delicious

Kue
food!
Semprong
Presentation by Ermawati
Traditional
Food
 1.Apa itu Kue Semprong?
Kenali Kue Semprong lebih dalam, yuk!
Apa saja yang akan
2.Bahan-Bahan Pembuatan
kita bahas? Yuk kenalan dengan bahan-bahan Kue
Semprong.

3.Cara membuat Kue Semprong

Sekarang kita praktekkan yahhh!

4.Cara Melestarikan
Kalau udah kenal harus dijaga, okay!

5.Kesimpulan
akhirnya kita saling kenal.
1.Apa itu Kue Semprong?

Kue
Semprong
adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki
sejarah yang cukup panjang. Kue semprong
dipercaya pertama kali dibawa oleh bangsa Portugis
ke Indonesia pada masa penjajahan.

Let's eat delicious food

Kue
sempron
g
juga dikenal dengan nama Opak Gulung
karena dalam proses pembuatannya yang digulung
dan penampilan akhir dari makanan ini berbentuk
seperti tabung. Kue semprong merupakan
perpaduan kuliner Indonesia dan Eropa, dengan
bahan-bahan seperti tepung ketan, gula, dan
santan.
Penyebutan :
Kue Semprong banyak dijumpai di berbagai
Another story KUE
daerah di Indonesia dengan keunikan namanya SEMPRO
masing-masing, mulai dari NG
• Dampit (Sunda),
• japit gulung (Lamongan),
• gapit kluntung (Bojonegoro),
• kue seupet (Aceh),
• kue sapik (Minang),
• juwada gulung (Sumatera Selatan),
• kasippi (Mandar),
• curuti (Gorontalo),
• kue gulung (Minahasa),
• Opak gambir (Blitar),
• kue Napal (Meranti)
• kuih sampit atau love letter di Malaysia.
 2. Bahan Dasar:
Telur Garam

Tepung Gula Margarin

Tepung Beras Santan

Tepung Sagu
Resep kue
semprong
original
• Tepung beras
• 3 butir telur
• 150 gram gula tepung
• 225 gram tepung beras
• 4 sendok makan tepung sagu
• 175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 4 sendok teh margarin, dilelehkan
• 40 gram wijen (opsional) Original
• 1/4 sendok teh garam
Delicious Food of Indonesia Taste
3.Cara
Pembuatan: cooking
Adonan kue semprong dicetak di atas
cetakan semprong yang dipanaskan di atas
api kecil hingga matang dan berwarna
kecoklatan.
Setelah matang, kue semprong diambil
dari cetakan dan dibentuk menjadi tabung
dengan cara digulung menggunakan tusuk
gigi atau alat khusus pembentuk
semprong.
Macam-Macam Cetakan
Kue Semprong
Variasi
Kue semprong

Kue semprong dapat diolah dengan

variasi rasa, seperti rasa coklat, keju, atau
pandan.
 Macam-Macam Bentuk
Kue Semprong

Pipa/Gulungan Persegi Panjang Segitiga

4. Cara Melestarikan

Kue 2. Mengembangkan Bisnis kue Semprong

Semprong

1. Mempelajari proses pembuatan 3. Mengadakan seminar usaha kue

semprong. semprong
5. Kesimpulan
Kue semprong adalah kue tradisional Indonesia
yang merupakan perpaduan kuliner Indonesia dan
Eropa. Dengan berbagai kreasi bentuk dan juga
rasa, menjadikan kue semprong ini memiliki ciri
khas tersendiri. Kue semprong atau lebih dikenal
dengan opak gulung ini tersebar di berbagai daerah
di Indonesia dengan rasa dan nama yang berbeda-
beda.
Kue semprong merupakan salah satu makanan
tradisional yang harus terus kita lestarikan agar
tidak hilang dimakan zaman dan tetap menjadi salah
satu kuliner Indonesia yang sangat sayang untuk
dilewatkan.
Thanks You
For Watching