Fatimatus Zahroh - Ps

KAJIAN KESETIMBANGAN ADSORPSI Cr(VI) PADA BIOMASSA
KANGKUNG AIR (Ipomoea aquatica FORSK)

SKRIPSI

Oleh:

FATIMATUS ZAHROH
NIM. 06530011

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2010


SKRIPSI

Diajukan Kepada:

Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri (UIN)
Maulana Malik Ibrahim Malang
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam
Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Oleh:

FATIMATUS ZAHROH
NIM. 06530011

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2010

SURAT PERNYATAAN
ORISINALITAS PENELITIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Fatimatus Zahroh
NIM : 06530011
Fakultas/Jurusan : Sains dan Teknologi/Kimia
Judul Penelitian : Kajian Kesetimbangan Adsorpsi Cr(VI) pada Biomassa
Kangkung Air (Ipomea aquatica Forsk)

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa hasil penelitian saya ini
tidak terdapat unsur-unsur penjiplakan karya penelitian atau karya ilmiah yang
pernah dilakukan atau dibuat oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip
dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Apabila ternyata hasil penelitian ini terbukti terdapat unsur-unsur jiplakan,
maka saya bersedia untuk mempertanggung jawabkan, serta diproses sesuai
peraturan yang berlaku.

Malang, 2 Agustus 2010
Yang Membuat Pernyataan,

Fatimatus Zahroh
NIM. 06530011


SKRIPSI

Oleh:

FATIMATUS ZAHROH
NIM. 06530011

Telah disetujui oleh:

Dosen Pembimbing

Rini Nafsiati Astuti, M.Pd
NIP. 19750531 200312 2 003
Pembimbing Agama

Dr. Munirul Abidin, M. Ag
NIP. 19722004 200212 0 003

Malang, 31 Juli 2010

Mengetahui,
Ketua Jurusan Kimia

Diana Candra Dewi, M.Si
NIP. 19770720 200312 2 001


SKRIPSI

Oleh:

FATIMATUS ZAHROH
NIM. 06530011

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Tugas Akhir dan
Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk
Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Malang, 31 Juli 2010

Susunan Dewan Penguji Tanda Tangan

1. Penguji Utama : Diana Candra Dewi, M.Si ( )
NIP. 19770720 200312 2 001
2. Ketua : Tri Kustono Adi, M.Si ( )
NIP.19710311 200312 1 002
3. Sekretaris : Rini Nafsiati Astuti, M.Pd ( )
NIP. 19750531 200312 2 003
4. Anggota : Anton Prasetyo, M.Si ( )
NIP. 19770925 200604 1 003
: Dr. Munirul Abidin, M.Ag ( )
NIP.19722004 200212 0 003

Mengetahui dan Mengesahkan
Ketua Jurusan Kimia

Diana Candra Dewi, M.Si
NIP. 19770720 200312 2 001

HALAMAN HALAMAN HALAMAN HALAMAN PERSEMBAHAN PERSEMBAHAN PERSEMBAHAN PERSEMBAHAN

Karya kecil ini kupersembahkan untuk Ibunda tercinta Hj.Zubaidah
serta ayahanda terkasih H.Chasan. Engkaulah malaikat yang
dikirim Allah untuk menjagaku dengan penuh kasih sayang. Serta
untuk calon suamiku yang selalu setia menungguku.

Talupa ku ucap terimakasih kepada
Allahurabbi Sang pemilik alam ini. Beserta Muhammad SAW sang pembebas dari
kejahiliyaan.

Kakak ku mbak habiba, yang selalu menasehati aku, dan adik ku sholikin yang slalu
aku repotkan.

Ibu Rini yang sangat baik kepada saya, meluangkan waktu dan saran-sarannya.
Bapak Anton, atas pengetahuan, pengalaman, waktu dan saran-sarannya.

Semua dosen Kimia yang memberikan saran untuk kebaikan.
Semua teman-teman kimia 2006 dan angkatan berapapun, serta semua pihak yang
telah membantu (Mbak Nia, Mbak Rika).

MOTTO:

Carilah ilmu untuk dirimu sendiri, Carilah ilmu untuk dirimu sendiri, Carilah ilmu untuk dirimu sendiri, Carilah ilmu untuk dirimu sendiri,
janganlah kamu mencari ilmu hanya untuk janganlah kamu mencari ilmu hanya untuk janganlah kamu mencari ilmu hanya untuk janganlah kamu mencari ilmu hanya untuk
sebuah angka atau prioritas be sebuah angka atau prioritas be sebuah angka atau prioritas be sebuah angka atau prioritas belaka. laka. laka. laka.
Karena semua itu akan lebih berguna untuk Karena semua itu akan lebih berguna untuk Karena semua itu akan lebih berguna untuk Karena semua itu akan lebih berguna untuk
kehidupanmu kehidupanmu kehidupanmu kehidupanmu

$ $$ $ ' '' ' % %% % ! !! ! # ## # # ## # ` `` ` # ## # # ## # ) )) ) % %% % 3 33 3 9 99 9 # ## # s ss s ? ?? ? = == = f ff f 9 99 9 # ## # # ## # s ss s $ $$ $ x xx x ! !! ! # ## #
3 33 3 9 99 9 # ## # ) )) ) % %% % # ## # ' '' ' # ## # # ## # ' '' ' $ $$ $ ! !! ! # ## # % %% % ! !! ! # ## # # ## # ` `` ` # ## # 3 33 3 % %% % ! !! ! # ## # # ## # ? ?? ? & && & = == = 9 99 9 # ## #
M MM M _ __ _ ! !! ! # ## # $ $$ $ / // / = == = ? ?? ? 7 77 7 z zz z

Allah akan meninggikan derajat orang-orang yang beriman dan
orang-orang yang berilmu
(QS.Al Mujadilah: 11)

KATA PENGANTAR

` `` ` 0 00 0 ! !! ! # ## # q qq q 9 99 9 # ## # m mm m 9 99 9 # ## #

Assalamu'alaikum Wr. Wb.

Segala puji bagi Allah SWT karena atas rahmat, taufiq dan hidayah-Nya,
penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul Kajian
Kesetimbangan Adsorpsi Cr(VI) pada Biomassa Kangkung Air (Ipomoea
aquatica Forsk) sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains
(S.Si). Sholawat serta salam senantiasa tercurahkan kepada manusia paling
sempurna yakni baginda Rasulullah yang telah menjadi suri tauladan bagi kita
semua.
Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada semua pihak yang telah
memberikan konstribusi baik dukungan moral maupun spiritual demi suksesnya
penyusunan skripsi ini kepada:
1. Bapak H.Chasan dan Ibunda Hj.Zubaidah atas segala pengorbanan yang
tak terhitung.
2. Bapak Prof. Dr.H. Imam Suprayogo selaku Rektor UIN Maulana Malik
Ibrahim Malang.
3. Bapak Prof. Drs. Sutiman Bambang Sumitro, SU., D.Sc selaku Dekan
Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang.
4. Ibu Diana Candra Dewi, M.Si selaku Ketua Jurusan Kimia UIN Maulana
Malik Ibrahim Malang.
i

5. Ibu Rini Nafsiati Astuti, M.Pd selaku pembimbing utama, karena atas
bimbingan, pengarahan, dan kesabaran, sekaligus berbagai pengalaman,
penulisan tugas akhir ini dapat terselesaikan.
6. Bapak Anton Prasetyo, M.Si dan Ustadz Dr.Munirul Abidin, M.Ag,
karena atas bimbingan, saran dan pengarahan, penulisan tugas akhir ini
dapat terselesaikan.
7. Semua pihak yang telah membantu.
Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat dan menambah khazanah ilmu
pengetahuan dan diridhai Allah SWT, Amin.

Wassalamu'alaikum Wr. Wb.

Malang, Juli 2010

Penulis

ii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................ i
DAFTAR ISI ....................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... viii
ABSTRAK ......................................................................................................... ix

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penelitian ............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 4
1.5 Batasan Masalah ........................................................................................... 5

BAB II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Biomassa ....................................................................................................... 6
2.2 Kangkung ...................................................................................................... 7
2.1.1 Kandungan Kimia dalam Kangkung Air ................................................... 8
2.3 Protein ........................................................................................................... 9
2.3.1 Mekanisme Ikatan Protein dengan Ion Logam .......................................... 12
2.4 Karbohidrat ................................................................................................... 13
2.4.1 Mekanisme Ikatan Selulosa dengan Ion Logam ........................................ 15
2.5 Adsorpsi ........................................................................................................ 15
2.5.1 Isotermis Adsorpsi ..................................................................................... 19
2.5.1.1 Isotermis Adsorpsi Langmuir ................................................................. 19
2.5.1.2 Isotermis Adsorpsi Freundlich ................................................................ 21
2.5.2 Kapasitas adsorpsi ...................................................................................... 23
2.5.3 Energi Adsorpsi ........................................................................................ 24
2.6 Kromium ....................................................................................................... 25
2.7 Spektroskopi Ultra Violet dan Tampak (UV-VIS) ....................................... 27
2.8 Spektrofotometri Inframerah......................................................................... 30
2.9 Kajian Keagamaan ....................................................................................... 31

BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................... 37
3.2 Bahan ............................................................................................................ 37
3.3Alat ................................................................................................................. 37
3.4 Tahapan Penelitian ........................................................................................ 37
3.5 Cara Kerja ..................................................................................................... 38
3.5.1 Preparasi Biomassa Batang Kangkung Air ................................................ 38
3.5.2 Pembuatan Larutan Stok Cr(VI) 200 ppm ................................................ 38
3.5.3 Penentuan panjang gelombang maksimum Kompleks Cr-
Difenilkarbazida ......................................................................................... 39
3.5.4 Penentuan pH Optimum Kompleks Cr
6+
dengan Difenilkarbazida ........... 40
iii

3.5.5 Penentuan Kurva Baku Cr(VI) ................................................................... 40
3.5.6 Penentuan pH Optimum Adsorpsi Cr(VI) ................................................. 41
3.5.7 Pembuatan Larutan Kontrol Cr(VI) 6 ppm ................................................ 42
3.5.8 Penentuan Waktu Kontak Optimum Adsorpsi Cr(VI) .............................. 42
3.5.9 Penentuan Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi ...................................... 43
3.5.10 Karakterisasi Biomassa Batang Kangkung Air ........................................ 43
3.5.11 Analisa Data ............................................................................................ 44
3.5.11.1 Penentuan Persamaan Isotermis Adsorpsi dan Kapasitas Adsorpsi..... 44
3.5.11.2 Penentuan Energi Adsorpsi .................................................................. 48

BAB IV PEMBAHASAN
4.1 Adsorpsi Biomassa Batang Kangkung Air Terhadap Cr(VI) ....................... 49
4.1.1 Preparasi Sampel Biomassa Batang Kangkung Air .................................. 49
4.1.2 Penentuan Panjang Gelombang Maksimum Kompleks Cr-
Difenilkarbazida ......................................................................................... 51
6+
dengan Difenilkarbazida ........... 53
4.1.4 Penentuan pH Optimum Adsorpsi Cr(VI) ................................................ 55
4.1.5 Penentuan Waktu Kontak Optimum Adsorpsi Cr(VI) .............................. 58
4.1.6 Penentuan Stabilitas Kompleks Cr-difenilkarbazon ................................. 60
4.1.7 Persamaan Isotermis Adsorpsi .................................................................. 61
4.1.7.1 Penentuan Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi ................................... 61
4.1.7.2 Persamaan Isotermis Adsorpsi dan Kapasitas Adsorpsi ........................ 63
4.1.7.3 Energi Adsorpsi ..................................................................................... 66
4.2 Karakterisasi Biomassa Batang Kangkung Air ............................................ 71
4.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian Dalam Pespektif Islam ................................. 76

BAB V KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 80
5.2 Saran ............................................................................................................ 80

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 81

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kandungan Gizi dalam 100 g Kangkung Air Segar ........................... 8

Tabel 2.2 Daftar Kolerasi Gugus Fungsi pada Spektra IR .................................. 30

Tabel 4.1 Perhitungan Isotermis Adsorpsi Langmuir ........................................ 63

Tabel 4.2 Perhitungan Isotermis Adsorpsi Freundlich ....................................... 64

Tabel 4.3 Perbandingan Isotermis Adsorpsi Langmuir dengan Freundlich ...... 66

Tabel 4.4 Daftar Kolerasi Gugus Fungsi pada Spektra IR ................................. 73

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kangkung Air .................................................................................. 7

Gambar 2.2 Strutur Umum Protein ..................................................................... 10

Gambar 2.3 Struktur Umum Asam Amino ......................................................... 11

Gambar 2.4 Perubahan Muatan pada Asam Amino ............................................ 12

Gambar 2.5 Mekanisme Gaya Elektrostatik (Van der Walls) Antara
Biomassa dengan Cr(VI) ................................................................... 12

Gambar 2.6 Struktur Glukosa ............................................................................. 13

Gambar 2.7 Struktur Selulosa ............................................................................. 14

Gambar 2.8 Grafik Isotermis Adsorpsi Langmuir .............................................. 21

Gambar 2.9 Grafik Isotermis Adsorpsi Freundlich ............................................. 22

Gambar 2.10 Reaksi Kompleks Difenilkarbazida .............................................. 29

Gambar 3.1 Grafik Isotermis Adsorpsi Langmuir .............................................. 45

Gambar 3.2 Grafik Isotermis Adsorpsi Freundlich ............................................. 46

Gambar 4.1 Panjang Gelombang Maksimum Cr(VI) ........................................ 51

Gambar 4.2 Reaksi Kompleks Difenilkarbazida................................................. 52

Gambar 4.3 pH Optimum Cr(VI) dengan Difenilkarbazida .............................. 54

Gambar 4.4 pH Optimum Adsorpsi Cr(VI) ....................................................... 56

Gambar 4.5 Variasi Waktu Kontak Adsorpsi Cr(VI) ........................................ 59

Gambar 4.6 Kestabilan Cr(VI) Terhadap Waktu Reaksi ................................... 61

Gambar 4.7 Variasi Konsentrasi Adsorpsi Cr(VI) ............................................. 62

Gambar 4.8 Grafik Persamaan Isotermis Adsorpsi Langmuir ........................... 64

Gambar 4.9 Grafik Persamaan Isotermis Adsorpsi Freundlich ......................... 65
vi

Gambar 4.10 Penempelan Molekul pada Permukaan Adsorben Membentuk
Lapisan Monolayer .......................................................................... 68

Lapisan Multilayer ........................................................................... 69

Gambar 4.12 Mekanisme Gaya Elektrostatik (Van der Walls) Antara
Biomassa dengan Cr(VI) ................................................................... 70

Gambar 4.13 Perubahan Muatan pada Asam Amino (Poedjiadi, 2007) ............ 71

Gambar 4.14 Spektra FTIR Biomassa Batang Kangkung Air Sebelum
Diinteraksikan dengan Cr(VI) .......................................................... 72

Gambar 4.15 Spektra FTIR Biomassa Batang Kangkung Air Sesudah
Diinteraksikan dengan Cr(VI) .......................................................... 73

vii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kerangka Konsep Penelitian ......................................................... 87

Lampiran 2. Preparasi Larutan ........................................................................... 88

Lampiran 3. Diagram Alir ................................................................................... 91

Lampiran 4. Perhitungan Analisa Data .............................................................. 101

Lampiran 5. Foto Penelitian ............................................................................... 104

Lampiran 6. Data Analisa Spektroskopi UV-VIS .............................................. 107

viii

ABSTRAK

Zahroh, Fatimatus. 2010. Kajian Kesetimbangan Adsorpsi Cr(VI) Pada
Biomassa Kangkung Air (Ipomoea aquatica FORSK). Pembimbing:
Rini Nafsiati Astuti, M.Pd; Konsultan: Anton Prasetyo, M.Si.

Kata Kunci: Biomassa, adsorpsi, isotermis dan FTIR.

Biomassa adalah pemanfaatan material padat bahan alam untuk
mengadsorpsi logam berat yang terlarut dalam larutan. Faktor yang
mempengaruhi proses adsorpsi adalah pH larutan dan waktu kontak. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pH optimum, waktu kontak optimum, persamaan
isotermis adsorpsi Langmuir dan Freundlich serta kapasitas adsorpsi Cr(VI)
menggunakan biomassa batang kangkung air.
Tahapan penelitian ini adalah pembuatan biomassa batang kangkung air.
Pembuatan larutan stok Cr(VI) 200 ppm. Penentuan panjang gelombang
maksimum kompleks Cr-difenilkarbazida. Penentuan pH optimum kompleks Cr-
difenilkarbazida. Pembuatan kurva baku. Penentuan pH optimum adsorpsi Cr(VI).
Pembuatan larutan kontrol Cr(VI) 6 ppm. Penentuan waktu kontak optimum
adsorpsi Cr(VI). Penentuan banyaknya Cr(VI) yang teradsorpsi. Penentuan
persamaaan isotermis adsorpsi serta karakterisasi biomassa batang kangkung air.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa panjang gelombang maksimum
kompleks Cr-difenilkarbazida adalah 543 nm. pH optimum kompleks Cr-
difenilkarbazida pada pH 2. pH optimum adsorpsi adalah pH 2 dan waktu
kontaknya adalah 45 menit. Hasil perbandingan nilai koefisien regresi (R
2
) dari
persamaan isotermis adsorpsi Langmuir dan Freundlich menunjukkan bahwa
persamaan isotermis adsorpsi Langmuir memiliki nilai R
2
mendekati 1 yaitu
0,9795 dan persamaan isotermis adsorpsi Freundlich yaitu 0,9688. Sehingga dapat
diasumsikan bahwa adsorpsi Cr(VI) pada biomassa batang kangkung air
mengikuti persamaan isotermis adsorpsi Langmuir dengan kapasitas adsorpsi
12,54 x 10
-5
mol/g dan Freundlich dengan kapasitas adsorpsi 2,82 mol/gr. Proses
adsorpsi biomassa batang kangkung air dengan Cr(VI) terjadi secara kimia dan
fisika dengan nilai energi kimia sebesar 29,38 kJ/mol. Untuk fisika energi
adsorpsinya sebesar 3,67 kJ/mol. Pada spektra FTIR biomassa batang kangkung
terlihat bahwa sebagian besar serapan mengalami pergeseran bilangan gelombang.
Hal ini dapat dilihat pada serapan 3340,48 cm
-1
. Pergeseran serapan pada bilangan
gelombang tersebut dimungkinkan karena adanya interaksi antara Cr(VI) dengan
NH (amina sekunder).

ix

ABSTRACT

Zahroh, Fatimatus. 2010. Study of Adsorption Equilibrium of Cr(VI) On
Biomass Of Water Spinach (Ipomoea aquatica FORSK). Supervisor:
Rini Nafsiati Astuti, M.Pd; Consultant: Anton Prasetyo, M.Si.

Keywords: Biomass, adsorption, isotherm and FTIR

Biomass is solid material the use of natural materials for adsorpting heavy
metals dissolved in solution. Factor influencing process of adsorpsi is solution pH
and contact time. This study aims to determine the optimum pH, optimum contact
time, the equation of Langmuir and Freundlich adsorption isotherm and
adsorption capacity of Cr(VI) using the biomass of water spinach stems.
Stages of this research inclutes the creation of stem biomass of water
spinach. Of stock solution of Cr(VI) 200 ppm making. The determination of the
maximum wavelength kompleks Cr-difenilkarbazida. The determination of
optimum pH kompleks Cr-difenilkarbazida. The standard curve. The
determination of optimum pH of adsorption of Cr(VI). The making the control
solution of Cr(VI) 6 ppm. The determination of optimum contact time of
adsorption of Cr(VI). The determination of the number of Cr(VI) adsorption. The
determination of equation isothermic adsorpsi and characterization of the biomass
of water spinach stems.
The results showed that the maximum wavelength of Cr(VI) was 543 nm.
The optimum pH kompleks Cr-difenilkarbazida is 2. The optimum pH and contact
time of adsorption pH 2 and 45 minutes. Results comparison of coefficient regresi
(R
2
) values from the equation of Langmuir and Freundlich adsorption isotherm
showed that the Langmuir adsorption isotherm equation has an R
2
value of
0,9795. Freundlich adsorption isotherm equation has R
2
value of 0,9688. It can be
assumd that the adsorption of Cr(VI) on biomass of water spinach follows
Langmuir adsorption equation with the adsorption capacity of 12,54 x 10
-5
mol/g
and Freundlich with capacities of adsorpsi 2,82 mol/gr. The adsorption of water
spinach stems biomass with Cr(VI) occurs chemically and physically with energy
chemical value obtained of 29,38 kJ/mol and 3,67 kJ/mol. Respectivley in the
FTIR spectra showed that biomass of water spinach stems absorption wave
numbers largely shifted. Were as can be seen in the uptake of 3340.48. Shift in
absorption at wave numbers are due to the interaction between Cr(VI) with NH
(sekunder amine).

x

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Penelitian
Meningkatnya aktivitas di berbagai sektor pembangunan terutama pada
sektor industri mengakibatkan pencemaran lingkungan. Terjadinya pencemaran
disebabkan karena pembuangan limbah dari industri yang belum mempunyai unit
pengolahan limbah sendiri. Limbah ini telah terbukti meracuni perairan dan
berdampak buruk bagi kesehatan makhluk hidup di sekitarnya.
Pencemaran lingkungan didominasi oleh buangan logam-logam berat yang
sangat berbahaya bagi keseimbangan ekosistem lingkungan. Salah satu logam
berat tersebut adalah logam kromium (Cr) yang mempunyai sifat karsinogenik
jika terakumulasi dalam tubuh dan sangat beracun (Kartohardjono, 2008).
Dalam Al-Quran surat Ar Ruum ayat 41 dijelaskan bahwa telah terjadi
kerusakankerusakan alam yang diakibatkan ulah manusia:

% %% % ! !! ! # ## # / // / ) )) ) ` `` ` 9 99 9 $ $$ $ 9 99 9 # ## # & && & M MM M 6 66 6 . .. . $ $$ $ / // / ` `` `s ss s 7 77 7 9 99 9 # ## # 9 99 9 9 99 9 # ## # $ $$ $ 9 99 9 # ## #
` `` ` _ __ _ = == = 9 99 9 # ## # = == =

Artinya: Telah nampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan
Karena perbuatan tangan manusia, supaya Allah merasakan kepada mereka
sebahagian dari (akibat) perbuatan mereka, agar mereka kembali (ke jalan yang
benar) (Q.S. Ar-Ruum 41).

