MAKALAH FILSAFAT BIOLOGI

FILOSOFI TANAMAN PADI

Disusun Oleh :

Baqiyatus Sholikhah Dejesetya

(1801070013)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Dalam kehidupan ini kita tidak terlepas akan adanya ilmu, filsafat dan
agama. Tentang seperti apa kinerja ilmu, bagaimana hubungan antara ilmu dan
filsafat. Begitu pula agama yang kita pandang sebagai keyakinan yang
bersumberkan pada wahyu Tuhan, sejauh manakah kalau dikaitkan pada
pandangan filsafat, bagaimana hubungan dan filsafat. Pertanyaan-pertanyaan
semacam ini kiranya menarik sekali untuk kita bahas, maka dari itu penulis
akan mencoba mengulas sedikit tentang ilmu, filsafat dan agama beserta
hubungan-hubungan atau keterkaitan yang ada padanya.
Kebetulan pada kali ini penulis akan membahas tentang filosofi
tanaman padi. Hal ini dimulai dari rasa ingin tahu yang besar, kepastian
dimulai dengan rasa ragu-ragu dan filsafat dimulai dengan kedua-duanya.
Berfilsafat didorong untuk mengetahui apa yang telah kita tahu dan apa yang
belum kita tahu. Pengetahuan adalah persepsi subyek (manusia) atas berbagai
obyek yang ada di dalam semesta tanpa penyelidikan lebih lanjut.
Pengetahuan hanya terbatas pada apa yang diketahui saja. Kebenaran dari
pengetahuan perlu ditanyakan kembali.
 BAB II

PEMBAHASAN

( Pengenalan padi, Manfaat padi bagi kehidupan sehari-

hari,Macam-macam Padi, dan Filosofi tanaman padi)

Padi dalam bahasa latin dikenal dengan Oryza sativa, setelah di semai
menjadi beras. Padi termasuk kedalam genus Poaceae berasal dari India,
Thailand, dan Cina selatan, telah didomestikasi di zaman kuno, dan sekarang
dibudidayakan di wilayah tropis, semitropis, dan daerah beriklim hangat di
seluruh dunia untuk memproduksi sereal dalam setiap sajiannya. Padi sendiri
salah satu dari dua tanaman yang paling penting didunia untuk dikonsumsi,
yang lainnya adalah gandum masuk kedalam spesies Triticum (Jagung, Zea
mays, yang diproduksi dalam jumlah yang lebih besar, tetapi porsi yang cukup
besar dari itu digunakan untuk pakan ternak dan membuat etanol untuk
biofuel).

Padi dibudidayakan sekitar 3% dari lahan pertanian di dunia, dan

berfungsi sebagai sumber utama kalori selama lebih dari setengah populasi
dunia. Padi juga sebagai model sistem dalam tanaman biologi, dan merupakan
spesies tanaman pertama yang genomnya telah dipetakan sepenuhnya.

Mengganti nasi dari tanaman padi dengan gandum bisa saja dilakukan
untuk anda yang bosan mengkonsumsi nasi. Dengan ini anda mengurangi
asupan asam amino dan Vitamin B. Selain padi yang menghasilkan beras
warna putih ada juga padi yang menghasilkan beras merah, beras coklat dan
beras hitam. Beras ini memiliki lapisan luar yang utuh sehingga membuat
tinggi serat.
A. Manfaat Padi Bagi Kehidupan Sehari-hari

1. Padi Mengandung Energi Yang Tinggi

Padi menjadi salah satu sumber karbohidrat setelah dirubah

menjadi nasi putih. Karbohidrat adalah sumber energi yang tercepat,
karena semua kegiatan membutuhkan energi, maka hal ini akan
mempengaruhi otot yang bekerja. Asupan ini mengandung asam amino
yang penting dan saat nasi disajikan dengan hidangan daging, diet ini
dapat meningkatkan pertumbuhan otot. Nasi putih adalah pilihan yang
baik untuk vegetarian yang ingin tetap mengembangkan tubuh mereka.

2. Padi Dapat Mengobati Dan Mencegah Gangguan Pencernaan

Padi dapat mengobati dan mencegah gangguan pencernaan, hal ini

karena kandungan serat yang rendah, jika dimasak menjadi nasi putih
maka  akan bermanfaat bagi mereka yang menderita diare, radang usus
dan morning sickness. Manfaat lainnya memiliki sifat diuretik ringan dan
berfungsi membantu pencernaan dan antiinflamasi yang alami. Cara nya
adalah dengan membuat agar-agar beras.

