Oleh: Jajang Rachmat NIM 1003108

Minuman Anggur adalah salah satu minuman paling terkenal di dunia, hampir di seluruh belahan dunia terdapat minuman beralkohol rendah ini, bahkan di film-film barat, Para bos mafia sering meminum minuman ini. Hal ini dikarenakan anggur adalah salah satu minuman mewah dan mempunyai kelas tinggi, sehingga tidak semua orang bisa membeli dan meminum minuman ini.

Minuman Anggur dibuat dari proses penyaringan sari anggur yang sudah diproses sedemikian rupa. Pabrik anggur tersebar di seluruh belahan dunia, tapi hanya Pengolahan Anggur yang di Italialah yang dianggap sebagai Pengolahan minuman Anggur paling berkualitas. Berikut adalah gambar pengolahan minuman anggur dari proses pemetikan sampai pengepakan :

 Pertama-tama, anggur dipanen terlebih dahulu.

Pemanenan anggur biasanya dilakukan oleh para wanita

 Kemudian anggur dikumpulkan di tempat pengumpulan anggur

Semua anggur menjadi satu

dikumpulkan

 Kemudian anggur dimasukkan ke dalam tabung penampungan anggur

Anggur diperas dengan mesin pemeras anggur hingga biji nya terpisah

 Sari anggur hasil dari pemerasan tadi kemudian di aduk-aduk sampai rata. dengan ditambah SO2 yang bertujuan menghambat berbagai jenis mikroba pada buah anggur.

Hasil dari sari anggur tadi kemudian diberi perasa dan penambah aroma

 Setelah itu anggur diendapkan selama beberapa hari, dengan melalui proses fermentasi

Lalu, anggur mengalami penyaringan sekali lagi

proses

 Lalu, jadilah anggur yang murni setelah melalui beberapa proses pengolahan

Setelah itu, dilakukan pengemasan botol pada anggur-anggur yang telah jadi

 Dan anggur siap dipasarkan.