PEDOMAN PRAKTIS

MEMANTAU STATUS GIZI ORANG DEWASA

PEDOMAN PRAKTIS
UNTUK
MEMPERTAHANKAN BERAT BADAN NORMAL BERDASARKAN INDEKS
MASSA TUBUH (IMT)
DENGAN GIZI SEIMBANG
(Suatu Cara Memantau Status Gizi Orang Dewasa
Melalui Penimbangan Berat Badan Secara Berkala )
PENTINGNYA MEMANTAU BERAT BADAN
Pembangunan Sumber Daya manusia (SDM) merupakan salah satu priritas
pembangunan nasinal! Perhatian utama a"alah untuk mempersiapkan "an meningkatkan
kualitas pen"u"uk usia ker#a agar benar$benar memperleh kesempatan serta turut
berperan "an memiliki kemampuan untuk me%u#u"kan hal tersebut a"alah pembangunan
"i bi"ang kesehatan "an gi&i!
Masalah kekurangan "an kelebihan gi&i pa"a rang "e%asa (usia '( tahun keatas)
merupakan masa penting) karena selain mempunyai resik penyakit$penyakit tertentu)
#uga "apat mempengaruhi pr"ukti*itas ker#anya! Oleh karena itu pemantauan kea"aan
tersebut perlu "ilakukan leh setiap rang se+ara berkesinambungan!
In"eks Massa Tubuh (IMT) atau ,"y Mass In"e- (,MI) merupupakan alat atau +ara
yang se"erhana untuk memantau status gi&i rang "e%asa) khususnya yang berkaitan
"engan kekurangan "an kelebihan berat ba"an! ,erat ba"an kurang "apat meningkatkan
resik terha"ap penyakit in*eksi) se"angkan berat ba"an lebih akan meningkatkan resik
terha"ap penyakit "egenerati*! Oleh karena itu) mempertahankan berat ba"an nrmal
memungkinkan seserang "apat men+apai usia harapan hi"up yang lebih pan#ang!
Pe"man ini bertu#uan memberikan pen#elasan tentang +ara$+ara yang "ian#urkan untuk
men+apai berat ba"an nrmal ber"asarkan IMT "engan penerapan hi"angan sehari$hari
yang lebih seimbang "an +ara lain yang sehat!
.ntuk memantau in"eks masa tubuh rang "e%asa "igunakan timbangan berat ba"an "an
pengukur tinggi ba"an!
IMT SEBAGAI ALAT PEMANTAU BERAT BADAN
Dengan IMT akan "iketahui apakah berat ba"an seserang "inyatakan nrmal) kurus atau
gemuk! Penggunaan IMT hanya untuk rang "e%asa berumur / '( tahun "an ti"ak "apat
"iterapkan pa"a bayi) anak) rema#a) ibu hamil) "an lahraga%an!
.ntuk mengetahui nilai IMT ini) "apat "ihitung "engan rumus berikut0
,erat ,a"an (Kg)
IMT 1 $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Tinggi ,a"an (m) 2 Tinggi ,a"an (m)
,atas ambang IMT "itentukan "engan meru#uk ketentuan 3AO456O) yang membe"akan
batas ambang untuk laki$laki "an perempuan! Disebutkan bah%a batas ambang nrmal
untuk laki$laki a"alah0 78)'97:)8; "an untuk perempuan a"alah 0 '()<$7=)(! .ntuk
kepentingan pemantauan "an tingkat "e*esiensi kalri ataupun tingkat kegemukan) lebih
lan#ut 3AO456O menyarankan menggunakan satu batas ambang antara laki$laki "an
perempuan! Ketentuan yang "igunakan a"alah menggunakan ambang batas laki$laki
untuk kategri kurus tingkat berat "an menggunakan ambang batas pa"a perempuan
untuk kategrigemuk tingkat berat! .ntuk kepentingan In"nesia) batas ambang
"im"i*ikasi lagi ber"asarkan pengalam klinis "an hasil penelitian "ibeberapa negara
berkembang! Pa"a akhirnya "iambil kesimpulan) batas ambang IMT untuk In"nesia
a"alah sebagai berikut0
Kategori IMT
Kurus Kekurangan berat ba"an tingkat berat > '<)8
Kekurangan berat ba"an tingkat ringan '<)8 9 '()?
