DAYA TARIK

KULINER
PADA
DESTINASI
WISATA
Nurlan, S. Ag
Owner Borkat Manian

2
HARAPAN 1 PRODUK UPPKS TINGKAT NASIONAL 2012
•
• HARAPAN 1 LOMBA MASAK IKAN TINGKAT NASIONAL 2019
•
• TERBAIK 2 PEREMPUAN INSPIRATIF TINGKAT NASIONAL 2017
•
• TERBAIK 2 INSTRUKTUR TATA BOGA TINGKAT PROVINSI 2014 & 2015
•
• TERBAIK 1 PELOPOR KETAHANAN PANGAN TINGKAT KABUPATEN 2015

3
 “
Saat ini kuliner telah menjadi aspek yang
tidak bisa dipisahkan dari pengalaman
wisata

4
Apa itu destinasi wisata?

Wilayah geografis yang

menarik untuk dikunjungi

5
 Apa hubungan kuliner dengan pariwisata?

Dapat memenuhi keinginan wisatawan dalam

mengisi rasa laparnya

6
Apa saja model wisata
makanan?

7
1. Urban Tourism

Hanya untuk memenuhi rasa lapar

selama berwisata

8
2. Culinary Tourism

menikmati menu lokal merupakan

bagian dari aktivitas gaya hidup
mereka

9
2. Gastronomi Tourism
Menikmati makanan lokal sebagai
tujuan utama kegiatan
perjalanan mereka, dan memiliki
ketertarikan tinggi terhadap
makanan lokal.

10
 Cara untuk mengangkat kuliner lokal

1. Mengidentifikasi jenis-jenis makanan lokal yang memiliki peluang untuk dikembangkan

2. Keberagaman pasar wisata kuliner
3. Merancang bentuk kegiatan wisata makanan (meliputi atraksi, event) yang
diintegrasikan dengan daya tarik wisata setempat.

11
Thanks!
Any questions?

12