PEMANGKASAN TANAMAN

KOPI
LA ODE HASANUDIN, S.P.
(KABUPATEN MUNA)

PELATIHAN DASAR FUNGSIONAL

PENYULUH PERTANIAN AHLI ANGKATAN III
TAHUN 2022
 PENDAHULUAN
Berhasilnya suatu budidaya tanaman kopi dipengaruhi oleh berbagai
macam faktor, antara lain: iklim, kesuburan tanah, bahan tanam,
pemeliharaan tanaman, dan sebagainya. Salah satu faktor tindakan
budidaya yang penting adalah pemangkasan tanaman kopi. Buah kopi
terbentuk pada cabang-cabang lateral (primer atau sekunder) yang
merupakan produk dari pertumbuhan vegetatif.

Dalam budidaya tanaman kopi, pemangkasan merupakan tindakan

yang tidak boleh diabaikan dan tidak semudah seperti apa yang
diperkirakan orang, sebab kesalahan dalam melakukan pemangkasan
merupakan salah satu sebab menurunnya produksi. Oleh sebab itu
sebelum melakukan pemangkasan haruslah diketahui sifat
pertumbuhan tanaman kopi sehingga dapat menentukan pelaksanaan
serta cara pemangkasan yang tepat.
 Tujuan pemangkasan tanaman kopi
1. Agar tanaman kopi tetap rendah sehingga memudahkan pemanenan
2. Untuk mendapatkan cabang-cabang produktif baru secara terus menerus
3. Mempermudah masuknya cahaya ke dalam tubuh tanaman kopi untuk
merangsang  pembentukkan bunga
4. Memperlancar peredaran udara di dalam kebun sehingga dapat
memperlancar pernyerbukan dan mengurangi kelembaban kebun
5. Mengatur letak, umur dan bentuk dari cabang produktif sesuai dengan
pola yang dikehendaki
6. Untuk membuang cabang-cabang yang tidak dikehendaki, misalnya
cabang yang telah tua dan tidak produktif lagi, dan cabang-cabang yang
tidak diperlukan
7. Membantu mencegah tersebarnya hama dan penyakit
8. Untuk mengurangi pembuahan berseling supaya hasil stabil setiap tahun
 Macam-Macam Pemangkasan
Bertujuan untuk membentuk mahkota
Pemangkasan
pohon sesuai yang dikehendaki dan
bentuk agar tanaman tumbuh pendek

Bertujuan untuk menyeleksi cabang-

Pemangkasan cabang produktif, membuang cabang-
pemeliharaan cabang tua yang tidak produktif dan
memberantas hama dan penyakit

Bertujuan untuk meremajakan kebun

kopi yang sudah tua dan tidak
Pemangkasan
produktif menjadi muda kembali
pemeliharaan tanpa perlu melakukan penanaman
tanaman baru
 Cara Pemangkasan Kopi

Arah pemotongan dari bawah ke atas dan luka harus

miring agar air hujan tidak masuk.

Pada saat memotong, menggunakan alat pemotong

yang benar-benar tajam.

Tidak boleh ada sisa tonjolan dan luka yang besar

dilumasi dengan lilin atau cat.
 SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH