PORTULACA OLERACEA

Febrina Henny A.
068114125
Sinonim : Portulaca mayor saliva Rumph.

Secara morfologi, tanaman ini memilii ciri!ciri se"agai "eriut #
Batang
$atang "erca"ang pen%e, "er"entu "ulat, "eruas!ruas %an "er&arna ecolatan.
Daun
$er%aun tunggal, "entunya "ulat telur "agian u'ung %an pangalnya tumpul, tepinya
rata, "er%aging %an terse"ar atau "erha%apan. (aun ini memilii pan'ang )!* cm %an
le"ar )!+ cm, "er&arna hi'au

Bunga
Portulaca oleracea memilii "unga ma'emu yang terleta %i u'ung ca"ang, "eruuran
ecil %an "erelopa hi'au, "erta'u %an "ersayap. ,ahota "unganya "er"entu 'antung,
%an memilii epala puti tiga sampai lima, "er&arna putih, uning

Buah
$uahnya "er"entu ota, "er"i'i "anya%an "er&arna hi'au. Pan'angnya urang le"ih
-mm. $agian!"agian ulit "uah ter%apat pa%a u'ung ca"ang atau lepas.
Biji
$i'i "anya, "er"entu "ulat, ecil, mengilat %an "er&arna hitam, garis tengah .)mm..
Akar
Tanaman ini "eraar tunggang, "er&arna putih otor.
Strutur anatomi Portulaca oleracea #
/an%ungan %alam Portulaca oleracea a%alah saponin, steroi%0triterpenoi%, aroten, vit.
C, $), $+, Ca, ,g, asam organic, gliosi%a glioretin.
Daun
Epi%ermis atas ter%iri %ari selapis sel "entu segi empat persegi pan'ang. Pa%a
pengamatan tangensial "er"entu polygonal. Epi%ermis "a&ah serupa %engan epi%ermis
atas. ,esofilnya "iasanya hanya "erupa 'aringan "unga arang, "e"erapa sel "erisi ristal
alium osalat "entu roset. $eras pem"uluh tipe olateral %ielilingi oleh selu%ang
parenim. ,emilii stomata anomocytic atau paracytic. /ultiula yang menutup trioma
merupaan mo%ifiasi. /ultiula pa%a portulaca oleracea menun'uan menun'uan suatu
relief "er"entu om"a %engan punca %an lem"ah. Stomata terleta pa%a tempat yang
"erteanan sehingga se%iit melorot. 1ni %itemani oleh %ua sel ca"ang,yang satu le"ih
"esar %ari yang lain %an %itempatan paralel e sel ultiula. /etia %iamati %engan
Eletron Transmisi ,icroscopi 2TE,3 menun'uan suatu ultiula memilii ete"alan
4.+!4.5 6m tergantung analisa tum"uhan. Epiultiular ti%a %iamati %engan TE,.
Leaf epidermis of Portulaca oleracea. A. Cuticular superficial view (SEM, scale bar = 100 m). . Striated cuticle
s!owi"# a stomatal comple$ (SEM, scale bar = %0 m). C. Cuticle froma pla"t wit! two "omop!&lls treated wit! let!al
dose seve" da&s after applicatio" (SEM, scale bar = 100 m). '. Stoma from t!e same pla"t (SEM, scale bar = 10 m).
Arrows i"dicate cuticle crac(s. tec = t&pical epidermic cell, oc = occlusive cell, sc = subsidiar& cell, st c = striated cuticle.
Batang
Tangai pohonnya unilacunar. Epi%ermis ter%iri %ari sel ecil "entu empat segi pan'ang.
/ortes ter%iri %ari parenim, uuran selnya "esar %an %an main e%alam main ecil7
"e"erapa sel "erisi ristal alium osalat "entu roset. $eras pem"uluh tipe olateral,
tese"ar pa%a "agian %alam ortes. Empulur ter%iri %ari sel parenimati, "esar, "e"erapa
sel "erisi ristal alium osalat "entu roset.

