Senyawa Karbon Aldehid dan

Senyawa Karbon Keton

Muhammad Rizki Akbar Muhammad Zaki Fuadi
 Apa itu senyawa aldehid ?

Aldehid adalah setiap dari kelas senyawa organik, di mana atom karbon
berbagi ikatan ganda dengan atom oksigen, ikatan tunggal dengan atom
hidrogen, dan ikatan tunggal dengan atom lain atau kelompok atom
(disebut R dalam rumus kimia umum dan diagram struktur). Ikatan
rangkap antara karbon dan oksigen adalah karakteristik dari semua
aldehid dan dikenal sebagai gugus karbonil.
 Rumus umum aldehid
Rumus molekulnya adalah CnH2nO. Contohnya, C3H6O
memiliki gugus fungsi berikut:
Struktur umum aldehid
 Tata nama senyawa aldehid menurut IUPAC
Nama alkanal diturunkan dari nama alkana dengan mengganti akhiran –a
menjadi –al
Tata nama senyawa aldehid menurut Trivial
Tata nama trivial senyawa alkanal diambilkan dari nama asam alkanoat induknya dengan
mengubah asam -at menjadi akhiran aldehida. Misalnya asam asetat menjadi asetaldehida.
 Sifat Fisika dan Sifat Kimia Aldehid
• Sifat Fisika Aldehid
Sifat fisika dan kimia aldehid yang pertama adalah mengenai titik didihnya. Karbon serta oksigen
yang ada dalam gugus karbonil terbagi dari dua pasang elektron.Akan tetapi, pembagiannya tidak
merata dan tidak seimbang. Keelektronegatifan dari senyawa oksigen lebih besar dalam mengikat
elektron.

• Sifat Kimia Aldehid

Sifat yang pertama adalah mengenai oksidasi. Aldehid senyawa yang sangat mudah mengalami
oksidasi, yakni menjadi asam karboksilat dengan memakai pereaksi Fehling serta Tollens. Kita dapat
mengenalnya dengan tes Tollens dan tes Fehling. Untuk pengujian atau tes Fehling, pereaksi berasal
dari campuran Fehling A dan Fehling B. Fehling A adalah larutan CuSO4 serta Fehling B adalah
campuran dari NaOH dengan senyawa natrium-kalium tartrat. Campuran kedua Fehling ini akan
membentuk ion kompleks yakni Cu2+ dalam keadaan basa.
 Reaksi Pembuatan Aldehid
Cara yang paling lazim untuk membuat suatu Aldehid sederhana adalah dengan
oksidasi suatu alkohol primer. Aldehid dapat dibuat dengan cara mengoksidasi
alkohol primer dengan menggunakan oksidator KMnO4 atau udara panas.
 Contoh Soal Senyawa Aldehid
Berikut rumus molekul dari aldehid (alkanal) yang benar adalah…
a. CnH2O                  
b. CnH2nO2             
e. CnHnO2
c. CnH2nO
d. CnH2nO2n
 Apa itu senyawa keton?
Senyawa keton atau disebut juga alkanon memiliki rumus umum C nH2nO,
rumus umum keton sama dengan rumus umum aldehida. Perbedaan keton dan
aldehida terletak pada gugus fungsinya.
 Rumus Umum Senyawa Keton
Senyawa keton adalah salah satu senyawa turunan alkana yang memiliki gugus
karbonil dan dilambangkan dengan R-CO-R’ di mana R dan R’ merupakan
gugus alkil yang dapat sama ataupun berbeda.
 Struktur Senyawa Keton
Keton merupakan senyawa organik dengan struktur R(C=O)R’. Di mana, R dan R’ dapat
berupa substituen yang mengandung karbon. Gugus fungsinya disebut juga sebagai gugus
karbonil dan digambarkan sebagai berikut.
Tata nama senyawa Keton menurut IUPAC dan Trivial
Tata nama UIPAC pada keton hanya mengganti Tata nama trivial untuk keton menggunakan cara
akhiran –a pada alkana dengan –on untuk keton yang sama untuk eter, yaitu dengan cara
dengan jumlah rantai karbon yang sama. menyebutkan gugus-gugus yang terikat pada gugus
Contoh: karbonik, kemudian diikuti dengan menyebutkan
kata keton.
Contoh:
 Sifat Fisika dan Kimia Senyawa Keton
Sifat Fisika Keton Sifat Kimia Keton
• Titik didih keton relatif lebih tinggi • Bila keton direduksi akan
daripada senyawa hidrokarbon dengan menghasilkan alkohol sekunder.
massa molekul relatif yang hampir sama.
Misal titik didih propana adalah -44,5 °C
sedangkan titik didih 2-propanon adalah
56,2 °C.
• Larut dalam air. Homolog yang lebih
tinggi kurang larut dalam air. • Keton tidak dapat dioksidasi oleh
• Banyak keton yang memiliki bau harum. pereaksi Fehling dan Tollens. Inilah yang
membedakan keton dengan aldehid.
 Reaksi Pembuatan Senyawa Keton
Senyawa keton dapat dibuat dengan cara mengoksidasi alkohol sekunder.
Ketika alkohol sekunder direaksikan dengan KMnO4 maka akan menghasilkan
senyawa keton. Pada reaksi pembuatan keton, KMnO4 bertindak sebagai
oksidator. Oksidator yang biasa digunakan dalam pembuatan keton adalah
larutan KMnO4 atau larutan K2Cr2O7.
 Contoh Soal
Keton dapat dibuat dengan cara mengoksdasi…
a. alkohol primer
b. alkohol sekunder
c. asam karboksilat
d. ester
e. aldehid
Perbedaan Aldehid dan Keton
 Pembahasan contoh soal
D. CnH2nO2n B. Alkohol sekunder
Karena jumlah atom hidrogen Alkohol sekunder oksidasi menjadi keton.
dalam aldehid adalah dua kali Tidak ada reaksi lebih lanjut yang terjadi
jumlah atom karbonnya, salah seperti pada oksidasi alkohol primer.
satu atom carbon dalam aldehid Sebagai contoh, jika alkohol sekunder, 2-
mempunyai ikatan ganda propanol, dipanaskan atau dioksidasi, maka
dengan oksigen. akan terbentuk 2-propanon.
Reaksi :
Terimakasih