TEKNOLOGI SEDIAAN SOLID

GRANUL DAN TABLET EKSTRAK KUNYIT

ELFARIN MAYTASARI
MITA MINATI PUSPITA
NISA PUSPITA TRISNASARY
PIPO LIMANCING

SEMESTER IV B
Nomor Batch : Tanggal : Maret 2020

Disusun oleh : DISETUJUI OLEH :

• Elfarin Maytasari MANAGER PRODUKSI
• Mita Minati Puspita
• Nisa Puspita Trisnasary
• Pipo Limancing

KODE PRODUK NAMA PRODUK VOLUME BENTUK KEMASAN WAKTU

PRODUKSI PENGOLAHAN

A2 Eksit 500mg/ Granul Plastik klip

Ekstrak Kunyit bungkus/ tablet
25% Tablet
FORMULA
Ekstrak kunyit 10 mg
Manitol 414 mg
Laktosa 46 mg
Gelatin 10% b/v 10 mg
Asam tartrat 15 mg
Mg stearat 1% 5 mg

Berat 500 mg
ZAT AKTIF
Kunyit

Pemerian Bau khas aromatik, rasa agak pedas lama menimbulkan rasa tebal

Kegunaan Karminativa, antidiare, kolagoga dan skabisida

ZAT TAMBAHAN
Manitol

Pemerian serbuk kristalin putih; atau granul yang mudah mengalir; tidak berbau; rasa
manis

Kegunaan Pengisi

Kelarutan 1 bagian larut dalam 5,5 bagian air pada suhu 20C, dan dalam 83 bagian
etanol 95%; larut dalam basa; praktis tidak larut dalam eter.

Stabilitas Stabil dalam bentuk kering maupun larutan. Harus disimpan dalam wadah
tertutup baik pada tempat sejuk dan kering
ZAT TAMBAHAN
Laktosa

Pemerian Serbuk atau partikel kristalin; putih sapai agak putih; tidak berbau; rasa manis

Kegunaan Pemanis

Kelarutan Praktis tidak larut dalam etanol, larut dalam air

Stabilitas Pada kondidsi lembab dapat terjadi pertumbuhan kapang. Selama disimpan,
laktosa dapat berubah warna menjadi kecoklatan.
Gelatin 10% b/v

Pemerian Lembaran, kepingan, serbuk atau butiran, tidak berwarna atau kekuningan
pucat, bau dan rasa lemah

Kegunaan Pengikat; bahan pelapis

Kelarutan Jika direndam dalam air mengembang dan menjadi lumak, larut dalam air
panas dan jika didinginkan terbentuk gudir

Stabilitas Gelatin kering stabil di udara

Asam tartrat

Pemerian Hablur tidak berwarna atau bening atau serbuk halus sampai granul, warna
putih, tidak berbau dan stabil di udara

Kegunaan Bahan perisa

Kelarutan Sangat mudah larut dalam air, mudah larut dalam etanol

Stabilitas Lebih higroskopis

Mg stearat 1%

Pemerian serbuk halus, putih, licin dan mudah melekat pada kulit, bau lemah khas

Kegunaan Lubrikan/ pelicin

Kelarutan Praktis tidak larut dalam air, dalam etanol 95% dan dalam eter

Stabilitas Stabil dan disimpan di wadah yang kering dan tertutup rapat
ALAT DAN BAHAN
ALAT BAHAN
Mortir dan stemper Ekstrak kunyit
Kertas perkamen Manitol
Plastik klip Laktosa
Spatel Gelatin 10% b/v
Sudip Asam tartrat
Timbangan Mg stearat
Ayakan
FORMULA LENGKAP

Bahan Jumlah Fungsi

Ekstrak kunyit
10 mg Zat aktif
Manitol
414 mg Pengisi
Laktosa
46 mg Pemanis
Gelatin 10% b/v
10 mg Pengikat; pelapis
Asam tartrat
15 mg Bahan perisa
Mg stearat
5 mg Lukbrikan/ pelicin
PENIMBANGAN
Bahan Satuan Dasar Volume Produksi 20 tablet
(500mg) (10.000 mg)
Ekstrak kunyit
10 mg 10 x 20 = 200 mg
Manitol
414 mg 414 x 20 = 8.280 mg
Laktosa
46 mg 46 x 20 = 920 mg
Gelatin 10% b/v
10 mg 10 x 20 = 200 mg
Asam tartrat
15 mg 15 x 20 = 300 mg
Mg stearat
5 mg 5 x 20 = 100 mg
PROSEDUR
Pembuatan ekstrak kunyit
1. Rimpang kunyit dikumpulkan dan dicuci, lalu diiris
melintang dengan tebal kira-kira 3-4 mm, selanjutnya
rimpang kunyit dikeringkan dibawah sinar matahari
dilanjutkan pengeringan dengan menggunakan oven
hingga kadar air kurang dari 10%.
2. Rimpang kunyit yang sudah kering kemudian
diserbuk
3. Pembuatan ekstrak kunyit dilakukan melalui
ekstraksi maserasi yaitu dengan menggunakan
penyari etanol 96% selama 24 jam untuk
mendapatkan senyawa aktif kurkuminoid, kemudian
disaring.
4. Semua filtrat diuapkan sampai didapat ekstrak kental.
Pembuatan granul
1. Bahan pengisi (manitol-laktosa) dan flavouring
agent asam tartat sebelum dicampur dengan
ekstrak terlebih dahulu dicampur dalam cube
mixer selama 20 menit dengan kecepatan 20
rpm, ditambahkan larutan pengikat gelatin 10%
(b/v). Massa granul kemudian diayak dengan
ayakan no. 10, lalu dikeringkan dalam oven
pada suhu 40°-60°C selama 24 jam.
2. Granul yang sudah kering diayak dengan ayakan
no. 10 kemudian dicampur dengan bahan pelicin
(Mg Stearat) dalam cube mixer selama 5 menit
dengan kecepatan 20 rpm.
3. Lakukan uji sifat fisik granul meliputi :
granulometri, bobot jenis, kadar pemampatan,
kompresibilitas, aliran, kandungan lembab, dan
keseragaman bobot
Pembuatan tablet

1. Granul kering yang telah diuji sifat fisiknya

2. Dimasukkan ke dalam ruang die dengan volume yang sama.
3. Granul kemudian dikempa dalam mesin tablet single punch dengan
skala punch atas 7 dan punch bawah 9.
4. Tablet yang akan dibuat pada praktikum ini sebanyak 20 tablet.
5. Uji sifat tablet meliputi organoleptik, sifat fisika kimia (keseragaman
bobot, keseragaman sediaan, kekerasan, friabilitas, waktu hancur,
disolusi), uji keamanan/ toksisitas, uji mikro biologi, dan
penyimpanan tablet.
KEMASAN
TERIMAKASIH