RISET PENELITIAN &PENGAMATAN

BUDIDAYA SEREH WANGI - PROSES PASKA

PANEN & PRODUK TURUNANNYA

Nashita Tazkia Yudisthira

KELAS 7D_21
LATAR BELAKANG TANAMAN SEREH WANGI
Minyak Atsiri di Indonesia
Minyak atsiri merupakan minyak terbang (volatile), hasil metabolit sekunder dalam
tumbuhan. Dapat ditemukan di akar, kulit batang, daun, bunga dan biji. Indonesia
merupakan salah satu negara penghasil minyak atsiri yang terbesar di dunia dan terdapat
40 jenis minyak atsiri yang sudah dikenal, 20 diantaranya adalah minyak potensial yang
telah berkembang di pasar serta bernilai ekonomi tinggi. Sementara, masih terdapat
sumber-sumber minyak atsiri baru yang terus digali agar beprospek bagi pengguna. Hai ini
didukung juga  oleh adanya ketersediaan lahan di Indonesia. Salah satu contoh minyak
atsiri sangat menjajikan yaitu sereh wangi
 LATAR BELAKANG TANAMAN SEREH WANGI
Tanaman sereh atau sering juga disebut sereh wangi atau sereh dapur; merupakan  keluarga
Gramineae. Nama botani untuk sereh adalah Cymbopogon citratus (DC.)

Sereh wangi adalah salah satu komoditi atsiri yang sangat prospektif.
Permintaan minyak sereh wangi cukup tinggi30dan harganya stabil serta cenderung meningkat.
Uniknya pembudidayaanya tidak terlalu rumit serta tanaman ini dapat hidup dilahan-lahan marginal
bahkan lahan bekas tambang.

Cymbopogon citratus adalah tanaman menahun dengan tinggi antara 50 – 100 cm. Memiliki daun
tunggal berjumbai yang dapat mencapai panjang daun hingga 1 m dan lebar antara 1,5 - 2 cm. Tulang
daun sejajar dengan tekstur permukaan daun bagian bawah yang agak kasar. Batang tidak berkayu dan
berwarna putih keunguan. Memiliki perakaran serabut. Tanaman ini tumbuh berumpun. Sereh termasuk
jenis tanaman perenial yang tumbuh dengan cepat (fast growing). 
 TUJUAN PENGAMATAN PENELITIAN
Tujuan Pengamatan dan Penelitian ini adalah untuk menambah pengetahuan saya tentang salah satu
budidaya tanaman di Indonesia yang sudah sangat terkenal di dunia dan sebagai pemenuhan kewajiban
dari tugas mata pelajaran riset.

30

WAKTU PENGAMATAN TERBAGI ATAS 3 TAHAP :

Tahap I : Meninjau Lahan Sereh Wangi di Cikidang Sukabumi pada bulan November 2020
Tahap II : Melihat Proses Produksi Paska Panen pada bulan Desember 2020
Tahap III : Melihat Produk Turunan Dari Sereh Wangi sebagai Aromaterapi pada bulan Januari 2021
Budidaya Sereh Wangi Penyiangan dan Penyulaman
Penyulaman dilakukan ketika terjadi kematian pada setia
Penanaman rumpun yang ditanam.
Penanaman dilkauakn 1 – 3 batang / rumpun. Sesuai dengan
kualitas tanah dan kualitas bibit yang akan di tanam.

Persiapan lahan
Ideal penanaman (100 x 100 cm), (80 x 80 cm)

Panen
1 Pemanen dilakukan setelah 6 bulan dari masa
penanaman awal.

Syarat Tumbuh
Ketinggian optimal 250 m dpl – 1.200 m dpl. Dapat
Pasca Panen
menyesuaikan dengan lokasi tanah
Pasca panen, daun di keringkan/dilayukan sekitar 3-4 jam
sebelum dilakukan penyulingan
 Sereh Wangi dan Kandungannya
Rendemen
Rendemen yang dapat dihasilkan rata-rata oleh
tanaman sereh wangi adalah 0.7% / ton.
Dan dapat mencapai 1.1.% (sesuai ekahlian
pengelola)
Kadar Sitronelal
Kandungan yang terdapat pada minyak sereh
wangi yaitu 35%-50%
Citronella Oil
Merupakan nama dagang dari Minyak
Sereh Wangi
Cimbopogon Nardus
Tanaman Sereh Wangi yangtersebar di
Indonesia memiliki beberapa jenis.
Termasuk jenis yang unggul dan tidak.
Jenis dengan kaulitas minyak baik:
1. Sereh wangi 1 (Mahapanggiri, G1, G2,
G3, Sitruna)
2. Sereh wangi dengan kualitas minyak
rendah (Aster, sitrun, lena batu)
 Keunggulan Tanaman Sereh Wangi

Anti Hama
Mudah Tumbuh Tanaman sereh wangi ini merupakan
Tanaman sereh wangi ini mudah anti hama, selama masa tanam dan
tumbuh dimanapun dengan masa produktif tanaman sereh wangi ini
berbagai jenis tanah. tidak ada hama yang mengganggu.

Produktifitas Tahan kondisi Cuaca Ekstrim

Masa Produktifitas tanaman yang lama, Dengan kondisi cuaca ekstrim
bahkan bisa mencapai waktu 5-8 tahun tanaman ini masih bisa tumbuh
menjadi salah satu keunggulan bagi tanaman dengan baik.
sereh wnagi ini.
 Panen Pertama I
6 bulan
Panen pertama terjadi setelah 6 bulan masa tanam

Timeli Panen kedua II 9 bulan

ne Panen ketiga III 12 bulan

Panen
Panen keempat IV 15 bulan

Panen ke V 18 Bulan

Dan seterusnya
--
Panen dilakuakns etiap 3 bulans sekelai setelah masa
tanam 6 bulan pertama.
 Sistem Penyulingan Sereh Wangi
Sistem penyulingan Kukus Sistem penyulingan boiler
Dua system penyulingan
(ekstrak) Sereh Wangi

Terdapat perbedaan anatar system kukus

dengan system boiler

 Sistem kukus bentuk mesin menyatu antara

air dan bahan baku, jika diilustrasikan seperti
menanak nasi dalam dandang.

 Sistem boiler antara air dan bahan baku

terpisah tempat, 1 tempat khusus untuk air
(penghasil uap) dan 2 ketel untuk bahan
baku. Sehingga yang disalurkan ke ketel
bahan baku adalah uang.
 Next Produk turunan Sereh Wangi
ReMos
 ReMos BBM
Minyak Sereh Wangi sebagai Penghemat BBM 20 – 30 %
 ReMos LPG
Minyak Sereh Wangi sebagai Bahan LPG
Rumah Tangga

 Pengmbangan Produk tununana ini akan bekerjasama dengan Perusahaan

Penemu “penghemat Listrik Industri Pabrik hingga 20 - 50%” yang sudah
memiliki customer diantaranya Danone, GarudaFood, Transmart, dll
 Sekian Penelitian Dari saya
mohon maaf jika ada salah penulisan
Wassalamualaikum Wr. Wb.