Crispy Oriental Chicken Wings (microwave)

Kategori: Resep Ayam Resep dan cara memasak Crispy Oriental Chicken Wings (microwave) serta bahan dan bumbu yang diperlukan. Bahan yang diperlukan: 1 kg sayap ayam, potong-potong

1 butir telur 1 cangkir corn flakes yang diremukkan

Bumbu yang diperlukan: 6 sendok makan kecap manis

2 sendok makan bawang putih bubuk 1/4 sendok teh bubuk jahe 1 buah bawang bombay cincang

Cara memasak: 1. Campur telur, kecap, bawang putih bubuk dan bubuk jahe, sisihkan. 2. 3. 4. Diatas kertas minyak, campur corn flakes dan bawang bombay cincang. Lumuri setiap sayap dengan campuran kecap, lalu gulingkan diatas corn flakes dan bawang bobay. Taruh sayap didalam wadah, tutup dan panggang dalam suhu tinggi selama 20 menit atau sampai matang. Buka tutup sedikit saat setengah matang, masak sampai matang.

PUDING ROTI (BREAD PUDDING)

Filed under: Kue (Cake)
Resep Puding Roti ini uda jadi resep keluarga dari jamannya eyang putri. Cuma beda generasi, beda variasi. Kata nyokab, kalo eyang putri sukanya susunya dikasi banyak biar jadinya semakin meleleh2 trus dikasi kismis. Kalo bikinan nyokab enak, soalnya dikasi mesess !! uda gitu banyak bangeuttt lagi. yumm.. Nah kl versi kali ini, dibikin sedikit beda.. gapapa kan? Cuma karena resepnya didapet turun temurun,

jadinya resepnya juga ga ada takaran. Semuanya pake feeling. Tapi jangan khawatir, gampang kok..

Bahan:

Roti Tawar seadanya aja Susu Telur (tergantung banyaknya roti. kalau rotinya banyak, telurnya 2. kalau rotinya dikit, satu aja) Gula Pasir Meses/Chocolate Chip/Kismis

Cara Mbuat:

1. Roti tawar direndam ama susu cair sampai larut (susunya ga ada takaran yg penting kecampur rata) 2. Kocok telur, tambah gula. kocok sampai gula larut. 3. Masukkan telur ke roti tawar, campur. Cicipin, apakah cukup manis? klo kurang manis ditambah gulanya lagi 4. Untuk variasi, sebelum dikukus / di oven di tambah Meses/Chocolate Chip/Kismis. Kalo yg di foto, itu pake Chocolate Chip. Kasinya yg banyaaaaaakkk, biar enak 5. Di kukus / di oven / microwave sampai mateng.. Kalau di oven, panasin ovennya kira2 190 derajat Celcius, trus di panggang selama kira2 30 - 40 menit. Coba diliat aja setiap 15 menit, kalau pas ditusuk sama garpu atau tusuk gigi dalemnya masih lembek, berarti terusin di panggang. Begitu terus sampai mateng..

Microwave Cake
Percobaan pertama: Alat dan Bahan:

Caranya.. 1.

50gr gula 50ml (?) susu kental manis yang udah dikasih air dikit 100gr tepung (saya sih ya pake seg*tiga b*ru) 1 butir telur 10gr mentega (terserah deh, mau cairin apa nggak) 1/2 sdm vanilli (crystal boleh. yang murah aja deh) piring yang bisa buat Microwave (jangan plastik woi! paling banter keramik tebal (kaca)) Whisk pengaduk. Pake garpu/sendok biasa juga boleh Baking powder 1/8 sendok teh (sumpah deh. 1/4 boleh) Microwave. (iyalah)

2.
3.

4.

Olesin loyang pake mentega (yang bisa buat microwave loh). Cuci tangan dulu yak. Ambil loyang lain (gak bisa dimicrowave juga gakpapa), kocok telur sama gula sampai rata pake whisk/sendok/garpu/jari (gak!!) Tambahin susu, vanilli, tepung, baking powder sama mentega. Aduk sampai beneeer bener rata. Tuang ke dalam loyang yang microwave tadi. Masukkin ke dalam microwave, atur powernya Hi. Tutup pintu microwavenya. Atur waktunya sekitaran 5 menit. Colokin ke listrik. Tadah.

