Kek Lapis Lumut Cheese

1 cwn Tepung gandum

1cwn Horlicks
1/2cwn nestum kisar3/4cwn gula250gm gula halus5biji telur gred A
1 tbsp pandan paste / pandan elmulcoPewarna hijau secukup nya
4sudu besar Serikaya1/4cwn susu pekat
Utk lapisan cheese
250gm cream cheese
1bj telur
3tbsp tepung gandum
1tbsp air masak
Cara2:
Pukul mentega Dan gula hingga kembang.
Masuk kan telur satu persatu Pukul hingga kembang.
Masuk kan susu, serikaya, pes pandan & pewarna hijau. Gaul
sebati
Masukan tepung & Gaul sebati
Bhgn cheese:
Pukul gula Dan cheese hingga kembang.
Masukan telur, air & tepung gandum
Gaul sebati
Kukus selapis selapis hingga habis..
P/s: Terima kasih kepada yg kongsi resepi..Saya ubah suai cara
melapis nya...saja nak cari kelainan..

Resepi Roti Pizza

heart emoticon
Bahan bahan :
1 1/2 cawan air suam2 sk yis mauripanSecubit gula4 cawan tepung gandum
1/4 sk garam1/4 cawan olive oilSedikit olive oil (lumur)
Cara-cara :
Campurkan gula ke dalam air suam dan masukkan yis. Kacau rata dan
biarkan selama 5 minit tanpa dikacau lagi.
Ayak tepung ke dalam mangkuk. Masukkan garam. Buatkan satu lubang di
tengah tengah tepung. Tuangkan olive oil ke dalamnya, diikuti dengan air yis
tadi.
Ambil pisau dan dilalukan seolah memotong kek dari tepi ke tepi sehingga
menjadi sebati.
Dengan menggunakan kedua dua tangan, uli, gulung doh sehingga tidak
melekat di tangan.
Taburkan tepung gandum atas papan pencanai. Uli doh sehingga rata dengan
meletakkan tangan di kedua dua tepi doh, dilipat ke tengah dan ditolak ke
depan dengan kedua dua tangan.
Sapukan olive oil di mangkuk dan letakkan doh yang siap diuli di dalamnya.
Sapu lagi olive oil di serata permukaan atas doh.
Akhir sekali tutup dengan plastic wrap dan biarkan doh selama 30 minit.
Keluarkan doh yang dah naik berkali ganda, tumbuk dan bahagi kepada 2
bahagian.
Sapukan dulang pizza dengan butter. Leperkan doh pizza dan dicucuk cucuk
sedikit dengan garfu bagi mengeluarkan udara. Bolehlah disapu dengan sos
pizza dan letaklah apa apa topping pizza yang disukai.
Siaaap doh yang gebu dan lembut ini. Siap untuk diletakkan sos dan
topping...
Selamat mencuba... sila share
like emoticon

Projek mlh selorot ptg tek menjadi.

1 pkt tpg beras
1/2 kg gula apong
3 liter santan d masak

2 sendok gula2 sudu mkn tpg kanjiBancuh santan dan gula

apong...sampy gula apong sebati... Tapiskan bancuhan tdkMasok
gula. Tpg beras. Tpg kanji. Gaul biar sebati.. Supaya x berketul.....
Siap masok dlm kelongsong selorot dan masak selama 45 minit.

KEK SENJA LEBARAN (makcik kerabu)

BAHANNYA:
16 OZ MENTEGA
10 BIJI TELOR1 GELAS GULA HALUS150GM TEPUNG
GANDUM130GM TEPUNG SUSU NESPRAY1 GELAS MILO1
GELAS HORLICK1 GELAS NESTUM KUNING (KELUARGA)1 TIN

SUSU MANIS1 KOTAK COKLAT CHIP2 SUDU GULA HITAM

(BROWNING)1 SUDU TEH VANILLAPEWARNA KUNING
CARANYA:PUKUL TELOR DENGAN GULA SEHINGGA KEMBANG.
MENTEGA DAN SUSU DI PUKUL DI TEMPAT BERASINGAN
SATUKAN ADUNAN TELOR DAN MENTEGA. GAUL SEBATI.
MASUKKAN TEPUNG DAN VANILLA. KACAU SEHINGGA RATA.
BAHAGI KEPADA 2 BAHAGIAN
BERIKAN TEPUNG SUSU, MILO DAN GULA HITAM
BERIKAN HORLICK, NESTUM DAN WARNA KUNING ATAU
WARNA YANG DISUKAI
AMBIL KAN 3 SENDUK WARNA KUNING DAHULU DAN TABUR
KAN COKLAT CHIP. KUKUS ATAU BAKAR SEHINGGA MASAK
APABILA SUDAH MASAK, MASUKKAN PULA ADUNAN MILO
DAN TABURKAN COKLAT CHIP. KUKUS ATAU BAKAR SAMPAI
MASAK. ULANGI PROCESS SEHINGGA HABIS.

