PENETAPAN PRODUK

UNGGUL DAN
MANAJEMEN
Sub Pokok
Bahasan
1 Manajemen 2 Berbagai Contoh
Inovasi Penemuan yang Mendunia

3 Seleksi Barang
Dan Jasa
Manajemen inovasi memegang peranan penting dalam
pertumbuhan perusahaan dan menguasai persaingan.
Beberapa contoh perusahaan yang mengelola inovasi
dengan baik adalah Apple dan Google

Perlu disadari oleh wirausaha, bahwa dari 1000 ide yang brilian, mungkin hanya satu
yang menjadi inovatif. Untuk menghasilkan 100 jenis produk dalam satu tahunnya, maka
dibutuhkan 100.000 ribu ide brilian

Manajemen Inovasi
Lima Generasi Model Proses
Inovasi
Rothwell (1994) menjelaskan bahwa evolusi inovasi
terbagi dalam lima generasi perilaku inovasi
1. Generasi pertama inovasi (1G) – technology push. Area inovasi lebih menekankan sebagai pondasi dari
revolusi industri. Inovasi hadir bersama teknologi baru untuk mengembangkan produk dan produksi.
2. Generasi kedua inovasi (2G) – need pull. Area inovasi berbasis pada fokus pasar dan konsumen, dimana
konsumen menekan kebutuhan dan respon teknologi produksi. Pemasaran menentukan peran dari
pemunculan ide-ide baru.
3. Generasi ketiga inovasi. (3G) – coupling model. Area inovasi berkembangan menjadi model
pengelompokkan. Pemasaran mungkin membutuhkan ide-ide baru, namun teknologi produksi
memberikan solusi. Alternatifnya, R&D mengembangkan ide-ide baru bagi pemasaran dengan feedback
dari pasar, R&D dan pemasaran menyatu dalam hubungan yang kuat.
4. Generasi keempat inovasi (4G) – integrated model. Model inovasi yang terintegrasi menunjukkan R&D
dan pemasaran memiliki aktivitas yang terintegrasi, bersama dengan supplier dan menghilangkan peran
yang dikelompokkan untuk memimpin konsumen.
5. Generasi kelima inovasi (5G) – system integration and networking model. Model inovasi yang
dikembangkan mengintegrasikan strategi mitra dengan supplier dan konsumen melalui sistem yang
tangguh dan memiliki kolaborasi antara pemasaran dan penelitian yang kuat.
 Contoh penemuan-penemuan yang
mendunia
• Ballpoint Pen
Saudara Ladislo dan Greg Biro (Ladislao adalah seorang jurnalis
muak dengan mengisi pena dan mengoreksi bercak-bercak)
mengembangkan ballpoint pada tahun 1938. Meskipun mereka
disebut pena ballpoint, beberapa negara masih menyebutnya
sebagai Biro.

• Coca Cola
Pada bulan Mei, 1886, Coca Cola ditemukan oleh Dokter John
Pemberton seorang apoteker dari Atlanta, Georgia. John
Pemberton meramu formula Coca Cola dalam ketel kuningan
berkaki tiga di halaman belakang rumahnya sebagai
stimulan syaraf atau lebih populernya adalah tonik, dan obat
sakit kepala. Coca-Cola dijual perdana pada akhir tahun itu
sebagai "tonik berharga dan sifat stimulan saraf dari tanaman
koka dan kacang cola," belum dimaniskan dengan gula tetapi
anggur.
-PLESTER
Earle Dickson, seorang karyawan Johnson & Johnson, datang dengan plester
untuk istrinya. Dia sering menderita luka dan luka bakar di dapur, dan ia
membuatnya pasokan kotak kasa menempel ke tape, meliputi tape hati-hati
dengan crinoline untuk menghentikan lem menjadi kering.

-GITAR LISTRIK
Leo Fender (1948) mendapatkan kredit untuk
mengembangkan gitar solid-body listrik pertama
yang diproduksi secara massal. Seorang penggemar
elektronika, Fender bereksperimen dengan cara-cara
untuk membuat gitar lebih keras, dan menjadi
tertarik dalam desain gitar.
-VIRTUAL REALITY
Pada tahun 1950, para ilmuwan pertama kali bermain-main dengan konsep menampilkan gambar digital pada
komputer. Pilot mulai pelatihan pada simulator penerbangan komputerisasi pada tahun 1960.

http://teknologivr.blogspot.com/2016/08/sejarah-virtual-reality.html
 Seleksi Barang Dan Jasa
• Mengembangkan produk berarti adalah memenuhi
kebutuhan konsumen, sebagai sebuah solusi masalah
sekaligus menghasilkan kualitas. Oleh karena itu,
diperlukan pemahaman untuk merasakan bagaimana
mengembangkan produk dan pada saat yang sama perlu
memperhatikan konsumen atau pelanggan