1

Dalam Al-Quran surat Ar-Ruum ayat 41 terdapat penegasan bahwa
berbagai kerusakan yang terjadi di daratan dan di lautan adalah akibat perbuatan
manusia. Diantaranya adalah pembuangan limbah logam kromium baik di daratan
maupun di lautan. Hal tersebut hendaknya disadari oleh manusia untuk
menghentikan perbuatan yang berdampak buruk bagi kehidupan manusia.
Manusia dapat menggantinya dengan perbuatan baik dan bermanfaat untuk
kelestarian alam seperti mencari metode yang dapat digunakan untuk mengatasi
permasalahan limbah terutama limbah logam kromium.
Pemanfaatan logam kromium digunakan dalam industri pelapisan krom,
penyamakan kulit, elektrolisa pengambilan tembaga, menetralisir kadmium,
magnesium dan seng. Limbah yang boleh dialirkan ke air permukaan untuk
Cr(VI) sebesar 0,05-1 mg/L (Kartohardjono dkk, 2008).
Beberapa metode yang dapat digunakan untuk menurunkan konsentrasi
ion logam dalam limbah cair diantaranya adalah adsorpsi, pengendapan, penukar
ion dengan menggunakan resin, dan filtrasi. Adsorpsi merupakan metode yang
paling umum dipakai karena memiliki konsep yang lebih sederhana dan dapat
diregenerasi serta ekonomis (Puspitasari, 2005).
Metode adsorpsi telah dikembangkan menggunakan biomassa tumbuhan
yang dikenal dengan fitofiltrasi. Dasar pemikiran dari fitofiltrasi adalah dengan
menggunakan biomassa tumbuhan yang telah mati sebagai pengikat ion logam
(Gamez, et al., 1999). Metode adsorpsi menggunakan biomassa merupakan
metode yang efektif dalam mengikat ion logam berat, baik anionik maupun
kationik.
2

Penelitian Seregeg dkk (2005) menunjukkan bahwa tanaman kangkung air
termasuk salah satu tanaman yang mudah menyerap logam berat dari media
tumbuhnya. Hal serupa juga dilakukan oleh Prasetyawati (2007) di perairan taman
wisata Wendet Malang. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa kangkung air
(Ipomoea aquatica Forsk) mampu menyerap logam berat yaitu merkuri (Hg) pada
batang 0,69 ppm, daun tua 0,61 ppm dan daun muda 0,1 ppm.
Menurut Marianto (2009) kandungan gizi dalam 100 g kangkung air segar
adalah protein 3,90 g dan karbohidrat 4,40 g. Protein tersusun dari beberapa asam
amino yang apabila larut dalam air gugus karboksilat (COOH) akan melepaskan
ion H
+
dan gugus amina (NH
2
) akan menerima ion H
+
membentuk NH
3
+

(Poedjiadi, 2007). Ion tersebut sangat reaktif untuk berikatan dengan ion-ion
logam yang larut dalam air termasuk kromium.
Proses adsorpsi ion logam menggunakan biomassa tumbuhan dipengaruhi
oleh beberapa faktor diantaranya adalah pH larutan dan waktu kontak. Efisiensi
adsorpsi optimum untuk ion logam kationik pada pH 5-6 dan efisiensi adsorpsi
optimum untuk logam anionik pada pH 2. Dengan demikian biomassa dapat
digunakan untuk mengadsorpsi ion logam kationik dan anionik (Dokken, et al.,
1996). Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan maka diperlukan
serangkaian penelitian tentang kajian kesetimbangan adsorpsi Cr(VI) pada
biomassa kangkung air (Ipomoea aquatica Forsk).

3

1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan maka permasalahan
dalam penelitian ini adalah:
1. Berapakah pH optimum dan waktu kontak optimum adsorpsi Cr(VI) pada
biomassa kangkung air?
2. Bagaimanakah persamaan isotermis adsorpsi yang sesuai dengan proses
adsorpsi Cr(VI) pada biomassa kangkung air?
3. Berapakah kapasitas adsorpsi Cr(VI) menggunakan biomassa kangkung air?

1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan dalam penelitian ini adalah:
a. Untuk mengetahui pH optimum dan waktu kontak optimum terhadap adsorpsi
Cr(VI) pada biomassa kangkung air.
b. Untuk mengetahui persamaan isotermis adsorpsi yang sesuai dengan proses
adsorpsi Cr(VI) pada biomassa kangkung air.
c. Untuk mengetahui kapasitas adsorpsi Cr(VI) menggunakan biomassa
kangkung air.

1.4 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan alternatif pemecahan
masalah tentang pengolahan limbah yang mengandung logam Cr(VI) dengan
menggunakan biomassa kangkung air.

4

1.5 Batasan Masalah
Untuk mendapatkan penelitian yang lebih terarah maka penelitian ini perlu
dibatasi sebagai berikut:
a. Kangkung air yang digunakan dalam penelitian ini adalah kangkung yang
berusia 1,5 bulan dan diperoleh dari daerah Corogo kabupaten Jombang.
b. Kangkung air yang digunakan biomassa pada bagian batang.
c. Variasi pH yang digunakan adalah pH 2, 3, 4, 5, dan 6.
d. Lama waktu kontak yang digunakan adalah 4, 8, 15, 30, 45 dan 60 menit.
e. Variasi konsentrasi Cr(VI) yang digunakan adalah 8, 12, 16, 20, 24 dan 28
mg/L.
f. Temperatur yang digunakan adalah temperatur ruang 25
o
C.

5

BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 Biomassa
Biomassa adalah pemanfaatan material padat bahan alam untuk
mengadsorpsi logam berat yang terlarut dalam larutan. Metode ini sangat baik
dalam mengolah limbah industri yang mengandung logam berbahaya dan
memberikan kapasitas penyerapan yang tinggi. Biomassa merupakan bahan yang
berasal dari zat-zat organik yang dapat diperbaharui dan dari makhluk hidup baik
hewan maupun tumbuhan. Beberapa bahan biomassa adalah ganggang laut,
bakteri, alfalfa dan portulaca oleracea (Kartohardjono, 2008).
Biomassa dapat mengadsorpsi ion logam disebabkan adanya kandungan
protein dan selulosa. Gugus yang berperan dalam protein adalah asam amino dan
dalam selulosa adalah hidroksil. Kedua gugus tersebut dapat berperan sebagai
penukar ion dan sebagai adsorben terhadap logam berat dalam air limbah
(Nimah, 2007).
Malkoc (2007) menjelaskan bahwa biomassa yang sudah digunakan
sebagai adsorben diantaranya adalah ganggang hijau, serbuk gergaji dari kayu,
ampas tebu, lempung, karbon aktif, rumput gajah, daun enceng gondok, dan daun
teh. Keuntungan menggunakan biomassa tersebut adalah memerlukan biaya yang
lebih ekonomis.
Dalam penelitian Diantariani (2008) pada biosorpsi rumput laut
(Eucheuma spinosum) pH 1-5 jumlah ion logam Cr(VI) yang terserap tiap gram
6

biosorben cenderung konstan. Tetapi untuk pH diatas 5 ion logam Cr(VI)
membentuk endapan Cr(OH)
3
. Hal ini mengakibatkan jumlah Cr(VI) yang
terserap pada biosorben berkurang. Dengan demikian Pada pH 5 merupakan pH
optimum yang mampu menyerap ion logam Cr(VI) sebesar 8,52 mg/g.

2.2 Kangkung
Tanaman kangkung digolongkan menjadi dua jenis yaitu kangkung darat
(Ipomoea reptans) dan kangkung air (Ipomoea aquatica Forsk). Tanaman
kangkung darat memiliki bunga berwarna putih kemerah-merahan dan batang
berwarna kehijau-hijauan. Sedangkan kangkung air berbunga putih bersih dan
berbatang hijau (Marianto, 2009).

Gambar 2.1 Kangkung Air
(Dasuki, 1991)

Menurut Dasuki (1991), klasifikasi tumbuhan kangkung air (Ipomoea
aquatica Forsk) adalah sebagai berikut:
Kingdom: Plantae.
Divisi: Magnoliophyta.
7

Kelas: Magnoliopsida.
Ordo: Solanales.
Famili: Convolvulaceae.
Genus: Ipomoea.
Spesies: Ipomoea aquatica Forsk.

2.2.1 Kandungan Kimia dalam Kangkung Air
Kandungan Gizi dalam 100 g kangkung air segar dapat dilihat pada tabel
2.1 berikut.

Tabel 2.1 Kandungan Gizi dalam 100 g Kangkung Air Segar
Komposisi Kadar
Air 89,70 g
Protein 3,90 g
Lemak 0,60 g
Karbohidrat 4,40 g
Serat 1,40 g
Kalsium 71,00 mg
Zat Besi 3,20 mg
Phospor 67,00 mg
Kalium 458,00 mg
Natrium 49,00 mg
Vitamin B2 0,24 mg
Vitamin C 59,00 mg
Vitamin E 0,85 mg
Vitamin A 4825,00 mg
Kalori 30,00 cal
Sumber: Marianto, 2009

Menurut penelitian yang dilakukan Kohar dkk (2005) bahwa kangkung air
adalah salah satu tanaman yang mudah menyerap logam berat dari media
8

tumbuhnya. Penelitian lainnya menjelaskan bahwa di perairan taman wisata
Wendet Malang menunjukkan bahwa kangkung air (Ipomoea aquatica Forsk)
mampu menyerap logam berat yaitu merkuri (Hg) pada batang 0,69 ppm, daun tua
0,61 ppm dan daun muda 0,1 ppm (Prasetyawati, 2007).
Kandungan protein dan karbohidrat dalam 100 g kangkung air segar
adalah 3,90 g dan 4,40 g (Marianto, 2009). Hal tersebut menyebabkan kangkung
air berpotensi sebagai biomassa. Protein tersusun dari beberapa asam amino yang
apabila larut dalam air gugus karboksilat (COOH) akan melepaskan ion H
+
dan
gugus amina (NH
2
) akan menerima ion H
+
membentuk NH
3
+
. Ion tersebut sangat
reaktif untuk berikatan dengan ion-ion logam yang larut dalam air termasuk
kromium (Poedjiadi, 2007).
Gugus fungsional dari rantai selulosa adalah gugus hidroksil (
-
OH). Gugus
ini dapat berinteraksi dengan gugus lain yaitu O, -N, dan S membentuk ikatan
hidrogen. Ikatan yang terjadi antara ion logam dengan selulosa dapat terjadi
melalui ikatan hidrogen dan gaya Van der Walls. Hal inilah yang menyebabkan
tanaman kangkung air dapat dimanfaatkan sebagai bioadsorben logam berat.
Gugus-OH selulosa menyebabkan permukaan selulosa menjadi hidrofilik
sehingga mudah larut dalam air (Hawab, 2004).

2.3 Protein
Protein adalah senyawa organik kompleks yang terdiri atas unsur-unsur
karbon (50-55%), hidrogen (7%), oksigen (23%), dan nitrogen (16%) (Deman,
1997). Protein merupakan polipeptida yang mempunyai bobot molekul bervariasi
9

antara 5000 sampai jutaan. Dengan cara hidrolisis oleh asam atau enzim, protein
akan menghasilkan asam-asam amino (Poedjiadi, 2007).
Protein merupakan polimer yang terdiri dari satuan asam-asam amino
karboksilat yang terikat melalui suatu ikatan yang disebut ikatan kovalen. Ikatan
kovalen tersebut dibentuk oleh suatu ikatan amida sederhana yaitu antara gugus
amino suatu asam amino dengan gugus asam karboksilat. Ikatan amida ini disebut
dengan ikatan peptida (Lehninger, 1982). Struktur protein tersebut dapat dilihat
pada gambar 2.2 berikut:

H
2
N C C
H
O
H
N C C
H
O
H
N C C
H
OH
O R
1
ikatan peptida ikatan peptida
R
2
R
3

Gambar 2.2 Struktur Umum Protein (Lehninger, 1982)

Dalam molekul protein terdapat 20 jenis asam amino. Asam amino ialah
asam karboksilat yang mempunyai gugus amino. Asam amino yang terdapat
sebagai komponen protein mempunyai gugus NH
2
pada atom karbon dari
posisi gugus COOH. Asam-asam amino ini terikat satu dengan yang lain oleh
ikatan peptida (Poedjiadi, 2007). Struktur asam amino tersebut dapat dilihat pada
gambar 2.3 berikut:
10

R CH C
NH
2
OH
O

Gambar 2.3 Struktur Umum Asam Amino (Poedjiadi, 2007)

Asam amino apabila larutan dalam air dapat membentuk ion yang
bermuatan positif dan negatif (zwitterion) atau ion amfoter. Gugus karboksilat
akan melepaskan ion H
+
dan gugus amina menerima ion H
+
. Keadaan ini sangat
tergantung pada pH larutan. Apabila larutan asam amino dalam air ditambahkan
basa maka asam amino akan membentuk ion COO
-
karena konsentrasi ion OH
-

yang tinggi mampu mengikat ion-ion H
+
yang terdapat pada gugus NH
3
+
.
Apabila larutan asam amino ditambahkan asam, maka konsentrasi ion H
+
yang
tinggi mampu berikatan dengan ion COO
-
sehingga terbentuk gugus COOH
(Poedjiadi, 2007). Perubahan muatan pada asam amino dapat dilihat pada gambar
2.4 berikut:

H
2
N CH C
R
O
O
H
+
H
3
N CH C
R
O
-
O
+
H
2
O
ion amfoter (zwitter ion)

+
H
3
N CH C
R
O
-
O
+ H
+ +
H
3
N CH C
R
OH
O

11

+
H
3
N CH C
R
O
-
O
+ OH
-
H
2
N CH C
R
O
-
O
+ H
2
O

Gambar 2.4 Perubahan Muatan pada Asam Amino (Poedjiadi, 2007)

2.3.1 Mekanisme Ikatan Protein dengan Ion Logam
Faktor yang menyebabkan biomassa dapat menyerap ion-ion logam yang
larut dalam air karena terjadi pertukaran anion HCrO
4
-
, CrO
4
2-
dan Cr
2
O
7
2-
dengan
ion H
+
(Puspitasari, 2005). Mekanisme dugaan gaya elektrostatik (Van der Walls)
antara biomassa dengan Cr(VI) dapat dilihat pada gambar 2.5 berikut:

R CH C
NH
3
+
HO
O
+ HCrO
4
-
R CH C
NH
3
+
HCrO
4
-
HO
O

R CH C
NH
3
+
HO
O
+ CrO
4
2-
R CH C
NH
3
+
CrO
4
2-
HO
O

R CH C
NH
3
+
HO
O
+ Cr
2
O
7
2-
R CH C
NH
3
+
Cr
2
O
7
2-
HO
O

Gambar 2.5 Mekanisme Gaya Elektrostatik (Van der Walls) Antara Biomassa
dengan Cr(VI) (Puspitasari, 2005)

12

Mekanisme gaya elektrostatik (Van der Walls) antara biomassa dengan
Cr(VI) terjadi ketika gugus amina (NH
2
) pada asam amino yang terprotonasi
akibat hadirnya ion-ion H
+
dalam larutan, sehingga gugus amina berubah menjadi
NH
3
+
yang sangat reaktif untuk berikatan dengan Cr(VI). Dalam larutan Cr(VI)
berada dalam bentuk anion yaitu HCrO
4
-
, CrO
4
2-
dan Cr
2
O
7
2-
(Puspitasari, 2005).

2.4 Karbohidrat
Karbohidrat merupakan zat-zat yang sangat melimpah di alam, baik dalam
tumbuhan, hewan maupun dalam tubuh manusia. Hal ini dikarenakan lebih dari
separuh senyawa-senyawa organik yang ditemukan di alam dalam bentuk
karbohidrat, seperti selulosa yang merupakan karbohidrat dalam tumbuhan yang
mempunyai fungsi sebagai kerangka batang dan daun (Hawab, 2004).
Karbohidrat dapat dibagi berdasarkan jumlah yang dihasilkan pada
hidrolisa, antara lain (Deman, 1997):
a. Monosakarida
Karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisa lagi menjadi molekul yang lebih
kecil. Misalnya glukosa (dextrose, gula anggur), fruktosa (levulose, gula buah
buahan). Struktur glukosa tersebut dapat dilihat pada gambar 2.6 berikut:

Gambar 2.6 Struktur Glukosa (Deman, 1997)
13

b. Disakarida
Karbohidrat yang pada hidrolisa menghasilkan molekul monosakarida,
misalnya sakarosa (gula tebu).
c. Oligosakarida
Karbohidrat yang pada hidrolisa terurai menjadi 26 molekul monosakarida.
d. Polisakarida
Karbohidrat yang dapat terhidrolisa lebih dari 10 molekul monosakarida.
Misalnya pati dan selulosa.
Selulosa merupakan molekul glukosa yang dapat membentuk sebuah
rantai panjang tidak bercabang seperti pada amilosa. Unit-unit glukosa dalam
selulosa terikat melalui ikatan -1-4 glikosidik (Lehninger, 1982). Ikatan
glikosidik adalah ikatan kovalen yang terbentuk antara dua monosakarida melalui
reaksi dehidrasi. Ikatan antar glukosa ini dinamakan glikosidik beta-1,4 karena
konfigurasi glukosa dalam selulosa semuanya berbentuk beta. Ketika glukosa
membentuk cincin, gugus hidroksil yang terikat dengan karbon nomor 1 akan
berikatan dengan sumbu cincin. Struktur selulosa tersebut dapat dilihat pada
gambar 2.7 berikut:

beta(1-4)
beta(1-4)
beta(1-4)

Gambar 2.7 Struktur Selulosa (Lehninger, 1982)

14

Selulosa ditemukan sebagai dinding sel tumbuhan, tidak larut dalam air,
ditemukan banyak pada batang, dahan, tangkai, daun, dan hampir semua jaringan
tumbuhan. Kayu, katun, kapas, bambu, dan serat tumbuhan mengandung selulosa
sebesar (98%-99%) (Hawab, 2004).

2.4.1 Mekanisme Ikatan Selulosa dengan Ion Logam
Gugus fungsional dari rantai selulosa adalah gugus hidroksil (
-
OH), gugus
ini dapat berinteraksi dengan gugus lain yaitu O, -N, dan S membentuk ikatan
hidrogen. Ikatan yang terjadi antara ion logam dengan ion O
-
dari gugus hidroksil
(
-
OH) dapat berikatan dengan ion logam yang larut dalam air. Struktur rantai
selulosa distabilkan oleh ikatan hidrogen yang kuat disepanjang rantai. Setiap
rantai selulosa diikat bersama-sama dengan ikatan hidrogen (Hawab, 2004).
Kemungkinan adanya gugus fungsional OH yang berperan dalam
pengikatan ion logam yang terkandung dalam senyawa karbohidrat pada
biomassa daun enceng gondok. Beberapa gugus OH juga dapat bertindak sebagai
atom donor. Dengan demikian, deprotonasi pada gugus OH juga dapat berperan
dalam pengikatan ion logam (Al Ayubi, 2008).

2.5 Adsorpsi
Adsorpsi adalah proses berpindahnya komponen dari suatu fasa menuju
permukaan yang lain atau peristiwa penyerapan suatu zat pada permukaan zat lain
sehingga terjadi perubahan konsentrasi pada permukaan. Adsorpsi akan terjadi
karena adanya perbedaan energi potensial antara permukaan adsorben dan zat
15

yang terserap (Ketaren, 2008). Adsorpsi menggunakan istilah adsorbat dan
adsorben. Zat yang menyerap disebut adsorben sedangkan ion, atom atau molekul
yang diserap disebut adsorbat (Kriswiyanti dan Danarto, 2007).
Berdasarkan sifatnya, adsorpsi dapat digolongkan menjadi adsorpsi fisik
dan kimia. Adsorpsi fisik adalah adsorpsi yang melibatkan gaya intermolekul
(gaya Van der Walls dan ikatan hidrogen) antar adsorbat dan substrat (adsorben)
(Atkins, 1999). Pada adsorpsi ini adsorbat tidak terikat kuat pada permukaan
adsorben sehingga dapat bergerak dari satu bagian kebagian lain dalam adsorben.
Sifat adsorpsinya adalah reversible yaitu dapat dilepaskan kembali dengan adanya
penurunan konsentrasi larutan dan membentuk lapisan multilayer (Lilik, 2008).
Adsorpsi kimia adalah adsorpsi yang melibatkan ikatan kovalen. Ikatan
tersebut terjadi sebagai hasil dari pemakaian bersama elektron oleh adsorben dan
adsorbat. Dalam adsorpsi kimia partikel melekat pada permukaan dengan
membentuk ikatan kimia yaitu ikatan kovalen. Sifat adsorpsinya adalah
irreversible dan membentuk lapisan monolayer (Atkins, 1999).
Proses adsorpsi melibatkan berbagai macam gaya yaitu gaya Van der
Walls, ikatan hidrogen, dan ikatan kovalen. Gaya Van der Walls timbul dari
pergerakan awan elektron dari molekul-molekul atau atom-atom yang berdekatan.
Pergerakan ini menimbulkan dipol-dipol yang muatannya berlawanan dalam atom
yang menyebabkan adanya tarikan lemah antara atom atau molekul satu sama lain
(Khoirunnisa, 2005).
Ikatan hidrogen terjadi apabila atom hidrogen terikat oleh dua atau lebih
atom lain yang memiliki keelektronegatifan tinggi seperti atom N, O, dan F.
16

Berdasarkan banyaknya molekul yang terlibat dalam pembentukan ikatan
hidrogen. Ikatan hidrogen dibagi menjadi dua jenis yaitu ikatan hidrogen
intramolekul (satu molekul) seperti pada o-nitrofenol dan ikatan hidrogen
antarmolekul (antara 2 molekul atau lebih) seperti pada dimer air (Effendy, 2006).
Ikatan kovalen dapat terjadi antara dua atom yang sama seperti ikatan
kovalen pada H
2
, F
2
, dan P
4
atau antara dua atom yang berbeda seperti ikatan
kovalen pada HCl, CCl
4
dan PCl
5
. Ikatan kovalen yang terjadi antara dua atom
yang sama dan memiliki keelektronegatifan yang sama disebut ikatan kovalen
non-polar. Ikatan kovalen yang terjadi antara dua atom yang berbeda disebut
ikatan kovalen polar (Effendy, 2006). Ikatan kovalen terbentuk melalui
penggunaan pasangan elektron secara bersama-sama atau pembentukan ikatan
kompleks antara gugus donor dengan akseptor tunggal (Khoirunnisa, 2005).
Proses adsorpsi dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain (Hassler,
1962; Weber, 1972; Sawyer and Mc Carty, 1983):
a. Sifat Adsorbat
Besarnya adsorpsi zat terlarut tergantung pada kelarutannya pada pelarut.
Kenaikan kelarutan menunjukkan ikatan yang kuat antara zat terlarut dengan
pelarut. Apabila adsorbat memiliki kelarutan yang besar, maka ikatan antara
zat terlarut dan pelarut makin kuat sehingga adsorpsi akan semakin kecil
karena sebelum adsorpsi terjadi diperlukan energi yang besar untuk
memecahkan ikatan zat terlarut dengan pelarut.