3. Padi Dapat Mengobati Bisul, Bengkak, dan Jerawat

Padi diambil berasnya lalu dapat direbus, dikeringkan, dibiarkan

dingin kemudian ditumbuk untuk membentuk pasta untuk dioleskan  pada
bisul, luka, bengkak dan jerawat. Hal ini banyak digunakan oleh
masyarakat India. yang digunakan  untuk sakit perut, jantung bakar dan
gangguan pencernaan.

4. Ekstrak Padi Untuk Obat dan Kosmetik

Ekstrak padi yang dioleh menjadi beras menjadi bahan dalam obat-
obatan dan kosmetik. Salah satunya adalah karena diyakini dapat
menambah volume dan ketebalan rambut, sehingga mereka digunakan
dalam shampoo dan produk perawatan rambut lainnya, serta menjadi krim
untuk pelembab karena fungsinya adalah memiliki sifat antipenuaan atau
anti aging. Campuran tepung beras dan madu sendiri digunakan oleh
beberapa wanita untuk menambah kecerahan kulit di wajah mereka.

5. Manfaat Padi Untuk Kulit

1. Kaya antioksidan dapat membantu untuk melindungi kulit.

2. Kaya akan asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan karena
tubuh kita membutuhkan mereka tapi tidak dapat secara alami
menghasilkan mereka. Asam lemak esensial telah dikaitkan dengan
penurunan tingkat depresi.
 3. Efektif untuk kulit yang terkena iritasi, dapat digunakan sebagai salep
kulit, dan dapat membantu mengurangi peradangan dan gatal-gatal.
4. Sumber yang sangat baik mengandung vitamin E, yang membantu
melindungi kering.
5. Melindungi diri dari banyak karsinogen beracun yang menembus
produk perawatan kulit.

Kanada telah menyepakati Oryza Sativa sebagai bahan yang aman

untuk produk perawatan kulit. Selain itu, di Jepang, di mana produk
tersebut telah digunakan selama berabad-abad, telah disetujui untuk
pengobatan berbagai masalah, dan umumnya ditemukan dalam produk
perawatan kulit.

B. Macam-macam Padi dan Manfaatnya

1. Padi penghasil beras merah

 Kandungan padi yang menghasilkan beras merah

Beras merah mengandung beberapa vitamin B kompleks

termasuk B1 dan B3, asam pantotenat, asam folat, kolin dan
betaine. Mineral yang terkandung seperti kalsium, zat besi,
magnesium, tembaga, seng, natrium, kalium, fosfor serta 18 asam
amino termasuk lisin dan triptofan.

Mengandung sedikit vitamin E dalam bentuk Alpha

tokoferol dan vitamin K. Untuk memasak beras merah, diperlukan
satu bagian beras untuk dua air (perbandingan 1:2) dan harus
dicuci secara menyeluruh kemudian dibersihkan, dibiarkan rendam
selama 20 menit sampai setengah jam sebelum membuang airnya
dan ditambah sedikit garam.

 Manfaat padi yang menghasilkan beras merah terhadap kanker dan

diabetes

Uji klinis telah menunjukkan bahwa ekstrak beras merah

dapat efektif untuk mengobati kanker payudara dan uji coba masih
berlangsung. Diperkirakan bahwa beras merah dapat membantu
menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat
membantu mencegah penyakit jantung dan arteriosklerosis pada
penyakit lainnya. Hal ini juga mengarah pada kesimpulan bahwa
beras merah dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2
dan penyakit jantung.

 Manfaat padi yang menghasilkan beras merah terhadap sakit

pernafasan
 Beras merah juga mengandung sejumlah selenium yang
membantu dalam perbaikan DNA didalam sel dan yang memiliki
antioksidan yang tinggi. Ini dapat membantu dan mengurangi
gejala asma serta rasa sakit juga peradangan arthritis. Kandungan
mangan dalam beras merah dapat membantu produksi hormon.

2. Padi penghasil beras coklat atau beras pecah kulit

 Padi penghasil beras Coklat dapat menguatkan tulang

Beras ini banyak mengandung mangan dan mineral penting

dalam membantu mempertahankan struktur tulang yang kuat dan
juga untuk menyerap kalsium. Kalium dalam gandum juga penting
untuk membantu mencegah osteoporosis. Selain itu, kandungan
magnesium sangat penting untuk mineralisasi tulang untuk
melindungi dari arthritis.

