Membuat Bunga Mawar Cantik Dari Butter Cream

sumber : http://budiboga.blogspot.com/2006/07/membuat-bunga-mawar-cantik-dari-butter.html

BUNGA MAWAR CANTIK DARI BUTTER CREAM

Menghadirkan kue tart istimewa dengan hiasan kreasi sendiri tentu sangat membanggakan. Salah satu hiasan yang mudah dibuat adalah bunga mawar dari butter cream. Ikuti stepnya dan rajin berlatih agar Anda mahir membuatnya. Sebelum mebuat hiasan, Anda harus bisa membuat butter creamnya dulu. Berikut resep butter cream.

Butter Cream
Bahan:
800 gr mentega putih 150 gr margartin 300 gr gula, didihkan dengan 100 ml air, masak hingga mengental, dinginkan 1/2 kaleng susu kental manis 50 gr gula halus 1/4 sdt garam halus 1 sdm rum

Cara Membuat:

1. Kocok mentega putih, margarin, susu kental manis, sirup gula dan garam. Mixer hingga
lembut dan ringan.

2. Tambahkan rum, kocok kembali hingga tercampur rata. Diamkan beberapa saat sebelum
butter cream digunakan.

ome Tips Cara Membuat Butter Cream Ala Chef Juna

Cara Membuat Butter Cream Ala Chef Juna

Butter Cream merupakan komponen yang sangat penting dalam membuat cake seperti cake yang saat ini sangat fenomenal yaitu Rainbow Cake. Memang saat ini banyak toko bahan kue yang sudah menjual butter cream di toko mereka. Namun bagi bunda yang penasaran bagaimana cara membuat butter cream sendiri di rumah bisa mencoba resep butter cake ala chef Juna yang merupakan chef juri di Masterchef indonesia.

Bahan utama dari Butter Cream sendiri seperti namanya yaitu butter atau mentega yang dicampur dengan sedikit susu kental manis dan gula bubuk. Semua bahan dicampur jadi satu dan diaduk dengan mixer. Butter Cream yang sudah jadi bisa disimpan dalam lemari es (kulkas) selama 1 atau 2 hari, karena kata chef Juna kalau lebih dari satu atau dua hari dalam kulkas, butter cream akan lebih padat dan tidak lagi halus dan lembut seperti waktu pertama membuat. Resep-komplit.blogspot.com akan memberikan resep dan juga video praktek membuat butter cream ala chef Juna. Semoga bermanfaat bagi Bunda yang ingin membuat butter cream untuk Rainbow Cake. Silahkan lihat cara membuat Rainbow Cake disini. Bahan membuat Butter Cream :

225 gram mentega tawar 75 gram gula bubuk Susu kental manis 1 1/2 sdm

Cara membuat Butter Cream :

Kocok mentega hingga lembut dan terlihat agak putih Masukkan gula halus yang sudah di ayak dan mixer lagi Setelah itu tambahkan susu kental manis agar menambah rasa manis di butter cream. Selamat mencoba Video Chef Juna Membuat Butter

me / Tips / Tips Mudah Membuat ButterCream Lembut

Tips Mudah Membuat ButterCream Lembut

Posted by Resep Cake Lezat Senin, 05 November 2012 0 komentar Bagaimana cara membuat buttercream? mungkin itu pertanyaan klise, banyak orang yang bertanya tentang cara mudah membuat buttercream untuk membuat kue. yah seperti kita ketahui mayoritas cake menggunakan buttercream nah berikut ini ada beberapa versi resep cara membuat buttercream yang lembut dan mudah. Jika anda tidak berkenan dengan penggunaan rum maka anda bisa coba versi lain dari cara membuat buttercream nya ya? selamat mencoba.

BUTTERCREAM SEDERHANA Bahan-bahannya: - 225 gr mentega tawar - 75 gr gula bubuk - 1 1/2 sdm sus kental manis. Cara membuatnya: Kocok butter hingga tampak halus, lalu masukkan gula bubuk kocok lagi. Agar manambah rasa manis masukkan susu kental manis dan kocok semua bahan hingga rata dan terlihat lebih halus. Setelah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer di posisi sedang. Kocok terus selama minimal 30 menit. Sampai butter cream benar-benar mengembang dan putih. Dan siap pakai deh. Butter cream bisa diberi rasa yang lain, misalnya cokelat, strawberry atau daun pandan yang sudah dihaluskan dengan mencampurkannya ke butter cream yang sudah jadi. Ini sekaligus bisa menjadi pewarna alami butter cream, menggantikan pewarna makanan lainnya. BUTTERCREAM BIASA Bahan : 1 kg Mentega putih (shortening) 600 ml Simple syrup Cara membuat : Kocok semua bahan tersebut sampai lembut BUTTERCREAM ISTIMEWA Bahan : 800 gr Shortening 200 gr Hollman softcream (royal margarine) 1 klg Susu kental manis 50 gr Susu bubuk 600 ml Simple syrup 3 sdm Rum Cara membuat : Kocok semua bahan tersebut sampai lembut.

BUTTERCREAM LEMBUT Bahan : 500 gr Merry whip 500 gr Shortening 500 gr Simple syrup 25 gr Susu fullcream 2 sdm Rum Cara membuat : Kocok semua bahan tersebut sampai lembut. BUTTERCREAM PUTIH TELUR Bahan : 400 gr Gula pasir 150 gr Air 200 ml Putih telur 750 gr Shortening 250 gr Hollman softcream klg Susu kental manis Cara membuat : Masak gula + air sampai kental. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan air gula, kocok terus hingga dingin. Masukkan shortening, hollman, kocok. susu kental manis, kocok hingga lembut. Source : Monica - See more at: http://resepcakelezat.blogspot.com/2012/11/tips-mudah-membuat-buttercreamlembut.html#sthash.elJCOn2Y.dpuf