OM SWASTIASTU

SMK N 1 Tembuku
 Aston Denpasar
Hotel &
Convention
Center
SMK N 1 Tembuku
 1 2 3

I KOMANG I PUTU AGUS I KOMANG JAYA

SUDIARTA KUSUMA PREDI

4 5

I KADEK I WAYAN JANUADI

DWIPAYANA PRASETIA

KELOMPOK
 LATAR BELAKANG
Prakrin merupakan salah satu program dari Sekolah Menengah Kejuruaan (SMK) yang
bertujuan untuk melatih keahlian dan keterampilan siswa di dunia industri maupun dunia
usaha. Kegiatan ini diharapkan membuat siswa mampu menerapkan ilmunya ke dunia
pariwisata yang sesungguhnya dan mampu bersaing dengan sekolah-sekolah SMK lainnya.
Selain itu metode pembelajaran seperti ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan mutu
sekolah sehingga dapat menuliskan siswa-siswi yang siap bekerja langsung di lapangan kerja
menjadi tenaga kerja yang profesional.

TUJUAN PELAKSANAAN PRAKRIN

1. Menambah wawasan para siswa atau siswi tentang dunia kerja yang sesungguhnya.
2. Melatih dan mengasah keterampilan siswa atau siswi dalam dunia kerja.
3. Menjadikan siswa-siswi smk menjadi tenaga kerja yang berkualitas profesional.
4. Mendapatkan pengalaman kerja di dalam industri perhotelan.
 MANFAAT PELAKSANAAN PKL

1. Mendapat pengetahuan tentang standar operasional

prosedur kerja di sebuah hotel.
2. Meningkatkan kedisiplinan dalam diri siswa atau
siswi.
3. Dapat mengoperasikan fasilitas mesin yang ada di
hotel sebagai pengalaman.
4. Dapat belajar membina hubungan kerja yang baik
sesama rekan kerja.
 SEJARAH ASTON DENPASAR
HOTEL
ASTON berasal dari Hawai dimana Charles Brookfield
sebelumnya sebagai Presiden Aston Hawai, kemudian ia pindah ke
Indonesia pada tahun 1998 untuk mengembangkan Perusahaan Aston
di Se-ASIA. Pertama beliau berkonsentrasi di pusat kota, yang
meliputi layanan apartemen dan resor dan salah satunya di daerah Bali.
Aston merupakan perusahaan pertama di Indonesia yang mendefinisi
ulang konsep service department menjadi hotel harian dan fasilitas
tinggal lama. Sebuah strategi yang mendefinisi ulang apartment
industry. Dengan kerja keras yang stabil dan keyakinan di pasar Asia,
Aston memindahkan kantor pusatnya ke Jakarta pada tahun 2000
untuk sepenuhnya berkonsentrasi pada pembangunan di Indonesia
dan se-Asia Tenggara. Kini Aston telah berkembang menjadi salah
satu perusahaan manajemen perhotelan terkemuka di Indonesia. Aston
kini telah mengubah nama menjadi Archipelago international, dimana
archipelago ini telah memegang beberapa brand international, seperti :
Aston, The Royal Alana, Royal Kamuela, Harper, The Alana,
Kamuela, Hotel Neo, Quest, Favehotel.
 VISI MISI
Adapun visi dan misi Aston Denpasar Hotel & Convention Center adalah
sebagai berikut:
A. Visi
Menjadi yang dikenal secara mendunia sebagai perusahaan dibidang akomodasi
yang dipilih oleh tamu, pemilik dan karyawan.
B. Misi
Memberikan lebih dari apa yang diharapkan oleh tamu di semua hotel kami,
membantu karyawan dalam mengembangkan karirnya dan mendukung para
pemilik hotel dalam hal merancang, menciptakan dan mengelola hotel mereka
menjadi yang terbaik di kelasnya.
Fasilitas Aston Denpasar Hotel & Convention Center
Jenis – jenis fasilitas room yang ada di Aston Denpasar Hotel &Convention Center
Aston Denpasar Hotel &Convention Center memiliki jumlah kamar 258 kamar dengan 6 type
kamar. Adapun jenis – jenis kamar sebagai berikut :

