BINGKA...

resepi lama mak ( 1 bancuhan ini dpt 6 kpg seperti pic) 2 cawan gula pasir =400gm 2 bj telur 1 penutup esen vanilla pukul sebati sebentar 3 bahan d atas 15 helai daun pandan dbersih/dkerat pendek2 d blend dgn 3 cawan air...ketepikan 1 kotak 200ml santan.. air daun pandan + santan + air biasa.. > jadikan 7 cawan 4 cawan tepung gandum = 500 gm 1 sudu teh rata garam halus 1 sudu teh pewarna hijau epal bijan secukup nya sedikit margarine utk sapu pd acuan CARA bancuhan telur + 7 cawan campuran air pandan n santan + tepung + garam +pewarna hijau adukkan sebati dgn whisk supaya tidak bergentel bila dah sebati ..tapis.. panaskan oven 220C..10 min awal sapu margarine atau minyak biasa pd acuan n tambah 1sudu kecil lg n panaskan acuan dlm oven keluarkan acuan tuang bancuhan separas...taburkan bijan bakar selama 1jam 15 min...1/2 jam pertama api bawah..pastu atas bawah sampai bingka kekuningan > kalau guna acuan bunga kemboja kalau guna acuan 'peria' agak leceh ckit n amek masa lama..sekali bakar 20 min..n kene guna byk acuan...satu acuan besar ade 12 lubang shj