Nrmal '(): 9 7:)8
@emuk Kelebihan berat ba"an tingkat ringan 7:)' 9 7<)8
Kelebihan berat ba"an tingkat berat / 7<)8

Aika seserang termasuk kategri 0
'! IMT > '<)80 kea"aan rang tersebut "isebut kurus "engan kekurangan berat ba"an
tingkat berat atau Kurang Energi Krnis (KEK) berat!
7! IMT '<)8 9 '()?0 kea"aan rang tersebut "isebut kurus "engan kekurangan berat
ba"an tingkat ringan atau KEK ringan!
Bnth +ara menghitung IMT0
Ek "engan tinggi ba"an '?( +m) mempunyai berat ba"an =( kg!
=(
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ 1 '<)=
(')?( 2 ')?() m
Status gi&i Ek a"alah kurus tingkat ringan! Ek "ian#urkan menaikkan berat ba"an sampai men#a"i
nrmal antara ?'$ :? kg "engan IMT '(): 9 7:)8!
PERHATIAN !
Seseorang yang termasuk kategori kekurangan berat badan tingkat ringan (KEK
ringan) sudah peru mendapat perhatian untuk segera menaikkan berat badan!
=! IMT '(): 9 7:)8 0 kea"aan rang tersebut termasuk kategri nrmal!
?! IMT 7:)' 9 7<)8 0 kea"aan rang tersebut "isebut gemuk "engan kelebihan berat
ba"an tingkat ringan!
:! IMT / 7<)8 0 kea"aan rang tersebut "isebut gemuk "engan kelebihan berat
ba"an tingkat berat
Bnth +ara menghitung 0
Opng "engan tinggi ba"an ':C +m) mempunyai berat ba"an <8 kg! Maka IMT
Opng a"alah 0
<8 <8
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ 1 $$$$$$$$ 1 7<)<
('):C 2 '):C) m 7):=
,erarti status gi&i Opng a"alah gemuk tingkat berat) "an Opng "ian#urkan
menurunkan berat ba"annya sampai men#a"i ?<$ D= kg agar men+apai berat ba"an
nrmal ("engan IMT '(): 9 7:)8)!
PERHATIAN !
Seseorang dengan I"T # $%&' harus berhati(hati agar berat badan tidak naik!
)ian*urkan untuk menurnkan berat badannya sampai daam batas norma!
BADAN ANDA KURUS ?
Penyebab
Karena knsumsi energi lebih ren"ah "ari kebutuhan yang mengakibatkan sebagian
+a"angan energi tubuh "alam bentuk lemak akan "igunakan!
Kerugian
'! Penampilan +en"erung kurang menarik
7! Mu"ah letih
=! Resik sakit tinggi) beberapa resik sakit yang "iha"api antara lain 0 penyakit in*eksi)
"epresi) anemia "an "iare!
?! 5anita kurus kalau hamil mempunyai resik tinggi melahirkan bayi "engan berat
ba"an lahir ren"ah!
:! Kurang mampu beker#a keras!
Cara Menaikkan Berat Badan
'! Makanlah se+ara teratur = kali sehari "engan gi&i seimbang
7! Makanlah lebih banyak makanan sumber energi "an prtein "ari biasanya seperti rti)
nasi) umbi$umbian) ikan) "aging) tempe) tahu!
=! Tetap berlahraga se+ara teratur
?! Bukup istirahat
Peru diketahui
Seserang yang termasuk "alam kategri kurus "apat "isebabkan leh penyakit tertentu!
Oleh kaena itu "ian#urkan ntuk memeriksakan kesehatannya pa"a tenaga me"is!
Tips
Agar dapat memantau IMT dengan baik, timbanglah berat badan anda secara
teratur.
BERAT BADAN ANDA NORMAL ?
,isa "i%u#u"kan "engan mengknsumsi energi sesuai "engan #umlah yang "ibutuhkan
tubuh) sehingga ti"ak ter#a"i penimbunan energi "alam bentuk lemak) maupun
penggunaan lemak sebagai sumber energi!
