Menghitung Index Performance (IP) Ayam Broiler

Penghitungan Index Performance (IP) merupakan salah satu parameter keberhasilan

pemeliharaan ayam broiler. Sedangkan pencapaian kinerja pemeliharaan ayam broiler yang
utama dilakukan melalui pengukuran 5 (lima) parameter, yaitu :
1) Pencapaian bobot badan atau Body Weight (BW);
2) Tingkat konsumsi pakan atau Feed Coversion Ratio (FCR);
3) Rata-rata Umur atau Age saat dipanen (A/U);
4) Tingkat kematian atau Mortality (M);
5) Nilai Produksi (NP)/Indek Performance (IP).

Pengukuran dan penilaian kelima parameter kinerja pemeliharaan mencerminkan kualitas
pemeliharaan ayam broiler. Cara mengukur/menghitung kelima parameter prestasi
pemeliharaan ayam broiler adalah seperti berikut :

Parameter Cara Menghitung
1. Bobot Badan/Body Weight (BW) BW=
Bobot 1mbung (kg)
]umIuh Aum (cko)

2. Feed Conversion Ratio (FCR) FCR =
]umIuh Konsums Pukun (kg)
Bobot Aum (kg)

3. Rata-rata Umur (U)
Umur =
]umIuh Aum Puncn (cko)
1otuI Aum 1cpuncn (cko)
x umur Pclioro
4. Tingkat Kematian/Mortality (M) M =
]umIuh Aun Mut +A]k
PopuIus AwuI
x 100%
5. Nilai Produksi/Indeks Performa (IP) IP =
(100-M) x Bw
PCR x 0mu
x 100

Pengukuran dan penilaian ini sangat berguna bagi peternak dan perusahaan untuk mengetahui
sejauh mana keberhasilan produksi pemeliharaan ayam broiler dari suatu farm yang di kelola,
dibandingkan dengan standar yang di terapkan oleh perusahaan. Penghitungan ini juga akan
berguna untuk menentukan beberapa hal, misalnya:
1. Penentuan nilai insentif/bonus untuk peternak (bagi kemitraan)
2. Penentuan nilai upah bagi operator kandang
3. Penentuan nilai titik impas usaha/BEP
4. Bagi perusahaan inti kemitraan juga berguna dalam penghitungan harga kontrak
kemitraan yang akan pasarkan kepada peternak mitranya. Dll

Contoh Perhitungan:

Populasi awal : 5.000 ekor
Populasi Akhir : 4850 ekor
Berat Panen : 8002.5 kg
Jumlah Pakan : 12500 kg
Umur Panen : 32 hr
Harga DOC : Rp 4000/ekor
Harga Pakan : Rp 5200/ekor
Biaya Operasional Pemeliharaan : Rp 1000/ekor

Prosentase Hidup =
PopuIus Akh
PopuIus AwuI
x 100%=
4850
5000
x 100% = 97 %

Prosentase Mati =
PopuIus AwuI-PopuIus Akh
PopuIus AwuI
x 100%
=
5000 4850
5000
x 100% =3 %
Rata-rata berat ayam =
Bcut Puncn
PopuIus Akh
=
8002,5 kg
4850 cko
=1.65 kg
FCR =
]umIuh Pukun
Bcut Puncn
=
12500 kg
8002.5 kg
=1.56
Index Performance (IP) =
(100-Poscntusc Mut) x Bobot Rutu-utu Puncn
PCR x 0mu
x 100
=
(100-3) x 1.65
1.56 x 32
x 100 =320.61
BEP =
(PCR x Bcut x Hugu Pukun) +Hugu 0C + B0P + (% Kcmutun x Hugu 0C)
Bcut Rutu-utu

=
(1.56 x 1.65 x 5200) +4000 + 1000 + (3% x 4000)
1.56

=
(13384.5) +4000 + 1000 + (120)
1.56
=
18504.5
1.56
=11861.85