17

b. Konsentrasi Adsorbat
Adsorpsi akan meningkat dengan kenaikan konsentrasi adsorbat. Adsorpsi
akan konstan jika terjadi kesetimbangan antara konsentarasi adsorbat yang
terserap dengan konsentrasi yang tersisa dalam larutan.
c. Sifat Adsorben
Adsorpsi secara umum terjadi pada semua permukaan, namun besarnya
ditentukan oleh luas permukaan adsorben yang kontak dengan adsorbat. Luas
permukaan adsorben sangat berpengaruh terhadap proses adsorpsi. Adsorpsi
merupakan suatu kejadian permukaan sehingga besarnya adsorpsi sebanding
dengan luas permukaan. Semakin banyak permukaan yang kontak dengan
adsorbat maka akan semakin besar pula adsorpsi yang terjadi.
d. Temperatur
Reaksi yang terjadi pada adsorpsi biasanya eksotermis, oleh karena itu
adsorpsi akan besar jika temperatur rendah.
e. Waktu Kontak dan Pengocokan
Waktu kontak yang cukup diperlukan untuk mencapai kesetimbangan
adsorpsi. Jika fasa cair berisi adsorben diam, maka difusi adsorbat melalui
permukaan adsorben akan lambat. Oleh karena itu, diperlukan pengocokan
untuk mempercepat proses adsorpsi.
f. pH (Derajat Keasaman)
Untuk asam-asam organik adsorpsi akan meningkat bila pH diturunkan
dengan penambahan asam-asam mineral. Hal ini disebabkan karena
kemampuan asam mineral untuk mengurangi ionisasi asam organik tersebut,
18

sebaliknya bila pH asam organik dinaikkan yaitu dengan menambahkan alkali,
adsorpsi akan berkurang sebagai akibat terbentuknya garam.

2.5.1 Isotermis Adsorpsi
Isotermis adsorpsi adalah hubungan antara banyaknya zat yang teradsopsi
persatuan berat adsorben dengan konsentrasi zat terlarut pada temperatur tertentu.
Kesetimbangan adsorpsi terjadi apabila jumlah antara adsorbat yang diserap oleh
adsorben (pada fasa permukaan) dengan adsorbat yang tersisa dalam larutan (pada
fasa ruah) relatif tetap terhadap waktu pengocokan (Herawati, dkk, 2009).
Isotermis adsorpsi digunakan untuk karakterisasi dari persamaan antara
jumlah adsorbat yang terakumulasi dalam adsorben dan konsentrasi larutan
adsorbat. Isotermis adsorpsi Langmuir dan Isotermis adsorpsi Freundlich adalah
dua persamaan isotermis yang sering dipakai (Rousseaus, 1987).
Dalam menetapkan korelasi yang paling sesuai untuk data keseimbangan
didalam rancangan sistem adsorpsi, terdapat dua model isoterm yang digunakan
yaitu Langmuir dan Freundlich. Aplikasi persamaan isoterm dibandingkan dengan
nilai koefisien regresi linier yaitu R
2
(Hameed dan R. Krishni, 2009).

2.5.1.1 Isotermis Adsorpsi Langmuir
Menurut Adamson (1990) Isotermis adsorpsi diasumsikan sebagai proses
adsorpsi yang terjadi pada permukaan dengan sisi adsorpsi dan energi yang sama,
dengan satu molekul yang terserap persisi adsorpsi sampai menutup satu lapisan
permukaan biomassa. Model adsorpsi Langmuir memperkirakan kapasitas
19

adsorpsi maksimum pada seluruh permukaan satu lapisan (monolayer) molekul
pada permukaan adsorben (Hameed dan R. Krishni, 2009).
Langmuir menggambarkan bahwa pada permukaan adsorben terdapat
sejumlah tertentu situs aktif yang sebanding dengan luas permukaan. Pada setiap
situs aktif hanya ada satu molekul yang dapat diadsorpsi (Khoirunnisa, 2005).
Isotermis Langmuir memiliki beberapa asumsi yaitu masing-masing
adsorben hanya dapat mengikat satu ion (monolayer), semua adsorben memiliki
energi yang sama, tidak ada interaksi antar ion atau molekul-molekul yang
terserap. Bersifat irreversibel dan proses adsorpsi terjadi secara kimia (Perez-
Marn dkk, 2007). Persamaan isotermis adsorpsi Langmuir adalah (Adamson,
1990):

Q
e
= X
m
KC
e
................................................................................................... (2.1)
(1 + KC
e
)

Dimana: Q
e
= banyaknya zat yang terserap per satuan berat adsorben (mol/g)
C
e
= Konsentrasi adsorbat pada saat kesetimbangan (mol/L)
X
m
= Kapasitas adsorpsi maksimum (mol/g)
K = Konstanta Langmuir (L/mol)
Persamaan diatas dapat disusun secara linear menjadi:

C
e
= 1
+
C
e
............................................................................................. (2.2)
Q
e
X
m
K X
m
20

Sehingga dapat disusun menjadi grafik sebagai berikut:

Ce/Qe
1/X
m
1/X
m
K
Ce

Gambar 2.8 Grafik Isotermis Adsorpsi Langmuir (Adamson, 1990)

2.5.1.2 Isotermis Adsorpsi Freundlich
Menurut Adamson (1990) persamaan isotermis adsorpsi Freundlich
merupakan perbandingan zat yang teradsorpsi perberat adsorben dalam
konsentrasi larutan. Isotermis adsorpsi Freundlich memiliki beberapa asumsi yaitu
adsorben mempunyai permukaan yang heterogen. Setiap molekul adsorben
mempunyai potensi penyerapan yang berbeda-beda (multilayer). Dan teori
isotermis adsorpsi Freundlich ini berlaku untuk adsorpsi fisika yaitu membentuk
lapisan multilayer (Kriswiyanti dan Danarto, 2007). Persamaan isotermis adsorpsi
Freundlich adalah:

Q
e
= K
f
C
e
1/n
................................................................................................. (2.3)

21

Dimana: Q
e
C
e
n

K
f
= Konstanta Freundlich (L/mol)
Persaman diatas dapat diubah kedalam bentuk linier dengan mengambil
bentuk logaritmanya:

Ce
n
Kf Qe log
1
log log + = .............................................................................. (2.4)

Sehingga dapat dibuat grafik sebagai berikut:

log Q
e
1/n
log K
f
log C
e

Gambar 2.9 Grafik Isotermis Adsorpsi Freundlich (Adamson, 1990)

Bentuk linear dapat digunakan untuk menentukan kelinearan data
percobaan dengan cara mengeplotkan C/Q vs C
e
. Konstanta Langmuir K dan
konstanta Freundlich K
f
dapat diperoleh dari kemiringan garis lurusnya,
22

sedangkan harga 1/X
m
dan 1/n merupakan harga slop. Bila X
m
dan n diketahui
maka K dan K
f
dapat dicari, semakin besar harga K dan K
f
maka daya adsorpsi
akan semakin baik dari harga K dan K
f
yang diperoleh, maka energi adsorpsi
akan dapat dihitung menggunakan persamaan berikut (Rousseau, 1987):

E
ads
= RT ln K ................................................................................................. (2.5)

Dengan R adalah tetapan gas ideal (8,314 J/Kmol), T adalah temperatur (dalam
Kelfin), dan K adalah konstanta keseimbangan adsorpsi.

2.5.2 Kapasitas Adsorpsi
Kapasitas adsorpsi ion oleh adsorben adalah jumlah gugus yang dapat
dipertukarkan dalam adsorben. Kapasitas penukaran adsorpsi ion dari suatu
adsorben ialah jumlah ion yang dapat ditukar untuk setiap 1 g adsorben kering,
atau jumlah ion yang dapat ditukar untuk setiap 1 mL adsorben basah. Besarnya
nilai kapasitas adsorpsi suatu adsorben bergantung dari jumlah gugus-gugus ion
yang dapat ditukarkan yang terkandung dalam setiap g adsorben tersebut.
Semakin besar jumlah gugus-gugus tersebut semakin besar pula nilai kapasitas
adsorpsinya (Underwood, 2002).

23

2.5.3 Energi Adsorpsi
Energi adsorpsi merupakan jumlah energi elektrostatik dan energi adsorpsi
kimia yang terlibat dalam adsorpsi yang dapat dinyatakan sebagai energi bebas
standar adsorpsi. Persamaan energi adsorpsi dapat dituliskan sebagai berikut:

Energi adsorpsi = -G
o
(2.6)

Harga G
o
diukur dalam keadaan standar, sedangkan untuk sembarang keadaan
lainnya, harga energi bebas gibbs (G) adalah:

G = G
o
+ RT ln K (2.7)

Pada kondisi setimbang G = 0 , sehingga diperoleh:

G
o
= - RT ln K . (2.8)

Jika persamaan (2.6) dan (2.8) digabungkan diperoleh:

Energi adsorpsi = RT ln K ....... (2.9)

Energi adsorpsi dapat dihitung dari harga K yang diperoleh dari persamaan linier
isoterm Langmuir (Khoirunnisa, 2005).
24

Menurut Adamson (1990) besarnya energi adsorpsi yang menyertai
adsorpsi fisika sekitar 10 kJ/mol dan lebih rendah dari energi adsorpsi kimia. Pada
adsorpsi kimia terjadi pembentukan dan pemutusan ikatan, sehingga energi
adsorpsinya berada pada kisaran yang sama dengan reaksi kimia. Selain itu ikatan
antara adsorben dengan adsorbat cukup kuat sehingga tidak terjadi spesiasi,
karena zat yang teradsorpsi menyatu dengan adsorben membentuk satu lapisan
monolayer dan relatif bersifat irreversibel. Menurut Adamson (1990) batas
minimal energi adsorpsi kimia adalah 20,92 kJ/mol, sedangkan menurut Oscik
(1982) perkiraan harga energi adsorpsi kimia berkisar antara 80-650 kJ/mol dan
menurut Lyman dkk (1995) besar energi adsorpsi kimia adalah 42-420 kJ/mol.

2.6 Kromium
Kromium merupakan logam transisi yang mempunyai konfigurasi elektron
[Ar] 2s
1
3d
5
. memiliki massa atom 51, 996 g/mol. Titik didih 2665
o
C, titik leleh
1875
o
C dan jari-jari atom 128 pm (Sugiyarto, 2003). Krom mempunyai tingkat
oksidasi +6 (oksidator), +3 (stabil), dan +2 (reduktor) (Nitiatmodjo, 1987).
Kromium tidak larut dalam air dan asam nitrat, larut dalam asam sulfat encer dan
asam klorida. (Sugiyarto, 2003).
Kromium(VI) oksida (CrO
3
) dapat diperoleh dari penambahan asam sulfat
pada larutan pekat alkali dikromat menurut persamaan reaksi berikut (Sugiyarto,
2003):

K
2
Cr
2
O
7
(aq) + H
2
SO
4
(aq) 2CrO
3
(s) + K
2
SO
4
(aq) + H
2
O (l) ...... (2.10)
25

Dalam larutan basa diatas pH 6, CrO
3
membentuk ion kromat CrO
4
2-
yang
berwarna kuning dengan struktur tetrahedron menurut persamaan reaksi berikut:

CrO
3
(s) + 2OH
(aq) CrO
4
2-
(aq) + H
2
O (l) .........................(2.11)
kuning
Dalam larutan asam antara pH 2-6 terbentuk ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-

dalam kesetimbangan membentuk warna merah-jingga menurut persamaan reaksi
berikut (Cotton dan Wilkinson, 1989):

CrO
4
2-
(aq) + H
2
O (l) HCrO
4
-
(aq) + OH
(aq) ....................(2.12)
kuning merah orange
2CrO
4
2-
(aq) + H
+
(l) Cr
2
O
7
2-
(aq) + OH
(aq) ....................(2.13)
kuning merah orange

sehingga dalam kondisi asam Cr
2
O
7
2-
lebih dominan dan dalam suasana basa
CrO
4
2-
menjadi lebih dominan. Dalam larutan asam kuat dikromat direduksi
menjadi kromium Cr(III) yang berwarna hijau. Reaksinya sebagai berikut
(Sugiyarto, 2003):

Cr
2
O
7
2-
+ 14H
+
+ 6e 2Cr
3+
+ 7H
2
O .................................(2.14)
hijau

26

Spesies utama akuatik Cr(VI) adalah HCrO
4
-
, CrO
4
2-
, dan Cr
2
O
7
2-
. Pada
pH dibawah 1 spesies yang utama adalah H
2
CrO
4
(Cotton dan Wilkinson, 1989).
Pada pH lebih besar dari 6,5 kadar kromat (CrO
4
2-
) lebih dominan sedangkan
HCrO
4
-
mendominasi pada rentang pH lebih kecil dari 6,5. Pembentukan dikromat
(Cr
2
O
7
2-
) berlangsung pada kondisi asam dengan adanya konsentrasi Cr(VI) yang
tinggi (Mardiana, 1998).
Kromium banyak digunakan secara luas sebagai penyepuhan, penyamakan
kulit, pelapis kromat dan pelapis logam (Malkoc, 2006). Krom merupakan bahan
berbahaya yang banyak dijumpai dalam bentuk oksida Cr(III) dan Cr(VI). Di
dalam bahan alam, kromium berada dalam bentuk senyawa bervalensi tiga,
sedangkan kromium bervalensi enam sukar dijumpai di alam karena merupakan
oksidator yang sangat kuat. Kromium valensi tiga memiliki sifat racun yang lebih
rendah dibanding valensi enam. Logam krom memiliki toksisitas yang tinggi dan
bersifat karsinogenik. Konsentrasi Cr(VI) yang diizinkan di dalam air minum
adalah 0.05 mg L-1 (Sawitri dan Sutrisno, 2006).

2.7 Spektroskopi Ultra Violet dan Tampak (UV-VIS)
Spektroskopi UV-VIS berkaitan dengan proses transisi elektron dalam
molekul. Informasi yang didapat cenderung untuk molekul keseluruhan bukan
bagian-bagian molekulnya (Khopkar, 2003). Spektrofotometer UV-VIS
digunakan untuk penentuan konsentrasi senyawa-senyawa yang dapat menyerap
radiasi pada daerah ultraviolet (200 400 nm) atau daerah visibel (400 800 nm)
(Sastrohamidjojo, 1991).
27

Metode spektrofotometri untuk analisis kuantitatif suatu senyawa
didasarkan pada pengukuran terjadinya serapan radiasi elektromagnetik oleh
molekul pada panjang gelombang yang spesifik. Hubungan antar panjang jalan
medium yang dilewati oleh intensitas cahaya dan hubungan antar serapan radiasi
dengan konsentrasi dikenal dengan Hukum Lambert-Beer, yaitu (Vogel, 1990):

A = . b . c atau A = a . b . c .......................................................................(2.15)

Dimana : A = Absorbansi
= Absorptivitas molar (mol/L)
a = Absorptivitas (gr/L)
b = Tebal kuvet (nm)
c = Konsentrasi (ppm)
Absorpsivitas molar () dan absorpsivitas (a) adalah suatu konstanta dan
nilainya spesifik untuk jenis zat dan panjang gelombang tertentu, sedangkan tebal
media (sel) dalam prakteknya tetap. Dengan demikian absorbansi suatu spesies
akan merupakan fungsi linier dari konsentrasi, sehingga dengan mengukur
absorbansi suatu spesies konsentrasinya dapat ditentukan dengan
membandingkannya dengan konsentrasi larutan standar (Azis, 2007).
Analisa kuantitatif Cr(VI) dilakukan dengan cara spektrofotometer
menggunakan pereaksi difenilkarbazida sebagai reagen pengkompleks. Tahapan
yang dilakukan adalah larutan sampel diasamkan menggunakan H
2
SO
4
encer
kemudian ditambahkan reagen difenilkarbazida yang menghasilkan kompleks
28

warna merah tua apabila konsentrasi kromium tinggi dan menghasilkan kompleks
warna lembayung (ungu) apabila konsentrasi kromium rendah (Vogel, 1990).
Pada saat reaksi kromat direduksi menjadi Cr(II) dan kemudian terbentuk
menjadi difenilkarbazon, hasil reaksi yang terjadi menghasilkan kompleks dengan
warna yang khas. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut (Vogel, 1990):

C
NH-NH-C
6
H
5
NH-NH-C
6
H
5
O
+ CrO
4
2-
C
N
O
Cr
2+
+ 4H
2
O
NC
6
H
5
+
difenilkarbazida
difenilkarbazin
NC
6
H
5
N

C
N
O
Cr
2+
NC
6
H
5
+
difenilkarbazin
NC
6
H
5
N
C
N
O
N
difenilkarbazon (lembayung)
N N C
6
H
5
C
6
H
5
Cr
2+

Gambar 2.10 Reaksi Kompleks Difenilkarbazida (Vogel, 1990)

Penelitian yang menggunakan spektrofotometer untuk menganalisis
Cr(VI) diantaranya adalah Alveira (2006), Ningsih (2006) dan Warmi (2006).
Tahapan analisis yang digunakan adalah larutan stok kromium(VI) dalam gelas
beaker ditambah H
2
SO
4
0,1 M sampai pH 1, kemudian ditambahkan
difenilkarbazida 0,5 % sebanyak 2 mL. Dipindahkan ke dalam labu ukur 100 mL.
Larutan didiamkan selama 5-10 menit agar terbentuk kompleks warna lembayung.
Diukur absorbansinya pada panjang gelombang 540 nm.

29

2.8 Spektrofotometri Inframerah
Spektrofotometri inframerah digunakan untuk menentukan struktur,
khususnya senyawa organik. Sumber radiasi yang umum digunakan Neslert atau
lampu glower dan menggunakan detektor termal. Radiasi inframerah hanya
terbatas pada perubahan energi tingkat molekul, yang terjadi perbedaan dalam
keadaan vibrasi. Syarat terbentuknya vibrasi pada molekul harus memiliki
perubahan momen dipol (Sastrohamidjojo, 1992).
Kelebihan dari FT-IR adalah ukuran sampel yang kecil. Instrumen ini
memiliki komputer yang terdedikasi sehingga memiliki kemampuan untuk
menyimpan dan memanipulasi spektrum. Kelebihan lainya adalah spektrumnya
bisa discan, disimpan dan ditransformasikan dalam hitungan detik. Cara
penanganan sampel tergantung dari jenis cuplikan yaitu apakah berbentuk gas,
cairan dan padatan. Ada tiga cara umum untuk mengolah cuplikan yang berupa
padatan yaitu lempeng KBr, mull, dan bentuk lapian tipis (Hayati, 2007).
Secara umum digunakan diagram korelasi dalam mengidentifikasi gugus
fungsi seperti pada tabel 2.2 berikut (Socrates, 1994):

Tabel 2.2 Daftar Kolerasi Gugus Fungsi pada Spektra IR
Bilangan gelombang
(cm
-1
)
Intensitas Jenis vibrasi
3500-3200* Leber Uluran O-H
3500-3300 Lemah Uluran N-H amina sekunder
3000-2800 Kuat Uluran C-H alifatik
2500-2000 Lemah Uluran C=N alifatik nitril
1650-1550 Kuat Uluran C=O asimetri dari garam
asam karoksilat
1600-1475* Sedang-lemah Uluran C=C dari aromatik
1465-1440 Sedang CH asimetri dari CH
3
30

1450-1375* Sedang Tekukan C-H dari CH
3
1390-1370 Sedang CH asimetri dari CH
3

1320-1210* Kuat Uluran C-O dari asam karoksilat
1280-1180 Sedang Uluran C-N amina
1490-11150 Sedang Tekukan H-C-H
1310-1020 Lemah Uluran C-O-C dari eter
1290-1000 Sedang-lemah Tekukan C-H aromatik
770-650 Lemah Tekukan O-H
750-600 Sedang Tekukan N-H
850-500 Sedang Uluran C-C
455-450 Sedang-lemah Tekukan C-N-C amina sekunder
700-400** - Ikatan M-C
500-300** - Ikatan M-N
Sumber: Socrates, 1994; *Sastrohamidjojo, 1992 dan **Brisdon, 1998.

2.9 Kajian Keagamaan
Al-Quran adalah sumber utama dan pertama dari ajaran agama Islam.
Apabila kita menyimak dan mengkaji Al-Quran, kita akan menemukan dasar-
dasar keimanan, sendi-sendi peribadatan pedoman-pedoman hidup dalam
pergaulan manusia, petunjuk-petunjuk tentang akhlak mulia, undang-undang
umum, prinsip-prinsip hukum dan pelajaran kepada manusia. Tujuannya adalah
agar manusia dapat mempergunakan tenaga dan pikirannya, untuk mengambil
manfaat dari isi alam yang luas ini bagi kesejahteraan hidup manusia itu sendiri
(Gani, 1986).
Makhluk yang ada dalam lingkungan hidup satu dengan yang lainnya
mempunyai hubungan. Hal yang menarik dalam hubungan ini adalah tentang
tatanan lingkungan hidup (ekosistem) yang diciptakan Allah itu mempunyai
hukum keseimbanggan. Demi terpeliharanya keseimbangan dan kelestarian
lingkungan alam untuk kesejahteraan hidup manusia dan makhluk-makhluk yang
31

lainnya, maka jauh sebelumnya Allah telah memerintahkan kepada manusia untuk
menjaga kelestarian lingkungan (Gani, 1986).
Dalam Al-Quran surat Al Araf ayat 56 dijelaskan larangan untuk
berbuat kerusakan dimuka bumi:
#? {# / $s=) `# $z $ ) Mq !#
'=% `s9#

Artinya: Dan janganlah kamu membuat kerusakan di muka bumi,
sesudah (Allah) memperbaikinya dan berdoalah kepada-Nya dengan rasa takut
(Tidak akan diterima) dan harapan (akan dikabulkan). Sesungguhnya rahmat
Allah amat dekat kepada orang-orang yang berbuat baik .

