Gizi pada Ibu Hamil, Bersalin,

Nifas, dan Menyusui

Disusun oleh:

1. Diah ayu permata sari (12019008)

2. Retno Asih Wulandari (12019012)
 01 Gizi Seimbang pada Ibu
Hamil
02 Gizi Seimbang pada Ibu
Bersalin
CONTENTS 03 Gizi Seimbang Pada Ibu
Nifas
04 Gizi Seimbang Pada Ibu
Menyusui
 Gizi Seimbang pada Ibu Hamil
A. Pengertian gizi Seimbang ibu hamil
Gizi atau nutrisi ibu hamil
merupakan hal penting yang harus
dipenuhi selama kehamilan berlangsung.
Nutrisi dan gizi yang baik ketika kehamilan
sangat membantu ibu hamil dan janin
tetap sehat.
B. Prinsip Gizi Seimbang pada Ibu Hamil
Menurut Huliana (2001), makanan yang dikonsumsi ibu
hamil dipergunakan untuk pertumbuhan dan perkembangan
janin sebesar 40 persen sedangkan 60 persen untuk memenuhi
kebutuhan ibu.
 C. Kebutuhan Gizi pada
Ibu Hamil :
1 Protein
Diperlukan untuk pembentukan jaringan baru
( pertumbuhan sel ), plasenta, dan janin di
anjurkan konsumsi protein yang bernilai biologis
tinggi 2/3 bagian seperti susu, daging, telur dan
lain lain.
2 Lemak
Merupakan sebagian kalori untuk pertumbuhan
jaringan plasenta, serta cadangan lemak untuk
persiapan menyusui

3 Karbohidrat

Merupakan sumber utama peningkatan kalori yang

di perlukan selama hamil. Di anjurkan karbohidrat
kompleks ( roti, serelia, nasi, pasta) serta cukup
vitamin, mineral, dan serat ( mencegah konstipasi
dan wasir ).
 D. Macam-Macam
Makanan untuk Ibu
Hamil

Telur Daging tanpa lemak Kacang-Kacangan Gandum atau Nasi Merah

Saat sudah memasuki Daging adalah sumber Mengandung serat yang Gandum merupakan
trimester kedua dan protein yang baik serta baik untuk pencernaan, sumber makanan sehat
ketiga, ibu hamil sangat membantu menyuplai makanan sehat untuk ibu untuk ibu hamil yang
disarankan untuk dosis vitamin B6 yang hamil ini juga diperkaya mengandung serat,
menambah asupan baik untuk pertumbuhan dengan zat kalsium, folat, vitamin E, serta selenium
protein yang bisa jaringan dan otak bayi. zat besi. yang sangat bagus untuk
diperoleh dari telur. membantu
perkembangan janin di
perut.
E. Cara Pengolahan
Makanan yang Baik bagi
Ibu Hamil Pilih makanan pokok yang berserat tinggi

Pilih makanan berprotein hewani yang segar, memiliki

kandungan omega 3 dan diolah dengan matang
Produk susu dan telur yang terpasturisasi dan
usahakan diolah dengan matang
Pilih buah yang telah matang sempurna

Utamakan minyak nabati ketimbang minyak hewani

Memilih jajanan dari golongan bahan makanan

sehat, misalnya buah dan kacang-kacangan
 F. Faktor yang Mempengaruhi Gizi Ibu Hamil
1.    Umur
Lebih muda umur ibu hamil, maka energi yang
dibutuhkan akan lebih banyak
2.    Berat badan
Berat badan lebih atau kurang dari berat
badan rata-rata untuk umur terteentu,
merupakan faktor yang dapat menentukan
jumlah zat makanan yang harus di cukupi
selama hamil.
3.    Suhu lingkungan
Suhu tubuh di pertahankan pada 36,5-37°c
4. Aktivitas yang digunakan untuk metabolisme optimum.
Semakin banyak aktivitas yang dilakukan maka semakain banyak
energi yang di butuhkan oleh tubuh.
 Gizi Seimbang pada Ibu
Bersalin
A.Pengertian
Gizi ibu bersalin adalah zat-zat makanan yang sangat diperlukan
untuk pertumbuhan kesehatan ibu dan bayi pada masa persalinan.
B. Prinsip Gizi Seimbang pada Ibu Bersalin
Menurut Saifuddin (2006) faktor ibu berpengaruh terhadap proses
persalinan meliputi keadaan hidrasi, perubahan sikap/perilaku dan
tingkat tenaga yang dimiliki untuk mengejan.Kebanyakan Ibu masih
akan merasa nyaman untuk makan cemilan pada awal persalinan,
tapi setelah kontraksi yang sering kecenderungan makan berkurang
(Enkin et al (2000) dalam Thorpe et al, (2009)).
 C. Kebutuhan Gizi pada Ibu Bersalin
01 Vitamin B6
Selama persalinan, tentu ibu bersalin akan banyak mengeluarkan darah.
Vitamin B6 membantu proses pembentukan sel darah merah serta membantu
enzim mengatur sistem energi dan juga pernapasan.

02 Vitamin B1, B2, dan B3

Kebutuhan ketiga vitamin ini perlu ditingkatkan pada trimester
ketiga kehamilan karena memiliki fungsi utama mengatur
metabolisme sistem pernapasan janin dan membentuk energi
untuk janin. Ibu hamil perlu mengkonsumsi vitamin B1 sekitar
1,2 mg, vitamin B2 sebanyak 1,2 mg, dan vitamin B3 sebanyak
11 mg per hari.
Susu
 Lanjutan..........

03 Susu

Susu mengandung zat besi dan

kalsium yang dapat membantu mencegah
anemia dan mencegah osteoporosis.

04 Karbohidrat Kompleks

Kandungan serat yang tinggi dari karbohidrat

kompleks justru mencegah ibu banyak ngemil.
Karbohidrat akan memberikan cadangan
tenaga yang dibutuhkan saat persalinan.

Vitamin D
05
Vitamin D berperan penting untuk mencegah
kenaikan kadar gula darah di dalam tubuh ibu
 D. Contoh Makanan Setelah Melahirkan
yang sebaiknya dikonsumsi, yaitu:

Karbohidrat Protein Lemak

Karbohidrat digunakan untuk
meningkatkan energi tubuh dan
memperbaiki mood setelah kelahiran
Protein penting untuk
mengoptimalkan pertumbuhan si
kecil, mempercepat penyembuhan
luka, dan menjaga massa otot.
Lemak berfungsi untuk menjaga suhu
tubuh dan meningkatkan penyerapan
vitamin A, D, E, dan K. Sumber lemak
sehat antara lain minyak zaitun, minyak
ikan, minyak kanola, dan alpukat.

Kalsium Zat besi

Kalsium membantu menjaga kepadatan Zat besi berfungsi untuk

tulang ibu menyusui dan juga mendukung meningkatkan produksi sel darah
pertumbuhan tulang si kecil.  merah dan mencegah anemia. 
E. Cara Pengolahan Makanan
pada Ibu Bersalin

 Sebaiknya olahan makanan segar

dan pengolahan tidak terlalu lama.

 Menjauhi makanan yang

diawetkan atau diberi warna. 

 Hindari makanan yang tidak

masak, minuman beralkohol,
dan kurangi konsumsi kafein
dan tannin karena
menghambat penyerapan
 beberapa zat gizi.siap saji,
Kurangi kudapan
karena banyak mengandung
kalori, lemak dan tinggi garam
dll.
F. Faktor yang Mempengaruhi Pemberian
Makanan pada Ibu Bersalin

Kejadian infeksi saluran pencernaan

dan pernafasan merupakan salah satu
penyebab tingginya angka kematian bayi di
Indonesia yang disebabkan oleh pemberian
Makanan Pendamping ASI (MPASI) dini.
Data yang diambil tahun 2016 di
Desa Negeri Agung tercatat
kasus bayi sudah di beri MPASI
yaitu sebesar 42 bayi (45,65%)
dari 92 bayi.
Data penelitian menunjukkan sebanyak
5,1% responden memberikan MPASI dini kepada
bayinya, 51% responden memiliki pengetahuan
yang baik tentang MPASI, 62,7% responden
dengan kecukupan ASI, 52,9% responden
dengan kategori tidak bekerja dan sebanyak
54,9% responden mendapatkan dukungan dari
keluarga.
Pengertian Gizi pada Ibu Nifas

