SOLUSI MENGATASI HEAT STRESS

DARI SUDUT PANDANG

NUTRISI PAKAN

Septiani Anggitasari Sitompul

07. 2021
SOLUSI PENANGANAN MELALUI PAKAN
1. Pengaturan Dietary Electrolyte Balance (DEB)

Untuk recovery kehilangan elektrolit

Perhitungan:

dimana standard DEB untuk pakan ayam adalah: 200 – 300 mEq/Kg
(optimum pada level 240 - 250 mEq/Kg)
SUMBER ELEKTROLIT

SODIUM
BICARBONATE
Batas ambang penggunaan
pada pakan ayam:
GARAM
• Na level: 0.15% - 0.25%
• K level: <1%
• Cl level: <0.2%
POTASSIUM
CARBONATE
EFEK PENGATURAN LEVEL DEB DALAM PAKAN

Source: Borges, et al. 2003. Poultry Science Journal. Pp 428-435

Pengaturan level DEB dalam pakan paling optimum berada pada level 240 mEq/Kg
dengan hasil pertambahan bobot badan tertinggi dibandingkan dengan level DEB
lainnya.
2. Penambahan Betaine dan Vitamin C

Fungsi Betain:
a. Organic osmolyte, menjaga sel dari efek heat stress.
b. Mengurangi aktifitas enzim ATPase, menurunkan produksi panas metabolik.
c. Sebagai donor methyl dalam proses sintetis sulfur amino acid.

Fungsi Vitamin C:
a. Mengatasi kerusakan oksidatif pada sel.
b. Mencegah lipid peroksidasi dalam tubuh.
c. Mengurangi radikal bebas.
EFEK PEMBERIAN BETAIN PADA BROILER

1. Penambahan betain pada kondisi heat stress signifikan

menurunkan laju respirasi dibandingkan dengan control.
2. Penambahan betain pada kondisi heat stress dapat
menghasilkan bobot badan lebih tinggi dibanding
dengan control.

Source: J. Animal:2018,8,162 University of Melbourne

EFEK PEMBERIAN VITAMIN C DALAM KONDISI HEAT STRESS

Source: Pakistan J. Zool., vol. 50(3), pp 951-955, 2018

Pemberian Vit. C sebanyak 200 ppm (mg/L) dapat meningkatkan bobot badan pada
kondisi suhu lingkungan tinggi.
3. Manipulasi Nutrisi

a. Pakan dengan nutrient lebih padat (Rasio Menanggulangi efek turunnya

Energi : AA → lebih tinggi) nafsu makan pada ayam, sehingga
b. Pakan dengan kecernaan → lebih tinggi intake nutrient tetap terjaga.

Waktu pemberian pakan perlu

dipertimbangkan, hindari pemberian pakan di
waktu suhu lingkungan dalam posisi puncak
(siang hari).

Perbanyak konsumsi pakan pada waktu suhu

lebih rendah (pagi atau malam hari)
NOTES
• Semua bentuk upaya dari sisi nutrisi tidak bisa sepenuhnya
mengatasi heat stress.
• Perlu adanya kolaborasi dari factor teknis, seperti managemen
pemeliharaan dan perkandangan yang menunjang agar heat stress
bisa teratasi.
• Sebagian besar langkah yang dijelaskan tersebut merupakan quick
action yang biasa dilakukan di Farmsco sebagai support tim RnD
kepada customer setia Farmsco.
• Sesuai dengan motto kami “Beyond No. 1 Everyday with Farmsco”,
karena kami selalu berusaha menjadi lebih dari sekedar No. 1, dan
selalu mengedepankan kepuasan pelanggan.
 감사합니다
Mauliate
Gamsahamnida