 Padi penghasil beras coklat memiliki resiko yang rendah terhadap

diabetes

Keuntungan kesehatan lain dari dari makan beras coklat

adalah kemampuannya untuk mencegah diabetes. Sebuah studi
baru yang dilakukan oleh para peneliti di Harvard menunjukkan
bahwa Amerika yang mengkonsumsi tidak kurang dari dua porsi
nasi coklat mingguan, 10% lebih kecil kemungkinannya untuk
mengembangnya diabetes tipe 2 dibandingkan dengan mereka
yang makan gandum kurang dari sebulan sekali.

 Padi penghasil beras coklat memiliki resiko dalam pencegahan

kanker

Manfaat beras coklat juga dari sifat kesehatan dapat

menyingkirkan radikal bebas yang berbahaya. Beras coklat
merupakan sumber yang baik untuk antioksidan yang potensial
termasuk vitamin E, selenium dan lignan. Hal ini dapat mencegah
kanker yang besar.

 Padi penghasil beras coklat berguna dalam Menurunkan Kolesterol

Dalam sebuah tes laboratorium telah mengkonfirmasi

bahwa minyak yang ditemukan di dedak beras coklat dapat efektif
dalam mengurangi kadar kolesterol. Ini membantu untuk
menghindari atau memperbaiki penyakit yang berhubungan dengan
kardiovaskular atau dikenal dengan jantung.

 Padi penghasil beras coklat dapat meringankan sembelit

 Beras coklat diperkaya dengan serat. Secangkir gandum
yang kaya nutrisi dapat memberikan dengan 14% serat. Salah satu
tujuan kesehatan yang utama untuk makanana dengan diet yang
tinggi serat adalah obat alami untuk masalah sembelit.

Padi penghasil beras coklat dapat meningkatkan sel darah

merah.

Dalam beras coklat terdapat senyawa yang dikenal sebagai

folacin, beras coklat dapat meningkatkan produksi sel darah merah.
Selain itu, folacin memiliki fakta kesehatan yang untuk  membantu
dalam pengembangan sumsum tulang belakang dan otak bayi yang
sebelum lahir.

 Padi penghasil beras coklat dapat mengendalikan kenaikkan berat

badan

Sebuah laporan penelitian yang diterbitkan oleh Journal of

America Clinic Nutrition pada tahun 2003 tidak menyebutkan
manfaat yang signifikan dari beras coklat dalam menjaga berat
badan yang ideal. Wanita yang mengkonsumsi beras coklat secara
teratur beratnya lebih kurang dibandingkan dengan mereka yang
tidak. Untuk menurunkan berat badan, bisa dipertimbangkan
mengganti nasi putih dengan nasi coklat.

Cara mengolah beras coklat :

Pada perbandingan beras coklat 2 cangkir, direndam dalam air (5

gelas) selama 30 menit, tiriskan, tambahkan 2 sendok teh garam. Ada
banyak varietas beras coklat, seperti gandum yang panjang, berbentuk
butiran pendek coklat, beras basmati, beras melati aromatik, butir beras
kalijira, beras haiga mai dan lain sejenisnya.

3. Padi penghasil beras hitam

 Padi penghasil beras hitam penuh Antioksidan

Beras hitam memiliki warna hitam atau ungu warna dalam,

yang merupakan indikasi dari sifat antioksidan yang tinggi, sama
dengan seberapa dalam berwarna berry yang tinggi antioksidan
seperti blueberry, raspberry, dan cranberry. Beras hitam berbeda
dengan ketan. Kandungan antosianin beras hitam lebih tinggi
daripada biji-bijian lain, termasuk beras merah, beras coklat, atau
varietas gandum berwarna lainnya.
 Antioksidan antosianin membantu mencegah penyakit
kardiovaskular, melindungi terhadap kanker yang dapat disebabkan
oleh kerusakan radikal bebas, meningkatkan fungsi otak,
mengurangi peradangan. Berbeda dengan nasi putih yang
kehilangan sifat-sifat ini selama proses penggilingan. Selain itu,
beras hitam juga mengandung antioksidan yang penting dan
Vitamin E, berguna dalam menjaga mata, kulit, dan kesehatan
kekebalan tubuh di samping fungsi penting lainnya.

 Padi penghasil beras hitam dapat melindungi kesehatan jantung

Penelitian telah menunjukkan bahwa beras hitam

mengurangi pembentukan plak aterosklerosis yang berbahaya di
arteri sangat penting untuk menjaga arteri jelas dan mencegah
serangan jantung dan stroke. Anthocyanin fitokimia tertentu yang
ditemukan dalam beras hitam untuk menjaga kadar kolesterol sehat
dengan mengurangi total kolesterol, mengurangi kolesterol jarat,
dan konsentrasi triasilgliserol secara keseluruhan.