1BD TWIN BED 1BD DOUBLE BED

Fasilitas Aston Denpasar Hotel & Convention Center

2BD TWIN BED 2BD COMBINE BED

Fasilitas Aston Denpasar Hotel & Convention Center

STUDIO TWIN ROOM STUDIO DOUBLE ROOM

 Fasilitas lain Aston Denpasar Hotel & Convention Center Pasangan pasar juga
dilengkapi dengan beberapa fasilitas hotel yaitu

2
1 POOL
13 STAR 3 MINI
Meeting SIZE
GYM POOL
Room SIZ E (1,2M) (60 C
M)
BIG

1
JEMPI 2 1
R 1
RESTA ING MUSH K
URAN
T BAR O LL A KLINI
STRUKTUR ORGANISASI HOTEL LOKASI HOTEL ASTON
ASTON DENPASAR DENPASAR
 DEPARTEMENT
HOUSEKEEPING YANG
TERDAPAT DI HOTEL

5. Linen Supervisor. 9. Florist.

1. Executive Houskeeper
6. Order Taker 10. Room Attendant.
2. Assistant Executive Housekeeper.
7. Gardener. 11. Uniform Attendant.
3. Public Area Supervisor.
8. Public Area Attendant. 12. Linen Attendant.
4. Room Supervisor.
 RUANG LINGKUP PEKERJAAN PUBLIC AREA

 Mempersiapkan troley/ set up troley:

a. Mempersiapkan set up-an carry caddy seperti, sceal off, bathcline, all purpose, glass cleaner, clean 2207
(chemical), squizz, ped, spon,
b. Set up lap yang akan digunakan
c. Set up tisu
d. Set up alat kebersihan seperti, duster, broom, dust pan, mop, serta gerbage beg.
 Proses pembersihan A.( Pembersihan at lobby area ) :
a. Melakukan pen-duater-an pada area marbel lantai lobby
b. Menyapu hasil duster-an
c. Melakukan pen-dusting-an pada meja, serta purnicer
d. Menyapu di area depan lobby serta clear up sampah yang ada di astrey at lobby
 Proses pembersihan. B. ( pembersihan restroom ) :
a. Pemasangan tanda cleaning in progres
b. Pembersihan toilet bowl :
1. Letakkan carry caddy di depan toilet bowl dengan menggunakan alas lap,
2. Semprotkan chemical ( bath clean/ sceal off) pada toilet bowl,
3. Gosok toilet bowl yang sudah diisi dengan ped yang ada,
4. Bilas toilet bowl setelah penggosokan.
PUBLIC AREA ROOM
c. Pembersihan mirror : Mempersiapkan troley room/ set up troley room
1. Semprotkan chemical glass A. Set up troley:
cleaner pada permukaan kaca.  Set up towel
2. Gosok merata chemical  Bath mat
menggunakan spon.  Sheet single dan double
3. Squiz chemical pada kaca.  Duvet single dan double
4. Lap menggunakan lap  Pillow case
berwarna hijau bekas squiz tadi.  Tissu
 Carry caddy
d. Pembersihan wastafel :  Gerbage beg
5. Tuangkan chemical clean  Beg soil
2207 pada permukaan  Lap
wastafel.  Amenities
6. Gosok menggunakan ped.  Slipper
7. Bilas setelah penggosoka.  Koster
8. Lap hingga kering.  Broom
e. Set up tissu  Mop
f. Mooping floor  Duster
g. Take out troley dan sampah.  Dust pan
 ROOM
B. Pembersihan Room ED :
1. Menyalakan lampu.
2. Striping shit, duvet, pillow case.
3. Making bed. C. Tatanan Making Bed :
4. dusting area bed room serta living
room. 1. Setelah striping pasang terlebih
5. Menyapu debu yang susah dijangkau dahulu bed ped (bed protektor)
oleh duster . 2. Pasang shit sesuai ukuran.
6. Duster floor area bed room dan living
3. Masukkan iner duvet pada duvet
room.
7. Menata peralatan sesuai standar hotel. sesuai ukuran.
8. Pembersihan bathroom mulai dari toilet 4. Lipat duvet sesuai standar hotel.
bowl, mirror, glass dor, hand 5. Pasang pillow case pada pillow
shower,glass, mug serta lantainya . yang sudah disediakan.
9. Set up towel, bath mat, amenities at 6. Rapikan makingan agar terlihat
bathroom, clear up sampah . rapi dan menarik.
10. Set up amenities at living room.
11. Mooping floor at bed room dan living
room. Take out troley dan sampah
ketika di akhir shif.
 Didalam kegiatan praktek kerja industry ini banyak
HASIL YANG manfaat dan hasil yang diperoleh oleh penulis yang sangat
bermaanfaat bagi penulis, diantaranya, penulis
DIPEROLEH mendapatkan kesempatan untuk mengetahui secara
langsung pekerjaan di hotel baik itu berupa pembersihan di
suatu room maupun public area secara ditel sesuai dengan
SOP dari ADHCC. Selain pembersihan secara maual, kami
disitu juga diajari bagaimana pembersihan menggunakan
suatu mesin agar pekerjaan kami dapat diselesaikan secara
cepat dan mendapat dhasil yang maksimal.
Di samping itu juga pihak sekolah mendapatkan
keuntungan dikarenakan siswa/siswinya telah mendapatkan
banyak pelajaran dan pengetahuan secara langsung
mengenai dunia pariwisata yang sesungguhnya sehingga
pembelajaran kedepannya di sekolah dapat berjalan dengan
lancar dengan adanya pengalaman bekerja secara langsung.
KESIMPULAN
Aston Denpasar Hotel & Convention Center merupakan hotel bintang 4 yang berada di Jl. Gatot Subroto Barat No. 283, Pemecutan Kaja,
Denpasar, Bali. Aston Denpasar Hotel & Convention Center juga berada di pusat kota Denpasar sehingga disebut dengan City Hotel. Hotel
bintang 4 ini memiliki beberapa departemen yang mempunyai tugas serta tanggungjawab masing – masing untuk memenuhi kepuasan tamu.

