BUSINESS PLAN

“CIMOL KUAH PEDAS”

1. Muhammad Ammar Arridha

(2021510026)
2. Muhammad Audestia Rahmadani
(2021510061)
3. Muhammad Nadhif Rizqi Pratama
(2021510045)
4. Muhammad Taufiqul Hakim
(2021510030)
5. Muthia Salsabila (2019510053)
6. Mutia Putri Aprilia (2021510059)
LATAR BELAKANG USAHA

Alasan kami dalam membuat produk ini adalah sebagai tugas utama dari mata
kuliah kewirausahaan sehingga kelompok kami berinovasi untuk membuat
suatu makanan yaitu cimol kuah pedas. Terinspirasi dari suatu olahan makanan
yaitu “bakso aci” yang sama-sama terbuat dari tepung tapioka/kanji namun
memiliki tekstur dan cara memasak yang berbeda. Namun, dalam olahan kuah
memiliki bahan, cita rasa dan bumbu yang sama dengan bakso aci tersebut.
PENJELASAN PRODUK
Cimol sendiri merupakan makanan khas dari Sunda yang terbuat
dari tepung kanji dibentuk bulat-bulat kecil. Kata cimol berasal
dari kata aci di gemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat.

Cara mengolah makanan ini tergolong mudah. Namun,

dibutuhkan kesabaran dalam menguleni adonan cimol dan
membentuknya dalam bentuk bulat. Selain itu, dalam
menggoreng cimol harus hati-hati dan sabar karena digunakan
menggunakan api kecil dan terus diaduk agar mengembang.

Untuk kuahnya sendiri, terbuat dari cabai rawit, cabai keriting

merah, bawang putih, garam, lada dan gula yang akan
menciptakan rasa pedas, gurih dan sangat cocok disajikan
dengan cimol yang sudah matang.
ANALISIS 4P

2. 3. PRICES
PROMOTION
MEDIA SOCIAL : Ukuran 300ml =
Instagram, Facebook & Rp12.000
Whatsapp

1. PRODUCT 4. PLACE
CIMOL KUAH Fleksibel, bisa
PEDAS secara online
ataupun berjualan
secara offline
KONSEP USAHA
Product Quality
Produk yang dijual memiliki
tingkat kualitas yang baik, unik
dan untuk rasa pedas kuahnya
bisa disesuaikan dengan selera
konsumen
Marketing
Dalam melakukan strategi
pemasaran yang diterapkan relatif
sederhana karena promosi
dilakukan di media sosial
ANALISA SWOT STRENGTH

1. Modal relatif sedikit

2. Jenis Makanan lumayan banyak disukai masyarakat

3. Bahan baku relatif mudah didapatkan

4. Memiliki tingkatan pedas yang bisa disesuaikan

konsumen

WEAKNESS

1. Masyarakat ragu dengan kualitas

makanannya (takut alot)

2. Tidak tahan lama

ANALISA SWOT OPPURTUNITIES

1. Produk makanan di jual murah

2. Promosi dilakukan dimana saja

3. Kemasan produk makanan aman

THREATS
1. Pesaing penjualan yang sangat banyak

2. Ditakutkan hanya tren sesaat

RENCANA PRODUKSI
NO. Keterangan Jumlah Harga (dalam Total
rupiah)

1. Tepung Tapioka 500 gram 5.500 5.500

2. Bubuk Cabai 100 gram 11.000 11.000
3. Bawang Putih 1/2kg 15.000 15.000
4. Cabai Rawit 1/2kg 30.000 30.000
5. Daun Bawang - 3.000 3.000
6. Cup TinWall 25 pcs uk 300 15.000 15.000
ml
7. Penyedap Rasa + Garam 1 4.000 4.000

TOTAL Rp.98.500 Rp98.500

TERIMA
KASIH