Presentasi

Surabi
Eli Nuraeni
 Cara untuk
1. Introduction 5.melestarikan
Surabi surabi
Bahan-bahan
2. pembuatan 6. Kesimpulan
Daftar surabi

Cara
Isi 3. pengelolaan
surabi
7. Penutup

Alasan ingin
4. melestarikan
surabi
 Introduction

Serabi atau surabi (dalam Sunda) adalah salah satu

makanan ringan atau jajanan pasar khas Indonesia dan
diciptakan pada 1923 silam. Surabi dinyatakan sebagai
makanan tradisional khas Jawa karena lebih populer di
pulau ini.
 Bahan-bahan
pembuatan surabi

150gr tepung 1sdt baking

100gr tepung terigu 1/2sdt ragi powder 1sdm gula
beras instan pasir
 Bahan-bahan
pembuatan surabi

1 butir telor Surabi

1/2sdt garam 300ml Santan asin Surabi
manis
 Cara
pengelolaan
surabi
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan bahan basah, aduk rata
menggunakan whisk hingga mulus tidak ada
grindilan. Tutup dan diamkan 30 menit.
3. Panaskan teflon, tuang secukupnya adonan,
masak hingga bersarang dan permukaan kering,
angkat.
 Alasan saya ingin melestarikan makanan Alasan
surabi supaya dapat diwariskan pada
melestarikan
keturunan saya di masa depan. Kita harus aktif
melestarikan makanan tradisional agar di masa
surabi
depan nanti cucu-cucu kita masih bisa
mengenal makanan yang kita konsumsi hari
ini.
 -Saya akan lebih sering makan surabi
-Mencoba dan mengenalkan surabi kepada orang yang tidak
Cara untuk
tahu. melestarikan
-Belajar membuat surabi sendiri.
-Mengikuti festival kuliner makanan tradisional.
surabi
 Kesimpulan

Kue serabi adalah salah satu kue tradisional yang sudah

tidak asing lagi. Kue dari bahan tepung terigu dengan santan
ini enak disantap selagi hangat dengan kuah atau toping
sesuai selera.
Terima
Kasih