Keuntungan
'! Penampilan baik!
7! Ein+ah
=! Resik penyakit ren"ah!
Cara Mempertahankan Berat Badan Normal
'! Pertahankan kebiasaan makan sehari$hari "engan susunan menu gi&i seimbang!
7! Pertahankan kebiasaan lah raga yang teratur "an tetap melakukan
=! Kebiasaan *isik sehari$hari
ANDA KELEBIHAN BERAT BADAN ?
Penyebab
Kelebihan berat ba"an ter#a"i bila makanan yang "iknsumsi mengan"ung energi
melebih kebutuhan tubuh! Kelebihan energi tersebut akan "isimpan tubuh sebagai
+a"angan "alam bentuk lemak sehingga mengakibatkan seserang men#a"i lebih gemuk!
Kerugian
'! Penampilan kurang menarik
7! @erakan ti"ak gesit "an lambat
=! Merupakan *aktr resik penyakit0
Aantung "an pembuluh "arah
Ken+ing manis ("iabetes mellitus)
Tekanan "arah tinggi
@angguan sen"i "an tulang
@angguan gin#al
@angguan kan"ungan empe"u
Kanker
Pa"a %anita "apat mengakibatkan gangguan hai" (hai" ti"ak teratur)
per"arahan yang ti"ak teratur)) *a+tr penyulit pa"a persalinan!
Cara Menurunkan Berat Badan Yang Dianjurkan
'! Diet
Makan teratur (7 atau = kali sehari) "engan gi&i seimbang!
Kurangi #umlah makanan terutama sumber energi
Kurangi makanan yang berminyak) berlemak atau bersantan karena
memberikan energi yang tinggi!
Kurangi knsumsi gula "an makanan yang manis) karena makanan tersebut
#uga menghasilkan energi yang tinggi!
Makan banyak sayuran "an buah$buahan karena makan tersebut banyak
mengan"ung serat!
6in"ari minuman beralkhl karena merupakan sumber kalri "an berptensi
menimbulkan gangguan kesehatan!
7! Olah raga "an kegiatan *isik
Olahraga se+ara teratur selama F $ ' #am minimal = kali seminggu!
Pilihlah lah raga yang sesuai "engan usia "an kn"isi kesehatan!
Tingkatkan kegiatan *isik sesuai yang "ilakukan sehari$hari!
Cara Menurunkan Berat Badan Yang Tidak Dianjurkan
Mengurangi #umlah knsumsi makanan sehari 9hari se+ara "rastis sehingga mengakibatkan
pusing) lemas) keringat "ingin atau ge#ala lainnya yang membahayakan kesehatan!
Menurunkan berat ba"an se+ara +epat) lebih "ari 7 kg perbulan!
Mengan"alkan makanan *rmula sa#a untuk menurunkan berat ba"an!
Menggunakan bat$batan atau bahan penurun berat ba"an tanpa penga%asan
tenaga me"is! ,eberapa bat "an bahan tersebut hanya menurunkan berat
ba"an sementara "engan mengeluarkan +airan tubuh!
MENGENAL GIZI SEIMBANG
@i&i seimbang a"alah susunan hi"angan sehari yang mengan"ung &at gi&i "alam #umlah "an kualitas yang
sesuai "engan kebutuhan tubuh untuk "apat hi"up sehat se+ara ptimal!
Gat$&at gi&i yang "ibutuhkan untuk hi"up sehat a"alah0 karbhi"rat) prtein) lemak)
Hitamin) "an mineral! Di"alam tubuh) &at$&at gi&i tersebut ber*ungsi sebagi sumber energi
atau tenaga (terutama karbhi"rat "an lemak)) sumber &at pembangun (prtein)) terutama
untuk tetap tumbuh "an berkembang serta untuk mengganti sel$sel yang rusak) sumber
&at pengatur (Hitamin "an mineral)
Makanan yang "iknsumsi sehari$hari harus mengan"ung semua &at gi&i tersebut! Makanan sumber energi
terutama a"alah0 nasi) #agung) sagu) ubi) rti) "an hasil lahannnya! Makanan sumber &at pembangun
misalnya0 ikan) telur) "aging) tahu) tempe) "an ka+ang$ka+angan) "an makanan sumber &at pengatur
terutama sayur$sayuran "an buah$buahan!
