BIOKIMIA OLAHRAGA

(IKATAN KIMIA,LARUTAN,ASAM,DAN BASA)

YUDI RAMAWAN (19089105)
 IKATAN KIMIA

 Ada Dua Jenis Ikatan Kimia Utama:

1) IKATAN ION
2) IKATAN KOVALEN
 AIR
 Fungsi Umum Air
Air melakukan banyak fungsi penting, seperti fungsi
transportasi (melalui darah) nutrisi dan oksigen ke
jaringan yang berbeda (misalnya otot-otot), dan juga
berfungsi untuk membuang produk limbah (misalnya
karbon dioksida) dari jaringan
 Air Sebagai Pelarut

Fungsi penting lainnya dari air adalah sebagai

pelarut yang dapat melarutkan zat lain yang disebut
dengan zat terlarut untuk membuat suatu larutan
 LARUTAN DAN KONSENTRASI
 Ketika zat terlarut dilarutkan dalam suatu zat
untuk membuat larutan, penting untuk
mengetahui konsentrasi larutan selanjutnya,
yaitu seberapa banyak zat terlarut sebenarnya
yang ada dalam pelarut. Cara yang biasa untuk
mengekspresikan konsentrasia dalah dalam
mol per liter (disingkat sebagai mol/Latau
mol.L−1), yang mengacu kepada jumlah
molekul dalam satu liter larutan
 ASAM DAN BASA
 Asam adalah senyawa yang, ketika dilarutkan
dalam air, mampu menyum bangkan ion
hidrogen (H+). Mengingat bahwa H+ adalah
proton tunggal dengan satu muatan positif,
asam juga sering disebut sebagai donor
proton.Contoh asam dalam tubuh manusia
termasuk asam hidroklorida (HCl), asam
karbonat (H2CO3) dan asam laktat (C3H0O3),
yang terakhir kita hasilkan di otot-otot selama
latihan intensitas tinggi (Karlsson & Saltin,
1970).