Maksud Allah SWT melarang umat manusia berbuat kerusakan dimuka
bumi adalah manusia tidak boleh merusak sesuatu berupa materi atau benda.
Selain itu sikap, perbuatan tercela atau maksiat serta perbuatan lainnya. Seperti
membuang limbah di perairan yang akan berdampak buruk bagi ekosistem
perairan seperti ikan, tumbuh-tumbuhan yang hidup di perairan dan yang lainnya
(Hadi, 2010).
Selain itu ayat Al-Quran yang mendorong manusia untuk mengendalikan
diri agar tidak membuat kerusakan di bumi, baik terhadap sumber alam maupun
lingkungan hidup diantaranya yaitu telah terjadi kerusakankerusakan alam yang
di akibatkan ulah manusia:

% %% % ! !! ! # ## # / // / ) )) ) ` `` ` 9 99 9 $ $$ $ 9 99 9 # ## # & && & M MM M 6 66 6 . .. . $ $$ $ / // / ` `` `s ss s 7 77 7 9 99 9 # ## # 9 99 9 9 99 9 # ## # $ $$ $ 9 99 9 # ## #
` `` ` _ __ _ = == = 9 99 9 # ## # = == =

32

Artinya: Telah nampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan
Karena perbuatan tangan manusi, supay Allah merasakan kepada mereka
sebahagian dari (akibat) perbuatan mereka, agar mereka kembali (ke jalan yang
benar) (Q.S. Ar Ruum 41).

Al-Quran surat Ar-rum ayat 41, terdapat penegasan Allah bahwa berbagai
kerusakan yang terjadi di daratan dan di lautan adalah akibat perbuatan manusia.
Hal tersebut hendaknya disadari oleh umat manusia dan karenanya manusia harus
segera menghentikan perbuatan-perbuatan yang menyebabkan timbulnya
kerusakan di daratan dan di lautan dan menggantinya dengan perbuatan baik dan
bermanfaat untuk kelestarian alam (Syamsuri, 2004: 116).
Kata zhahara pada mulanya berarti terjadinya sesuatu dipermukaan bumi,
karena terjadi dipermukaan, maka menjadi peristiwa ini nampak dan terang serta
dapat diketahui dengan jelas. Sedangkan kata al-fasad menurut al-ashfahani
adalah keluarnya sesuatu dari keseimbangan, baik sedikit maupun banyak. Kata
ini menunjukkan apa saja, baik jasmani, jiwa, maupun hal-hal lain (Quraish
shihab, 2005: 76).
Surat Ar-Rum Ayat 41 tersebut menyebutkan darat dan lautan sebagai
tempat terjadinya fasad itu. Ini dapat berarti daratan dan lautan menjadi arena
kerusakan, yang mengakibatkan ketidak seimbangan lingkungan (Quraish shihab,
2005: 77). Kerusakan ini dapat berarti semakin meningkatnya pencemaran
lingkungan akibat aktifitas manusia.
Al-Quran memerintahkan atau menganjurkan kepada manusia untuk
memperhatikan dan mempelajari alam raya dalam rangka memperoleh manfaat
dan kemudahan bagi kehidupannya, serta untuk mengantarkannya kepada
kesadaran akan Keesaan dan Kemahakuasaan Allah SWT. Dari perintah ini
33

tersirat pengertian bahwa manusia memiliki potensi untuk mengetahui dan
memanfaatkan hukum-hukum yang mengatur fenomena alam tersebut.
Nampaknya dari waktu-kewaktu keberadaan teknologi tidak selalu membawa
kebaikan. Penemuan manusia harus senantiasa diimbangi oleh kesadaran lebih
tinggi tentang keseimbangan alam. Peringatan Allah dalam Al-Quran mutlak
benar, kerusakan lingkungan hidup disebut sebaagai akibat kerusakan tangan
manusia, faktanya memang demikian. Manusia adalah perusak ekosistem,
penyebab dari kerusakan ini adalah keserakahan manusia untuk mengeksploitasi
sumber daya alam demi keuntungan sesaat tanpa mengindahkan hak hidup
makhluk lain.
Penelitian terhadap keseimbangan adsorpsi kromium pada biomassa
batang kangkung air diharapkan memberikan pengaruh yang sangat besar
terhadap penanggulangan pencemaran kromium di perairan yang disebabkan oleh
perbuatan manusia.
Allah menciptakan suatu makhluk baik yang hidup di bumi, udara, dan air
mempunyai hikmah yang sangat besar, semua itu menggambarkan kebesaran dan
kekuasaan Allah. Allah tidak akan menciptakan makhluk sekecil apapun jika tidak
punya maksud dan tujuan tertentu. Sebagaimana telah dijelaskan dalam surat Al-
Imran ayat 191 yang berbunyi:

%!# `. !# $% #`% ? /``_ `6G ,=z N9#
{# $/ $ M)=z # / 7s6 $) ># $9#

34

Artinya: (yaitu) orang-orang yang mengingat Allah sambil berdiri atau
duduk atau dalam keadan berbaring dan mereka memikirkan tentang penciptaan
langit dan bumi (seraya berkata): "Ya Tuhan kami, tiadalah Engkau menciptakan
Ini dengan sia-sia, Maha Suci Engkau, Maka peliharalah kami dari siksa neraka
(Q.S. Al-Imran ayat 191).

Al-Quran surat Al-Imran ayat 191 menjelaskan bahwa tiada sesuatupun yang
sia-sia dari apa yang telah diciptakan oleh Allah. Begitu pula dengan tanaman
kangkung air, banyak masyarakat yang menganggap bahwa tanaman kangkung air
tersebut lebih dari sekedar sayur-sayuran, akan tetapi Allah punya maksud lain
menumbuhkan tanaman kangkung air yaitu bisa dimanfaatkan sebagai obat-
obatan dan penjernih air (Quraish shihab, 2005 ).
Dari Abi Musa Radhiallahu Anhu berkata, Nabi SAW bersabda:
Perumpamaan petunjuk dan ilmu pengetahuan yang oleh karena itu Allah
mengutus aku (Muhammad) untuk menyampaikanya seperti hujan lebat jatuh ke
bumi. Bumi itu ada yang subur menyerap air menumbuhkan tumbuh-tumbuhan
dan rumput-rumput yang banyak. Ada pula yang keras tidak menyerap air
sehingga tergenang maka Allah memberi manfaat dengan hal itu kepada manusia
(Al Utsaimin. 2010).
Hadits Rosullullah SAW tersebut menjelaskan bahwa tumbuh-tumbuhan yang
subur oleh air hujan akan banyak memberikan manfaat bagi kehidupan manusia
(Al Utsaimin. 2010), seperti kangkung air yang dapat tumbuh dengan subur
karena adanya genangan air. Kangkung air ini selain dikonsumsi sebagai sayuran,
juga dapat dimanfaatkan sebagai biomassa untuk menyerap logam-logam berat
yang larut dalam air (Kohar dkk, 2005). Biomassa batang kangkung air akan dapat
35

di gunakan untuk penanggulangan pencemaran limbah di perairan yang semakin
lama semakin meningkat.
Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji penanggulangan pencemaran logam
berat diperairan khususnya kromium yang semakin lama semakin besar dengan
menggunakan biomassa batang kangkung air. Urgensi penelitian ini adalah bahwa
penanggulangan pencemaran dengan menggunakan biomassa batang kangkung air
diharapkan tidak menimbulkan masalah lain karena biomassa batang kangkung air
merupakan senyawa organik yang mudah diuraikan oleh mikroba (Gani, 1986).
36

BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di laboratorium kimia fisika jurusan kimia
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang dan Universitas
Brawijaya Malang, pada bulan April 2010.

3.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah batang dari tanaman
kangkung air. Sedangkan bahan kimia yang digunakan adalah aquademineral,
NaOH 0,1 M, HCl 0,01 M, H
2
SO
4
5 M, aseton, 1,5 difenilkarbazida 0,25% dan
K
2
Cr
2
O
7
200 ppm.

3.3 Alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat-alat gelas, oven,
pengaduk magnet, shaker, ayakan 120 mesh dan 150 mesh, blender, kertas saring,
pH meter, spektrofotometer IR, dan seperangkat spektroskopi UV-VIS.

3.4 Tahapan Penelitian
Tahapan dalam penelitian ini adalah sebagai berkut:
a. Preparasi sampel.
b. Pembuatan larutan stok Cr(VI) 200 ppm.
c. Penentuan panjang gelombang maksimum kompleks Cr-difenilkarbazida.
37

d. Penentuan pH optimum kompleks Cr
6+
dengan difenilkarbazida.
e. Pembuatan kurva baku Cr(VI).
f. Penentuan pH optimum adsorpsi Cr(VI).
g. Pembuatan larutan kontrol Cr(VI) 6 ppm.
h. Penentuan waktu kontak optimum adsorpsi Cr(VI).
i. Penentuan banyaknya Cr(VI) yang teradsorpsi.
j. Karakterisasi biomassa batang kangkung air.
k. Analisa data.
- Penentuan persamaan isotermis adsorpsi.
- Penentuan energi adsorpsi Cr(VI).

3.5 Cara Kerja
3.5.1 Preparasi Biomassa Batang Kangkung Air (Al-Ayubi, 2008)
Tanaman kangkung air yang diperoleh dari desa Corogo Kabupaten
Jombang. Kemudian dihilangkan bagian daun dan akar. Batang kangkung air yang
telah bersih dikeringkan dengan oven pada suhu 90
o
C sampai diperoleh berat
konstan. Sampel yang telah kering kemudian ditumbuk sampai halus dan disaring
dengan ayakan berukuran 120 mesh. Sampel yang lolos disaring kembali dengan
ayakan ukuran 150 mesh. Sampel yang digunakan adalah sampel yang tertinggal
pada ayakan berukuran 150 mesh. Sampel direndam dan disheker dengan HCl
0,01 M selama 1 jam untuk melarutkan logam-logam yang terikat pada biomassa.
Sampel direndam dengan aquades sampai filtrat yang diperoleh tidak terdapat ion
Cl
-
sisa rendaman. Filtrat yang diperoleh dicek dengan menggunakan reagen
38

AgNO
3
sampai tidak terbentuk endapan putih, kemudian dikeringkan dengan oven
pada suhu 50-60
o
C sampai diperoleh berat konstan.

3.5.2 Pembuatan Larutan Stok Cr(VI) 200 ppm (Puspitasari, 2005)
Padatan K
2
Cr
2
O
7
ditimbang 0,282 g untuk dimasukkan kedalam gelas
beaker 250 mL. Ditambahkan H
2
SO
4
5 M beberapa tetes untuk melarutkan
K
2
Cr
2
O
7
dan memberikan suasana asam pada pH 1 0,3. Ditambahkan
aquademineral 200 mL. Larutan K
2
Cr
2
O
7
dipindahkan kedalam labu ukur 500 mL
dan ditambahkan aquademineral yang memiliki pH 1 0,3 sampai tanda batas,
selanjutnya dikocok agar menjadi homogen. Dicek dengan pH meter sampai pH
10,3.

Difenilkarbazida (Cahyono, 2005)
Dipipet 1 mL larutan stok 20 mg/L. Dimasukkan kedalam gelas beaker,
kemudian ditambahkan 0,1 M H
2
SO
4
sampai pH 1 0,3. Dicek menggunakan pH
meter sampai pH 1 0,3. Ditambahkan 2 mL difenilkarbazida (0,25%) kemudian
dipindahkan kedalam labu ukur 25 mL. Ditandabataskan dengan aquademineral
yang memiliki pH 1 sampai tanda batas sehingga diperoleh konsentrasi akhir
larutan Cr(VI) 0,8 mg/L. Didiamkan selama 10 menit. Diukur adsorbansinya,
sebagai blangko digunakan aquademineral yang memiliki pH 1 0,3 dan 2 mL
larutan difenilkarbazida (0,25%). Ditentukan panjang gelombang maksimumnya
39

dengan spektrofotometri UV-VIS dengan rentang panjang gelombang 500-600
nm.

6+
dengan Difenilkarbazida
(Vogel, 1990)
Dipipet 1 mL larutan stok 200 mg/L. Dimasukkan kedalam gelas beaker,
kemudian ditambahkan 0,1 M H
2
SO
4
sampai pH 1 0,3. Dicek menggunakan pH
meter sampai pH 1 0,3. Ditambahkan 2 mL difenilkarbazida (0,25%) kemudian
dipindahkan kedalam labu ukur 50 mL. Ditandabataskan dengan aquademineral
yang memiliki pH 1 0,3 sampai tanda batas sehingga diperoleh konsentrasi
akhir larutan Cr(VI) 4 mg/L. Didiamkan selama 10 menit. Diukur adsorbansinya
dengan spektrofotometri UV-VIS pada = 543 nm. Perlakuan diulang dengan
prosedur yang sama untuk pH 2, 3, dan 4.

3.5.5 Penentuan Kurva Baku Cr(VI) (Vogel, 1990)
Untuk membuat kurva baku Cr(VI) dengan konsentrasi 0,2; 1; 2; 3; 4 dan
6 mg/L maka dipipet larutan Cr(VI) 10 mg/L sebanyak 0,5; 2,5; 5; 7,5; 10 dan 15
mL. Dimasukkan kedalam gelas beaker. Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH
optimum dari perlakuan (3.5.4). Dicek menggunakan pH meter sampai pH
optimum. Ditambahkan 2 mL larutan difenilkarbazida (0,25%). Dipindahkan
kedalam labu ukur 25 mL. Ditandabataskan larutan kromium tersebut dengan
aquademineral yang memiliki pH optimum dari perlakuan (3.5.4). Larutan
didiamkan 10 menit. Kemudian ditentukan adsorbansinya dengan
40

spektrofotometer UV-VIS pada = 543 nm. Dibuat kurva baku berdasarkan
regresi linear yang menyatakan hubungan antara konsentrasi Cr(VI) sebagai
sumbu x dan adsorbansi Cr(VI) sebagai sumbu y. Maka akan diperoleh persamaan
garis y = a x + b.

3.5.6 Penentuan pH Optimum Adsorpsi Cr(VI) (Puspitasari, 2005)
Dipipet 3 mL larutan kromium dengan konsentrasi 200 mg/L dimasukkan
dalam beaker gelas. Ditambahkan aquademineral 20 mL dan diatur pH larutan
dengan penambahan H
2
SO
4
0,1 M dan atau NaOH 0,1 M. Dicek menggunakan
pH meter sampai pH 2 0,3. Dipindahkan kedalam labu ukur 50 mL dan
ditandabataskan larutan kromium tersebut dengan aquademineral yang memiliki
pH 2 0,3. Selanjutnya diambil 25 mL larutan kromium 12 mg/L dan
dimasukkan erlenmeyer. Ditambahkan biomassa 0,1 g dan dikocok menggunakan
shaker selama 45 menit dengan kecepatan 150 rpm pada suhu ruang 25
o
C
kemudian suspensi disaring dengan menggunakan kertas saring. Setelah itu
supernatan yang diperoleh dipipet 10 mL dan dimasukkan kedalam gelas beaker.
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH optimum dari perlakuan (3.5.4). Dicek
menggunakan pH meter sampai pH optimum. Ditambahkan 2 mL larutan
difenilkarbazida (0,25%). Dimasukkan labu ukur 25 mL dan diencerkan sampai
tanda batas dengan aquademineral yang memiliki pH optimum dari perlakuan
(3.5.4). Larutan didiamkan 10 menit. Kemudian ditentukan adsorbansinya dengan
spektrofotometer UV-VIS pada = 543 nm. Perlakuan diulang dengan prosedur
yang sama untuk pH 3, 4, 5 dan 6.
41

3.5.7 Pembuatan Larutan Kontrol Cr(VI) 6 ppm (Lilik, 2008)
Diambil 12,5 mL larutan Cr(VI) 12 ppm dan dimasukkan kedalam gelas
beaker. Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH optimum dari perlakuan (3.5.4).
Dicek menggunakan pH meter sampai pH optimum. Ditambahkan 2 mL larutan
difenilkarbazida (0,25%). Dipindahkan kedalam labu ukur 25 mL.
Ditandabataskan larutan kromium tersebut dengan aquademineral yang memiliki
optimum. Kemudian ditentukan adsorbansinya dengan spektrofotometer UV-VIS
pada = 543 nm. Larutan Cr(VI) diamati perubahannya setiap 4, 8, 15, 30, 45 dan
60 menit.

3.5.8 Penentuan Waktu Kontak Optimum Adsorpsi Cr(VI) (Cahyono, 2005)
Diambil 25 mL larutan Cr(VI) 12 mg/L pada pH optimum yang telah
diperoleh. Dimasukkan dalam erlenmeyer yang berisi biomassa 0,1 g. Kemudian
dikocok menggunakan shaker selama 4 menit dengan kecepatan 150 rpm pada
suhu ruang 25
o
C. Suspensi yang diperoleh disaring menggunakan kertas saring,
selanjutnya supernatan yang diperoleh dipipet 10 mL dan dimasukkan kedalam
gelas beaker. Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH optimum dari perlakuan
(3.5.4). Dicek menggunakan pH meter sampai pH optimum. Ditambahkan 2 mL
larutan difenilkarbazida (0,25%). Dimasukkan labu ukur 25 mL dan diencerkan
sampai tanda batas dengan aquademineral yang memiliki pH optimum dari
perlakuan (3.5.4). Larutan didiamkan 10 menit. Kemudian ditentukan
adsorbansinya dengan spektrofotometer UV-VIS pada = 543 nm. Perlakuan
diulang dengan prosedur yang sama untuk lama pengocokan 8, 15, 30, 45 dan 60
menit.
42

3.5.9 Penentuan Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi (Cahyono, 2005)
Diambil 25 mL larutan Cr(VI) 8 mg/L pada pH optimum yang telah
diperoleh. Dimasukkan dalam erlenmeyer yang berisi biomassa 0,1 g. kemudian
dikocok menggunakan shaker selama waktu optimum dengan kecepatan 150 rpm
pada suhu 25
o
C. Suspensi yang diperoleh disaring menggunakan kertas saring,
selanjutnya supernatan yang diperoleh dipipet 10 mL dan dimasukkan kedalam
gelas beaker. Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH optimum dari perlakuan
(3.5.4). Dicek menggunakan pH meter sampai pH optimum. Ditambahkan 2 mL
larutan difenilkarbazida (0,25%). Dimasukkan labu ukur 25 mL dan diencerkan
sampai tanda batas dengan aquademineral yang memiliki pH optimum dari
perlakuan (3.5.4). Larutan didiamkan 10 menit. Kemudian ditentukan
adsorbansinya dengan spektrofotometer UV-VIS pada = 543 nm. Perlakuan
diulang dengan prosedur yang sama untuk konsentrasi 12, 16, 20, 24 dan 28
mg/L.

3.5.10 Karakterisasi Biomassa Batang Kangkung Air (Lilik, 2008)
Sampel biomassa batang kangkung air sebelum dan sesudah diinteraksikan
dengan kromium dibuat dalam bentuk pelet dengan KBr. Pelet dibuat dengan
penghalus bersama biomassa batang kangkung air dengan KBr kering dan diberi
tekanan dalam kondisi hampa udara. Sampel dalam bentuk pelet kemudian
dikarakterisasi dengan spektrofotometer inframerah pada bilangan gelombang
4000-400 cm
-1
.
43

Hasil pengujian gugus fungsi dibandingkan antara biomassa batang
kangkung air sebelum diinteraksikan dengan Cr(VI) dan sesudah diinteraksikan
dengan Cr(VI). Dengan demikian dapat diketahui interaksi antara biomassa
batang kangkung air dengan Cr(VI) dari perubahan-perubahan gugus fungsi pada
kedua spektra.

3.5.11 Analisa Data
3.5.11.1 Penentuan Persamaan Isotermis Adsorpsi dan Kapasitas Adsorpsi
(Adamson, 1990)
Data yang digunakan untuk menentuka persamaan isotermis adsorpsi
diperoleh dari analisis spektroskopi UV-VIS larutan kromium yang dilakukan
pada percobaan sebelumnya. Konsentrasi awal kromium sebelum di adsorpsi
biomassa (Co) adalah 8, 12, 16, 20, 24 dan 28 mg/L dan konsentrasi Cr(VI)
(adsorbat) pada saat kesetimbangan atau setelah dilakukan adsorpsi oleh biomassa
(C
e
). Kedua variabel ini digunakan untuk menentukan nilai Q
e
yaitu banyaknya
zat yang terserap per satuan berat adsorben 0,1 g dengan persamaan barikut
(Amaria dkk, 2007):

Q
e
= ( Co C
e
) V ........................................................................................ (3.1)
W

Dimana : Q
e
= banyaknya zat yang teradsorpsi (mg/g)
Co = konsentrasi awal adsorbat (mg/L)
44

C
e
= konsentrasi akhir adsorbat (mg/L)
V = volume larutan (L)
W = berat adsorben yang digunakan (gr).
Isotermis adsorpsi Cr(VI) pada biomassa batang kangkung air diduga
memiliki salah satu persamaan isotermis adsorpsi Langmuir dan Freundlich.
Persamaan isotermis adsorpsi dapat diketahui dengan menggunakan persamaan
regresi linier isotermis adsorpsi Langmuir dan isotermis adsorpsi Freundlich.
Persamaan isotermis Langmuir dapat diperoleh dengan membuat hubungan antara
C
e
dengan C
e
/Q
e
. Seperti pada gambar 3.1 berikut.

Ce/Qe
1/X
m
1/X
m
K
C
e

Gambar 3.1 Grafik Persamaan Isotermis Langmuir (Adamson, 1990)

Sedangkan untuk menghitung nilai kapasitas adsorpsi maksimum (X
m
)
menggunakan persamaan 3.1 berikut.

