METABOLIS

ME
Biologi Dasar
 Pengertian Metabolisme
Metabolisme adalah seluruh proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk
hidup.

Terdapat 2 proses yang terjadi pada Metabolisme :

1. Pembentukan atau biasa disebut dengan Anabolisme (terjadi pada tahap
fotosintesis dan kemosintesis).
2. Penguraian atau biasa disebut dengan Katabolisme
 1
ANABOLISME
 pengertian
Anabolisme merupakan proses penyusunan senyawa
kompleks dari senyawa-senyawa yang lebih sederhana.

reaksi dalam proses anabolisme

Energi cahaya & kimia mengikat senyawa sederhana senyawa

kompleks = disimpan dalam bentuk ikatan kimia.
 REAKSI ANABOLISME
Fotosintesis
Proses pengubahan zat-zat
anorganik yaitu H2O dan CO2
oleh klorofil menjadi zat organic
yaitu karbohidrat dengan
pertolongan cahaya.
Kemonsitesis
Proses penyusunan bahan
organik dari H2O dan CO2
dengan menggunakan energi
kimia.
 Reaksi Fotosintesis
Reaksi terang Reaksi gelap
Jalur electron siklik Tahap fiksasi

Jalur electron nonsiklik Tahap reduksi

Tahap regenerasi
 2
KATABOLISM
E
 pengertian
Katabolisme merupakan proses penguraian senyawa
kompleks menjadi senyawa-senyawa yang lebih sederhana.
 proses pembongkaran
Respirasi
Mengubah energi kimia yang
mengandung sari makanan
(glukosa) menjadi energi
kimia dalam bentuk ATP
Fermentasi
Proses penguraian
karbohidrat menjadi
senyawa lain tanpa bantuan
oksigen.

Tahap pembongkaran glukosa ; Tahap Fermentasi ;

1. Glikolisis 1. Glikolisis
2. Derkaboksilasi Oksidatif / 2. Pembentukan
pembentukan Asetil Co-A NAD+
3. Siklubs Kreb
4. Sistem Transpor Elektron
Peran Enzim dalam Metabolisme
Enzim (protein katalitik) berperan sebagai
biokatalisator yang berarti enzim dapat
mempercepat reaksi-reaksi biologi tanpa
mengalami perubahan struktur kimia.

Komponen enzim
1. Enzim sederhana, terdiri atas protein
2. Enzim kompleks/konjugasi, terdiri
atas komponen protein dan non-
protein
 Sifat-Sifat Enzim
1 Dipengaruhi oleh suhu dan pH 4 Diperlukan dalam jumlah sedikit

Bekerja secara spesifik Dapat bereaksi dengan

2 5 substrat asam maupun basa

Bekerja secara bolak-balik

3 (reversible) 6 Berupa koloid

Dapat digunakan berulang kali

7
 Mekanisme kerja Enzim
Enzim mempercepat suatu reaksi dengan cara
menurunkan aktivasi.

Enzim bekerja dengan mengikat substrat kemudian

membentuk kompleks enzim-substrat dan akan
menghasilkan produk.

? =
lock and key theory Induced fit theory
Enzim di umpamakan seperti Enzim dapat berubah bentuk
gembok, sementara substrat di sesuai substratnya.
umpamakan seperti kunci.
 Faktor yang mempengaruhi kerja
Enzim
1 2 3
Suhu (temperatur) Perubahan pH Konsentrasi Enzim

4 5 6
Konsentrasi Substrat Aktivator Inhibitor (kompetitif
& Non-kompetitif)
TERIMAKASI
H