Bunga
8enis repro%utifnya a%alah penyer"uan. ,emilii "unga unisesual %an merupaan
tum"uhan hemapro%it %engan penyer"uan entomophilous. Untu 'enis monootil,
%in%ing epala puti a&alnya %engan satu lapisan tengah. (in%ing epala puti sangat
uat, %an melauan mirosporogenesis. Antipo%a sel mem"entu *, tetapi ti%a
"erem"ang "ia %an hanya erlangsung se"entar.sinergi% 2a%ang!a%ang hanya
"er"entu seperti a&at3.
Buah
$uahnya ti%a "er%aging, umumnya %ehiscent atau in%ehiscent. Em"rio %engan "ai
mem"e%aan otile%on +!-.
enggunaan me!i"
Portulaca "erisi le"ih "anya asam lema omega!* %i"an%ing tum"uhan lain. Omega!*
mem"antu %alam pro%usi campuran yang mempengaruhi teanan %arah, system
ee"alan, mencegah ra%ang, menurunan olesterol 2L(L3, mencegah aner tertentu
%an serangan 'antung se"agai tam"ahan stu%i ter"aru menyataan "ah&a omega!*
mungin mempunyai efe positif pa%a ota %an "isa mem"antu %alam on%isi teanan,
eacauan, autism, penyait 'i&a, hyperactivas %an migraine. Portulaca oleracea 'uga
"erfungsi se"agai o"at gatal %an memper"aii pencernaan.
#$a"i%ika"i:
Portulaca oleracea
S&ienti%i& &$a""i%i&ation
/ing%om# Plantae
(ivision# ,agnoliophyta
Class# ,agnoliopsi%a
Or%er# Caryophyllales
9amily# Portulacaceae
:enus# Portulaca
Species# P. oleracea
Binomia$ name
Portulaca oleracea
Strutur 9isiologis
Foto"inte"i"
Portulaca oleracea merupaan tum"uhan C*, %imana melauan fisasi ar"on a&al
ter'a%i melalui ru"iso, en;im silus calvin yang menam"ahan CO
+
pa%a ri"ulosa
"ifosfat. Pro%u fisasi ar"on yang organi pertama a%alah senya&a senya&a
"erar"on!*, *!fosfogliserat. Tum"uhan ini mempro%usi se%iit maanan apa"ila
stomatanya tertutup pa%a hari yang panas %an ering.
Portulaca oleracea memilii %aun yang "er&arna hi'au 2mengan%ung lorofil3. Pa%a
"agia yang "er&arna hi'au %ari tanaman ter%apat loroplast yang merupaan tempat
utama "erlangsungnya fotosintesa. (i%alam loroplas ter%apat lorofil. (engan a%anya
cahaya, "agian tum"uhan yang "er&arna hi'au menghasilan "ahan organi %an osigen
%ari ar"on%iosi%a %an air.
<CO
+
= )+>
+
O = energi cahaya ? C
<
>
)+
O
<
= <O
+
=<>
+
O
/loroplas menguraian air men'a%i hi%rogen %an osigen. >asil terpenting %ari
penguraian atom selama fotosintesis ialah estrasi hi%rogen %ari air %an
pengga"ungannya %alam gula.
9otosintesis merupaan er'asama %ari reasi terang %engan silus calvin. Reasi terang
menggunaan energi matahari untu mem"uat ATP %an @A(P> yang masing!masing
"erfungsi se"agai energi imia&i %an tenaga pere%usi %alam silus calvin. $erla&anan
%engan ATP yang %ihasilan oleh respirasi seluler, ATP yang %ipro%usi oleh reasi
terang fotosintesis "iasanya %igunaan untu satu 'enis er'a seluler yaitu menggeraan
silus calvin. Silus calvin memasuan CO
+
e%alam moleul organi yang emu%ian
%iu"h men'a%i gula. ,em"ran tilaoi% hususnya ter%apat pa%a grana yang merupaan
tempat reasi terang, se%angan silus calvin ter'a%i %i stroma.
'e(ira"i
Proses respirasi yang ter'a%i pa%a Portulaca oleracea merupaan proses respirasi yang
ter'a%i pa%a tanaman pa%a umumnya. Proses respirasi yaitu proses pemecahan gluosa
men'a%i CO
+
%an >
+
O yang %isertai pem"entuan ATP.
C
<
>
)+
O
<
= <O
+
? <CO
+
= <>
+
O = energi 2<A< /al3
Selama proses respirasi, se"agian "esar energi mengalir %engan urutan #
gluosa?@A(>?rantai eletron respiratori?gaya gera proton?ATP.
'e%eren"i:
http#00en.&iipe%ia.org0&ii0PortulacaBoleracea
http#00%elta!intey.com0angio0&&&0portulac.html
http#00%elta!intey.com0
http#00"iocellCfcm.uncu.e%u.ar
http#00plants.us%a.gov0
Anonim, )DD5, ,ateria ,e%ia 1n%onesia, 'ili% E1, +)4,+)5, (epes R1#(iretorat
8en%ral Penga&asan O"at %an ,aanan, 8aarta
Camp"ell, +44*, $iologi,)A-!)DA, U1 Press, 8aarta