Manfaat Ubi Ungu

Masyarakat selama ini cuma melihat ubi merupakan sumber karbohidrat pemicu kegemukan
dan kencing manis. Ubi dianggap sama dengan nasi meskipun itu tak betul. Ubi mempunyai
berbagai manfaat yang belum terungkap. Ada sejumlah jenis ubi, akan tetapi umumnya
masyarakat cuma tahu dua jenis yaitu ubi dengan warna kulit coklat dan dalamnya kuning
dan kedua adalah ungu dengan dalam berwarna orange.
Khasiat dan Manfaat Ubi Ungu Manfaat Ubi Ungu,manfaat ubi ungu untuk diet,resep ubi
ungu,manfaat ubi ungu bagi ibu hamil,manfaat ubi ungu untuk bayi,khasiat ubi ungu,contoh
manfaat ubi ungu,manfaat ubi ungu bagi kecantikan,Manfaat Manfaat ubi ungu ataupun ubi
coklat secara umum adalah : Manfaat Ubi Ungu,manfaat ubi ungu untuk diet,resep ubi
ungu,manfaat ubi ungu bagi ibu hamil,manfaat ubi ungu untuk bayi,khasiat ubi ungu,contoh
manfaat ubi ungu,manfaat ubi ungu bagi kecantikan,Manfaat Baca juga : Manfaat Vitamin C
1. Pensuplai kebutuhan vitamin A terbaik Makanan ubi disebut makanan super oleh Center for
Science in the Public Interest karena kadar zat gizi di dalamnya. Sepotong ubi berukuran
sedang memberikan 200 % asupan harian vitamin A berwujud senyawa beta karoten yang
membuat warna orange. Vitamin A sangat bagus untuk mata, kulit ataupun tulang. Ubi pun
merupakan antioksidan yang bisa menangkal infeksi perut, saluran kemih maupun infeksi
pada paru-paru.
2. Sumber vitamin dan mineral lain Sebagai pensuplai kebutuhan vitamin C karena pada sebuah
ubi bisa mencukupi 66 % keperluan vitamin C harian, vitamin B6, tembaga, kalsium, zat
besi, mangan dan potassium. Ubi pun melimpah kandungan seratnya. Ubi rebus yang
dikonsumsi dengan kulitnya mampu memberikan serat lebih banyak ketimbang satu porsi
oatmeal.
3. Gampang dicerna Kadar zat pati yang tinggi menjadikannya tak begitu bekerja dalam
pencernaan sehingga bisa mengatasi sakit perut. kadar serat yang banyak pun bisa
menghindarkan seseorang dari susah BAB. Sementara vitamin A, B, C, potassium dan
kalsium akan meredakan radang pada perut berkat efek anti-radang yang dimilikinya.
4. Sumber karbohidrat pengganti untuk diet Ubi baik ungu atau kuning mentah memiliki 112
kalori, tanpa lemak dan tanpa kolesterol sekaligus sedikit Natrium. Mengukus ataupun
merebusnya akan menghadirkan rasa manis alami tetap dengan kandungan kalori yang
rendah. Ubi mempunyai tingkat Glycemic Index (GI) yang sedikit jika dibanding roti ataupun
nasi. Angka GI menggambarkan seberapa cepat suatu makanan menaikkan konsentrasi gula
darah. Disebabkan dampaknya pada gula darah cukup kecil, maka manfaat ubi ungu bisa
sebagai pilihan terbaik bagi penderita diabetes. Penelitian yang diadakan University of
Vienna, Austria tahun 2003 lalu memperlihatkan bahwa penderita diabetes melitus tipe II
yang memakan ubi dengan porsi banyak memperlihatkan pengurangan terbesar resistensi
insulin.
5. Dapat dibuat menjadi makanan apa saja Boleh jadi anda cuma tahu ubi berbentuk ubi
goreng yang digoreng menggunakan tepung ataupun dibuat kolak. Sedangkan ubi dapat
dibuat apa saja. Anda bisa lebih kreatif ketika mengolah bahan makanan yang sering
digunakan sebagai menu Thanksgiving ini. Ada banyak resep-resep lezat yang menggunakan

ubi sebagai bahan baku utamanya tersedia di internet