 Padi penghasil beras hitam dapat dapat mendetoksifikasi tubuh

Studi telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi beras hitam

dapat membantu untuk detoksifikasi tubuh dan membersihkan hati
dari racun berbahaya karena kandungan antioksidan beras yang
tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelinci yang diberi
beras hitam mengalami stres oksidatif yang berkurang (juga
disebut karena kerusakan radikal bebas), yang terkandung
antioksidan dalam darah mereka, detoksifikasi dalam hati dapat
mengurangi plak di arteri. Fitonutrien yang ditemukan di beras
hitam membantu tubuh untuk mengurangi peradangan dan
membersihkan tubuh dari zat berbahaya yang dapat berkontribusi
terhadap berbagai kondisi.

 Padi penghasil beras hitam dapat membantu sistem pencernaan

Padi hitam dan beras gandum lainnya seperti padi merah,

atau coklat memiliki jumlah serat yang sama, dengan sekitar 2-3
gram per setengah cangkir sudah memenuhi. Serat dalam beras
hitam dapat membantu mencegah sembelit, kembung, dan gejala
pencernaan yang tidak diinginkan lainnya. Serat dapat mengikat
limbah dan racun dalam saluran pencernaan, membantu untuk
memperbaiki fungsi usus biasa. Studi telah menemukan bahwa diet
dengan tinggi serat makanan dari dapat melindungi dari resiko
obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan gangguan pencernaan
seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS). Hal ini karena serat
memiliki tugas penting dalam membersihkan tubuh dari racun,
 membantu mengurangi peradangan dan membersihkan arteri
karena menghilangkan limbah dari tubuh. Beras hitam juga dapat
membantu, mencegah atau mengobati kasus diare, karena banyak
serat.

 Padi penghasil beras hitam dapat membantu untuk mencegah

diabetes

Dibandingkan dengan makan karbohidrat olahan yang telah

terkurangi serat mereka, antioksidan, dan nutrisi lain yang
membantu dalam memperlambat penyerapan gula di aliran darah,
beras hitam adalah pilihan yang lebih sehat. Beras hitam
mengandung seluruh serat dan serat dapat membantu glukosa
diserap oleh tubuh selama periode waktu yang lebih lama.

 Kesamaan padi penghasil beras hitam dengan padi lainnya yang

berwarna

Beras hitam berasal dari keluarga tanaman yang sama

dengan beras berwarna lainnya dan termasuk beberapa varietas,
seperti beras hitam Indonesia dan beras hitam melati Thailand.
Berbagai jenis beras hitam mengandung manfaat kesehatan yang
sangat baik, rasa pedas ringan yang mirip dengan rasa beras coklat.
Sehingga lebih padat dari pada beras putih, beras hitam
membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak. Hasil terbaik
dapat dicapai dengan terlebih dahulu merendam beras hitam untuk
setidaknya satu jam sebelum memasak itu, tetapi sebaiknya selama
beberapa jam.

C. Filosofi Tanaman Padi

Merunduknya padi bisa kita analogikan sebagai sikap kepasrahan

diri kepada Allah swt. Ketika dia mendapat kenikmatan maka dia akan
bersyukur dan menyadari bahwa itu semua adalah keutamaan yang datang
dari Allah swt. Sebaliknya, ketika dia ditimpa masalah dia akan pasrah dan
tawakal. Bahwa semua kejadian berasal dari Allah dan akan kembali
kepadanya. Semua itu disikapi dengan rendah hati tanpa ada sikap
sombong dan merendahkan orang lain.

Rendah hati berbeda dengan rendah diri. Rendah hati menunjukan

sikap tawadhu, sementara rendah diri bersifat negatif yang menunjukan
kelemahan diri seseorang.

Sosok rendah hati tidak akan mau diinjak-injak harga dirinya oleh
orang lain, meski dia sendiri akan selalu menghormati siapa pun. Ia akan
selalu bereaksi positif terhadap orang yang menginjak-injaknya tanpa
sekalipun merendahkannya. Namun orang yang rendah diri ia tidak akan
bisa bangkit dan terus terpuruk ketika diinjak-injak oleh orang lain

Allah berfirman di dalam Quran surat Al-furqon ayat yang ke-63:

“Dan hamba-hamba Rabb yang maha penyayang itu ialah orang yang
berjalan di muka bumi dengan rendah hati, dan apabila orang-orang jahil
menyapa mereka, mereka mengucapkan kata-kata yang mengandung
keselamatan.”

