OM SWASTIASTU

SMK N 1 Tembuku
 Adiwana Unagi
Suites

SMK N 1 Tembuku
 1 2 3

NI KADEK MEPRI NI KOMANG PICA

NI LUH RUSIANA
YANTI ARINI

4 5

DEWA KADEK
I WAYAN GEDE JULIARTA
JULIANA

KELOMPOK
LATAR BELAKANG
Prakrin merupakan salah satu program dari Sekolah Menengah Kejuruaan (SMK) yang
bertujuan untuk melatih keahlian dan keterampilan siswa di dunia industri maupun dunia
usaha. Kegiatan ini diharapkan membuat siswa mampu menerapkan ilmunya ke dunia
pariwisata yang sesungguhnya dan mampu bersaing dengan sekolah-sekolah SMK lainnya.
Selain itu metode pembelajaran seperti ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan mutu
sekolah sehingga dapat menuliskan siswa-siswi yang siap bekerja langsung di lapangan kerja
menjadi tenaga kerja yang profesional.

TUJUAN PELAKSANAAN PRAKRIN

Mengimplementasikan materi yang di dapatkan di sekolah. Membentuk pola pikir yang membangun
bagi siswa praktek kerja lapangan. melatih siswa untuk berkomunikasi atau berintegrasi secara
profesional di dunia kerja yang sebenarnya. membentuk semangat kerja yang baik bagi siswa praktek
kerja lapangan. untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dasar yang di miliki siswa sesuai bidang
masaing masing.Menambah jenis keterampilan yang dimiliki oleh siswa agar dapat di kembangkan
dan dimplementasikan di kehidupan menjalin kerjasama yang baik antara sekolah dan dunia industri
maupun dunia usaha.Dapat memberikan bekal di masa depan bagi siswa praktek kerja lapangan.
 MANFAAT PELAKSANAAN PKL

1. Mendapat pengetahuan tentang standar operasional

prosedur kerja di sebuah hotel.
2. Meningkatkan kedisiplinan dalam diri siswa atau
siswi.
3. Dapat mengoperasikan fasilitas mesin yang ada di
hotel sebagai pengalaman.
4. Dapat belajar membina hubungan kerja yang baik
sesama rekan kerja.
 SEJARAH ADIWANA UNAGI
SUITES
Adiwana Unagi Suites dibangun 25 Desember 2019. Berlokasi
di Jl. Suweta No.88, Bentuyung Sakti, Kecamatan Ubud, Kabupaten
Gianyar, Bali. Adiwana Unagi Suites didirikan oleh Bp. Bayu
Dewangga dan Bp. Gede Suhandana. Mereka adalah pemilik grup
Unagi.
Adiwana Unagi Suites adalah resor bintang 4 di Ubud. Dekat
sekitar 5 menit dari pusat Ubud dan istana Ubud. Juga dekat dari
pasar tradisional Ubud, dan objek wisata lainnya seperti Monkey
Forest, Bukit Campuhan bahkan klinik.
Adiwana Unagi Suites memiliki 2 tipe kamar yaitu Suites dan
Villas. Tipe kamar suite memiliki konsep Bali dengan ruang yang
cukup besar untuk sekitar 50 persegi. Sedangkan tipe kamar Villa
memiliki one bedroom pool villa dengan konsep Bali, artinya satu
kamar tidur dengan private pool dan private room. Apalagi kamar
suite terbagi menjadi 4 tipe yaitu; Kamar Klub, Suite Unagi,
Pemandangan Hutan, dan Akses Kolam Renang Adiwana
Fasilitas Adiwana Unagi Suites
Jenis – jenis fasilitas room yang ada di Adiwana Unagi Suites
Adiwana Unagi Suites memiliki jumlah kamar 28 kamar dengan 2 type kamar. Adapun jenis –
jenis kamar sebagai berikut :

Villa Suites
 Fasilitas lain Adiwana Unagi Suites

1 1
SPA 1 ELY’S
POOL KITCH
EN

1
UNAG 1 1
GIFT S I YO GA
HOP BAR
STRUKTUR ORGANISASI LOKASI ADIWANA UNAGI SUITES
ADIWANA UNAGI SUITES
DEPARTEMENT HOUSEKEEPING
YANG TERDAPAT DI HOTEL

