Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kek Lapis Evergreen

    Diunggah oleh

    Herunisah Sama
    66 tayangan2 halaman
    Resepi kek lapis Evergreen menggunakan dua adunan yang dimasak secara berasingan sebelum dicampur bersama. Adunan A mengandungi mentega, susu pekat manis dan serbuk santan manakala Adunan B mengandungi telur, gula dan ovalette. Kedua-dua adunan dicampur bersama dengan bahan-bahan lain seperti tepung, Horlicks dan pasta pandan sebelum dibakar secara berlapis menggunakan kaedah pem

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resepi kek lapis Evergreen menggunakan dua adunan yang dimasak secara berasingan sebelum dicampur bersama. Adunan A mengandungi mentega, susu pekat manis dan serbuk santan manakala Adunan B mengandungi telur, gula dan ovalette. Kedua-dua adunan dicampur bersama dengan bahan-bahan lain seperti tepung, Horlicks dan pasta pandan sebelum dibakar secara berlapis menggunakan kaedah pem

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    66 tayangan2 halaman

    Kek Lapis Evergreen

    Diunggah oleh

    Herunisah Sama
    Resepi kek lapis Evergreen menggunakan dua adunan yang dimasak secara berasingan sebelum dicampur bersama. Adunan A mengandungi mentega, susu pekat manis dan serbuk santan manakala Adunan B mengandungi telur, gula dan ovalette. Kedua-dua adunan dicampur bersama dengan bahan-bahan lain seperti tepung, Horlicks dan pasta pandan sebelum dibakar secara berlapis menggunakan kaedah pem

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Kek Lapis Evergreen Bahan-bahan: 200gm horlicks 170gm tepung Hong Kong 60ml (1 botol besar) pasta pandan

    1 sudu teh vanilla Adunan A: 450gm Mentega 505gm (1 tin) susu pekat manis 100gm serbuk santan Adunan B: 10 biji telur gred A 450gm gula halus 1 sudu makan ovalette Cara penyediaan: -Adunan APukul mentega dan susu pekat hingga kembang. Masukkan serbuk santan dan pukul lagi hingga sebati. -Adunan BDalam bekas lain, pukul telur (masukkan telur satu-persatu) dan gula hingga kembang. Masukkan ovallete dan pukul lagi hingga kembang. Satukan Adunan A dan B, kacau hingga adunan mesra. Masukkan tepung Hong Kong, Horlicks, pandan paste, dan vanilla. Kacau hingga betulbetul mesra. Sedia untuk dibakar. Cara membakar kek lapis Sarawak: Guna loyang 8" x 8". Masukkan 5 sudu adunan ke dalam Loyang dan ratakan. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar menggunakan api atas hingga warna adunan menjadi agak kecoklatan. Ulang langkah hingga adunan habis. setelah selesai, bakar dengan menggunakan api bawah selama 10 minit. Boleh juga jika mahu kukus. Guna loyang 8" x 8". Masukkan 5 sudu adunan ke dalam Loyang dan ratakan. Tutup Loyang dengan kerajang aluminium untuk mengelakkan air kukusan jatuk ke dalam kek. Masukkan Loyang tersebut ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 10 minit. Ulangi langkah ini hingga adunan habis

    Anda mungkin juga menyukai