MESIN GILING DAGING

Nama= Husnul Rhotimah Sipahutar

Tugas prakarya.kelas = XI IS
Mesin giling daging

• Seperti yang kita ketahui, kehadiran

teknologi canggih banyak memberikan
keuntungan salah satu mesin canggih yang
paling banyak dicari yaitu mesin giling
daging. Mesin giling daging ini sangat
dibutuhkan oleh para pengusaha gilingan
daging dalam memproses menggiling
daging hingga menghasilkan gilingan
daging yang berkualitas.
CONTOH MESIN GILING DAGING

MESIN GILING TAIWAN - MAKSINDO MESIN DAGING UKM

Kehadiran mesin giling daging, sudah
mulai banyak para pengolah daging yang
memanfaatkan peluang usaha dengan
mesin giling daging ini. Apalagi saat ini
permintaan daging giling semakin banyak
khususnya daging giling atau usaha daging
giling banyak dibutuhkan oleh pengusaha
bakso. Karena dalam proses pembuatan
bakso, bahan utamanya adalah daging
yang digiling.
MANFAAT MESIN GILING DAGING

• Mesin giling daging atau meat grinder

merupakan mesin canggih yang digunakan
untuk membantu anda dalam proses
penggilingan daging mie. Sebenarnya
dalam proses giling daging tidak dapat
dilakukan secara manual, karena jika bisa
pun hasilnya kurang sempurna. Oleh
karena itulah dibutuhkan sebuah mesin
canggih untuk menggiling daging.
selain hasil lebih sempurna, proses giling
daging lebih efektif dan efisien. bahkan
dengan menggunakan mesin giling daging ini
anda menjadi lebih mudah dan cepat
memproses daging dalam kapasitas yang
besar. tentu mesin giling daging ini sangat
membantu sekali bagi anda yang memiliki
usaha dalam bidang pengolahan daging.
mesin giling daging ini sangat mudah.
dimana anda hanya perlu memasukkan
daging kedalam mesin kemudian secara
otomatis mesin akan menggiling daging.
hasil gilingan daging yang dihasilkan juga
sempurna. jangan lupa siapkan wadah
untuk menampung gilingan daging
tersebut. jangan lupa bersihkan mesin
giling daging setiap sekali selesai
digunakan. untuk membuat mesin tetap
awet dan terjaga.
mesin giling daging atau meat grinder
adalah jenis mesin canggih yang
berfungsi untuk menggiling daging
menjadi tekstur yang lebih halus.
mesin giling daging atau meat grinder
saat ini telah banyak digunakan oleh
para pengusaha bakso, sosis, dan
pengusaha olahan daging.
mesin giling daging terbuat dari bahan full
stainless steel dimana akan mampu
menghasilkan gilingan daging dengan terjamin
higienitas dan juga kebersihannya. mesin giling
daging ini juga memiliki loyang stainless
lengkap beserta alat giling yang terbuat dari
baja stainless. selain itu mesin giling daging ini
juga telah dilengkapi dengan mesin output
yang canggih sehingga memiliki putaran mesin
yang stabil dan mampu menampung daya yang
cukup besar.
para pengusaha penggilingan daging
sudah saat nya anda beralih
menggunakan meisn giling daging ini,
karena anda akan mendapatkan banyak
keuntungan mulai dari proses
penggilingan daging lebih cepat,
kapasitas lebih banyak, waktu lebih
efisien, hemat biaya operasional dan
tenaga kerja lebih sedikit.
untuk bisa memanfaatkan
dan mendapatkan hasil
terbaik dari sebuah mesin
penggiling daging, ada
beberapa hal yang perlu
anda perhatikan selama
pengolahan, antara lain:
UKURAN POTONGAN DAGING

• pada saat mengolah daging, salah satu hal

yang perlu anda perhatikan agar olahan
daging sempurna adalah ukuran potongan
yang dimasukkan kedalam mesin. secara
umum, untuk mendapat potongan yang
baik, anda bisa memotong daging dengan
ukuran 3-5cm. dengan ukuran potongan
tersebut, anda bisa mendapatkan olahan
daging yang lembut dan lezat saat diolah.
Contoh potongan daging
KECEPATAN PUTAR MESIN

• Tingkat kelembutan serat daging saat akan diolah

menjadi olahan lain terkadang tergantung dari
kecepatan putaran mesin. Semakin cepat
perputaran mesin, adakalanya daging yang
terbentuk akan semakin halus. Namun demikian,
berapapun kapasitas daging giling yang anda
inginkan, sesuaikan dulu dengan tujuan
penggilingan daging yang ingin anda dapatkan,
misalnya saja saat anda menggiling 2kg daging
dalam sekali putaran mesin untuk membuat bakso.
jumlah daging yang dimasukkan keberadaan
mesin penggiling daging akan
mempermudah aktivitas anda dalam
menghasilkan daging yang lembut dan
berkualitas. ketika anda ingin mendapatkan
hasil daging giling yang banyak, anda perlu
memperhatikan jumlah kg daging yang
dimasukkan kedalam mesin sekali putaran.
hal ini akan memberi anda estimasi waktu
yang dibutuhkan untuk mengolah semua
daging yang sudah anda siapkan.
jenis pisau yang digunakansebuah mesin
penggiling pasti memiliki pisau yang
membantu agar tingkat kelembutannya
sesuai. namun demikian, menggiling daging
tidak akan memberi hasil yang optimal
apabila pisau yang digunakan tidak
disesuaikan dengan kriteria serat daging
maupun ukuran potong daging. itu
sebabnya, saat anda ingin menggiling daging,
sesuaikan bentuk pisau yang digunakan
dengan jenis daging yang akan digiling.
HIGIENITAS DAGING

• Setiap daging yang diolah dengan mesin

penggiling, perlu diperhatikan
higienitasnya. Dengan begitu, hasil
olahan daging yang didapatkan bisa
memiliki kualitas yang diharapkan untuk
diolah menjadi jenis makanan jadi.