Q
e
= X
m
KC
e
................................................................................................... (3.1)
(1 + KC
e
)

45

Dimana: Q
e
C
e
X
m
K = Konstanta Langmuir (L/mol)
Persamaan 3.1 tersebut dapat disusun secara linear menjadi:

C
e
= 1
+
C
e
............................................................................................ (3.2)
Q
e
X
m
K X
m

Berdasarkan grafik persamaan isotermis Langmuir pada gambar 3.1 didapatkan
sebuah persamaan garis y = ax + b dengan sumbu y = C
e
/Q
e
sedangkan sumbu x =
C
e
.
Penentuan persamaan isotermis Freundlich dapat diperoleh dengan
membuat hubungan antara log C
e
dan log Q
e
. Seperti pada gambar 3.2 berikut.

log Q
e
1/n
log K
f
log C
e

Gambar 3.2 Grafik Persamaan Isotermis Freundlich (Adamson, 1990)

46

Sedangkan untuk menghitung nilai kapasitas adsorpsi maksimum (X
m
)
menggunakan persamaan 3.3 berikut.

Q
e
= K
f
C
e
1/n
........................................................................................... (3.3)
Dimana: Q
e
C
e
n

K
f
= Konstanta Freundlich (L/mol)
Persamaan 3.3 tersebut dapat disusun secara linier dengan mengambil
bentuk logaritmanya:

Ce
n
Kf Qe log
1
log log + = ............................................................................... (3.4)

Berdasarkan grafik persamaan isotermis Freundlich didapatkan sebuah persamaan
garis y = ax + b dengan sumbu y = log Q
e
sedangkan sumbu x = log C
e
.
Hasil persamaan garis y = ax + b dari persamaan isotermis Langmuir dan
persamaan isotermis Freundlich dapat diketahui besarnya nilai R
2
(koefisien
regresi linier). Apabila nilai R
2
mendekati 1 maka adsorpsi isotermis Cr(VI)
terhadap biomassa batang kangkung air sesuai dengan persamaan isotermis
Langmuir atau persamaan isotermis Freundlich yang mempunyai nilai R
2

mendekati 1.
47

3.5.11.2 Penentuan Energi Adsorpsi (Adamson, 1990)
Perhitungan nilai K berdasarkan persamaan isotermis adsorpsi Langmuir
dan persamaan isotermis Freundlich. Data K tersebut digunakan untuk
menghitung energi adsorpsi dengan rumus E
ads
= RT ln K, dengan R adalah
tetapan gas ideal (8,341 KJ/mol), T adalah temperatur (dalam Kelvin), dan K
adalah konstanta keseimbangan adsorpsi.

48

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Adsorpsi Biomassa Batang Kangkung Air Terhadap Cr(VI)
4.1.1 Preparasi Sampel Biomassa Batang Kangkung Air
Untuk mendapatkan biomassa batang kangkung air yang dijadikan sebagai
adsorben maka batang kangkung air dipotong 5 cm, kemudian dioven pada suhu
90
0
C selama 5 jam sampai diperoleh berat konstan. Setelah itu dihaluskan dan
diayak sehingga diperoleh ukuran partikel 120-150 mesh untuk mendapatkan luas
permukaan adsorben yang optimal. Menurut Oscik dan Cooper (1982), efisiensi
adsorpsi merupakan fungsi luas permukaan adsorben. Semakin besar luas
permukaan adsorben semakin besar pula kapasitas suatu adsorben dalam
mengadsorpsi suatu adsorbat.
Sebelum digunakan, terlebih dahulu biomassa batang kangkung air
direndam dengan HCl 0,01 M sambil disheker selama 1 jam untuk melarutkan
logam-logam yang terikat pada biomassa, serta untuk mengaktifasi biomassa agar
kemampuannya dalam mengikat ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
dalam larutan
semakin besar karena pada permukaan biomassa tersebut akan banyak terdapat
ion H
+
yang terikat pada permukaan adsorben akibat ionisasi dari ion H
+
dari
molekul HCl yang terlarut dalam air (Danarto dan Artati, 2005).
Setelah itu biomassa disaring dan direndam kembali dengan aquades
selama 2 jam sambil di stirer atau di aduk. Biomassa disaring, filtrat yang
49

diperoleh direaksikan dengan AgNO
3
untuk memastikan ion Cl
-
dari hasil ionisasi
molekul HCl yang terserap pada permuakan biomassa sudah tidak ada lagi.
Perendaman dan pengadukan dengan aquades dilakukan sampai filtrat
yang dihasilkan tidak terbentuk endapan putih apabila direaksikan dengan AgNO
3

dengan reaksi sebagai berikut (Vogel, 1990):

Ag
+
+ Cl
-
AgCl (s) ........................................................................ (4.1)

Endapan putih

Dengan tidak terbentuknya endapan pada filtrat tersebut maka dapat
dipastikan bahwa biomassa batang kangkung air telah bebas dari ion Cl
-
dan yang
tersisa pada biomassa adalah ion H
+
. Apabila biomassa batang kangkung air
masih mengandung ion Cl
-
maka akan menghalangi proses adsorpsi pada
biomassa. Ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
dalam larutan tidak dapat terikat secara
maksimal pada permukaan adsorben akibat adanya ion Cl
-
yang terika pada
permukaan adsorben.
Interaksi antar ion H
+
dengan permukaan adsorben terjadi akibat adanya
ikatan hidrogen antara ion H
+
dengan gugus aktif pada permukaan adsorben.
Sedangkan interaksi antara ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
dengan permukaan
adsorben terjadi melalui gaya elektrostatik (gaya vander Walls) akibat adanya
perbedaan muatan serta melalui ikatan kovalen antara gugus aktif pada permukaan
adsorben dengan ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
.
50

Karena kondisi biomassa menjadi basah kembali oleh aquades maka
biomassa dioven kembali pada suhu 60
o
C selama 1 jam untuk menghilangkan air
sampai diperoleh berat konstan.

Difenilkarbazida
Penentuan panjang gelombang serapan maksimum Cr(VI) dilakukan
dengan cara mengukur larutan Cr(VI) 0,8 mg/L pada pH 1 menggunakan
spektroskopi UV-VIS dengan reagen pengompleks difenilkarbazida pada panjang
gelombang antara 500 sampai 600 nm. Berdasarkan penelitian didapatkan bahwa
panjang gelombang maksimum Cr(VI) dapat dilihat pada gambar 4.1 berikut:

Gambar 4.1 Panjang Gelombang Maksimum Kompleks Cr-Difenilkarbazida

Berdasarkan gambar 4.1 tersebut, didapatkan bahwa panjang gelombang
maksimum dari senyawa kompleks Cr-difenilkarbazon adalah 543 nm (A =
0,518). Panjang gelombang maksimum yang diperoleh tidak berbeda jauh dengan
Vogel (1985) yang menyatakan bahwa panjang gelombang senyawa kompleks Cr-
difenilkarbazon adalah 540 nm.
51

Analisa kuantitatif Cr(VI) dilakukan dengan cara spektrofotometer UV-
VIS menggunakan pereaksi difenilkarbazida sebagai reagen pengkompleks.
Tahapan yang dilakukan adalah larutan sampel diasamkan menggunakan H
2
SO
4

encer kemudian ditambahkan reagen difenilkarbazida yang menghasilkan
kompleks warna lembayung (ungu) (Vogel, 1990).
Pada saat reaksi dikromat akan direduksi menjadi Cr(II) dan kemudian
terbentuk menjadi difenilkarbazon, hasil reaksi yang terjadi menghasilkan
kompleks dengan warna ungu. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut (Vogel,
1990):

C
NH-NH-C
6
H
5
NH-NH-C
6
H
5
O
+ Cr
2
O
7
2-
C
N
O
Cr
2+
+ 7H
2
O
NC
6
H
5
+
difenilkarbazida
difenilkarbazin
NC
6
H
5
N

C
N
O
Cr
2+
NC
6
H
5
+
difenilkarbazin
NC
6
H
5
N
C
N
O
N
difenilkarbazon (lembayung)
N N C
6
H
5
C
6
H
5
Cr
2+

Gambar 4.2 Reaksi Kompleks Cr-Difenilkarbazida (Vogel, 1990)

Reaksi Kompleks Cr-difenilkarbazida melibatkan reaksi reduksi, yaitu
penurunan bilangan oksidasi dari ion Cr
2
O
7
2-
menjadi ion Cr
2+
. Reaksi reduksi
tersebut dapat di lihat pada persamaan 4.1 berikut:

52

14 H
+
+ Cr
2
O
7
2-
+ 10e Cr
2+
+ 7H
2
O ........................................ (4.2)

Warna dari suatu kompleks timbul akibat adanya transisi elektron, yaitu
transisi elektron dari tingkat energi terendah (keadaan dasar) ketingkat energi
yang lebih tinggi. Kompleks akan berwarna apabila transisi elektron tersebut
memerlukan radiasi yang termasuk dalam spektrum sinar tampak (Effendy, 2006).
Transisi yang terjadi pada kompleks Cr-Difenilkarbazida adalah transfer muatan
logam ke ligan (metal to ligand charge transfers (MLCT)) dan transfer muatan
ligan ke logam (LMCT).
Warna yang tampak pada kompleks Cr-Difenilkarbazida yaitu warna
ungu merupakan warna komplementer dari warna yang diserap oleh kompleks Cr-
Difenilkarbazida. Warna yang diserap oleh spektrum sinar tampak pada kompleks
Cr-Difenilkarbazida adalah warna hijau. Hal ini dapat dilihat dari nilai panjang
gelombang maksimum kompleks Cr-Difenilkarbazida yaitu 543 nm. Warna yang
diserap oleh spektrum sinar tampak adalah hijau dan warna komplementer (yang
terlihat mata) adalah ungu (Effendy, 2006).

6+
Penentuan pH optimum kompleks Cr
6+
dalam bereaksi dengan reagen
pengompleks difenilkarbazida dilakukan pada variasi pH 1, 2, 3, dan 4. Penentuan
pH optimum ini bertujuan untuk mengetahui pH optimum larutan Cr(VI) dalam
bereaksi dengan difenilkarbazida sebagai reagen pengompleks. Kemudian
53

dilakukan analisa dengan UV-VIS. Berdasarkan penelitian didapatkan bahwa
penentuan pH optimum spesies Cr(VI) dapat dilihat pada gambar 4.3 berikut:

pH Optimum Cr(VI) dengan
Difenilkarbazida
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
0 1 2 3 4 5
pH Larutan
A
b
s
o
r
b
a
n
s
i

Gambar 4.3 pH Optimum Cr(VI) dengan Difenilkarbazida

Berdasarkan gambar 4.3 tersebut dapat dilihat bahwa pada pH 2
merupakan pH optimum reaksi antara Cr(VI) dengan difenilkarbazida sebagai
reagen pengompleks dengan nilai absorbansi tertinggi yaitu 2,47. Pada pH 2
spesies yang utama adalah ion Cr
2
O
7
2-
(Cotton dan Wilkinson, 1989). Ion Cr
2
O
7
2-

ini akan stabil pada pH sangat asam yaitu pada pH 2 sehingga spesies Cr
2
O
7
2-

akan banyak ditemukan pada pH 2. Pada pH 1 spesies yang dominan pada larutan
adalah H
2
CrO
4
, spesies ini kurang stabil apabila bereaksi dengan difenilkarbazida
dalam pembentukan senyawa kompleks sehingga pada pH 1 konsentrasi H
2
CrO
4

yang bereaksi dengan difenilkarbazida adalah kecil.

54

Pada pH 3 dan pH 4 terjadi penurunan konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
dalam
bereaksi dengan difenilkarbazida. Pada pH ini kestabilan ion Cr
2
O
7
2-
dalam
pembentukan senyawa kompleks terjadi penurunan karena pada pH 3 dan pH 4
konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
dalam larutan berkurang akibat bertambahnya pH. Oleh
sebab itu pH optimum ion Cr
2
O
7
2-
dalam bereaksi dengan difenilkarbazida dalam
pembentukan senyawa kompleks Cr-Difenilkarbazon terjadi pada pH 2. Karena
pada pH 2 kestabilan ion Cr
2
O
7
2-
dalam bereaksi dengan defenilkarbazida serta
banyaknya konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
pada larutan yang tinggi mengakibakan
konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
dalam bereksi secara optimum dengan difenilkarbazida
terjadi pada pH 2.

4.1.4 Penentuan pH optimum Adsorpsi Cr(VI)
Penentuan pH optimum pada adsorpsi Cr(VI) menggunakan adsorben
batang kangkung air dilakukan pada variasi pH 2, 3, 4, 5 dan 6. Penentuan pH
optimum ini bertujuan untuk mengetahui pH optimum larutan Cr(VI) yang dapat
teradsorpsi secara maksimal oleh adsorben batang kangkung air. Berdasarkan
penelitian didapatkan bahwa hubungan antara pH larutan terhadap konsentrasi
Cr(VI) yang teradsorpsi dapat dilihati pada gambar 4.4 berikut:

55

pH Optimum Adsorpsi Cr(VI)
0
2
4
6
8
10
12
14
0 2 4 6 8
pH Larutan
K
o
n
s
e
n
t
r
a
s
i

C
r
(
V
I
)

T
e
r
a
d
s
o
r
p
s
i

(
m
g
/
L
)

Gambar 4.4 pH Optimum Adsorpsi Cr(VI)

Berdasarkan gambar 4.4 tersebut dapat dilihat bahwa adsorpsi Cr(VI) pada
pH 2 sampai 6 mengalami penurunan konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-

yang teradsorpsi. Dapat dikatakan bahwa pada pH 2 merupakan pH optimum. Hal
ini dikarenakan dalam larutan asam yaitu pH 2 jumlah konsentrasi ion H
+
akan
semakin meningkat akibat adanya penambahan larutan asam. Peningkatan jumlah
konsentrasi ion H
+
dalam larutan menyebabkan permukaan adsorben akan
semakin banyak mengikat ion H
+
sehingga kemampuan adsorben dalam
mengadsorpsi ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
akan semakin besar.
Setelah pH optimum tercapai, terjadi penurunan konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-

dan ion HCrO
4
-
yang teradsorpsi yaitu pada pH 3 sampai 6. Hal ini dikarenakan
dalam larutan pH 3 sampai 6 jumlah konsentrasi ion H
+
dalam larutan semakin
berkurang akibat semakin meningkatnya pH larutan. Sehingga kemampuan
adsorben dalam mengadsorpsi ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
akan semakin kecil dari
pH 3 sampai pH 6.
56

Menurut Lestari (2007) derajad keasaman (pH) dapat mempengaruhi
proses adsorpsi. pH larutan dapat menyebabkan perubahan sifat permukaan
adsorben, sifat molekul adsorbat dan perubahan komposisi larutan. Selain itu pH
juga akan mempengaruhi spesies logam yang ada dalam larutan sehingga akan
mempengaruhi terjadinya interaksi ion logam dengan adsorben. pH larutan akan
menentukan banyaknya konsentrasi ion H
+
dari suatu larutan. Pada pH rendah
konsentrasi ion H
+
akan semakin banyak karena pada larutan tersebut bersifat
asam sehingga konsentrasi ion H
+
pada larutan akan semakin besar. Sedangkan
semakin tinggi pH larutan maka tingkat keasaman suatu larutan akan semakin
kecil. Maka konsentrasi ion H
+
pada larutan akan semakin berkurang.
Hal serupa juga dikatakan Cotton dan Wilkinson (1989) bahwa dalam
larutan asam antara pH 2-6 terbentuk ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-
dalam
kesetimbangan membentuk warna orange menurut persamaan reaksi berikut:

CrO
4
2-
(aq) + H
2
O (l) HCrO
4
-
(aq) + OH
(aq) ....................(4.3)
kuning orange

2CrO
4
2-
(aq) + H
+
(l) Cr
2
O
7
2-
(aq) + OH
(aq) ....................(4.4)
kuning orange

Semakin tinggi pH suatu larutan maka disekitar adsorben batang kangkung
air jumlah konsentrasi ion H
+
akan semakin berkurang. Hal ini mengakibatkan
interaksi ion H
+
dengan ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-
semakin kecil. Semakin
sedikitnya konsentrasi ion H
+
pada permukaan adsorben mengakibatkan efisiensi
57

penyerapan ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
yang teradsorpsi pada permukaan
adsorben akan turun.
Pada pH 2 sampai 6 terjadi penurunan konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
dan ion
HCrO
4
-
yang teradsorpsi. Semakin rendah pH suatu larutan maka konsentrasi ion
H
+
akan banyak disekitar adsorben. Dengan kelimpahan konsentrasi ion H
+
dalam
larutan dan pada permukaan adsorben serta adanya kestabilan ion Cr
2
O
7
2-
dalam
bereaksi dengan difenilkarbazida pada larutan asam pH 2 mengakibatkan interaksi
ion H
+
dengan ion Cr
2
O
7
2-
semakin besar. Sehingga efisiensi penyerapan ion
Cr
2
O
7
2-
pada permukaan adsorben akan besar pada pH 2.

4.1.5 Penentuan Waktu Kontak Optimum Adsorpsi Cr(VI)
Penentuan waktu kontak optimum pada proses adsorpsi Cr(VI) oleh
biomassa batang kangkung air dilakukan pada kondisi pH 2 dengan beberapa
variasi waktu kontak yaitu 4, 8, 15, 30, 45 dan 60 menit. Penentuan waktu kontak
optimum ini bertujuan untuk mengetahui dan menentukan waktu Cr(VI) dapat
teradsorpsi secara maksimal oleh biomassa batang kangkung air. Waktu kontak
optimum adsorpsi tercapai ketika terjadi keseimbangan antara fasa permukaan
(adsorbat yang diserap oleh adsorben) dengan fasa ruah (adsorbat yang tersisa
dalam larutan). Pada kondisi ini jumlah adsorbat yang teradsorpsi oleh adsorben
relatif tetap terhadap waktu kontak (Herawati, 2009). Berdasarkan penelitian
didapatkan bahwa hubungan antara waktu kontak dengan konsentrasi Cr(VI) yang
teradsorpsi dapat dilihat pada gambar 4.5 berikut:

58

Variasi Waktu Kontak
0
2
4
6
8
10
12
14
0 20 40 60 80
Waktu Kontak (menit)
K
o
n
s
e
n
t
r
a
s
i

C
r
(
V
I
)

T
e
r
a
d
s
o
r
p
s
i

(
m
g
/
L
)

Gambar 4.5 Variasi Waktu Kontak Adsorpsi Cr(VI)

Berdasarkan gambar 4.5 tersebut menunjukkan bahwa lama pengocokan
dari 4 menit sampai 60 menit mengalami peningkatan adsorpsi ion Cr
2
O
7
2-
. Hal
ini disebabkan karena semakin lama waktu kontak antara adsorbat dengan
permukaan adsorben maka semakin besar kemungkinan adsorbat untuk masuk
kedalam rongga pori akibat adanya tumbukan yang terjadi antara adsorbat dengan
permukaan adsorben, sehingga mengakibatkan semakin besar ion Cr
2
O
7
2-
yang
teradsorpsi pada permukaan adsorben (Agung, 2007).
Kenaikan konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
yang teradsorpsi dari waktu 4 ke 30
menit adalah sedikit. Hal ini disebabkan karena waktu pengocokan dari 4 ke 30
menit rongga pori adsorben masih kosong sehingga memudahkan adsorbat masuk
kepermukaan meskipun jumlahnya sedikit. Sedangkan dari 30 ke 60 menit
merupakan waktu adsorpsi yang cukup lama untuk ion Cr
2
O
7
2-
teradsorpsi pada
permukaan adsorben sehingga diperkirakan adsorben sudah terisi lebih banyak ion
ion Cr
2
O
7
2-
.
59

Waktu adsorpsi optimum tercapai apabila terjadi keseimbangan antara
adsorbat yang diserap oleh adsorben (pada fasa permukaan) dengan adsorbat yang
tersisa dalam larutan (pada fasa ruah). Pada saat tercapai kesetimbangan adsorpsi
jumlah adsorbat yang teradsorpsi relatif tetap terhadap waktu pengocokan
(Agung, 2007).
Waktu kontak optimum tercapai pada 45 menit. Pada waktu 45 menit
diperkirakan sudah terjadi kesetimbangan antara adsorbat yang diserap oleh
adsorben (fasa permukaan) dengan adsorbat yang tersisa dalam larutan (fasa
ruah). Hal ini dapat dilihat pada jumlah adsorbat yang teradsorpsi relatif tetap
terhadap waktu pengocokan yaitu pada waktu 45-60 menit. Karena pada waktu 60
menit, konsentrasi adsorbat yang teradsorpsi hampir sama jumlahnya dengan
konsentrasi yang terserap pada biomassa pada 45 menit.

4.1.6 Penentuan Stabilitas Kompleks Cr-difenilkarbazon
Penentuan stabilitas kompleks Cr(VI) dilakukan melalui pengukuran
absorbansi larutan kompleks Cr(VI) pada panjang gelombang 543 nm. Larutan
Cr(VI) 3 mg/L ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH 2 dan ditambahkan 2 mL
larutan difenilkarbazida (0,25%). Diamati perubahannya setiap 4, 8, 15, 30, 45
dan 60 menit. Penentuan stabilitas kompleks Cr(VI) bertujuan untuk mengetahui
kestabilan Cr(VI) dalam bereaksi dengan difenilkarbazida dalam rentang waktu 0-
60 menit. Berdasarkan penelitian didapatkan bahwa penentuan stabilitas kompleks
Cr(VI) terhadap waktu reaksi dengan difenilkarbazida dapat dilihat pada gambar
4.6 berikut:
60

Kestabilan Cr(VI) Terhadap Waktu
0
0.5
1
1.5
2
0 20 40 60 80
Waktu (menit)
A
b
s
o
r
b
a
n
s
i

Gambar 4.6 Kestabilan Cr(VI) Terhadap Waktu Reaksi

Berdasarkan gambar 4.6 tersebut menunjukkan bahwa kestabilan ion
Cr
2
O
7
2-
dalam bereaksi dengan difenilkarbazida dalam rentang waktu 0-60 menit
relatif stabil. Kestabilan tersebut dapat dilihat dari nilai absorbansi yang
dihasilkan perubahannya tidak terlalu jauh yaitu antara 1,83-1,81.

