g
Pav 0.40 g
Na 0.18 g

44
TIP PEMBERIAN PAKAN
UNTUK AYAM PETELUR
• Berikan pakan harian 30% pada pemberian pakan pagi hari (1-2
jam setelah terang), 70% pada pemberian pakan sore hari (4-5
jam sebelum gelap).

• Jangan menambah pakan pada tengah hari.

• Setelah umur 45 minggu, lakukan top dressing kulit kerang atau

butiran biji batu kapur kira-kira 2 g/ekor/hari pada pemberian
pakan sore hari untuk meningkatkan kualitas kerabang telur.

• Gunakan Vitamin D3 dalam air minum.

45
 JADWAL WAKTU PEMBENTUKAN TELUR

10 menit kemudian, telur

baru siap untuk oviposiSI

12 jam kalsifikasi Ayam

bertelur
ayam
lagi
bertelur

5:00 6:00 17:00 18:00 21:00 5:00 6:00

Lampu Lampu Pembentukan telur Lampu Lampu Lampu Lampu Lampu
nyala mati selama 11 jam nyala mati mati nyala mati

46
DEPOSISI KALSIUM KERABANG TELUR
SELAMA SIKLUS OVULASI

JAM DEPOSISI Ca
(mg)
0 – 6 ( 6:00-12:00) 10
6 – 12 (12:00-18:00) 400
12 – 18 (18:00-24:00) 800
18 – 24 (24:00 - 6:00) 500
Total 1710

47
 DEPOSISI MINERAL
KERABANG/KULIT TELUR
6

4
Shell ash (g)

1 Dark period

0
0 4 8 12 16 20 24
Hours of Ovulation Cycle

48
CARA MENINGKATKAN
EFISIENSI PAKAN
• Afkir ayam yang tidak produktif atau yang
memiliki problem seperti : banci, lumpuh, dan
buta.
• Kontrol eksternal dan internal parasit.
• Gunakan antibiotik atau vitamin bila terdapat
stress challenge (penyakit, pakan atau perubahan
cuaca).
• Jaga ventilasi dan sanitasi yang baik.

49
PEMBERIAN PAKAN
AYAM YANG BERADA DIBAWAH KONDISI
CEKAMAN PANAS

Strategi

Peningkatan Energi dietary Peningkatan Konsumsi pakan Cadangan Energi Tubuh

50
 BAGAIMANA AYAM MERESPON CEKAMAN
PANAS???
• Panting/megap-megap dan dilatasi/pelebaran
pembuluh darah untuk meningkatkan kapasitas
pendinginan;
• Peningkatan kebutuhan energi;
• Perubahan mekanisme makan pada otak (apetite
center/pusat lapar) yang mana mempengaruhi feed
intake.
• Energi yang tersedia untuk produksi menjadi
berkurang/negative bila temperatur lebih dari 33ºC.

51
KESEIMBANGAN ENERGI PADA AYAM
PETELUR

ME intake 290 Kcal (FI 105 g/hari)

HI 1Kcal HI 24 kcal
HI 70 Kcal

Hidup pokok Pertumbuhan Telur

120 Kcal
5 Kcal 70 Kcal
Steven Leeson & John Summers, 2001

52
PEMBAGIAN ENERGI PADA AYAM PETELUR
DEWASA

Produksi Telur
Kenaikan 24%
Panas
33%
Pertumbuhan
2%

Pemeliharaan
41%

53
KANDUNGAN ENERGI PAKAN YANG LEBIH TINGGI
MENINGKATKAN
INTAKE ME PADA IKLIM PANAS

Diet ME Ambient Temp Ambient Temp

(Kcal/kg) 18 0C 30 0C
Pakan/hari ME/hari Pakan/hari ME/hari
(g) (kcal) (g) (Kcal)

2860 127 363 107 306

3060 118 360 104 320
3250 112 364 102 330
3450 106 365 101 350
Payne, 1967 54
 CARA MENSTIMULASI
FEED INTAKE DIBAWAH KONDISI CEKAMAN
PANAS
• Pemberian pakan sesering mungkin setiap hari.
• Pemberian pakan saat dingin/sejuk (pemberian
pakan tengah malam).
• Menyediakan air minum yang dingin.
• Gunakan pakan segar/baru atau sesegar mungkin.
• Gunakan pakan dengan ukuran 0.7 sampai 3.3 mm.
• Gunakan tambahan vitamin A, D3, E dan C dalam air
minum.