Kek lapis PANDAN YAM CHEESE

Bhn A
450Gm mentega
10biji telur1 1/2 gelas gula halus1tin susu pekat(500gm)1tin kecil

kaya1sudu ovalette3gelas tepung gandum200gm horlicks1gelas

susu tepung nespray 1sudu teh esen vanilla
:;Pukul mentega+gula..masukkan telur 1persatu..masukkan pula
kaya,ovalette,susu pekat&esen vanilla..kemudian masukkan
tepung diikuti horlicks&susu tepung..
:;bahagi 2bhgian:perasa/pewarna pandan(hijau)
:perasa/pewarna yam(ungu)
Bhn B
500gm cream cheese
120gm gula halus
2biji telur
4sudu makan air
4sudu makan tepung gandum
:;pukul cream cheese+gula..kemudian masukkan telur diikuti
air+tepung gandum
**kukus lapisan pandan..kemudian lapisan yam n cheese...ulang
lapisan hingga habis..
dlm pic ya kmk molah separuh jk..

BISKUTOMBAKRINDU
250gmbutter
70gmgulahalus
90gmgulaperang
1sudutehesenvanilla
1sudutehbutterflavour
1sudutehperasamoca
5gmNescafe
5gmairpanas(Nescafe+airpanasjadikanpes)
1bijitelur
330gmtepunggandum
30gmsusutepung
8gmserbukkoko

3gmbakingPowder
3gmSoda
200gmchocrice
60gmcornflakes~kisarkasar
80gmAlmondnibs~panggangsebentar
coklatputih~cairkanuntukhiasan
Badambiji~dibakar
Tepung,koko,bakingpowder,soda,susutepung,satukansemuabahan
keringinidanayak
Dalammesenpemutar,putarkandenganspeedsederhana,mentega,gula,
vanilla,butterflavour,mocadannescafepastehinggasebati
Masukkantelurdanpukulsebentar
Masukkancampuranbahanayakdangaulsebati
Akhirsekalimasukkan,cocrice,ambongnibsdancornflakes,gaulrata
Sediakandulangpembakar
Dropkanatasdulangdengansudu
bakardalamketuharpadasuhu170Cselama20~25minit
Biladahmasaksejukkan
Sementaraitucairkancoklatmasakkanputihsecaradoubleboiler
Paipkanatasbiskutyangtelahsejuk
Hiaskandenganbadambakardiatasnya

Kuih Tart Nenas Landak Yang Gebu dan Sedap

Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:
300 gram tepung gandum
4 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar gula ising
200 gm butter Anchor
2 kuning telur
1/2 kg jem nenas
Kuning telur + pewarna kuning telur

Cara-cara:
Ayak tepung gandum, tepung jagung, dan gula ising ke dalam
bekas. Kemudian masukkan butter yang telah dipotong dadu.
Kalau guna unsalted butter, masukkan secubit garam.
Ramas tepung dengan butter guna hujung jari hingga berderai
(rub-in method). Kemudian masukkan kuning telur dan satukan
menjadi doh. Simpan selama 20 minit di dalam peti ais.
Bulat bulatkan doh, kemudian dileperkan dan masukkan inti yang
telah dibulat bulatkan Kemudian ditutup kemas dan dibentukkan
seperti buah nenas. Gunting mengikut corak disukai. Cucuk bunga
cengkih di bahagian atas, jika suka.
Bahan bahan:
1 Ib isi nenas parut
1/2 Ib gula pasir
Bunga cengkih dan kayu manis
Daun pandan
Sedikit pewarna kuning - opsyenal
Cara cara:
Nenas diparut dan ditoskan airnya. Boleh juga jika nenas dihancur
menggunakan food processer. Kemudian timbangkan isi nenas.
Masukkan semula, nenas, jus nenas, gula, daun pandan serta
bunga cengkih dan kayu manis ke dalam kuali dan masak di atas
api perlahan sambil terus dikacau sehingga ianya tak melekat di
daun pandan dan berkilat. Jangan terlalu kering.
Sejukkan dan siap untuk digunakan.