Tips Hidup Sehat
Kalau an"a kurus) makanlah se+ara teratur "engan gi&i seimbang "an lebih banyak
"ari biasanya!
Kalau an"a gemuk) makanlah se+ara teratur "engan gi&i seimbang "an #umlahnya
kurang "ari biasanya!
Aika an"a kurus atau kegemukan) knsultasikan kepa"a "kter atau ahli gi&i untuk
mengatur gi&i seimbang!
MENGETAHUI KEBUTUHAN ENERGI SESEORANG
Agar manusia "apat tetap hi"up "an beker#a seperti biasanya maka memerlukan energi yang biasa "iukur
"engan satuan kalri! Meskipun kita ti"ur "an ti"ak beker#a) energi tetap "ibutuhkan untuk "enyut #antung
"an *ungsi tubuh lainnya! Energi "apat "iibaratkan sebagai bensin yang "iperlukan leh ken"eraan agar
"apat tetap ber#alan!
Aumlah kebutuhan energi seserang pa"a "asarnya berbe"a tergantung pa"a umur) #enis
kelamin) berat ba"an) "an akti*itas seserang! Sebagai +nth) seserang laki$laki "e%asa
(78 9 :C tahun) "engan barat ba"an D7 kg) tinggi 'D: +m "an akti*itas se"ang
membutuhkan energi kurang lebih =888 kil kalri) se"angkan bila %anita "e%asa berat
:? kg tinggi ':D +m "engan akti*itas se"ang membutuhkan 77:8 kil kalri! Apabila
rang yang sama "engan akti*itas lebih berat) maka kebutuhan bagi laki$laki sebesar =D88
kil kalri "an %anita 7D88 kil kalri!
Contoh Menu Dengan Energi 2500 kilo kalori, 2000 kilo kalori dan 1700 kilo kalori
Waktu
1enis Hidangan
Ukuran Rumah Tangga Untuk
2500
kilokalori
2000
kilokalori
1700
kilokalori
Pagi Nasi 7 sen"k nasi 7 sen"k nasi ' sen"k nasi
Daging bumbu semur ' ptng ' ptng F ptng
Tumis ka+ang pan#ang I tauge F mangkk F mangkk F mangkk
Teh manis ' gelas ' gelas ' gelas
'8!88 ,ubur ka+ang hi#au ' gelas ' gelas ' gelas
Siang Nasi = sen"k nasi 7 sen"k nasi 'F sen"k
nasi
Ikan greng ' ptng ' ptng ' ptng
Tempe ba+em 7 ptng ' ptng ' ptng
Ealap F mangkk F mangkk F mangkk
Sayur asem ' mangkk ' mangkk ' mangkk
Sambal tmat ' sen"k
makan
' sen"k
makan
' sen"k
makan
Nenas ' ptng ' ptng ' ptng
'D!88 ,uah $ $ ' ptng
Malam Nasi = sen"k
makan
7 sen"k
makan
'F sen"k
makan
Pepes ayam ' ptng ' ptng ' ptng
Tahu bala" ' ptng ' ptng ' ptng
Sayur bening bayam I #agung mu"a ' mangkk ' mangkk ' angkk
Pepaya ' ptng ' ptng ' ptng
Keterangan 0 untuk ukuran rumah tangga nasi "igunakan sen"k nasi (+entng)) bukan sen"k
makan
CARA MENENTUKAN IMT DENGAN GRAFIK.
'! Tentukan titik berat ba"an tinggi ba"an an"a pa"a masing$masing sumbu gra*ik!
7! Tarik garis lurus "ari titik yang menun#ukkan berat ba"an se#a#ar "engan sumbu
tinggi ba"an!
=! Tarik garis lurus "ari titik tinggi ba"an tegak lurus se#a#ar "engan sumbu berat ba"an!
?! Angka pertemuan antara garis berat ba"an "an tinggi ba"an tersebut a"alah nilai IMT
an"a!
sumber :
http://gizi.depkes.go.id/.../Pedoman20Praktis20IMT.doc