Ruang Lingkup

Sistem dan Teknologi Pembesaran Ikan

Air Tawar

PROGRAM STUDI DILUAR DOMISILI BANYUASIN

POLITEKNIK NEGERI LAMPUNG
BANYUASIN
2019
 PENDAHULUAN
RENCANA KULIAH :
PEMBESARAN IKAN KOMODITAS PILIHAN : 4(2-2)
• BUDIDAYA IKAN MAS
• BUDIDAYA IKAN NILA
• BUDIDAYA IKAN GURAME
• BUDIDAYA IKAN BAWAL
 PENDAHULUAN
RENCANA PRAKTIKUM:

• PERSIAPAN MEDIA BUDIDAYA

• BUDIDAYA IKAN MAS
• BUDIDAYA IKAN NILA
• BUDIDAYA IKAN GURAME
• BUDIDAYA IKAN BAWAL
 PENILAIAN
Kuliah
• Quis : 10%
• Tugas Terstuktur : 10%
• UTS : 10%
• UAS : 15%
Praktikum
• Laporan : 15%
• Aktifitas : 10%
• Hasil Praktikum : 10%
• UAP : 20%
 TIM PENGAJAR
TIM DASAR –DASAR PEMBENIHAN AIR TAWAR

NAMA DOSEN MATERI MINGGU NAMA TEKNISI

KE-
1. Deni Ginanjar, S.St.Pi 1-8 Roland Mapilindo, AMa.Pi
2. Winda Ruly Hartati, S.Pi 9-16 Roland Mapilindo, AMa.Pi
Rahma Mulyani, S.Pi, M.Si
 PENDAHULUAN
Peraturan dan Tata Tertib Kuliah
• Mahasiswa yang mengikuti atau mengambil mata kuliah Dasar-
Dasar Pembenihan Ikan Air Tawar wajib hadir 100 %.
• Mahasiswa yang tidak bisa hadir karena suatu hal (sakit,
keperluan mendesak) wajib melapor sebelumnya dan
memberikan surat keterangan setelah hari berikutnya.
• Mahasiswa diharapkan datang 15 menit sebelum kuliah
dimulai dan batas toleransi keterlambatan 10 menit dari jam
kuliah dimulai.
• Mahasiswa yang telat lebih dari batas waktu toleransi
keterlambatan (10 menit) tidak diperbolehkan masuk kuliah,
kecuali dengan alasan yang kuat.
 BUDIDAYA PERIKANAN (Aquaculture)
Aquaculture → kegiatan untuk memproduksi biota (organisme)
akuatik dilingkungan terkontrol dalam rangka mendapatkan
keuntungan (profit).

Aquaculture
Campur tangan (upaya-upaya) manusia untuk meningkatkan
produktivitas perairan melalui kegiatan budidaya.
 KEGIATAN AQUACULTURE
Kegiatan aquaculture dibagi menjadi dua, yaitu:
Kegiatan produksi on farm
 Pembenihan
 Pendederan
 Pembesaran
Kegiatan produksi off farm
 Pengadaan prasarana dan sarana produksi
 Penanganan hasil panen
 Distribusi hasil (transportasi ikan hidup)
 Pemasaran
Lanjutan .....

Produksi
Akuakultur

Pembenihan Pendederan Pembesaran

 Lanjutan .....

KEGIATAN OUTPUT SATUAN

AKUKULTUR
Pembenihan Benih Jumlah (ekor), panjang
(cm, inchi, S, M, L)

Pendederan Benih siap tebar Jumlah atau bobot

Pembesaran Ikan ukuran Bobot (kg, kwintal, ton)
konsumsi
 MODEL PEMBESARAN IKAN
AIR TAWAR

Beberapa model pembesaran ikan air tawar

meliputi:
1. Kolam Air Tenang
2. Kolam Air Deras
3. Kolam Terpal atau Plastik
4. Keramba Jaring Apung
LANJUTAN.....
1. Kolam Air Tenang
Adalah wadah pemeliharaan
ikan yang didalamnya terdapat air
bersifat menggenang (stagnant).
Contoh : rawa, danau.

2. Kolam Air Deras

Adalah kolam yang didesain

untuk memungkinkan terjadinya aliran
air (flowthrough) dalam pemeliharaan
ikan dengan padat penebaran yang
tinggi.
LANJUTAN.....
3. Kolam Terpal atau Plastik
Adalah salah satu model
wadah pemeliharaan ikan yang
dinding dan dasarnya berbahan dasar
dari plastik atau terpal.

4. Keramba Jaring Apung (KJA)

Adalah tempat pemeliharaan

ikan yang dibuat di permukaan air,
dibatasi dengan jaring, dan terapung
dipermukaan.
 MEDIA KEGIATAN PEMBESARAN
IKAN AIR TAWAR
Media kegiatan pembesaran ikan air tawar
meliputi :
1. Kolam tanah
2. Kolam beton
3. Keramba
4. Keramba Jaring Apung (KJA)
5. Keramba Jaring Tancap (KJT)
6. Kolam tadah hujan
LANJUTAN.....
Hampir semua jenis ikan dapat
dilakukan pembesaran pada kolam
tanah. Tetapi ada beberapa jenis
ikan yang kurang baik jika
dibudidayakan pada kolam ini.
Contoh: ikan mas (merusak tanggul),
lele, belut (membuat lubang). Gambar 1. Kolam Tanah

Jenis ikan yang sering dibesarkan

pada kolam beton yaitu hampir
semuanya. Kecuali ikan belut,
ikan gurame (jarang
menggunakan kolam beton).
Gambar 2. Kolam Beton
 LANJUTAN.....
Keramba merupakan salah satu
media pembesaran ikan bisa
terbuat dari bambu atau kayu
serta diletakkan di aliran sungai
atau kolam air tergenang. Ikan
yang bisa dibesarkan yaitu ikan
mas, nila ataupun patin. Gambar 3. Keramba

Keramba Jaring Apung

merupakan tempat
pemeliharaan ikan yang dibuat
di permukaan air, dibatasi
dengan jaring, dan terapung
dipermukaan.
Gambar 4. KJA
Lanjutan.....

Keramba Jaring Tancap merupakan

salah satu wadah pembesaran
ikan setiap sudutnya dibatasi
oleh jaring tetapi tidak terapung.

Gambar 5. KJT

Kolam Tadah Hujan merupakan

kolam ikan yang hanya
mengandalkan curah hujan saja.

Gambar 5. Kolam Tadah Hujan

 Media Pembesaran Ikan Air Tawar
Persiapan media budidaya harus dilakukan dengan sebaik
mungkin, karena media inilah yang akan menemani ikan selama
budidaya dilakukan.
Lanjutan .....

Hal-hal yang harus

diperhatikan dalam
mempersiapkan media
budidaya, yaitu:
1. Sumber Air
2. Pengolahan Lahan
 Sumber Air
Merupakan media paling vital untuk media budidaya, baik secara
kualitas maupun kuantitas.
Sumber air yang digunakan untuk budidaya ikan air tawar dapat berasal dari;

Air Sungai Air PDAM Air Sumur

Air Sumber/ Umbul Air Danau

 Pengolahan Lahan

Pembalikan Pengapuran Pemupukan

tanah dasar
TERIMA KASIH