55
NUTRISI PROTEIN PADA AYAM PETELUR
DIBAWAH CEKAMAN PANAS

Adalah suatu kesalahan jika meningkatkan level

protein dalam pakan untuk mengganti kekurangan
konsumsi protein akibat cekaman panas.

Kadar protein yang tinggi pada pakan adalah

berbahaya bagi ayam dan tidak ekonomis.

Solusi terbaik adalah gunakan pakan rendah protein

dengan asam amino esensial yang seimbang.

56
 NUTRISI MINERAL DAN VITAMIN
PADA AYAM DALAM KONDISI
CEKAMAN PANAS
• Cekaman panas dapat mengurangi absorpsi Ca dan
pembentukan vitamin D3 dalam tubuh.

• Kalsium tambahan harus diberikan dengan cara top

dressing kulit kerang atau biji batu kapur.

• Pemberian Vitamin D3 harus disertai dengan

suplementasi Ca.

• Vitamin C sangat membantu mengurangi cekaman

panas.
57
 EFEK DOSIS ASAM ASKORBAT (VIT C) PADA KEMATIAN AYAM
BERDASARKAN JENJANG TEMPERATUR TINGGI

90

80

70

60
Mortality (%)

50

40

30

20

10

0
0 200 400 600 800 1000 1200
ASCORBIC ACID (mg/kg)
W. B. Gross, 1988

58
 KESEIMBANGAN ELEKTROLIT DIBAWAH
KONDISI CEKAMAN PANAS
Contoh: Suatu pakan layer mengandung
0.17% Na, 0.80% K dan 0.23% Cl:

• Na (mEq/kg) = 1700mg/kg, 1700/23.0= 73.91.

• K (mEq/kg) = 8000mg/kg, 8000/39.1=204.60.

• CL (mEq/kg) = 2300mg/kg, 2300/35.5= 64.79.

• Keseimbnagan dietary keseluruhan = Na+K-CL = 213.72

• Rentang normal yang disarankan adalah : 200-250.

59
EFEK TEMPERATUR AIR TERHADAP
PRODUKSI TELUR (%)
Umur (minggu) Temperatur Ambient (32 0C)

Temp. Air (32 0C) Temp. Air (27 0C)

25 64 74
26 74 79
27 77 86
28 76 84
29 88 93
Rata-rata (%) 76 83
Feed intake 83 90
(g/ekor/hari)
Bell, 1987
60
FLAWS TECHNICS
• Feed = Pakan
• Light = Cahaya
• Air = Udara
• Water = Air minum
• Stress = Cekaman

61
RINGKASAN

STRATEGI MELEPASKAN DIRI

DARI CEKAMAN PANAS
1. Jangan pernah menempatkan pullet yang memiliki
berat badan rendah pada kandang petelur.
2. Meningkatkan energi pakan dengan menggunakan
minyak atau lemak hewan.
3. Kurangi protein pakan namun asam amino esensial
tetap seimbang.
4. Gunakan vitamin A, D3, E dan C (150-200 mg/kg
feed).
5. Tambah waktu pemberian pakan selama waktu
dingin/ sejuk/ nyaman.
62
RINGKASAN

STRATEGI MELEPASKAN DIRI

DARI CEKAMAN PANAS

6. Jaga dan pertahankan air minum sedingin

mungkin.
7. Pelihara keseimbangan elektrolit dan
tingkatkan penggunaan air minum.
8. Gunakan pakan crumble atau mash dengan
ukuran partikel medium.
9. Jangan merubah pakan bila terjadi kondisi
panas secara tiba-tiba.
10. Jangan menggangu ayam selama jam-jam
panas.
63
HINDARI !!!!!!!
STRESS CHALLENGES LAINNYA

• Parasi
• Penyakit Infeksi
• Kepadatan yang
Tinggi/Sesak
• Kekurangan Air
• Kekurangan Pakan
• Kekurangan Udara Segar
• Intensitas Cahaya yang
Tinggi
• Suara Gaduh/Ribut
• Rodensia/Tikus dll.
64
ACKNOWLEDGEMENT
Terimakasih atas segala masukan & input yang telah
diberikan pada presentasi ini, yakni kepada:
Mr. Surasak
Mr. Chawangsak
Mr. Rangsit Rinsom
Dr. Desianto
Dr. Chin
Dr. Vinai
Ms. Radiastuti

65