4.1.7 Persamaan Isotermis Adsorpsi
4.1.7.1 Penentuan Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi
Penentuan banyaknya Cr(VI) yang teradsorpsi oleh biomassa batang
kangkung air dilakukan pada berbagai variasi konsentrasi yaitu 8, 12, 16, 20, 24
dan 28 mg/L. Adsorpsi Cr(VI) dilakukan pada pH 2 dengan waktu kontak 45
menit pada suhu 25
o
C. Variasi konsentrasi ini bertujuan untuk mengetahui
kapasitas adsorpsi maksimum pada tiap gram biomassa batang kangkung air.
Berdasarkan penelitian didapatkan bahwa data hasil analisa variasi konsentrasi
61

Cr(VI) terhadap banyaknya Cr(VI) yang teradsorpsi dapat dilihat pada gambar 4.7
berikut:

Variasi Konsentrasi Cr(VI)
0
5
10
15
20
25
30
0 10 20 30
Konsentrasi Cr(VI) (mg/L)
K
o
n
s
e
n
t
r
a
s
i

C
r
(
V
I
)

T
e
r
a
d
s
o
r
p
s
i

(
m
g
/
L
)

Gambar 4.7 Variasi Konsentrasi Adsorpsi Cr(VI)

Pada gambar 4.7 tersebut menunjukkan terjadi peningkatan jumlah
konsentrasi adsorpsi Cr(VI) pada biomassa batang kangkung air dari 8-28 ppm.
Semakin besar konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
yang terlarut dalam larutan maka semakin
banyak jumlah konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
yang teradsorpsi pada permukaan
adsorben. Hal ini disebabkan karena adanya interaksi antara permukaan adsorben
dengan adsorbat semakin besar akibat kelimpahan ion Cr
2
O
7
2-
pada larutan,
sehingga apabila konsentrasi ion Cr
2
O
7
2-
yang terlarut dalam larutan semakin
banyak maka gaya tarik menarik antar ion Cr
2
O
7
2-
dengan permukaan adsorben
juga semakin besar.

62

4.1.7.2 Persamaan Isotermis Adsorpsi dan Kapasitas Adsorpsi
Jenis adsorpsi yang terjadi pada biomassa batang kangkung air terhadap
ion Cr(VI) dapat diketahui dengan menguji persamaan regresi linier isotermis
adsorpsi Langmuir dan persamaan isotermis Freundlich. Isotermis adsorpsi
Langmuir memiliki asumsi bahwa adsorben mempunyai permukaan yang
homogen. Setiap molekul adsorben hanya dapat mengadsorpsi satu molekul
adsorbat (monolayer). Dan teori isotermis adsorpsi Langmuir ini juga berlaku
untuk adsorpsi kimia yaitu membentuk lapisan monolayer (Perez-Marn, 2007).
Asumsi Isotermis adsorpsi Freundlich adalah adsorben mempunyai permukaan
yang heterogen. Setiap molekul adsorben mempunyai potensi penyerapan yang
berbeda-beda (multilayer). Dan teori isotermis adsorpsi Freundlich ini berlaku
untuk adsorpsi fisika yaitu membentuk lapisan multilayer (Kriswiyanti dan
Danarto, 2007).
Penentuan isotermis adsorpsi Langmuir dapat diperoleh dengan mencari
nilai konsentrasi adsorbat pada saat kesetimbangan (C
e
) serta banyaknya zat yang
terserap per satuan berat adsorben (Q
e
). Nilai perhitungan isotermis adsorpsi
Langmuir tersebut dapat dilihat pada tabel 4.1 berikut:

Tabel 4.1 Perhitungan Isotermis Adsorpsi Langmuir
Cr(VI) Awal (Co) Cr(VI) Stabil (C
e
) Cr(VI) Teradsorpsi (Q
e
) C
e
/Q
e

Mg/L Mol/L Mg/L Mol/L Mg/L Mg/g Mol/g g/L
8 0,000154 0,02 0,0000004 4,02 1,01 0,000019 0,02
12 0,000231 0,25 0,0000048 11,75 2,94 0,000056 0,09
16 0,000308 0,75 0,0000144 15,25 3,81 0,000073 0,20
20 0,000385 1,50 0,0000288 18,50 4,62 0,000089 0,32
24 0,000461 2,00 0,0000385 22,00 5,50 0,000106 0,36
28 0,000538 3,50 0,0000673 24,50 6,12 0,000118 0,57
63

Setelah didapatkan nilai C
e
dan C
e
/Q
e
maka dapat dibuat grafik persamaan
isotermis adsorpsi Langmuir yang ditunjukkan pada gambar 4.8 berikut:

Isotermis Adsorpsi Langmuir
y = 7970.6x + 0.0565
R
2
= 0.9795
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0 0.00002 0.00004 0.00006 0.00008
Ce (mol/L)
C
e
/
Q
e

(
g
r
/
L
)

Gambar 4.8 Grafik Persamaan Isotermis Adsorpsi Langmuir

Penentuan persamaan isotermis adsorpsi Freundlich dapat diperoleh
dengan mencari nilai konsentrasi adsorbat pada saat kesetimbangan (C
e
). Dan
banyaknya zat yang terserap per satuan berat adsorben (Q
e
). Nilai perhitungan
isotermis adsorpsi Freundlich dapat dilihat pada tabel 4.2 berikut:

Tabel 4.2 Perhitungan Isotermis Adsorpsi Freundlich
Cr(VI) Awal (Co) Cr(VI) Stabil (C
e
) Cr(VI) Teradsorpsi (Q
e
)
Mg/L Mol/L Mg/L Log C
e
Mg/L Mg/g Log Q
e

8 0,000154 0,02 -1,70 4,02 1,01 0,004
12 0,000231 0,25 -0,60 11,75 2,94 0,468
16 0,000308 0,75 -0,12 15,25 3,81 0,581
20 0,000385 1,50 0,18 18,50 4,62 0,665
24 0,000461 2,00 0,30 22,00 5,50 0,740
28 0,000538 3,50 0,54 24,50 6,12 0,787

64

Setelah didapatkan nilai log Ce dan log Qe maka dapat dibuat grafik
persamaan isotermis adsorpsi Freundlich yang ditunjukkan pada gambar 4.9
berikut:

Isotermis Adsorpsi Freundlich
y = 0.3548x + 0.6449
R
2
= 0.9688
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
-2 -1.5 -1 -0.5 0 0.5 1
Log Ce
L
o
g

Q
e

Gambar 4.9 Grafik Persamaan Isotermis Adsorpsi Freundlich

Penentuan persamaan isotermis adsorpsi Langmuir dan Freundlich dapat
diketahui dengan cara melihat nilai R
2
. Isotermis adsorpsi Cr(VI) pada biomassa
batang kangkung air mengikuti persamaan yang mempunyai nilai R
2
mendekati 1.
Hasil perbandingan nilai R
2
dari persamaan isotermis adsorpsi Langmuir dan
Freundlich menunjukkan bahwa persamaan isotermis adsorpsi Langmuir memiliki
nilai R
2
mendekati 1 yaitu 0.9795.
Persamaan isotermis adsorpsi Freundlich juga meniliki nilai R
2
mendekati
1 yaitu 0,9688. Sehingga dapat diasumsikan bahwa adsorpsi Cr(VI) pada
biomassa batang kangkung air mengikuti persamaan isotermis adsorpsi Langmuir
dan persamaan isotermis adsorpsi Freundlich dengan memiliki nilai R
2
(koefisien
65

regresi linier) mendekati 1. Perbandingan antara hasil persamaan isotermis
adsorpsi Langmuir dengan isotermis adsorpsi Freundlich dapat dilihat pada tabel
4.3 berikut:

Tabel 4.3 Perbandingan Isotermis Adsorpsi Langmuir dengan Freundlich
Isotermis Adsorpsi Langmuir Isotermis Adsorpsi Freundlich
K
(L/mol)
E
(kJ/mol)

R
2
Xm
(mol/g)
K
(L/mol)
E
(kJ/mol)

R
2
n
(mol/g)
141143,26 29,38 0,9795 12,54 x
10
-5
4,41 3,67 0,9688 2,82

Kapasitas Cr(VI) yang teradsorpsi biomassa batang kangkung air dari
persamaan Isotermis Adsorpsi Langmuir sebesar 12,54 x 10
-5
mol/g. Untuk
persamaan Isotermis Adsorpsi Freundlich sebesar 2,82 mol/g. Isotermis Adsorpsi
Freundlich memiliki nilai kapasitas yang lebih besar dari Isotermis Adsorpsi
Langmuir. Hal ini disebabkan karena proses adsorpsi untuk persamaan Isotermis
Adsorpsi Freundlich terjadi secara fisika. Sehingga permukaan adsorben memiliki
kapasitas penyerapan yang lebih besar dari Isotermis Adsorpsi Langmuir yang
proses adsorpsinya terjadi secara kimia.

4.1.7.3 Energi Adsorpsi
Dari hasil penelitian didapatkan bahwa energi yang diperoleh dari
persamaan isotermis adsorpsi Langmuir pada proses adsorpsi biomassa batang
kangkung air sebesar 29,38 kJ/mol dan untuk persamaan isotermis adsorpsi
Freundlich sebesar 3,67 kJ/mol. Menurut Adamson (1990) terdapat dua jenis
66

energi adsorpsi yang menyertai proses adsorpsi yaitu energi adsorpsi fisika dan
energi adsorpsi kimia. Besarnya energi pada adsorpsi fisika adalah 10 kJ/mol.
Sedangkan pada adsorpsi kimia energi adsorpsinya adalah 20,92 kJ/mol.
Persamaan isotermis adsorpsi Langmuir dan persamaan isotermis adsorpsi
Freundlich merupakan dua persamaan yang sesuai dengan proses adsorpsi
biomassa batang kangkung air, sehingga dapat diasumsikan bahwa proses
adsorpsi Cr(VI) pada biomassa batang kangkung air terjadi secara kimia dan
fisika. Menurut Kriswiyanti (2007), persamaan isotermis adsorpsi Langmuir
berlaku untuk adsorpsi kimia. Untuk persamaan isotermis adsorpsi Freundlich
terjadi secara fisika.
Adsorpsi kimia memerlukan energi yang lebih besar dari pada adsorpsi
fisika karena pada adsorpsi kimia terjadi pemutusan dan pembentukan ikatan
baru. Selain itu molekul adsorbat terikat melalui ikatan kovalen pada permukaan
adsorben, sehingga diperlukan energi yang besar untuk pembentukan ikatan antara
adsorbat dengan permukaan adsorben. Sedangkan adsorpsi fisika tidak terjadi
pemutusan dan pembentukan ikatan baru. Molekul terikat melalui gaya
intermolekul (gaya Van der Walls dan ikatan hidrogen) antara adsorbat dan
substrat (adsorben) (Atkins, 1999).
Dalam adsorpsi kimia partikel melekat pada permukaan adsorben dengan
membentuk ikatan kovalen. Dimana ikatan tersebut terjadi sebagai hasil dari
pemakaian bersama elektron oleh adsorben (biomassa) dan adsorbat (Cr(VI)).
Ikatan ini sangat kuat sehingga energi yang diperlukan dalam proses adsorpsi
biomassa batang kangkung air besar yaitu 29,38 kJ/mol. Sedangkan pada adsorpsi
67

fisika adsorbat tidak terikat kuat pada permukaan adsorben sehingga dapat
bergerak dari satu bagian kebagian lain dalam adsorben oleh karena itu
membutuhkan energi yang kecil yaitu 2,82 kJ/mol.
Sifat adsorpsi kimia adalah irreversible dan membentuk lapisan monolayer
yaitu setiap molekul adsorben hanya dapat mengadsorpsi satu molekul adsorbat
karena adsorben mempunyai permukaan yang bersifat homogen (Atkins, 1999).
Akibatnya ikatan menjadi kuat antara adsorben dengan adsorbat sehingga molekul
adsorbat yang berikatan dengan adsorben akan sulit terlepas kembali. Proses
menempelnya adsorbat pada permukaan adsorben dapat dilihat pada gambar 4.10
berikut:

Lapisan Monolayer (Deny, 2010)

Adsorpsi kimia (kemisorpsi) terjadi melalui ikatan kovalen yaitu melalui
penggunaan pasangan elektron secara bersama-sama antara ion HCrO
4
-
dan ion
Cr
2
O
7
2-
dengan permukaan adsorben (Khoirunnisa, 2005).
Selain adsorpsi kimia, proses adsorpsi biomassa batang kangkung air juga
terjadi secara fisika. Adsorpsi fisika adalah adsorpsi yang melibatkan gaya
intermolekul (gaya Van der Walls dan ikatan hidrogen) antara adsorbat dengan
adsorben (Atkins, 1999). Pada adsorpsi ini adsorbat tidak terikat kuat pada
lapisan adsorbat monolayer
adsorben
68

permukaan adsorben. Molekul terikat pada permukaan adsorben melalui gaya
Van der Walls dan ikatan hidrogen sehingga molekul adsorbat dapat bergerak dari
satu bagian kebagian lain dalam adsorben. Sifat adsorpsinya adalah reversible
yaitu dapat dilepaskan kembali dan berlangsung sangat cepat sehingga
membutuhkan energi yang kecil yaitu 3,67 kJ/mol.
Setiap molekul adsorben mempunyai potensi penyerapan yang berbeda-
beda (multilayer) karena adsorben mempunyai permukaan yang bersifat
heterogen. Proses menempelnya adsorbat pada permukaan adsorben dapat dilihat
pada gambar 4.11 berikut:

Lapisan Multilayer (Deny, 2010)

Gugus aktif yang berpengaruh pada proses adsorpsi fisika adalah gugus
amina (NH
2
) dan hidroksil (OH
-
). Kedua gugus tersebut akan mengakibatkan
terjadinya gaya elektrostatik (Van der Walls) dan ikatan hidrogen (Nimah, 2007).
Mekanisme dugaan gaya elektrostatik (Van der Walls) antara biomassa dengan
Cr(VI) dapat dilihat pada gambar 4.12 berikut:

lapisan adsorbat multilayer
adsorben
69

R CH C
NH
3
+
HO
O
+ HCrO
4
-
R CH C
NH
3
+
HCrO
4
-
HO
O

R CH C
NH
3
+
HO
O
+ Cr
2
O
7
2-
R CH C
NH
3
+
Cr
2
O
7
2-
HO
O

Gambar 4.12 Mekanisme Gaya Elektrostatik (Van der Walls) Antara Biomassa
dengan Cr(VI) (Puspitasari, 2005)

Mekanisme gaya elektrostatik (Van der Walls) pada biomassa batang
kangkung air terjadi ketika gugus amina (NH
2
) pada asam amino yang
terprotonasi akibat hadirnya ion-ion H
+
dalam larutan, sehingga gugus amina
berubah menjadi NH
3
+
yang mengakibatkan terjadinya gaya elektrostatik. Gaya
ini timbul akibat adanya dipol-dipol yang muatannya berlawanan yaitu ion NH
3
+

dengan ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-
, sehingga menyebabkan adanya tarikan antara
dengan ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-
dengan molekul adsoben yaitu ion NH
3
+

(Puspitasari, 2005).
Senyawa asam amino yang apabila terlarut dalam larutan dapat
membentuk ion yang bermuatan positif dan negatif (zwiterion) atau ion amfoter.
Larutan asam amino dalam air ketika ditambahkan basa maka asam amino akan
membentuk ion COO
-
karena konsentrasi ion OH
-
yang tinggi mampu mengikat
ion-ion H
+
yang terdapat pada gugus NH
3
+
. Apabila larutan asam amino
ditambahkan asam, maka konsentrasi ion H
+
yang tinggi mampu berikatan dengan
70

ion COO
-
sehingga terbentuk gugus COOH (Poedjiadi, 2007). Perubahan
muatan pada asam amino dapat dilihat pada gambar 4.13 berikut:

+
H
3
N CH C
R
O
-
O
+ H
+ +
H
3
N CH C
R
OH
O

Gambar 4.13 Perubahan Muatan pada Asam Amino (Poedjiadi, 2007)

Perubahan muatan pada asam amino yaitu gugus NH
2
menjadi NH
3
+

yang mengakibatkan terjadinya gaya elektrostatik dengan ion HCrO
4
-
dan ion
Cr
2
O
7
2-
. Gugus inilah yang dimungkinkan terjadinya reaksi antara biomassa
batang kangkung air dengan ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-
.
Selain itu interaksi antara adsorbat dengan permukaan adsorben juga
terjadi melalui ikatan hidrogen antara atom hidrogen pada selulosa dengan atom O
pada ion HCrO
4
-
dan ion Cr
2
O
7
2-
. Ikatan hidrogen terjadi apabila atom hidrogen
terikat oleh dua atau lebih atom lain yang memiliki keelektronegatifan tinggi
seperti atom N, O, dan F (Effendy, 2006).

4.2 Karakterisasi Biomassa Batang Kangkung Air
Biomassa yang digunakan dalam penelitian ini adalah batang kangkung air
yang sudah diaktifasi dengan pengasaman menggunakan HCl 0,01 M. Biomassa
yang diperoleh dianalisa dengan spektroskopi FTIR. Hasil spektra FTIR biomassa
batang kangkung air sebelum diinteraksikan dengan Cr(VI) dibandingkan dengan
71

spektra biomassa batang kangkung air yang sesudah diinteraksikan dengan
Cr(VI).
Spektra biomassa batang kangkung air sebelum diinteraksikan dengan
Cr(VI), jika dibandingkan dengan spektra biomassa batang kangkung air yang
sesudah diinteraksikan dengan Cr(VI) dapat dilihat pada gambar 4.14 dan 4.15
berikut:

500 750 1000 1250 1500 1750 2000 2500 3000 3500 4000
1/cm
0
1.5
3
4.5
6
7.5
9
%T
3
4
4
0
.
7
7
3
3
0
2
.
8
7
2
9
2
1
.
9
6
2
8
5
2
.
5
2
2
3
6
3
.
6
0
2
1
2
9
.
2
7
1
7
4
0
.
6
4
1
6
3
7
.
4
5
1
5
3
3
.
3
0
1
4
2
7
.
2
3
1
3
7
5
.
1
5
1
3
2
0
.
1
8
1
2
5
5
.
5
7
1
1
6
0
.
1
0
1
1
0
5
.
1
4
1
0
6
0
.
7
8
1
0
3
4
.
7
4
8
9
6
.
8
4
7
6
0
.
8
7
6
6
8
.
2
9
6
2
2
.
0
0
5
3
8
.
1
0
Bio massa

Gambar 4.14 Spektra FTIR Biomassa Batang Kangkung Air Sebelum
Diinteraksikan dengan Cr(VI)

72

500 750 1000 1250 1500 1750 2000 2500 3000 3500 4000
1/cm
-0.75
0
0.75
1.5
2.25
3
3.75
4.5
5.25
6
%T
3
4
5
8
.
1
3
3
3
4
0
.
4
8
3
2
9
6
.
1
2 2
9
2
1
.
9
6
2
8
5
4
.
4
5
2
3
3
8
.
5
3
2
1
7
0
.
7
3
1
7
3
5
.
8
1
1
6
4
1
.
3
1
1
5
4
1
.
0
2
1
4
3
8
.
8
0
1
3
7
5
.
1
5
1
3
3
3
.
6
8
1
2
6
0
.
3
9
1
1
5
9
.
1
4
1
1
0
6
.
1
0
1
0
6
0
.
7
8
1
0
3
2
.
8
1
8
9
6
.
8
4
8
3
1
.
2
6
6
6
8
.
2
9
6
2
0
.
0
7
5
3
4
.
2
5
4
7
5
.
4
2
14 ppm

Gambar 4.15 Spektra FTIR Biomassa Batang Kangkung Air Sesudah

Secara umum digunakan diagram korelasi dalam mengidentifikasi gugus
fungsi pada spektra IR seperti pada tabel 4.4 berikut (Socrates, 1994):

Tabel 4.4 Daftar Kolerasi Gugus Fungsi pada Spektra IR
No Bilangan Gelombang (cm
-1
)
Biomassa Batang Kangkung
Air
Bilanga
Gelombang
Referensi
(cm
-1
)
Intensitas
Referensi
Vibrasi Referensi
Sebelum
mengadsorp
si Cr(VI)
Setelah
mengadsorpsi
Cr(VI)
1 3440,77 3458,13 3500-3200* Lebar Uluran O-H
2 3302,87 3340,48 3500-3300 Lemah Uluran N-H amina
sekunder
3 2921,96 2921,96 3000-2800 Kuat Uluran C-H alifatik
4 2852,52 2854,45
5 2363,6 2338,53 2500-2000 Lemah Uluran C=N alifatik
73

6 2129,27 2170,73 nitril
7 1637,45 1641,31 1650-1550 Kuat Uluran C=O asimetri
dari garam asam
karoksilat
8 1533,3 1541,02 1600-1475* Sedang-
lemah
Uluran C=C dari
aromatik
9 1427,23 1438,8 1450-1375* Sedang Tekukan C-H dari
CH
3
10 1375,15 1375,15 1390-1370 Sedang CH asimetri dari CH
3

11 1320,18 1333,68 1320-1210* Kuat Uluran C-O dari
asam karoksilat
12 1255,57 1260,39 1280-1180 Sedang Uluran C-N amina
13 1160,1 1159,14 1490-11150 Sedang Tekukan H-C-H
14 1105,14 1106,1 1310-1020 Lemah Uluran C-O-C dari
eter
15 1060,78 1060,78 1290-1000 Sedang-
lemah
Tekukan C-H
aromatik 16 1034,74 1032,81
17 896,84 896,84 900-600 lemah Tekukan =C-H keluar
bidang dari aromatik 18 - 831,26
19 760,87 - 770-650 Lemah Tekukan O-H
20 668,29 668,29
21 622 620,07 750-600 Sedang Tekukan N-H
22 538,1 534,25 850-500 Sedang Uluran C-C
Sumber: Socrates, 1994; *Sastrohamidjojo, 1992 dan **Brisdon, 1998.

