Metabolisme Karbohidrat
Metabolisme Karbohidrat
METABOLISME KARBOHIDRAT
KARBOHIDRAT
METABOLISME
Respirasi Aerob
38 ATP
Metabolisme Karbohidrat
• Berdasarkan reaksi energinya melibatkan 2 jenis reaksi: Endergonik (Membutuhkan ATP) dan Eksergonik (menghasilkan ATP)
Aerob Anerob
- Asam Piruvat (3C) - Asam Laktat (2C)
- Etanol (2C)
RESPIRASI ANAEROB
(FERMENTASI)
Merupakan respirasi yang tidak
menggunakan oksigen sebagai
penerima elektron akhir pada
saat pembentukan ATP.
2 ATP
RESPIRASI AEROB
• Memerlukan oksigen, dan reaksi ini menghasilkan energi (ATP)
yang dibutuhkan oleh organisme untuk beraktivitas
+ Energi
(38 ATP)
Tahapan Katabolisme Karbohidrat
(Respirasi Aerob)
1.Glikolisis
2.Dekarboksilasi oksidasi (Juntion)
3.Siklus krebs (TCA)
4.Transfer electron
LOKASI??
1. Glikolisis
• Glikolisis adalah rangkaian
reaksi yang mengubah
glukosa menjadi dua
molekul piruvat
• Pada proses ini juga
dihasilkan ATP
• Dikenal sebagai Embden-
Meyerhof pathway
• 10 langkah utk menjadi
piruvat
Tahap 1. Heksokinase/Glukokinase
Fosforilasi glukosa
Reaksi yang irreversibel
Heksokinase : tranfer gugus fosfat pada molekul heksosa
Memerlukan Mg sebagai kofaktor
Terdapat di semua jenis sel
Tahap ke 2: fosfoglukoisomerase/fosfoheksoisomerase
Dikatalisis fosfoglukoisomerase
Perubahan isomer dari aldosa ke ketosa (reaksi isomerasi)
Reaksi berlangsung dengan cepat krn standar energi bebas yang
kecil
Tidak memerlukan kofaktor
Tahap ke 3. fosfofruktokinase
Dikatalisis oleh fosfofruktokinase .
Dibantu oleh ion Mg sebagai kofaktor
Tahap ke 4. Aldolase
Menghasilkan 2 molekul tiga karbon : DHAP dan G3P
Dikatalisis oleh fructose-1,6-biphospate
Meskipun energi bebas nya sangat positif, akan tetapi di dalam sel
dapat diatur agar tetap cenderung ke arah pembentukan produk
dengan cara : konsentrasi produk dibuat sangat rendah
Tahap ke 5. Triose Phosphate Isomerase
Dikatalisis oleh Triosse Phosphate Isomerase
Reaksi lebih cenderung ke arah kanan, dan dilakukan dengan
tetap menjaga konsentrasi G3P rendah
Tahap ke 6. Gliseraldehida 3 fosfat dehydrogenase
Memerlukan 2 fosfat anorganik dan 2 NAD+
Dehidrogenasi menyebabkan 2 atom H lepas dan ditangkap oleh
NaD+ sebagai pembawa elektron membentuk NADH dan H+
G3P mengalami fosforilasi membentuk 2 molekul 1,3-bisfosfogliserat
Ratio NAD+/NADH+H di dalam sel sangat penting untuk pengaturan
laju dan arah reaksi.
Tahap ke 7. Fosfogliseril Kinase
Merupakan reaksi fosforilasi tingkat substrat untuk ADP
menjadi 3PG dan ATP
Dibantu oleh ion Mg sebagai kofaktor
Karena dihasilkan 2 molekul ATP untuk setiap 1 glukosa, maka
pada tahap ini, reaksi menjadi impas
Tahap ke 8. Fosfogliseril mutase
Reaksi pada kondisi standar cenderung lebih ke arah kiri untuk
membentuk 3PG
Dibantu oleh ion Mg sebagai kofaktor
Di dalam sel, konsentrasi 3PG dijaga pada konsentrasi yg
selalu tinggi, sehingga reaksi cenderung ke arah kanan
Tahap ke 9. Enolase
Dibantu oleh ion Mg sebagai kofaktor
Tahap 2. Akonitase,
Satu molekul air dikeluarkan dan yang lain ditambahkan
kembali. Selisih hasil: sitrat menjadi isositrat (isomer).
Isocitrate DH
fumarase