Ohiya, liat judulnya gak? "Percobaan Pertama". Prettttt! Kuenya jadi bantet! Dan..TENGAHNYA TEPOS KE BAWAH!!!!!! Dan rasanya.. lumayan sih! TAPI KAYAK KUE PUTIH ORANG CHINESE! (jangan tanya ini apa) Apa yang kamu lakukan terhadap stok bahan saya?!?!

WHAT THE?!?!?!?!?!?
Iya. Saya gagal pada percobaan pertama. Tapi setelah beberapa sekali percobaan, saya menemukan tips dan triknyaa!

Aduk sampai betul betul rata pas pake resep percobaan pertama. Taruh sejumput baking powder persis di tengah loyang setelah naruh adonannya di loyang microwave. Udah? Tambahin lagi. #eh agak banyak gitu loh. Terus aduk, tapi cuma di bagian tengah aja. Areanya kira-kira dari bagian tepos kue percobaan pertama yang gagal. (liat gambar di atas) Pas buka microwavenya, jangan langsung dibuka lebar! Buka pintunya dikit-dikit supaya kuenya nggak kaget (kue bisa kaget? bisa aja)

Selamat membayar tagihan listrik. Hemat energi ya. \

Mau resep ala J Co? Kita coba yuk! Bahan 1: - Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar/tepung terigu Jepang (Komachi) 850 gram, siap pakai - Ragi instan 11 gram - Garam 10 gram - Air matang 600 ml Bahan 2:

- Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar/tepung terigu Jepang (Komachi) 200 gram - Garam 10 gram - Susu bubuk full cream 60 gram - Gula pasir 125 gram - Telur ayam 100 gram - Mentega putih/shortening 125 gram, siap pakai Cara membuat: -Aduk Bahan 1 hingga rata lalu istirahatkan selama 90 menit dalam wadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang, sisihkan. -Campur adonan 1 dengan Bahan 2 lalu uleni hingga kalis selama 10 menit. Istirahatkan dalam wadah tertutup selama 15 menit. -Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit lalu cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan kembali selama 10 menit. -Goreng donat dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. -Setelah dingin, beri topping sesuai selera TOPPING COKELAT Bahan: - Cokelat Dark Super Compound 250 gram, cincang kasar - Susu cair 80 ml - Kuning telur 3 butir - Cereal coco crunch 1 bungkus, siap pakai - Almond iris 100 gram, panggang - Cokelat bubuk 1 sendok makan, siap pakai - Pasta cokelat 1 sendok teh, siap pakai Cara Membuat : Panaskan susu cair hingga mendidih, kocok telur asal lalu tuangi dengan susu panas, aduk rata. Masukkan Cokelat Masak, aduk rata. Celupkan donat ke dalam adonan topping lalu taburi dengan cereal, dan milo bubuk atau dengan almond. TOPPING GLAZUR Bahan: - Mentega 200 gram - Gula halus 200 gram - Madu 5 sendok makan - Butter flavour 1 sendok makan, siap pakai Cara Membuat: Panaskan mentega hingga mencair lalu massukkan gula halus dan madu aduk hingga rata. Terakhir masukkan butter flavour aduk hingga rata. TOPPING TAIWAN GREEN TEA Bahan: - Green tea powder 2 gram, siap pakai - Cokelat masak putih 250 gram - Susu segar 80 ml - Pistachio secukupnya, siap pakai, cincang Cara Membuat: 1. Panaskan 2 sendok makan susu segar lalu masukkan cokelat masak putih, tambahkan green tea powder aduk rata. 2. Tabur di atas donat dengan pistachio cincang dan ayak atasnya dengan green tea powder secukupnya. ============ ========= ========= =======

Step by Step Donut ala J co

Jan 23, '08 1:41 AM untuk semuanya

Tayangan slide
Halah, kata adik2-ku malah miripnya ke Dunkin Donut, empuk tapi ga nyamain Jco..Ga sopan...:( Aduh, aku salahnya dimana ya..Emang teman2 yang lain jadinya pada mirip bgt ama donut J co gituh? ( Penasaran.com) Aku bela2in nih beli timbangan digital,udah akurat semua dan udah kalis serta mengembang. Dan digoreng pun jadi, walau nih walau, donut2 yg