Padi adalah makanan bahan makanan pokok yang dikonsumsi

orang setelah diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti nasi, bubur,
lontong, ketupat dan lain sebagainya. Padi merupakan tanaman yang
mengenyangkan orang lapar dan memberi tenaga untuk bisa beraktifitas.
Begitulah sifat padi yang semestinya ditiru oleh kita.

Seperti padi, hendaknya kita menjadi pribadi yang berguna bagi

banyak orang. Ini pula yang diajarkan oleh Rasulullah saw dalam sebuah
hadits yang diriwayatkan oleh Imam Bukhori dan Imam Muslim.

Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia yang

lainnya.

Pintar beradaptasi

Tanaman padi bisa hidup di mana saja. Padi bisa hidup di sawah,
ladang, rawa atau bahkan perbukitan. Ketika padi tumbuh di sawah tentu
saja padi tumbuh dengan baik karena pengairan relatif mudah didapat.
Namun di daerah yang airnya sulit, seperti di ladang dan bebukitan, mau
tidak mau padi harus beradaptasi dengan lingkungannya. Untuk daerah
yang sulit ini, padi bisa ditanam saat pada musim hujan saja, itu pun tidak
selalu mendapatkan air yang tergenang.

Ada juga jenis padi rawa atau padi pasang surut yang tumbuh liar
atau dibudidayakan di rawa-rawa. Mampu membentuk batang yang
panjang sehingga bisa mengikuti perubahan kedalaman air yang sangat
ekstrim.
Intinya, tanaman padi mengajarkan kita untuk bisa beradaptasi dimana saja
kita berada, terlebih kita adalah makhluk berakal yang tentunya bisa
beradaptasi dan menyesuaikan diri dengan kondisi dan situasi lingkungan
di sekitar kita.

Padi mengajarkan kepada kita untuk mampu menahan gempuran

cobaan. Tahan banting meski ditempatkan pada tempat yang tidak
mengenakan sekalipun.
 Belajarlah dari padi yang membuat damai hati orang lain, terutama
para petani. Dirinya selalu ditunggu-tunggu kehadirannya karena memiliki
ketawadhuan, rajin memberikan manfaat kepada orang lain dan mampu
beradaptasi dalam kondisi apa pun.

Maka sikap yang perlu diambil untuk kita semua untuk kelak
menjadi seorng guru adalah sikap rendah diri, membagikan ilmu yang
bermanfaat untuk orang lain, semakin banyak ilmu semakin bertaqwa,dll.
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Padi dalam bahasa latin dikenal dengan Oryza sativa, setelah di

semai menjadi beras. Padi termasuk kedalam genus Poaceae
berasal dari India, Thailand, dan Cina selatan, telah
didomestikasi di zaman kuno, dan sekarang dibudidayakan di
wilayah tropis, semitropis, dan daerah beriklim hangat di
seluruh dunia untuk memproduksi sereal dalam setiap
sajiannya.

Ada pula beberapa macam padi penghasil beras, yaitu :

1. Padi penghasil beras merah

2. Padi penghasil beras coklat atau beras kulit

3. Padi penghasil beras hitam

Filsafat padi itu sendiri meliputi :

1. Padi merunduk

Merunduk artinya sikap rendah diri, artinya jika seseorang

telah berilmu dan semakin banyak ilmunya maka semakin
merunduk jiwanya dan semakin bertaqwa.

2. Setelah padi dipanen

Artinya bahwa seseorang tersebut harus bisa bermanfaat

bagi orang lain.

B. Daftar Pustaka

 SuriaSumantri, Jujun. S. “ Filsafat Ilmu Sebuah Pengantar

Populer  ”. Pustaka Sinar Harapan. Jakarta : 2003

 Bakhtiar, Amsal. “ Filsafat Ilmu ”.Jakarta : 2004

 Prof. Dr. Ahmad Tafsir. “ Filsafat Ilmu ”.PT. Remaja
Rosdakarya.Bandung : 2009

 http://id.wikipedia.org/wiki/Tanaman_obat_keluarga

 http://www.anneahira.com

 http://emprorerfaisal.blogspot.com/2012/03/karya-ilmiah-

tentang-pengaruh- tanaman.html#ixzz1q2i1YLRB 

 . http://www.depkes.go.id 

 http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/3700/1/fkm-

zulkifli5.pdf