Tugas Housekeeping

Room Linen
Oleh:
• Komang Rian Wijaya
• Made Sutiawan
• Irwan Hakim
• Fitra Adani
ROOM LINEN
Pengertian linen
Linen adalah semua jenis lina atau
material yang dapat di cuci yang
pada umumnya terbuat dari katun
dan kadang kadang terbuat dari
bahab sintetis
Ruangan linen
Ruangan linen adalah sebagai pusat tempat
penyimpanan linen linen hotel yang di
gunkn untuk operasional semua out let hotel,
Dalam mendistribusikan linen ke suat
bagian akan di pusatkan di linen room
sekaligus mempermudah dalam pengecekan
linen
 ORGANISASI LINEN

Linen Room Supervisor

Mengontrol dan mengawasi semua
perputran linen baik yang bersih
maupun yang kotor
Chief General Linen Room
Mengusulkan desain pakaian seragam
kerja, Linen dan memelihara keancaran
operasional di uniform dan linen baik
secara teknis maupun Administrasi
 ORGANISASI LINEN

Seamstress
Mengerjakan pekerjaan menjait
dengan tangan, seperti tirai, kasur
bantal dan lain lain
Linen Attendance
Mengecek semua linen yang datang dari
laundry menyimpan di rack dan menjaga
ruangan linen agar tetap rapid an bersih
 ORGANISASI LINEN
Taylor
Melakukan perbaikan terhadap
semua line hotel dan pakaian seragam
karyawan yang harus di jahit dengan
menggunakan mesin jahit
 • Bed pad / mattress Protector
Jenis Jenis • Bed skirt
Linen • Sheet
• Pillow Case
• Blanket
• Bed cover / bed Spread
• Duvet Innen
• Duvet cover
Houskeeping • Bed runner
• Day curtain / glace curtain
• Night curtain
• Bath towel
• Hand towel
• Face towel Duvet Innen
• Bath mat
Jenis Jenis
• Table cloth
Linen
• Large table cloth
• Molleton
• Top cloth
FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT • Guest napkin
• Service napkin
• Glass cloth
• Dish towel
• Skirting
Linen Par
Stock
Parstock adalah jumlah linen yang di perlukan pada peredaran untuk menjaga agar
kebtuhan linen sehari hari dapat berjalan dengan lancar. Dalam menetapkan parstock di
housekeeping perlu memperhatikan hal hal :
  Jumlah kamar
  Jenis tempat tidur
  Standard sheet
  Average Room occupied

Sedangkan jumlah “par stock” lena di restoran tergantung kepada :

  Berapa jumlah restoran yang dimiliki hotel.
  Sering ada function/banquette.
  Berapa jumlah tamu yang makan (restaurant occupancy).
Perhitungan Linen

Sebuah hotel memiliki 50 kamar twin, satu bed di pasang 3 single sheet, satu kamar
terdapat dua bed, berarti sheet yang terpasang 6 pieces tiap kamar. Parstock yang
digunakan 3 par single sheet. Berapa single sheet yang di perlukan ?
Diketahui :
 Jumlah kamar = 50 kamar
 Sheet yang terpasang = 6 pieces
 Parstocknya = 3 par.
Ditanyakan :
• Berapa single sheet yang diperlukan ?
Jawab :
50 x 6 x 3 = 900 pieces single sheet.
The End