terakhir2 aga mengecil, krn klamaan dari proses nggorengnya (antri kan serta disambi nyuci piring..) Selain Browkus buat ultah Papa, aku buat donut juga, takut keras kalau bikin semalam,nyubuh2 deh buatnya...Browkus mah kelar dr kmrn malam (liat dihttp://sherryfreddy.multiply.com/reviews/item/30) Donut, ngerjain dari jam 3 pagi jam 6.15 baru goreng... Besok bikin lagi ahhh.....model donat lain.... Donat Empuk ala J-CO Recipe By tabloid Lezat/ncc Bahan A: - Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar/tepung terigu Jepang (Komachi) 850 g, siap pakai (aku pakai komachi, 1kg= 13rb di titan) - Ragi Instan 11 g (kayaknya dulu pada nulis 30 gram, trus ncc revisi jadi 11gram) - Garam 10 g (krn ada yg bilang keasinan aku pake 8 g) - Air Matang 600 ml (aku pake air hangat) Bahan B: - Tepung terigu Bogasari Cakra Kembar/tepung terigu Jepang (Komachi) 200 g - Garam 10 g (aku kurangin juga nih) - Susu Bubuk Full Cream 60 g (indomilk full cream) - Gula Pasir 125 g - Telur ayam 100 - Mentega Putih/shortening 125 g, (mentega australi, beli di titan gading) Minyak padat buat goreng, (aku pake framasata?) Cara Membuat : 1. Aduk bahan A hingga rata lalu istirahatkan selama 90 menit dalam wadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang, sisihkan. 2. Campur adonan A dengan bahan B lalu uleni hingga kalis selama 10 menit (aku 20 menit baru kalis, iyalah pake tangan nih, kayak nyuci baju diatas meja.. subuh2 kayak orgil...). Istirahatkan dalam wadah tertutup selama 15 menit. 3. Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit lalu cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan kembali selama 10 menit. 4. Goreng donat dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. (awas gosong api kecil juga, cepet bgt coklatnya) 5. Setelah dingin, beri topping sesuai selera aku pake almond gongseng dan white chocolate, frosting collata dark compound, trus filling coklat merk diamond (beli di titan),sama icing sugar.. Si Mecca doyan banget, ga sia2 deh ibunya bangun subuh2 kalau anaknya jadi rakus gituh..hehhehe.... btw tadi cemberutin si papa yg ultah lewat telpon. Donat2 yg cakep2 dipilihin, udah dibungkus bawa ke kantornya, dan lupa difoto, tinggallah yg kurang cantik yg terfoto...Mau marah deh, apalagi pas telepon minta difoto dulu di kantor sebelum dikasih orang, eh, ini mah ga sempet katanya. Browkus dan donutnya langsung diserbu habis ga sampe 5 menit......Antara senang dan gemes....dokumentasi hasil akhirnya ga maksimallllll.... Hahaha

Kategori: Masakan: Lokasi:

Restoran Toko Penjual Makanan Rumahnya Mecca

Si Aa Freddy teh ultah, jadi ajah repot bikin kue...Juga donut di http://sherryfreddy.multiply.com/photos/album/38 Soalnya juga mau dibawa ka kantor buat teman2nya. Aku buat dua resep..wah 24 telor tuh.., jadinya banyak pisan.....Gpp, di rumah banyak pasukan. Tapi emang enak ini resep, dibilang temen2 hubby mirip browkus yg dijual di Bandung...Ga tau yg mana, Amanda kah atau yg lain, aku sih ga terlalu doyan browkus, demen brownies panggang sebenernya mah, cuman males dan repot manggangnya...hehehehe.. Btw, kayaknya apinya kudu kecil biar atasnya ga bergelombang,,,,,Padahal udah dibilangin oleh bbrp tips di blog, akunya ketakutan kurang api, takut ga ngembang, jadi ajah.. tetep kegedean tuh api, rada gelombang kayak di pantai atasnya... Eniwei, Selamat mencoba... Brownies Kukus Bahan I: - 12 butir telur - 450 g gula pasir - 1/2 sdt garam - 20 g cake emulsifier (misal tbm,sp,ovalet,aku pakai sp) - 1/2 sdt vanili bubuk Bahan II: (campur dan ayak): - 250 g tepung terigu protein sedang (misal segitiga) - 100 g cokelat bubuk (van houten nih aku pakena) - 1 1/2 sdt baking powder Bahan 3 (cairkan):

- 350 ml minyak sayur - 200 g dark cooking cocholate (beli di titan gading, ga tau merkna naon..) Bahan IV: - 150 ml susu kental manis putih Cara membuat: 1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental 2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 200 g adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan. 3. Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 24x24xT7 cm yg telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit. 4. Tuang kembali adonan yg telah dicampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang. 5. Angkat dan dinginkan.