PELAKSANAAN DIET
• MENJAGA BERAT BADAN AGAR TETAP IDEAL ADALAH MEMPERHATIKAN JUMLAH KALORI
YANG MASUK KEDALAM TUBUH. NAMUN, KEBUTUHAN KALORI SETIAP ORANG INI
BERBEDA-BEDA TERGANTUNG USIA, AKTIVITAS, DAN BERAT BADAN. KELEBIHAN KALORI
AKAN MEMBUAT TUBUH ANDA MENJADI GEMUK, DAN KEKURANGAN KALORI AKAN
MEMBUAT ANDA SANGAT KURUS BAHKAN KURANG NUTRISI
• SALAH SATU CARA UNTUK MENGETAHUI BERAPA KALORI YANG ANDA BUTUHKAN DALAM
SEHARI, ADALAH DENGAN MENGGUNAKAN RUMUS HARRIS BENEDICT
EQUATION. KOMPONEN YANG HARUS DIPERHITUNGKAN DALAM MENENTUKAN KALORI INI
ADALAH BERAT BADAN IDEAL, KEBUTUHAN BASAL, SERTA AKTIVITAS FISIK YANG
DILAKUKAN
IDENTIFIKASI KEBUTUHAN GIZI
2. HITUNG ANGKA METABOLISME BASAL (AMB)
1. TENTUKAN BERAT BADAN IDEAL METABOLISME BASAL ADALAH KEBUTUHAN MINIMAL YANG
DIBUTUHKAN UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN SAAT TIDUR ATAU
• BBI = (TB - 100) - 10 %(TB-100).
ISTIRAHAT. INI MERUPAKAN KEBUTUHAN ENERGI DAN KALORI YANG
SAYA ADALAH SEORANG PEREMPUAN PALING MENDASAR UNTUK MENGGERAKAN JANTUNG, PARU, USUS DAN
BERUSIA 21 TAHUN DAN MEMILIKI PENCERNAAN SAJA,. KEBUTUHAN BASAL LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN
TINGGI BADAN 151 CM, MAKA BBI INI BERBEDA SATU SAMA LAIN.BERDASARKAN RUMUS HARRIS
ADALAH BENEDICT CARA MENGHITUNG KEBUTUHAN ENERGI BASAL ADALAH
BBI = (151-100) - 10%(151-100) SEBAGAI BERIKUT
= 51- 10%(51) • AMB LAKI-LAKI = 66.5 + 13.7 (BBI) + 5.0 (TB) – 6.8
= 51- 5.1 (U)
= 45.9 KG. • AMB PEREMPUAN = 65.5 + 9.6 (BBI) + 1.8 (TB) – 4.7 (U)
IDENTIFIKASI KEBUTUHAN GIZI
• KEBUTUHAN CAIRAN
KEBUTUHAN CAIRAN SEHARI-HARI PADA SETIAP ORANG BISA BERBEDA, TERGANTUNG KONDISI TUBUH,
USIA, JENIS KELAMIN, SUHU LINGKUNGAN, JENIS MAKANAN YANG DIKONSUMSI, MAUPUN JENIS AKTIVITASNYA.
SEBAGAI CONTOH, ORANG YANG BANYAK MELAKUKAN AKTIVITAS FISIK SEPERTI OLAHRAGAWAN AKAN
BERBEDA KEBUTUHANNYA AKAN CAIRAN DIBANDINGKAN DENGAN ORANG KANTORAN YANG LEBIH BANYAK
DUDUK. KELOMPOK USIA LANJUT YANG TIDAK AKTIF MEMILIKI KEBUTUHAN CAIRAN LEBIH SEDIKIT
DIBANDINGKAN ORANG DEWASA YANG MASIH SANGAT AKTIF SECARA FISIK.ORANG YANG MENGALAMI
GANGGUAN GINJAL SANGAT DIBATASI ASUPAN CAIRANNYA DIBANDING MEREKA YANG GINJALNYA SEHAT.
