Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan

Kita
by alisha on October 21, 2011
Beras merah adalah jenis beras yang memiliki berbagai
kandungan vitamin terutama Vit. B dan Vit. E.
Manfaat beras merah sangat baik untuk menjaga
kesehatan dan menyembuhkan berbagai macam
penyakit. al ini dikarenakan beras merah kaya akan
serat alami, gi!i, vitamin, dan kandungan mineral yang
tinggi. "elain itu, beras merah juga mengandung
berbagai !at seperti #enolat yang merupakan
antioksidan kuat, selenium, dll.
Khasiat / Manfaat Beras Merah
"elama ini, kita hanya mengonsumsi beras putih saja, sehingga kita cenderung tidak tertarik
untuk mencoba jenis beras yang lain. $adahal sebenarnya masih ada beberapa jenis beras
yang memiliki kandungan sama atau bahkan lebih baik daripada beras putih, misalnya seperti
man#aat beras merah.
E%perimental Biology annual con#erence pernah melakukan riset pada tanggal 2&'2( )pril di
)naheim, *ali#ornia, )". asil dari riset tersebut diketahui terdapat dua jenis beras beras
yang dapat mengurangi tekanan darah tinggi dan resiko serangan jantung, yaitu beras merah
dan setengah'giling.
+ari hasil penelitian itu juga simpulkan bahwa manfaat beras merah jauh lebih baik dari
beras putih, terutama sebagai pelindung tubuh dari penyakit arterosklerosis ,pengerasan
pembuluh darah- dan tekanan darah tinggi.
"alah seorang peneliti bernama "atoru Eguci, pro#esor #isiologi di .emple /niversity "chool
o# 0edicine di $hiladelphia, )" mengatakan bah1a riset yang mereka lakukan menunjukkan
bah1a beras mempunyai potensi yang mungkin menjadi titik a1al yang baik untuk
meneneliti obat pencegah penyakit kardiovaskuler.
Eguci bersama koleganya sebelumnya pernah mengatakan bah1a riset yang mereka lakukan
adalah mencatat !at angiotensin 22 yang terkandung pada beras merah. 3at inilah yang
membuat salah satu man#aat beras merah adalah mampu mengatasi penyumbatan arteri dan
tekanan darah tinggi.
3at angiotensin 22 itu terdapat di lapisan beras yang terkelupas saat proses beras merah diubah
menjadi beras putih. )gar lapisan tersebut tidak terkelupas, ketika menggiling beras harus
menggunakan alat tradisional seperti masyarakat 4epang.
Ringkasan tentang Manfaat Beras merah
Berikut ini adalah beberapa man#aat beras merah yang mungkin dapat menjadi re#erensi bagi
)nda untuk mempertimbangkan variasi makanan pokok selain beras putih5
1. Beras merah dapat membuat kulit lebih halus serta mengatasi alergi.
2. Beras merah dapat mencegah maupun mengatasi berbagai penyakit degenerati# seperti
+iabetes militus, hipertensi, asma, lever, dll.
3. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat mengatasi
gangguan pencernaan, sembelit, perut kembung, serta menurunkan kadar kolesterol
darah.
&. Beras merah mampu meningkatkan stamina, memperkuat tubuh, dan mengatasi cepat
lelah.
6. Beras merah memiliki kandungan vitamin B yang tinggi yang berman#aat mencegah
penyakit beri'beri, sakit pinggang, reumatik, ataupun kesemutan.