QUALITY CONTROL METHOD OF HERBAL MEDICINE

Agustina Setiawati, M.Sc., Apt

Yang dianalisis Simplisia utuh y Serbuk simplisia y Ekstrak simplisia

y

SAMPLING
Sample in Bulk 1 batch: 6- 50 unit, sampel yg diambil 5 unit 1 batch > 50 unit, sampel yg diambil 10% paling mendekati dengan jumlah kelipatan 10 Sample in retail package Karton ambil sampel pada bagian atas, tengah, bawah Bungkus diambil secara acak menggunakan tangan dengan kedalaman +/- 10 cm

SAMPLING...
y

Setelah pengambilan sampel, diamati:

QC OF HERBAL MEDICINE
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Analisis makroskopik dan mikroskopik Penetapan kadar abu Penetapan bahan terekstraksi Penetapan cemaran mikroba Penetapan arsen dan logam toksik Penetapan minyak atsiri Penetapan kadar tanin Penetapan aktivitas hemolisis Penetapan indeks busa Penetapan residu pestisida

Analisis makroskopik
y

Petunjuk khusus adalah morfologi dan ciri-ciri organoleptik. Simplisia dipisah-pisahkan satu dari lainnya sesuai dengan ciri-ciri morfologis serta ciri lainnya( bau, warna, ukuran,tekstur) kemudian setiap simplisia ditimbang.

ANALISIS MIKROSKOPIK
y y

Kualitas obat herbal dapat ditentukan oleh ada/tidaknya dan jumlah sel tertentu Yang biasa diamati secara mikroskopik: 1. Amilum 2. Aleuron 3. Sel lemak 4. Minyak

ANALISIS MIKROSKOPIK ...

y

Reagen yang digunakan: 1. Kloralhidrat melarutkan amilum, aleuron, lemak dan minyak best reagen for kalsium oksalat (use heat) 2. Laktokloral sama dgn kloralhidrat tetapi digunakan dingin

ANALISIS MIKROSKOPIK ...

y

Reagen yang digunakan: 3. Laktofenol bagus untuk mengamati amilum dapat digunakan dalam keadaan panas dan dingin Ca-oksalat terlihat jelas 4. Na-hipoklorit 5. Xylene R dan petroleum R

ANALISIS MIKROSKOPIK ...

Deteksi histokimia (dinding sel, stomata) Paling sering: INDEKS STOMATA digunakan pada sediaan herbal yg menggunakan daun

Anomositik Ranunculaceae b. Anisositik Cruciferaceae c. Diasitik Caryophyaceae d. Parasitik Rubiaceae

a.

Perhitungan Indeks Stomata

a.

Penetapan dilakukan pada 10 pengamatan, indeks stomata hasil perhitungan adalah indeks stomata rata-rata

Analisis Mikroskopik lain

NISBAH PALISADE ? 2. PULAU TULANG DAUN ? 3. METODE LIKOPODIUM ?
1.

PENETAPAN KADAR ABU

Metode penetapan kadar abu dibedakan menjadi 3, yaitu: 1. Kadar abu total 2. Kadar abu larut air 3. Kadar abu larut asam

PENETAPAN KADAR ZAT TEREKSTRAKSI

Penetapan jumlah konstituen aktif yang terekstraksi dalam pelarut

PENETAPAN KADAR ZAT TEREKSTRAKSI ...

PENETAPAN KADAR AIR Mengapa air perlu diketahui kadarnya?

mm
y

Metode Distilasi Toluen/Azeotrop 1. 2. 3. Simplisia/jamu yg mengandung 23 ml air dimasukkan dalam flask Masukkan porous porcelain, panaskan Panaskan perlahan 15, setelah mendidih hitung kecepatan 2 -4 tetes per detik Setelah air terdestilasi semua, cuci pendingin dengan toluen (baca volume air-n) Lanjutkan destilasi 5 Hasil distilasi didiamkan supaya volume air dan toluen memisah Baca volume air (n1)

X Bbbznnznnnnnn

4.

5. 6. 7.

Perhitungan Kadar Air

PENETAPAN KADAR AIR...

y

Metode GRAVIMETRI

ANALISIS CEMARAN LOGAM BERAT

Agustina Setiawati, M.Sc., Apt

PENDAHULUAN
Prinsip : Menentukan kandungan logam berat secara spektroskopi serapan atom y Tujuan : memberi jaminan ekstrak tidak mengandung logam berat tertentu (Pb, Cd, As) melebihi nilai yang ditetapkan karena toksik
y

PENDAHULUAN
Batas nilai: Pb 10 mg/kg Cd 0,3 mg/kg As 10 ug /kg y Efek logam berat As: astroenteritis,,kelumpuhan,diare hiperkeratosis,daya reflek menurun
y

Cd :sakit kepala, gangguan saluran penafasan,gangguan kardiovaskuler,hipertensi y Pb : anemia,gangguan fungsi tiroid,gangguan ginjal.
y

Lampu katoda
Pb pada panjang gelombang 217,0 nm y Cd pada panjang gelombang 228,8 nm y As pada panjang gelombang 193,7 nm y (SNI 06-6992.3-2004)
y

Pembuatan kurva baku

Baku Pb,Cd,As dibuat dalam beberapa seri konsetrasi dalam pelarut asam nitrat. y Baca absorbsinya sesuai panjang gelombang sesuai jenis logam.
y

Preparasi sampel
y

Ekstrak ditambah asam nitrat dan asam perklorat pekat , panaskan sampai jernih, pemanasan dilanjutkan 30 menit.Dinginkan , tambah air.

Asam nitrat melarutkan logam y 4HNO3 ----2H2O + 4NO + 3 O2 y 2 Pb + O2 ----2PbO y PbO + 2H+ +2NO3- -Pb(NO3)2 +H2O y Menghilangkan kelebihan asam nitrat y HClO4---HCl + 2O2 y 2HNO3 + O2 ---H2O +N2O3 + 2O2
y

Pembuatan kurva baku

Baku Pb,Cd,As dibuat dalam beberapa seri konsetrasi dalam pelarut asam nitrat. y Baca absorbansinya sesuai panjang gelombang sesuai jenis logam.
y

Buat kurva hubungan antara absorbansi dengan konsentrasi y Cari persamaan kurva baku
y

Pengukuran sampel
Sampel diukur pada panjang gelombang sesuai jenis logam. y Absorbansi masukan persamaan kurva baku sehingga diperoleh kadar logam berat
y

TUGAS
1. 2. 3. 4. 5. 6.

Penetapan cemaran pestisida Penetapan indeks busa Penetapan cemaran mikroba Penetapan minyak atsiri Penetapan kadar tanin Penetapan aktivitas hemolisis