Dari pengalaman Praktik Kerja Lapangan ( PKL ) yang dilaksanakan di ASTON DENPASAR HOTEL & CONVENTION
CENTER selama 6 (enam) bulan dapat diambil kesimpulan :
 Dengan adanya Praktik Kerja Lapangan ini, para peserta PKL cukup banyak mendapat informasi dengan pengalaman khususnya
mengenai Housekeeping sehingga menambah motivasi bagi peserta dalam memperdalam ilmu tentang Housekeeping.
 Teori yang diberikan langsung di sekolah belum cukup untuk melaksanakan praktik langsung karena cara kerja di masing-masing hotel
berada dan memiliki standar kerja yang berbeda dengan teori yang di berikan di sekolah.
 Sertifikat trening yang akan menjadi pegangan untuk penulis dalam mencari pekerjaan di masa yang akan datang, begitu pula
pengalaman kerja pertama kalinya yang dapat menjadi pengalaman serta meningkatkan kemampuan penulis.
 Dalam bidang House Keeping Departement untuk menjadi tenaga kerja yang professional di masa mendatang. Karena saya telah ku ke
ladibimbing selama 6 bulan, Agar kita mengetahui bagaimana dunia pariwisata khususnya perhotelan yang sebenarnya.
 Salama saya melaksanakan praktek kerja lapangan, Saya bisa menyadari betapa pentingnya itu dunia industri, khususnya di bidang
keparawisataan ataupun perhotelan.
 Saya menjadi pribadi yg lebih baik semenjak saya melaksanakan prakrin di ASTON DENPASAR HOTEL & CONVENTION
CENTER.
SARAN – SARAN

Saran kami Ketika mengikuti

kegiatan PKL harus dilakukan
dengan sungguh-sungguh agar
pengalaman yang didapat selama
kegiatan PKL dapat berguna untuk
kedepannya.
 SEKIAN DAN
TERIMA KASIH
OM SANTIH, SANTIH, SANTIH, OM