Salah satu cara utama untuk menyeleksi produk dan jasa yang akan dihasilkan
adalah dengan memperhatikan kualitas yang dihasilkan oleh produk. Pendekatan
kepuasan konsumen akan kualitas produk dan jasa adalah salah satu kunci sukses
menetapkan pasar dan menguasai pasar. Oleh karena itu, dalam mengelola
inovasi salah satu dasar utama yang dilakukan adalah menilai keberhasilan
penerapan kualitas pada produk atau jasa yang diunggulkan
 Jus
Buah

Salad Buah

Pisang
Goreng
Crispy
Quality Function Deployment (QFD)
 QFD

Quality Function Deployment (QFD) merupakan suatu metode yang digunakan untuk
meningkatkan kualitas produk atau jasa dengan cara mengantisipasi dan menentukan
prioritas kebutuhan dan keinginan konsumen dan selanjutnya menggabungkan kebutuhan
dan keinginan konsumen tersebut dalam produk dan jasa yang ingin dikembangkan

QFD dikembangkan pertamakali oleh Yoji Akao pada tahun 1966 di Jepang

Menurut Yoji Akao : ”Quality Function Deployment is a method to transform qualitative

user demands into quantitative parameters, to deploy the functions forming quality, and
to deploy methods for achieving the design quality into subsystems and component parts,
and ultimately to specific elements of the manufacturing process.”
 Manfaat QFD

Meningkatkan keandalan produk

Meningkatkan kualitas produk
Meningkatkan kepuasan konsumen
Memperpendek time to market
Mengurangi biaya perancangan
Meningkatkan komunikasi antar fungsi di perusahaan
Meningkatkan produktivitas
Meningkatkan keuntungan perusahaan
Manfaat QFD
 Tahapan QFD
1. Tahap perencanaan produk (production planning)
2. Tahap perencanaan komponen (part deployment)
3. Tahap perencanaan proses (process deployment)
4. Tahap perencanaan produksi
 House of Quality

Tahap perencanaan produk:

Dimulai dengan pembuatan Rumah Kualitas (House of Quality)

Tutorial pembuatan hoq secara interaktif yang dikembangkan oleh Dr. Robert Hunt dapat
didownload melalui
http://www.qfdonline.com/qfd-tutorials/house-of-quality-tutorial/
PERATURAN MENTERI PERTANIAN
NOMOR
76/Permentan/OT.140/12/2012

TENTANG SYARAT DAN TATA CARA PENETAPAN PRODUK

UNGGULAN HORTIKULTURA
 BAB I KETENTUAN UMUM Pasal 1
Dalam Peraturan ini yang dimaksud dengan:
1. Produk Unggulan Hortikultura adalah produk hortikultura yang memiliki potensi daya saing dan memperhatikan
kearifan lokal.
2. Hortikultura adalah segala hal yang berkaitan dengan buah, sayuran, bahan obat nabati, dan florikultura,
termasuk di dalamnya jamur, lumut, dan tanaman air, yang berfungsi sebagai sayuran, bahan obat nabati,
dan/atau bahan estetika.
3. Kawasan Hortikultura adalah hamparan sebaran usaha hortikultura yang disatukan oleh faktor pengikat tertentu,
baik faktor alamiah, sosial budaya, maupun faktor infrastruktur fisik buatan.
4. Produk Hortikultura adalah semua hasil yang berasal dari tanaman hortikultura yang masih segar atau yang telah
diolah.
5. Pelaku Usaha Hortikultura adalah petani, organisasi petani, orang perseorangan lainnya, atau perusahaan yang
melakukan usaha hortikultura, baik berbentuk badan hukum atau bukan badan hukum yang didirikan dan
berkedudukan di wilayah hukum Republik Indonesia.
6. Daya Saing Hortikultura adalah status produk hortikultura yang dikembangkan sesuai dengan agroekologi wilayah
pengembangan, serta memiliki nilai strategis, dan/atau memiliki potensi komersial, dan/atau memiliki
keunggulan spesifik.
 BAB II SYARAT PRODUK UNGGULAN
HORTIKULTURA
Bagian Kesatu Umum Pasal 4
(1) Produk Hortikultura yang dapat ditetapkan sebagai produk unggulan, apabila memenuhi persyaratan sebagai
berikut: a. memiliki peran dan kontribusi dalam perekonomian; dan b. dikembangkan dalam suatu kawasan
pengembangan.
(2) Selain Produk Hortikultura yang memenuhi persyaratan sebagaimana dimaksud pada ayat (1), jenis komoditas
dengan keunggulan spesifik dapat ditetapkan sebagai produk unggulan.
(3) Produk unggulan spesifik sebagaimana dimaksud pada ayat (2) merupakan komoditas eksotik, unik, dan khas
lokalita.
(4) Produk unggulan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) berasal dari tanaman hortikultura yang varietasnya sudah
terdaftar sesuai peraturan perundang-undangan.
(5) Penetapan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) memerhatikan peraturan perundangundangan di bidang hak
kekayaan intelektual.
 TUGAS

Carilah 1 Penemuan yang berhasil mengubah dunia serta

penjelasannya minimal 2 paragraf