BAB 2

BIAYA MUTU

Damarsaria Ratnasahara

PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 1
 Quality – QC – QA – TQM – ISO 9001
1. Quality (mutu) adalah segalah sesuatu yang melekat pada suatu
produk atau jasa yang dibutuhkan pelanggan dan mampu
memuaskan pelanggan.
Quality (mutu) adalah tingkat kesesuaian dengan harapan
pelanggan.
2. QC (Quality Control – Pengendalian Mutu) (menurut Dewan
Produktivitas Nasional) : adalah semua rangkaian aktivitas yang
terpadu secara efektif dan dapat dipakai untuk mengembangkan,
melestarikan dan meningkatkan kualitas dengan biaya seekonomis
mungkin dan dapat dapat memenuhi kepuasan pelanggan.

Karyawan Bagian QC biasanya ditempatkan di proses2 produksi

tertentu yang rawan terjadi kesalahan…… jadi tidak ditempatkan di
setiap proses (Misal : Proses No.5 yang sering terjadi kesalahan).
PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 2
 Quality – QC – QA – TQM – ISO 9001
3. QA (Quality Assurance – Penjaminan Mutu) (Damrong, 2003)
adalah upaya untuk memastikan bahwa sistem, proses dan
prosedur sesuai dengan standar, dan harapan pelanggan.

• Jaminan mutu (QA) berbeda dari pengendalian mutu (QC).

• QA bertujuan untuk mencegah terjadi kesalahan sejak awal proses
produksi, sedangkan QC mencegah terjadi kesalahan pada saat
proses produksi.
• Jaminan mutu didesain sedemikian rupa untuk menjamin bahwa
proses produksi menghasilkan produk yang memenuhi spesifikasi
yang telah ditetapkan sebelumnya dan tanpa cacat (zero defect)

PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 3
 Quality – QC – QA – QCC -TQM – ISO 9001

3. QCC (Quality Control Cycle – Gugus Kendali Mutu/GKM)

(Wignjosoebroto, S., 2003) adalah kelompok - kelompok kecil
karyawan (4 s/d 12 orang) yang melakukan kegiatan pengendalian
dan peningkatan mutu, secara teratur dan berkesinambungan dari
bidang pekerjaannya dengan menerapkan prinsip dan teknik
pengendalian mutu
4. TQM (Total Quality Management – Manajemen Mutu Terpadu)
(Menurut International Organization for Standarizasion) adalah
strategi manajemen yang ditujukan untuk menanamkan kesadaran
kualitas pada seluruh karyawan pada semua proses dalam
perusahaan dengan tujuan untuk meningkatkan kepuasan
pelanggan.

PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 4
 Biaya Mutu
Biaya Mutu :
1. Biaya Kesesuaian
2. Biaya Keditaksesuaian

3. Biaya Kesesuaian (Cost of Conformance)

Yaitu atau preventive adalah biaya yang terjadi untuk mencegah
terjadinya kegagalan produk.
Biaya ini bersifat pencegahan (preventive)
Contoh :
1. Membuat Prosedur (SOP)
2. Membaca SOP
3. Memeriksa peralatan kerja
4. Telatihan kerja
5. Mendesain produk, dll.
PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 5
 Biaya Mutu

Salah satu tujuan dari manajemen adalah

mengembangkan pendekatan untuk memastikan
bahwa produk (barang dan jasa) diproduksi dengan
biaya yang sangat efisien dan mampu meningkatkan
kepuasan pelanggan.

Tujuan ini bisa dicapai dengan menghilangkan biaya2

kesalahan dalam proses kerja.

PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 6
 Biaya Mutu
2. Biaya Ketidak Kesesuaian (Cost of Non Conformance)
Yaitu biaya yang terjadi saat produk gagal.
Biaya ini bersifat membetulkan (corrective).
Contoh :
1. Mereparasi produk
2. Mengerjakan ulang produk
3. Menangani keluahan pelanggan
4. Produk rusak dan tidak bisa dijual (scrapt)
5. Kehilangan pelanggan

PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 7
 Pencegahan Kesalahan (Preventive)
• Fokus perusahaan adalah melakukan pencegahan agar tidak
terjadi kesalahan (preventive)  Cost of Conformance (Biaya
Kessuaian)
• Biaya pencegahan lebih murah daripada biaya produk gagal

Pencegahan bisa dilakukan dengan cara :

1. Membuat prosedur kerja (SOP)
2. Membaca prosedur
3. Pengendalian proses
4. Melakukan pengecekan pelaralatan kerja dan melakukan
pembetulan (service) peralatan kerja apabila ada yang rusak
5. Meningkatkan kompetensi karyawan melalui training
6. dll
PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 8
PR/mo/item ID
Date Running title of presentation 9