Berdasarkan spektra FTIR gambar 4.14 pada biomassa batang kangkung
air sebelum diinteraksikan dengan Cr(VI) terdapat pita serapan lebar pada
bilangan 3440,77 cm
-1
menunjukkan adanya vibrasi ulur O-H. Pita serapan lemah
pada bilangan gelombang 3302,87 cm
-1
menunjukkan adanya vibrasi uluran N-H
dari amina sekunder. Pita serapan kuat pada bilangan gelombang 2921,96 dan
2852,52 cm
-1
merupakan vibrasi ulur C-H alifatik. Pita serapan kuat pada bilangan
gelombang 1637,45 cm
-1
merupakan vibrasi ulur C=O dari garam asam
karboksilat. Pita serapan sedang sampai lemah pada bilangan gelombang 1533,3
cm
-1
menunjukkan adanya vibrasi uluran C=C dari senyawa aromatik.
74

Pita serapan sedang pada bilangan gelombang 1427,23 cm
-1
menunjukkan
adanya vibrasi tekukan CH
3
. Pita serapan sedang juga terjadi pada bilangan
gelombang 1375,15 cm
-1
yang menunjukkan adanya vibrasi CH asimetri dari CH
3
.
Serapan dengan intensitas kuat pada bilangan gelombang 1320,18 cm
-1

menunjukkan adanya vibrasi uluran C-O dari asam karboksilat. Adanya uluran C-
N amina dengan serapan sedang ditunjukkan pada bilangan gelombang 1255,57
cm
-1
.
Pita serapan sedang sampai lemah pada bilangan gelombang 1060,78 dan
1034,74 cm
-1
menunjukkan adanya tekukan C-H aromatik. Pada bilangan
gelombang 668,29 cm
-1
dengan serapan lemah menunjukkan adanya tekukan O-
H. Adanya tekukan N-H ditunjukkan dengan serapan lemah pada bilangan
gelombang 622 cm
-1
.
Pada spektra FTIR biomassa batang kangkung air sesudah diinteraksikan
dengan Cr(VI) seperti pada gambar 4.15, terlihat bahwa sebagian besar serapan
mengalami pergeseran bilangan gelombang. Hal ini dapat dilihat pada serapan
3340,48 cm
-1
dan 2170,73. Pada serapan tersebut mengalami selisih pergeseran
bilangan gelombang yang besar dibandingkan serapan yang lain. Pergeseran
serapan pada bilangan gelombang tersebut dimungkinkan karena adanya interaksi
antara gugus N-H (amina sekunder) dan gugus C=N dari alifatik nitril dengan
ion Cr(VI).
Peningkatan intensitas spektra pada serapan 3340,48 cm
-1
menunjukkan
terjadinya penurunan serapan N-H (amina) yang menyebabkan konsentrasi N-H
75

(amina) semakin berkurang. Hal ini diperkirakan sebagian gugus N-H dalam
biomassa pada pH 2 terprotonasi saat pengocokan berlangsung selama 45 menit.
Spektra FTIR biomassa batang kangkung air sesudah diinteraksikan
dengan Cr(VI) juga memperlihatkan adanya pengurangan puncak serapan. Hal ini
dapat dilihat pada serapan 760,87 cm
-1
. Lemahnya puncak serapan pada bilangan
gelombang 760,87 cm
-1
diperkirakan konsentrasi O-H sedikit sehingga pada saat
proses adsorpsi berlangsung serapan tersebut tidak terdeteksi lagi pada spektra
biomassa batang kangkung air sesudah diinteraksikan dengan Cr(VI).

4.3 Analisa Hasil Penelitian Dalam Pespektif Islam
Manusia diciptakan Allah SWT untuk beribadah kepada Allah, selain itu
manusia juga diciptakan sebagai khalifah dimuka bumi. Sebagai khalifah,
manusia memiliki tugas untuk memanfaatkan, mengelola dan memelihara alam
semesta. Allah telah menciptakan alam semesta untuk kepentingan dan
kesejahteraan semua makhluk Nya, khususnya manusia.
Allah SWT menciptakan segala sesuatu di bumi ini tidak lain sebagai
penunjuk kehidupan umat manusia. Allah SWT menumbuhkan tumbuh-tumbuhan
yang baik dan memberikan banyak manfaat serta kenikmatan kepada manusia
agar manusia dapat berfikir. Salah satunya adalah surat A'basa ayat 27-32 berikut:
$K7' $ $'7m $6 $7% $G ,#n $6=
3 $/& $G /39 /3{

76

Artinya: Lalu kami tumbuhkan biji-bijian di bumi itu, Anggur dan sayur-
sayuran, Zaitun dan kurma, Kebun-kebun (yang) lebat, Dan buah-buahan serta
rumput-rumputan, Untuk kesenanganmu dan untuk binatang-binatang ternakmu
(Q.S. A'basa: 27-32).

Al-Quran surat A'basa ayat 27-32 menjelaskan tentang macam-macam
tumbuhan yang dapat di makan oleh makhluk hidup salah satunya adalah sayuran.
Kangkung air merupakan salah satu sayuran yang di sebutkan didalam Al-Quran.
Selain dapat dikonsumsi sebagai sayuran, kangkung air dapat dimanfaatkan
sebagai pengolah limbah industri. Kangkung air tersebut dapat dijadikan adsorben
untuk mengolah limbah industri terutama limbah yang mengandung logam
kromium.
Dalam penelitian ini kangkung air dapat dijadikan sebagai biomassa
khususnya pada bagian batang. Biomassa ini dapat digunakan untuk menyerap
logam-logam berat yang terdapat di perairan akibat dari pembuangan limbah
industri. Kemampuan biomassa batang kangkung air sebagai adsorben dalam
menyerap Cr(VI) tersebut disebabkan adanya interaksi antara situs aktif biomassa
batang kangkung air dengan ion Cr(VI). Peran dari situs-situs aktif ini dapat
menunjukkan dan mengingatkan kepada kita akan adanya kebesaran dan
kekuasaan Allah, salah satunya adalah melalui tumbuh-tumbuhan. Sebagaimana
yang telah tercantum dalam Al-quran Surat Al-Syuara ayat 7 yang berbunyi:
9& # <) {# /. $G;& $ . l .

77

Artinya: Dan apakah mereka tidak memperhatikan bumi, berapakah
banyaknya kami tumbuhkan di bumi itu berbagai macam tumbuh-tumbuhan yang
baik. (Q.S Al-Syuara :7).

Hasil penelitian membuktikan bahwa batang kangkung air dapat menyerap
ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
secara fisika dan kimia. Secara fisika batang
kangkung air dapat menyerap ion Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
sebesar 2,82 (mol/g)
dan secara kimia sebesar 12,54 x 10
-5
mol/gr. Kangkung air dapat menyerap ion
Cr
2
O
7
2-
dan ion HCrO
4
-
karena mengandun protein dan selulosa tinggi yang
memiliki gugus aktif sebagai pengikat ion-ion logam yang terlarut. Kromium ini
dapat membahayakan kesehatan manusia. Apabila Cr(VI) ini terakumulasi
didalam tubuh akan menyebabkan kanker. Oleh sebab itu manusia harus berhati-
hati dalam mengkonsumsi kangkung air. Apabila kangkung air ini tumbuh
diperairan yang tercemar limbah maka jika dikonsumsi akan menyebabkan
penyakit dan membahayakan bagi kesehatan tubuh, sebagaimana anjuran Allah
SWT kepada hambanya untuk selalu mengkonsumsi makanan-makanan yang
tidak hanya halal tapi juga harus baik.
Anjuran memakan yang halal dan baik telah dijelaskan dalam Al-Quran
surat Al-Maidah ayat 88 yang berbunyi:
#=. $ `3% !# =m $7 #)?# !# %!# F& / ``

Artinya: Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang
Allah Telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu
beriman kepada-Nya (QS. Al-Maidah ayat 88).

Al-Quran surat Al-Maidah ayat 88 menjelaskan tentang anjuran memakan
makanan yang halal. Maksut dari makanan yang halal ini adalah makanan yang
78

baik dan dapat menyehatkan tubuh. Apabila kita memakan kangkung air yang
tumbuh di perairan yang tercemar limbah, besar kemungkinan kangkung tersebut
mengandung logam-logam berat yang membahayakan bagi kesehatan.
Penelitian Prasetyawati (2007) di perairan taman wisata Wendet Malang,
menunjukkan bahwa kangkung air (Ipomoea aquatica Forsk) mampu menyerap
logam berat yaitu merkuri (Hg) pada batang 0,69 ppm, daun tua 0,61 ppm dan
daun muda 0,1 ppm. Hal ini menunjukkan bahwa kemampuan kangkung air
dalam menyerap logam berat yang terdapat diperairan sangat besar.
Para ilmuan muslim selain berwawasan luas, sudah sepatutnya memiliki
kepribadian yang baik serta mencerminkan sifat Ulil-albab. Ulil-albab merupakan
orang-orang yang berakal, punya nalar untuk berfikir serta mampu mengambil
pelajaran dari kisah para nabi dan mampu mengaplikasikan keilmuannya kepada
masyarakat.
Dalam Al-Quran Allah menjelaskan tentang Ulil Albab sebanyak 16 kali.
Ulil Albab merupakan seseorang yang menggunakan karunia akal untuk
merenungkan setiap kejadian di alam semesta yang luas ini. Orang-orang yang
melihat sesuatu melalui petunjuk yang diberikan Allah SWT, sehingga mereka
mampu mempelajari dan memanfaatkan segala sesuatu yang diciptakan oleh
Allah dengan baik.
Imam Al-Ghazali menyatakan bahwa jalan untuk mengenal Allah
(marifatullah) dan mengagungkanNya itu adalah dengan cara memikirkan setiap
mahlukNya, merenungkan keajaiban-keajaiban dan memahamkan hikmah-hikmah
yang terkandung dalam seluruh ciptaanNya. Oleh sebab itu sepatutnya kita
79

sebagai hamba yang diberi keistimewaan oleh Allah berupa akal mampu
mengembangkan ilmu pengetahuan yang bermanfaat bagi umat manusia seperti
pemanfaatan batang kangkung air yang di jadikan sebagai biomassa untuk
menyerap logam-logam berat yang dapat membahayakan kesehatan.
Mereka itulah orang-orang yang mendapatkan petunjuk dari Allah yang
bersungguh-sungguh mencari ilmu, mengembangkannya dan bersedia
menyampaikan ilmunya kepada orang lain untuk memperbaiki masyarakat.
Mereka tidak hanya duduk berpangku tangan di labolatorium, hanya membaca
buku-buku di perpustakaan. Namun mereka mampu mengamalkan ilmunya
kepada masyarakat. Itulah ciri-ciri seorang Ulil Albab yang mampu mempelajari
ilmu, memahami, dan tetap berpegang teguh pada keyakinan Allah sebagai Tuhan
pemilik alam semesta.

80

BAB V
KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan
1) pH optimum adsorpsi Cr(VI) pada biomassa batang kangkung air adalah pH 2
dan waktu kontak optimumnya adalah 45 menit.
2) Adsorpsi Cr(VI) pada biomassa batang kangkung air mengikuti persamaan
isotermis adsorpsi Langmuir dan persamaan isotermis adsorpsi Freundlich.
3) Kapasitas adsorpsi (Xm) untuk persamaan isotermis adsorpsi Langmuir
sebesar 12,54 x 10
-5
(mol/g). Energi adsorpsi (Eads) 29,39 (kJ/mol) dan
konstanta adsorpsi (K) 141143,26 (L/mol). Sedangkan untuk persamaan
isotermis adsorpsi Freundlich Kapasitas adsorpsi (n) 2,82 (mol/g). Energi
adsorpsi (Eads) 3,67 (kJ/mol) dan konstanta adsorpsi (K) 4,41 (L/mol).

5.2 Saran
1) Perlu adanya penelitian lebih lanjut tentang proses desorpsi ion Cr(VI) pada
biomassa batang kangkung air.
2) Perlu adanya penelitian lebih lanjut tentang kinetika adsorpsi Cr(VI) pada
biomassa batang kangkung air.
81

DAFTAR PUSTAKA

Adamson. 1990. Physical Chemistry of Surface. New York. John Wiley and Sons
Inc.

Agung, Desak Putu. 2007. Studi Kemampuan Adsorpsi Biomassa Daun Rumput
Gajah (penissetum purpureum) terhadap Cr(VI). Tugas Akhir Jurusan
Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Universitas
Brawijaya Malang. Malang.

Al Ayubi. 2008. Study Keseimbangan Adsorpsi Merkuri(II) pada Biomassa Daun
Enceng gondok (Eichhornia crassipes). Skripsi Jurusan Kimia
Fakultas SAINTEK. Universitas Islam Negeri Malang. Malang.

Ansari, R. 2005. Aplication of Polyaniline and its Composites for Adsorption
Recovery of Chromium(VI) from Aquous Solution. Scientific Paper.
Chemistry Department. Faculty of Science. Guilan University. Iran. Pp
53-94.

Atkins. 1999. Kimia Fisika Jilid Dua, Erlangga. Jakarta.

Azis. 2007. Analisis Kandungan Sn, Zn, dan Pb dalam Susu Kental Manis
Kemasan Kaleng Secara Spektrofotometri Serapan Atom. Jurnal
Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas
Islam Indonesia Jogjakarta. Tahun 2007. Jogjakarta.

Cotton dan Wilkinson. 1989. Kimia Anorganik Dasar. Alih Bahasa Suharto,
Sahati. UI-Press. Jakarta.

Darmono. 2008. Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup, UI Press, Jakarta.

Dasuki. 1991. Klasifikasi Kangkung Air. http://eyesbeam.wordpress.
com/2009/03/ 11/ pengetahuan-umum-tentang-kangkung-air. Diakses
tanggal 09 September 2009.

Deman, John M. 1997. Kimia Makanan, edisi dua. ITB. Bandung.

Diantariani, Sudiarta, dan N. K. Elantiani. 2008. Proses Biosorpsi dan Desorpsi
ion Cr(VI) pada Biosorben Rumput Laut (Eucheuma spinosum). Bukit
Jimbaran. Jurnal Kimia 2 (1), Januari 2008 : Vol 45-52. Jurusan Kimia
FMIPA Universitas Udayana.

Dokken, G. Gamez, I. Herrera, K.J. Tiemann, N.E. Pingitore, R.R. Chianelli, and
J.L. Gardea-Torresdey. Characterization of Chromium(VI)
82

Bioreduction and Chromium(III) Binding To Alfalfa Biomass.
Proceedings of the 1999 Conference on Hazardous Waste Research,
pp. 101-113.

Effendy. 2006. Teori VSEPR Kepolaran dan Gaya Antar Molekul. Bayumedia.
Malang Jawa Timur.

Gamez, Dokken, J. Tiemann, Herrera, J. Yacaman, W. Renner, R. Furenlid, and
L. Gardea-Torresdey. Spectroscopic Studies of Gold(III) Binding to
Alfalfa Biomass. Proceedings of the 1999 Conference on Hazardous
Waste Research, pp. 78-90.

Hameed dan R. Krishni. 2009. A Novel Agricultural Waste Adsorbent for the
Removal of Cationic Dye from Aqueous Solutions. Journal of
Hazardous Materials 162 (2009), pp. 305311.

Hassler, J.W. 1963. Activated Carbon. Chemical Publishing Co. Inc., New York,
pp. 174-176.

Hawab. 2004. Pengantar Biokimia. Bayumedia. Malang Jawa Timur.

Hayati, Elok kamilah. 2007. Dasar-Dasar Analisis Spektroskopi. Universitas
Islam Negeri Malang. Malang.

Herawati, Melly. Desi Runti Asmuni, dan Puguh Priyo Widodo. 2009. Produksi
Isopropil Alkohol Murni untuk Aditif Bensin yang Ramah Lingkungan
Sebagai Wujud Pemanfaatan Produk Samping Pada Industri Gas
Alam. Jurnal Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahian Alam
Universitas Negeri Malang. Malang.

Kartohardjono, Sutrasno. Ali Lukman dan G.P. Manik. 2008. Pemanfaatan Kulit
Batang Jambu Biji (Psidium Guajava) Untuk Adsorpsi Cr(VI) dari
Larutan. Jurnal Kimia Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas Indonesia. Tahun 2008. Jakarta.

Kasir, Ibnu. Penerjemah Bahrun Abu Bakar. 2001. Tafsir Ibnu Kasir Juz 7. Sinar
Baru Algesindo. Bandung.

Kasir, Ibnu. Penerjemah Bahrun Abu Bakar. 2001. Tafsir Ibnu Kasir Juz 19. Sinar
Baru Algesindo. Bandung.

Ketaren, S. 2008. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. UI-Press.
Jakarta.

Khoirunnisa, Fitri. 2005. Kajian Adsorpsi dan Desorpsi Ag(S
2
O
3
)
2
3-
dalam
Limbah Fotografi pada dan dari Adsorben Kitin dan Asam Humat
83

Terimobilisasi pada Kitin. Tesis Jurusan Ilmu Kimia Fakultas
Matematika dan Pengetahuan Alam Program Pasca Sarjana
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

Khopkar. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta.

Kohar, Indrajati. Poppy Hartatie Hardjo, dan Imelda Inge Lika. 2004. Studi
Kandungan Logam Pb dalam Batang dan Daun Kangkung (Ipomoea
reptans) yang Direbus dengan Penmahan NaCl dan Asam Asetat.
Jurnal Kimia Sains, vol. 8, no. 3, desember 2004: 85-88.

Kriswiyanti, Enny A dan Danarto, Y.C. 2007. Model Kesetimbangan Adsorpsi Cr
Dengan Rumput Laut. Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik UNS.
Ekuilibrium Vol. 6 No. 2 Juli 2007: 47-52. Semarang.

Lehninger. 1982. Dasar-dasar Biokimia, jilid 1. Alih Bahasa Thenawidjadja. M.
Erlangga. Jakarta.

Lestari, Sri. Eko Sugiarto dan Mudasir. 2007. Studi Kemampuan Adsorpsi
Biomassa Sacharoyices Cerevisiae Yang Terimibilkan Pada Silika Gel
Terhadap Tembaga(II). Tesis Jurusan Ilmu Kimia Fakultas
Matematika dan Pengetahuan Alam Program Pasca Sarjana
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

Lilik, R. 2008. Studi Kinetika Adsorpsi Merkuri(II) pada Biomassa Daun Enceng
Gondok (Eichhornia crassipes). Skripsi Jurusan Kimia Fakultas
SAINTEK. Universitas Islam Negeri Malang. Malang.

Mahran, Jamaludin dan Abdul Azhim Hanfa Mubasyir. 2006. Al-Quran Bertutur
Tentang Makanan dan Obat-obatan. Mitra Pustaka. Yogyakarta.

Malkoc, Emine dan Yasar Nuhoglu. 2007. Potential of Tea Factory Waste for
Chomium(VI) Removal from Aqueous Solution, Thermodynamic and
Kinetic Studies. Jurnal Separation and Purification Technology, Pp.
54 (2007) 291298.

Marianto, Lukito Adi. 2009. Tanaman Air. http://www.plantamor.com/index.
php?plant=710. Diakses tanggal 09 September 2009.

Mardiana, D. Ismuyanto dan T. Setianingsih. 1998. Kajian Mekanisme dan
Kinetika reaksi reduksi Limbah di Lingkungan Industri Elektroplating.
Universitas Brawijaya. Malang.

Mukarromah, Lailatul. 2008. Efektifitas Bioflokulan Biji Kelor (Moringa Oleifera
Lamk) dengan Mengurangi Kadar Cr(VI). Skripsi Jurusan Kimia
Fakultas SAINTEK. Universitas Islam Negeri Malang. Malang.
84

Mustafa, A. 1992. Terjemah Tafsir Al-Maraghi 7. CV. Toha Putra. Semarang.

Nimah, Yatim Lailun dan Ita Ulfin. 2007. Penurunan Kadar Tembaga Dalam
Larutan dengan Menggunakan Biomassa Bulu Ayam. Jurnal Kimia
Vol. 2 No. 1 Oktober 2007: 57 66. Laboratorium Kimia Analitik
Jurusan Kimia, Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Kampus ITS
Keputih. Surabaya.

Oscik, J dan Cooper, L. 1982. Adsorptionz. Ellis Horwoo Limited John Wiley and
Sons. Newyork.

Perez-Marn, V. Meseguer Zapata , J.F. Ortuno, M. Aguilar, J. Saez, dan M.
Llorens. 2007. Removal of Cadmium from Aqueous Solutions by
Adsorption Onto Orange Waste. Journal of Hazardous Materials B139
(2007), pp. 122131.

Prasetyawati, Reni. 2007. Uji Kandungan Logam Berat Merkuri (Hg) dan
Kadmium (Cd) pada Kangkung Air (Ipomea aquatica Forsk) di Taman
Wisata Wendet Malang. Skripsi Jurusan Biologi Fakultas SAINTEK.
Universitas Islam Negeri Malang. Malang.

Poedjiadi, Ana. 2007. Dasar-dasar Biokimia. UI-Press. Jakarta.

Puspitasari, Novita. 2005. Adsorpsi Kromium (VI) dalam Larutan oleh Biomassa
Akar Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum Schumach). Tugas
Akhir Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Universitas Brawijaya Malang. Malang.

Rousseaus, R. W. 1987. Handbook of Separation Process Technology. John
Wiley and Sons Inc. United States. Pp. 67.

Sastrohamidjojo. 1992. Spektroskopi Inframerah. Liberty. Jakarta.

Sawitri, Dewi Erina dan Sutrisno, Tri. 2006. Adsorpsi Khrom (VI) dari Limbah
Cair Industri Pelapisan Logam dengan Arang Eceng Gondok
(Eichornia crossipes). Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik,
Universitas Diponegoro Semarang.

Setiawan, Hendri. 2005. Adsorpsi Kromium(III) dalam Larutan oleh Biomassa
Akar Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum Schumach). Tugas
Akhir Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Universitas Brawijaya Malang. Malang.
Socrates. 1994. Infrared Characteristic Group Frequencies Tobles and Charts
Second Edition, New York. John Wiley and Sons Inc.

85

Sugiyarto, K. 2003. Kimia Anorganik II. Jica. Jurusan Kimia Fakultas Pendidikan
MIPA UNY. Yogyakarta.

Underwood. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Erlangga. Jakarta.

Vogel. 1990. Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro
Edisi Kelima. PT Kalman Media Pusaka. Jakarta.