Pengertian
a. Gizi ibu bersalin adalah zat-zat
makanan yang sangat diperlukan
untuk pertumbuhan kesehatan ibu
dan bayi pada masa persalinan.
b. Prinsip  Makanan Gizi
Seimbang
 pada
TidakIbu Nifas
makan makanan yang
 Tidak minum kopi
 mengandung bahan pengawet
 Tidak minum softdrink
 Tidak merokok
 Tidak minum alkohol
 C.  Macam-Macam Zat Gizi, Manfaat
dan Jenis Masing-Masing
Makanannya

Karbohidrat
Minera
l

Prote Vitami
in n
 D. Cara Pengolahan
Makanan yang Benar pada
Ibu Nifas

1.      Pilih sayur-
sayuran,buah-buahan,
daging dan ikan yang 2.      Cuci bahan
segar. makanan sampai bersih
baru di potong-potong

3.      Cuci bahan 4.      Hindari

makanan sampai bersih penggunaan zat
baru di potong-potong pewarna, pengawet
makanan dan penyedap
rasa
 E. Faktor-Faktor yang
Mempengaruhi
Pemberian Makanan pada Ibu
Nifas

Pendidika Pengalama Pekerja Ekono

n n an mi
 GIZI SEIMBANG PADA IBU
MENYUSUI
Pengertian Gizi Ibu Menyusui
a. Gizi ibu menyusui adalah makanan sehat selain obat yang
mengandung protein, lemak, mineral,air dan karbohidrat yang
dibutuhkan ibu menyusui dalam jumlah tertentu selama kehamilan.
b. Prinsip Gizi Bagi Ibu
Menyusui
Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya
dengan produksi air susu, yang sangat
dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Bila
pemberian ASI berhasil baik, maka berat badan
bayi akan meningkat, integritas kulit baik,
tonus otot serta kebiasaan makan yang
C. Macam-Macam Zat Gizi pada Ibu
memuaskan.
Menyusui
Karbohidra Lemak
t
Protein Vitamin dan
mineral
Menurut Kemenkes RI (2014) dan Kemenkes
RI (2011),  kandungan makanan bergizi
dapat diperoleh dari:
1.     Karbohidrat
Nasi, ubi, kentang, singkong, bihun,
mie, roti, makaroni dan jagung
2.     Protein Hewani
Ikan, daging, telur, unggas, susu dan
hasil olahannya
3.     Protein Nabati
Tahu, tempe, kacang-
kacangan dan hasil olahannya
(susu kedelai)
4.     Lemak
Omega 3 : ikan salmon, tuna,
kakap, tongkol, lemuru, tenggiri, sarden
dan cakalang
Omega 6 : minyak kedelai, minyak jagung
dan minyak bunga matahari
 Apa itu omega 3 dan omega 6??
DHA merupakan asam lemak omega 3 yang
penting dan dibutuhkan oleh bayi untuk
perkembangan otak. Anda dapat
5.     Vitamin dan Mineral
Buah-buahan dan sayur-
sayuran
C. Cara Pengolahan Makanan Pada Ibu
Menyusui
 minum sebanyak 4-5 gelas per hari agar tubuh tidak
kekurangan cairan. Selain air putih, susu dan buah
juga dapat menjadi sumber cairan.
 Perbanyak frekuensi makan menjadi lima kali: makan
pagi, makan siang, snack sore, makan malam dan
snack malam. makanan yang kaya protein dan kalsium.
Protein dan kalsium sangat diperlukan untuk produksi
ASI dan pertumbuhan bayi. Susu, yoghurt, keju, tahu
 dan tempe adalah
Perbanyak makansumber proteindan
buah-buahan dansayuran
kalsiumyang
yangkaya
bagus.
vitamin. Suplemen vitamin A, C, B1, B2, B12, niasin
dan asam folat sangat diperlukan pada masa
menyusui.
D. Faktor Yang Mempengaruhi
Gizi Ibu Menyusui :

 Pengaruh makanan erat kaitannya

dengan volume ASI yang diproduksi per
hari.
Protein, dengan adanya variasi individu
maka dianjurkan penambahan 15-20 gram
proteinsehari.
 Suplementasi, jika makan sehari seimbang,
 suplementasi tidak diperlukan kecuali jika
kekurangan satu atau lebih zat gizi.

 Aktivitas
THANK YOU