SCAMPER

SCAMPER Implementation
 Members of the group
2132020 NELFI UTAMI

2132026 NELLY MARSELI

2132003 NORMALA

2132012 ROSA SAGITA

2132029 SEPTIAN NOFYALDO

2132011 SHINTA SRI DAYANTI

What Are SCAMPER?
“SCAMPER adalah salah satu
metode yang dapat digunakan untuk
mengembangkan ide-ide baru dalam
industri makanan”

Berikut cara untuk mengembangkan konsep

makanan “BATAGOR” menggunakan metode
SCAMPER
How to apply the SCAMPER methode
to batagor???

Big numbers catch your audience’s attention

01
SUBSTITUTE

MENGGANTI
 substitute

Carilah bahan-bahan yang dapat digunakan sebagai

pengganti yang dapat digunakan sebagai pengganti daging
ikan dalam batagor, seperti daging ayam atau sapi

+ =
02
COMBINE

MENGGABUNGKAN
 combinate
Kita dapat menggabungkan batagor dengan makanan lain, seperti
bakso dan siomay, untuk memberikan cita rasa yang
kompleks.
03
ADAPT

Menyesuaikan
 adapt
Sesuaikan dengan kebiasaan makan atau selera masyarakat di
daerah anda. Misalnya dengan menambahkan bahan-bahan
khas daerah atau sesuaikan dengan kebiasaan makan orang
daerah setempat
04
MAGNIFY

MEMPERBESAR
 magnify
Memodifikasi proses pembuatan batagor dengan cara yang
berbeda, seperti menggunakan Teknik pemanggangan atau
penggorengan yang berbeda
05
PUT TO OTHER USES

MELETAKKAN KE FUNGSI
LAIN
 Put to other uses
carilah cara lain untuk menggunakan batagor, seperti membuat
sandwich atau topping untuk pizza
06
ELIMINATE

MENGHILANGKAN/MENGECILKAN
 eliminate
Hilangkan bahan-bahan yang tidak diperlukan dalam pembuatan
batagor, seperti menghilangkan tepung terigu atau
mengganti tepung terigu dengan tepung kacang-kacangan.
07
REARRANGE/REVERSE

MENGATUR ULANG
Rearrange/reverse
Susun ulang bagian-bagian dari batagor, seperti mengganti posisi
tahu dan bakso dalam batagor dengan bahan lain seperti
sayuran dan telur.

Berbalik ke proses pembuatan batagor dengan memulai dari

bahan dasar yang berbeda atau mengubah urutan tahap
pembuatannya.
THANK YOU