KARENA ITULAH SETIAP ORANG HENDAKNYA MEMAHAMI KEBUTUHAN TUBUHNYA MASING-MASING, SESUAI
DENGAN KONDISINYA. BILA PERLU, KONSULTASIKAN DENGAN DOKTER AHLI GIZI
IDENTIFIKASI KEBUTUHAN GIZI
• SECARA UMUM, DALAM KONDISI NORMAL, KEBUTUHAN TUBUH AKAN CAIRAN SEHARI-HARI DAPAT DIHITUNG DENGAN
RUMUS:
• RUMUS 1 : KEBUTUHAN CAIRAN ADALAH SEKITAR 1 MILILITER UNTUK SETIAP KILOKALORI KEBUTUHAN ENERGI TUBUH.
DENGAN RUMUS INI MAKA SAYA DENGAN KEBUTUHAN ENERGINYA2018.8 KKAL,AKAN MEMERLUKAN CAIRAN 1
X 2018.8 = 2018.8 MILILITER ATAU SEKITAR 2 LITER CAIRAN PERHARI.
• RUMUS 2 : UNTUK 10 KG PERTAMA BERAT BADAN BUTUH 1 LITER CAIRAN, 10 KG KEDUA BERAT BADAN BUTUH 500
MILILITER CAIRAN, DAN SISANYA SETIAP KILOGRAM BERAT BADAN BUTUH 20 MILILITER CAIRAN.
•
MAKA BERDASARKAN RUMUS KEDUA INI KEBUTUHAN CAIRAN PERHARI UNTUK SAYA YANG MEMILIKI BERAT BADAN 49 KG
ADALAH.
• 10 KG PERTAMA BB= 1.000ML (1 LITER), 10 KG KEDUA = 500 ML , SISANYA 29KG (49KG-10-10) X 20 ML = 560 ML. JADI
KEBUTUHAN CAIRAN PERHARI SAYA KESELURUHAN ADALAH 1.000 + 500 + 560 = 2.060 ML ATAU 2,06 LITER PER HARI.
KOLABORASI DENGAN TIM KESEHATAN LAIN
KOLABORASI DENGAN TIM KESEHATAN LAIN
MOTIVATOR PELAKSANAAN DIET
• MOTIVASI BERTALIAN DENGAN SUATU TUJUAN,
DENGAN DEMIKIAN MOTIVASI ITU MEMPENGARUHI
ADANYA KEGIATAN. SARDIMAN (2001 : 83),
MENYATAKAN 3 (TIGA) FUNGSI MOTIVASI: (1) • DEFINISI LAIN DISAMPAIKAN OLEH WESTERMAN
SEBAGAI MOTOR PENGGERAK DARI SETIAP (1997 : 123) BAHWA MOTIVASI ADALAH
KEGIATAN YANG AKAN DIKERJAKAN, (2) SERANGKAIAN PROSES YANG MEMBERI
MEMBERIKAN ARAH, DAN KEGIATAN YANG HARUS SEMANGAT BAGI PERILAKU SESEORANG DAN
DIKERJAKAN SESUAI DENGAN RUMUSAN MENGARAHKANNYA KEPADA PENCAPAIAN
TUJUANNYA, (3) MENYELEKSI PERBUATAN, BEBERAPA TUJUAN, ATAU SECARA LEBIH SINGKAT
MENENTUKAN PERBUATAN-PERBUATAN APA YANG
SESUATU YANG MENDORONG SESEORANG UNTUK
HARUS DIKERJAKAN GUNA MENCAPAI TUJUAN,
MELAKUKAN YANG HARUS DILAKUKANNYA
DENGAN MENYISIHKAN PERBUATAN-PERBUATAN
SECARA SUKARELA DAN DENGAN BAIK.
YANG TIDAK BERMANFAAT BAGI TUJUAN TERSEBUT.
MOTIVATOR PELAKSANAAN DIET