1. Housekeeping Supervisor

2. Room Attendant

3. Public Area Attendant

4. Linen Runner Attendant

 RUANG LINGKUP PEKERJAAN PUBLIC AREA

Adapun tugas dari Public area yaitu: menyiapkan alat dan chemichal yang akan di gunakan dan melakukan
briefing pagi.
• Section A
1. menyapu di garden dari atas kolam koi,depan villa,seluruh area parkir termasuk area depan lobby,
parkir guest,dan depan restaurant
2. menerapkan lobby duster di lobby dan dusting
3. menyapu tangga yang ada di garden, dan yang menuju ke store atas
4. membersihkan office FO , canteen, meeting room dan accounting
5. menyapu dan mopping di lorong back office dan ruang HRD
6. menyiram di seluruh area garden
7. membersihkan restroom lobby, dan restroom di kitchen
8. membersihkan toilet depan
9. menyapu didepan villa/didepan tangga villa 501-507
10.menyapu atau membersihkan Area sekitaran tempat sampah yg berserakan.
11.merapikan kendaraan motor dari parkiran lobby sampai parkiran
 RUANG LINGKUP PEKERJAAN PUBLIC AREA

• Section B

1. menyapu dari depan kolam koi, pool area ,dan di Area spa

2. membersihkan restroom yoga shala & restroom spa

3. menyapu tangga di building

4. dusting ralling di building, dan ralling di pool

5. mematikan lampu kolam koi

6. menyapu di yoga shala dan langsung moop

7. menyiram pot yang ada di building

8. mensetup pool towel di grobak

ROOM
Mempersiapkan troley room/ set up troley room
A. Set up Carry Caddy:
 Set up towel
 Bath mat
 Sheet single dan double
 Duvet single dan double
 Pillow case
 Tissu
 Lap
 Amenities
 Slipper
 Mop
 Dust pan
 ROOM
B. Pembersihan Room ED :
1. Menyalakan lampu.
2. Striping shit, duvet, pillow case.
3. Making bed. C. Tatanan Making Bed :
4. dusting area bed room serta living
room. 1. Setelah striping pasang terlebih
5. Menyapu debu yang susah dijangkau dahulu bed ped (bed protektor)
oleh duster . 2. Pasang shit sesuai ukuran.
6. Duster floor area bed room dan living
3. Masukkan iner duvet pada duvet
room.
7. Menata peralatan sesuai standar hotel. sesuai ukuran.
8. Pembersihan bathroom mulai dari toilet 4. Lipat duvet sesuai standar hotel.
bowl, mirror, glass dor, hand 5. Pasang pillow case pada pillow
shower,glass, mug serta lantainya . yang sudah disediakan.
9. Set up towel, bath mat, amenities at 6. Rapikan makingan agar terlihat
bathroom, clear up sampah . rapi dan menarik.
10. Set up amenities at living room.
11. Mooping floor at bed room dan living
room. Take out troley dan sampah
ketika di akhir shif.
HASIL YANG
DIPEROLEH Hasil yang penulis peroleh dari praktek kerja lapangan

(PKL) sangat bermanfaat bagi penulis karena penulis bisa

mengetahui yang sebenarnya atas hasil di peroleh dari

sekolah, serta memperoleh pengetahuan tentang teori-

teori praktek dan bahan bahan atau benda yang belum

pernah di pelajari di sekolah.

KESIMPULAN
Praktek kerja lapangan di Adiwana Unagi Suites di laksanakan selama 6 bulan. Penulis mendapatkan banyak
pengalaman dalam berkerja, mendapatkan pengetahuan baru dan keterampilan dalam melayani tamu di hotel.
Berdasarkan pengalaman praktek maka penulis dapat menyimpulkan bahwa tugas utama seorang Housekeeper adalah
memberikan dan memelihara kamar kamar tamu di seluruh area hotel. Menjaga kebersihan secara menyeluruh di
public area hotel. Menjaga kebersihan linen hotel, serta memberikan kesan yang baik kepad tamu sehingga dapat
memberikan mutu dan citra hotel mejadi lebih baik.
SARAN – SARAN

3.2.1 Saran Untuk Siswa

Dari hasil selama penulis melakukan kegiatan PRAKERIN , penulis memberikan saran agar
PRAKERIN dapat di laksanakan dengan lancar dan baik kedepannya serta penulis berharap
kepada para peserta PRAKERIN agar mempersiapkan diri dengan menguasai pelajaran yang
akana di terapkan dalam industri, agar memudahkan dalam melakukan praktek kerja lapangan
di perusahaan.
3.2.2 Saran Untuk Sekolah
Sekolah selalu meningkatkan kualitas belajar dan memotivasi para pendidik dan siswa agar
bisa lebih baik kedepannya.
Lebih meningkatkan kemampuan siswa dalam berbahasa Inggris maupun bahasa asing
lainya.
Terciptanya tenaga kerja yang handal mampu bersaing dan juga profesional sehingga tamatan-
tamatan SMK N 1 TEMBUKU mampu bersaing di dunia pariwisata.
 SEKIAN DAN
TERIMA KASIH
OM SANTIH, SANTIH, SANTIH, OM