86

Lampiran 1. Kerangka Konsep Penelitian

Isotermis Langmuir
Isotermis Freundlich
Kangkung Air (Ipomoea aquatica Forsk)
Biomassa
Adsorpsi Cr(VI)
pH Optimum Waktu Kontak Optimum Karakterisasi IR
Penentuan Cr(VI) yang teradsorpsi
Model Isotermis Adsorpsi

Energi Adsorpsi Energi Adsorpsi
Fisisorpsi
10 kJ/mol
Kimisorpsi
20,90-420 kJ/mol
Fisisorpsi
10 kJ/mol
Kimisorpsi
20,90-420 KJ/mol
Perubahan Gugus
Fungsi Biomassa
Kapasitas Adsorpsi Maksimum Kapasitas Adsorpsi Maksimum

87

Lampiran 2. Preparasi Larutan
L.2.1 Perhitungan Preparasi Larutan
L.2.1.1 Larutan HCl 0,01 M
Untuk membuat larutan HCl 0,01 M sebanyak 500 mL adalah:
Mol HCl (n) = m x V
= 0,01 M x 0,5 L
= 0,005 mol
Massa HCl = n x Mr
= 0,005 mol x 36,45 g/mol
= 0,182 gram
Volume HCl = massa = 0,182 = 0,41 mL
% x bj 0,37 x 1,19

L.2.1.2 Larutan H
2
SO
4
5 M
Untuk membuat larutan H
2
SO
4
5 M sebanyak 100 mL adalah:
Mol H
2
SO
4
(n) = m x V
= 5 M x 0,1 L
= 0,5 mol
Massa H
2
SO
4
= n x Mr
= 0,5 mol x 98 g/mol
= 49 gram
Volume H
2
SO
4
= massa = 49 = 27,85 mL
% x bj 0,96 x 1,8325

88

L.2.1.3 Larutan NaOH 0,1 M
Untuk membuat larutan NaOH 0,1 M sebanyak 500 mL adalah:
Mol NaOH (n) = m x V
= 0,1 M x 0,5 L
= 0,05 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,05 mol x 40 g/mol
= 2 gram

L.2.1.4 Larutan Baku Cr (VI) 200 ppm (mg/L)
Untuk membuat larutan Cr (VI) 200 ppm sebanyak 500 mL dari K
2
Cr
2
O
7

adalah:
200 ppm Cr (VI) = mg/L jika volume 0,5 L maka
200 ppm Cr (VI) = X mg
0,5 L
X (Berat Cr VI ) = 100 mg
Sehingga K
2
Cr
2
O
7
yang ditimbang adalah:
Berat Cr (VI) = 2 BA Cr x berat K
2
Cr
2
O
7

BM K
2
Cr
2
O
7

100 mg = 2 x 52 x berat K
2
Cr
2
O
7

294
Berat K
2
Cr
2
O
7
= 29400 = 282,69 mg = 0,282 gram
104
Contoh perhitungan larutan baku Cr
6+
2 ppm sebanyak 100 mL dibuat dari larutan
standar Cr (VI) 200 ppm, menggunakan rumus:
89

M
1
x V
1
= M
2
x V
2

2 ppm x 50 mL = V
2
x 200 ppm
V
2
= 0,5 mL

L.2.2 Pembuatan Larutan
L.2.2.1 Larutan HCl 0,01 M
HCl pekat (37%, bj = 1,19 g/mL) dipipet 0,414 mL dan dimasukkan dalam
labu takar 500 mL yang telah diisi aquades seperempat bagian, kemudian
diencerkan dengan aquades sampai tanda batas.

L.2.2.2 Larutan H
2
SO
4
5 M
H
2
SO
4
5 M pekat (96%, bj = 1,8325 g/mL) dipipet 27,85 mL dan
dimasukkan dalam labu takar 100 mL yang telah diisi aquademineral seperempat
bagian, kemudian diencerkan dengan aquademineral sampai tanda batas.

L.2.2.3 Larutan NaOH 0,1 M
NaOH ditimbang 2 gram dalam gelas beaker, dimasukkan dalam labu
takar 500 mL. Kemudian diencerkan dengan aquademin sampai tanda batas.

L.2.2.4 Pembuatan Reagen 1.5 Difenilkarbazida (Puspitasari, 2005)
1,5 Difenilkarbazid ditimbang 0,25 g. Larutkan dalam gelas beaker dengan
50 mL aseton dan akuades 50 mL. Larutan dipindahkan kedalam labu ukur 100
mL. Diencerkan dengan akuades sampai tanda batas. Larutan disimpan dalam
botol berwarna gelap.
90

Lampiran 3 Diagram Alir

L.3.1 Preparasi Biomassa Batang Kangkung Air

Kangkung Air
Batang Kangkung Air

Serbuk Batang Kangkung
air
Biomassa
Dihilangkan bagian daun dan akarnya

Dikeringkan dengan oven pada suhu 90
o
C sampai diperoleh berat konstan

Diblender sampai halus

Disaring dengan ayakan berukuran 120 mesh

Disaring kembali sampel yang lolos dengan ayakan ukuran 150 mesh

Direndam dengan HCl 0,01 M satu jam
Direndam dengan aquades

Dikeringkan dengan oven pada suhu 50-60
o
C sampai diperoleh berat konstan

Dishaker untuk melarutkan logam-logam
Direaksikan dengan reagen AgNO
3
sampai filtrat tidak terbentuk endapan putih

91

L.3.2 Pembuatan Larutan Stok Cr(VI) 200 ppm

Ditambahkan H
2
SO
4
5 M beberapa tetes sampai pH 10,3
Padatan K
2
Cr
2
O
7

Ditimbang 0,282 g
Dimasukkan kedalam gelas beaker 250 mL
Ditambahkan aquademineral 200 mL
Dipindahkan kedalam labu ukur 500 mL
Ditambahkan aquademineral yang memiliki pH 10,3 sampai tanda batas
Dikocok agar menjadi homogen
Hasil
Dicek dengan pH meter sampai pH 10,3
92

L.3.3 Penentuan Panjang Gelombang Maksimum Kompleks Cr-
Difenilkarbazida

Larutan Cr(VI) 20 mg/L
Dipipet 1 mL
Dimasukkan kedalam gelas beaker
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH 10,3
Dicek menggunakan pH meter sampai pH 10,3
Ditambahkan 2 mL larutan difenilkarbazida
Ditandabataskan dengan aquademineral yang memiliki pH 10,3
Didiamkan 10 menit
Dianalisa dengan spektroskopi UV-VIS pada = 500-600
nm
Dibuat blangko aquademineral pH 10,3 dan 2 mL difenilkarbazida
Hasil
93

L.3.4 Penentuan pH Optimum Kompleks Cr
6+

Dipipet 1 mL
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH 10,3
Dicek menggunakan pH meter sampai pH 10,3
Didiamkan 10 menit
Dianalisa dengan spektroskopi UV-VIS pada = 543
nm
Diulang dengan prosedur yang sama untuk pH 2, 3, dan 4
Hasil
94

L.3.5 Penentuan Kurva Baku Cr(VI)

Dipipet 0,5 mL
nm
Dibuat kurva baku berdasarkan regresi linear
Hasil
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH optimum
Dicek menggunakan pH meter sampai pH optimum
Ditandabataskan dengan aquademineral yang memiliki pH optimum
Didiamkan 10 menit
Diulang dengan prosedur yang sama untuk volume 2,5; 5; 7,5; 10, dan 15 mL
95

L.3.6 Penentuan pH optimum Adsorpsi Cr(VI)

Diulang dengan prosedur yang sama untuk pH 3; 4; 5 dan 6
Hasil
Diambil 3 mL

Diambil 10 mL dan dimasukkan kedalam gelas beaker
Larutan Kromium(VI) 200 ppm

Dimasukkan dalam labu ukur 50 mL
Ditambahkan aquademineral sekitar 20 mL
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M dan atau NaOH 0,1 M
Dicek dengan pH meter sampai pH 20,3
Dikocok menggunakan shaker selama 45 menit kecepatan 150 rpm suhu 25
o
C

Disaring dengan menggunakan kertas saring

Filtrat Endapan
Diambil 25 mL larutan kromium 12 ppm
Dimasukkan erlenmeyar
Ditambahkan biomassa 0,1 g
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1 M sampai pH optimum dan
2 mL larutan difenilkarbazida dan dimasukkan labu ukur 25 mL
Didiamkan 10 menit
nm
96

L.3.7 Pembuatan Larutan Kontrol Cr(VI)

Larutan Cr(VI) 12 ppm

Diambil 12,5 mL dan dimasukkan kedalam gelas beaker
mesh
Dimasukkan kedalam kuvet

Diamati perubahannya tiap 4, 8, 15, 30, 45 dan 60 menit
Hasil
nm
Ditambahkan H
2
SO
4
0,1M sampai pH optimum

97

L.3.8 Penentuan Waktu Kontak Optimum Terhadap Adsorpsi Cr(VI)

Dimasukkan dalam erlenmeyer yang berisi biomassa 0,1 g
Dikocok menggunakan shaker selama 4 menit
dengan kecepatan 150 rpm pada suhu 25
o
C


25 mL larutan kromium 12 mg/L pada pH optimum
Diulang dengan prosedur yang sama untuk lama
pengocokan 8, 15, 30, 45 dan 60 menit.

Hasil
Filtrat Endapan
Didiamkan 10 menit
nm
Ditambahkan H
2
SO
4

98

L.3.9 Penentuan Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi

Dimasukkan dalam erlenmeyer yang berisi biomassa 0,1 g
25 mL larutan kromium 8 mg/L pada pH optimum
Dikocok menggunakan shaker selama waktu optimum
dengan kecepatan 150 rpm pada suhu 25
o
C


Diulang dengan prosedur yang sama untuk
konsentrasi 12, 16, 20, 24 dan 28 mg/L.

Hasil
Filtrat Endapan
Didiamkan 10 menit
nm
Ditambahkan H
2
SO
4

99

L.3.10 Karakterisasi Biomassa Batang Kangkung Air

Ditimbang 0,1 g

Dikarakterisasi dengan spektrofotometer inframerah
pada bilangan gelombang 4000-400 cm
-1

Hasil
Biomassa Batang Kangkung Air
Dibuat dalam bentuk pelet dengan KBr
Dibuat dengan penghalus bersama biomassa
batang kangkung air dengan KBr kering
Diberi tekanan dalam kondisi hampa udara

Diulang dengan prosedur yang sama tetapi
biomassa tidak di interaksikan dengan Cr(VI)

Dibandingkan hasil antara biomassa batang kangkung air
sebelum dan sesudah diinteraksikan dengan Cr(VI)

100

Lampiran 4. Perhitungan Analisa Data

1. Perhitungan Isotermis Adsorpsi Langmuir.

Cr(VI) Awal (Co) Cr(VI) Stabil (Ce) Cr(VI) Teradsorpsi (Qe) Ce/Qe
Mg/L Mol/L Mg/L Mol/L Mg/L Mg/g Mol/g g/L
8 0,000154 0,02 0,0000004 4,02 1,01 0,000019 0,02
12 0,000231 0,25 0,0000048 11,75 2,94 0,000056 0,09
16 0,000308 0,75 0,0000144 15,25 3,81 0,000073 0,20
20 0,000385 1,50 0,0000288 18,50 4,62 0,000089 0,32
24 0,000461 2,00 0,0000385 22,00 5,50 0,000106 0,36
28 0,000538 3,50 0,0000673 24,50 6,12 0,000118 0,57

Isotermis Adsorpsi Langmuir
y = 7970.6x + 0.0565
R
2
= 0.9795
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0 0.00002 0.00004 0.00006 0.00008
Ce (mol/L)
C
e
/
Q
e

(
g
r
/
L
)
Y
Linear (Y)

C
e
= 1
+
1 C
e

Q
e
X
m
K X
m

Y = 7970,6x + 0,0565

ax (slop) = 1 b (intersep) = 1
X
m
X
m
K

1 = 7970,6 ; X
m
= 12,54 x 10
-5
mol/g
X
m

1 = 0,0565 ; K = 1 = 141143,26 L/mol
X
m
K 0,0565 x 12,54 x 10
-5

101

E = RT ln K
= 8,314 J/K x 298 K ln 141143,26 L/mol
= 29,38 kJ/mol

2. Perhitungan Isotermis Adsorpsi Freundlich.

Cr(VI) Awal (Co) Cr(VI) Stabil (Ce) Cr(VI) Teradsorpsi (Qe)
Mg/L Mol/L Mg/L Log Ce Mg/L Mg/g Log Qe
8 0,000154 0,02 -1,70 4,02 1,01 0,004
12 0,000231 0,25 -0,60 11,75 2,94 0,468
16 0,000308 0,75 -0,12 15,25 3,81 0,581
20 0,000385 1,50 0,18 18,50 4,62 0,665
24 0,000461 2,00 0,30 22,00 5,50 0,740
28 0,000538 3,50 0,54 24,50 6,12 0,787

Isotermis Adsorpsi Freundlich
y = 0.3548x + 0.6449
R
2
= 0.9688
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
-2 -1.5 -1 -0.5 0 0.5 1
Log Ce
L
o
g

Q
e
Y
Linear (Y)

Ce
n
Kf Qe log
1
log log + =
Y = 0,3548x + 0,6449
ax (slop) = 1 b (intersep) = log K
n
1 = 1 ; n = 2,82 mol/g
n 0,3548
log K = 0,6449; K = 4,41 mol/L

E = RT ln K
= 8,314 J/K x 298 K ln 4,41 mol/L
= 3,67 kJ/mol

102

3. Perhitungan Analisa UV-VIS.
a. Penentuan pH Optimum Adsorpsi Cr(VI) 12 ppm.

pH M
1
(ppm) M
2
(ppm) V
1
(mL) V
2
(mL) Konsentrasi yang
Teradsorpsi (ppm)
2 0,10 0,25 25 10 11,75
3 1,60 4,00 25 10 8,00
4 2,00 5,00 25 10 7,00
5 2,10 5,25 25 10 6,75

b. Penentuan Waktu Kontak Optimum Adsorpsi Cr(VI) 12 ppm.

Waktu Kontak
(menit)
M
1
(ppm) M
2
(ppm) V
1
(mL) V
2
Teradsorpsi (ppm)
4 1,100 2,750 25 10 9,25
8 0,800 2,000 25 10 10,00
15 0,400 1,000 25 10 11,00
30 0,035 0,087 25 10 11,91
45 0,001 0,002 25 10 11,99
60 0,005 0,013 25 10 11,99

c. Penentuan Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi.

Konsentrasi
(ppm)
M
1
(ppm) M
2
(ppm) V
1
(mL) V
2
Teradsorpsi (ppm)
8 0,01 0,02 25 10 7,98
12 0,10 0,25 25 10 11,75
16 0,30 0,75 25 10 15,25
20 0,60 1,50 25 10 18,50
24 0,80 2,00 25 10 22,00
28 1,40 3,50 25 10 24,50

103

Lampiran 5. Foto Penelitian

Gambar 1. Kangkung air

Gambar 2. Batang kangkung air

Gambar 3. Batang kangkung air hasil oven

Gambar 4. Batang setelah diayak

Gambar 5. biomassa setelah dioven

Gambar 6. Biomassa

Gambar 7. Sebelum disheker

Gambar 8. Sheker
104

Gambar 9. filtrat pH 2

Gambar 10. filtrat pH 3

Gambar 11. filtrat + difenilkarbazid pH 2

Gambar 12. filtrat + difenilkarbazid pH 3

Gambar 13. pH 2, waktu 45 menit

Gambar 14. 45 menit + difenilkarbazid

Gambar 15. 4 ppm, 45 menit, pH 2

Gambar 16. filtrat + difenilkarbazid 4ppm
105



106

Lampiran 6. Data Analisa Spektroskopi UV-VIS

1. Panjang Gelombang Maksimum Kompleks Cr-Difenilkarbazida

Scan Analysis Report

Report Time : Sat 17 Apr 10:21:33 PM 2010
Method:
Batch: D:\Zahroh 2006\Cr(VI) pH 1.DSW
Software version: 3.00(339)
Operator: Nia

Sample Name: Cr(VI) pH1
Collection Time 4/17/2010 10:21:51 PM

Peak Table
Peak Style Peaks
Peak Threshold 0.0100
Range 800.1nm to 400.0nm

Wavelength (nm) Abs
________________________________
543.0 0.518

2. Penentuan pH Optimum Kompleks Cr
6+

Advanced Reads Report

Report time 4/20/2010 2:59:30 AM
Method
Batch name D:\Zahroh 2006\pH optimum konsentrasi 2ppm
Application Advanced Reads 3.00(339)
Operator Nia

Instrument Settings
Instrument Cary 50
Instrument version no. 3.00
Wavelength (nm) 543.0
Ordinate Mode Abs
Ave Time (sec) 0.1000
Replicates 3
Sample averaging OFF

107

Comments:
Sampel 2 ppm Cr(VI)

Zero Report

Read Abs nm
________________________________________________
Zero (0.0839) 543.0

Analysis
Collection time 4/20/2010 2:59:30 AM

Sample F Mean SD %RSD Readings
____________________________________________________________
pH 4 2.2717
2.2670
2.3211 0.0897 3.87 2.4247

pH 3 2.3395
2.4553
2.4235 0.0734 3.03 2.4755

pH 2 2.4998
2.4275
2.4716 0.0387 1.56 2.4876

pH 1 1.7378
1.7366
1.7397 0.0044 0.25 1.7447

3. Penentuan Kurva Baku Cr(VI)

Concentration Analysis Report

Report time 4/23/2010 1:32:50 AM
Method
Batch name D:\Zahroh 2006\ variasi pH adsorbsi Cr(VI) tgl 22
april\variasi konsentrasi.BCN
Application Concentration 3.00(339)
Operator Nia

Instrument Settings
Instrument Cary 50
Ordinate Mode Abs
Replicates 3
Standard/Sample averaging OFF
Weight and volume corrections OFF
Fit type Linear Direct
Min R 0.95000
Concentration units mg/L
108

Zero Report

Read Abs nm
________________________________________________
Zero (0.0908) 543.0

Calibration
Collection time 4/30/2010 11:21:45 PM

Standard Concentration F Mean SD %RSD Readings
mg/L
______________________________________________________________________
Std 1 0.0956
0.0956
0.1 0.0956 0.0001 0.06 0.0955

Std 2 0.5544
0.5544
0.5 0.5546 0.0003 0.06 0.5549

Std 3 1.1338
1.1352
1.0 1.1358 0.0023 0.20 1.1384

Std 4 1.6360
1.6354
1.5 1.6336 0.0036 0.22 1.6294

Std 5 2.1746
2.1708
2.0 2.1690 0.0067 0.31 2.1616

Std 6 2.9854
3.0170
3.0 3.0459 0.0791 2.60 3.1354

Calibration eqn Abs = 1.05080*Conc
Correlation Coefficient 0.99706
Calibration time 4/23/2010 1:32:50 AM

4. pH Optimum Adsorpsi Cr(VI)

Analysis

Sample Concentration F Mean SD %RSD Readings
mg/L
______________________________________________________________________
A2 0.1127
0.1125
0.1 R 0.1126 0.0001 0.06 0.1125

A3 1.8631
1.8691
1.6 R 1.8672 0.0035 0.19 1.8693

A4 2.3074
2.3458
2.0 R 2.3302 0.0202 0.87 2.3372

A5 2.1157
2.1144
2.1 R 2.1141 0.0074 0.33 2.1123

109

A6 2.0808
2.0549
2.2 R 2.0701 0.0136 0.65 2.0746

5. Larutan Kontrol Cr(VI) 1,5 ppm

Advanced Reads Report

Report time 4/28/2010 2:50:12 AM
Method
Batch name D:\Zahroh 2006\stabilisasi tgl
27April\stabilisasi.BAB
Application Advanced Reads 3.00(339)
Operator Nia

Instrument Settings
Instrument Cary 50
Ordinate Mode Abs
Replicates 3
Sample averaging OFF

Comments:
pengaruh stabilisasi

Zero Report

Read Abs nm
________________________________________________
Zero (0.0906) 543.0

Analysis

Sample F Mean SD %RSD Readings
____________________________________________________________
4 menit 1.8327
1.8318
1.8316 0.0011 0.06 1.8304

8 menit 1.8314
1.8207
1.8262 0.0053 0.29 1.8265

15 menit 1.8314
1.8358
1.8291 0.0081 0.44 1.8202

30 menit 1.8223
1.8171
1.8226 0.0056 0.31 1.8284

45 menit 1.8043
1.8194
1.8138 0.0083 0.46 1.8177

60 menit 1.8175
1.8149
1.8154 0.0020 0.11 1.8137

110

6. Waktu Kontak Optimum Adsorpsi Cr(VI)

Concentration Analysis Report

Report time 4/29/2010 2:49:00 AM
Method
Batch name
Application Concentration 3.00(339)
Operator Nia

Instrument Settings
Instrument Cary 50
Ordinate Mode Abs
Replicates 3
Standard/Sample averaging OFF
Weight and volume corrections OFF
Fit type Linear Direct
Min R 0.95000
Concentration units mg/L

Zero Report

Read Abs nm
________________________________________________
Zero (0.0892) 543.0

Analysis

mg/L
______________________________________________________________________
60 menit 0.0054
0.0054
0.0 R 0.0054 0.0000 0.22 0.0054

45 menit 0.0010
0.0011
0.0 R 0.0010 0.0001 6.67 0.0010

30 menit 0.0359
0.0359
0.0 R 0.0359 0.0000 0.08 0.0358

15 menit 0.4456
0.4458
0.4 R 0.4456 0.0003 0.06 0.4453

8 menit 0.8360
0.8301
0.8 R 0.8341 0.0035 0.41 0.8362

4 menit 1.1481
1.1504
1.1 R 1.1493 0.0011 0.10 1.1494

Read sequence cancelled

Results Flags Legend
U = Uncalibrated O = Overrange
N = Not used in calibration R = Repeat reading

111

7. Banyaknya Cr(VI) yang Teradsorpsi

Analysis
Collection time 4/30/2010 11:27:29 PM

mg/L
______________________________________________________________________
4 ppm 0.0092
0.0093
0.0 0.0093 0.0002 1.75 0.0095

6 ppm 0.0913
0.0912
0.1 0.0912 0.0001 0.07 0.0912

8 ppm 0.3267
0.3267
0.3 0.3267 0.0001 0.02 0.3266

10 ppm 0.6305
0.6311
0.6 R 0.6306 0.0004 0.06 0.6304

12 ppm 0.4436
0.4438
0.4 0.4438 0.0002 0.05 0.4440

14 ppm 0.7417
0.7446
0.7 0.7443 0.0025 0.33 0.7466

112

Fatimatus Zahroh - Ps

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Fatimatus Zahroh - Ps

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KAJIAN KESETIMBANGAN ADSORPSI Cr(VI) PADA BIOMASSA

KANGKUNG AIR (Ipomoea aquatica FORSK)

Anda mungkin juga menyukai