Reaksi
Rekayasa
Edisi Ketiga
Octave Levenspiel
Departemen Teknik Kimia
Oregon State University
John Wiley & Sons
New York Chichester Weinheim Brisbane Singapore Toronto
AKUISISI EDITOR Wayne Anderson
MARKETING MANAGER Katherine Hepburn
EDITOR PRODUKSI Ken Santor
DESIGNER SENIOR Kevin Murphy
ILUSTRASI KOORDINATOR Jaime Perea
ILUSTRASI Wellington Studios
PENUTUP DESIGN Bekki Levien
Buku ini didirikan di Times Roman oleh Bi-Comp Inc dan dicetak dan terikat oleh
Hamilton Printing Company. Penutup dicetak oleh Phoenix Warna Corporation.
Buku ini dicetak di atas kertas bebas asam.
Kertas dalam buku ini dibuat oleh pabrik yang program pengelolaan hutan
termasuk berkelanjutan pemanenan hasil timberlands nya. Prinsip pemanenan hasil Berkelanjutan
memastikan bahwa jumlah pohon yang ditebang setiap tahun tidak melebihi jumlah pertumbuhan baru.
Copyright O 1999 John Wiley & Sons, Inc All rights reserved.
Tidak ada bagian dari publikasi ini yang boleh direproduksi, disimpan dalam sistem pencarian informasi
atau dipindahkan
dalam bentuk apapun atau dengan cara apapun, elektronik, mekanik, fotokopi, rekaman, pemindaian
atau sebaliknya, kecuali sebagaimana diizinkan dalam Bagian 107 atau 108 dari 1.976 Amerika Serikat
Copyright Act, tanpa baik izin tertulis dari Penerbit, atau
otorisasi melalui pembayaran sesuai biaya per-copy atas Hak Cipta
Clearance Center, 222 Rosewood Drive, Danvers, MA 01923, (508) 750-8400, fax
(508) 750-4470. Permintaan untuk Penerbit izin harus ditujukan kepada
Izin Departemen, John Wiley & Sons, Inc, 605 Third Avenue, New York, NY
10158-0012, (212) 850-6011, fax (212) 850-6008, E-Mail: PERMREQ@WILEY.COM.
Perpustakaan Nasional: Katalog Dalam Terbitan Data:
Levenspiel, Octave.
Engineering Reaksi kimia 1 Octave Levenspiel. - 3rd ed.
p. cm.
Termasuk indeks.
ISBN 0-471-25424-X (kain:. Alk kertas)
sehingga
bahwa mereka akan memiliki gagasan tentang bagaimana mendekati masalah di daerah-daerah penting.
Saya merasa bahwa pemecahan masalah-proses penerapan konsep untuk situations- baru
adalah penting untuk belajar. Akibatnya edisi ini meliputi lebih dari 80 ilustrasi
contoh dan lebih dari 400 masalah (75% baru) untuk membantu siswa belajar dan
memahami konsep-konsep yang diajarkan.
Edisi baru dibagi menjadi lima bagian. Untuk program sarjana pertama,
Saya akan menyarankan meliputi Part 1 (melalui Bab 1 dan 2 cepat-jangan
membuang waktu di sana), dan jika waktu tambahan tersedia, pergi ke bab apa pun di bagian
2 sampai 5 yang menarik. Bagi saya, ini akan menjadi sistem katalitik (hanya Bab
18) dan sedikit di aliran nonideal (Bab 11 dan 12).
Untuk lulusan atau kursus kedua bahan dalam Bagian 2 sampai 5 harus sesuai.
Akhirnya, saya ingin mengakui Profesor Keith Levien, Julio Ottino, dan
Richard Turton, dan Dr Amos Avidan, yang telah membuat berguna dan bermanfaat
komentar. Juga, saya terima kasih bersyukur pergi ke Pam Wegner dan Peggy Blair, yang
diketik dan mengetik ulang-mungkin apa yang tampak seperti iklan infiniturn-untuk mendapatkan
naskah ini
siap penerbit.
Dan untuk Anda, pembaca, jika Anda menemukan kesalahan-tidak, ketika Anda menemukan kesalahanatau
bagian dari buku ini yang tidak jelas, tolong beritahu saya.
Octave Levenspiel
Jurusan Teknik Kimia
Oregon State University
Corvallis, OR, 97331
Fax: (541) 737-460
isi
Notasi / xi
Bab 1
Ikhtisar Reaksi Kimia Teknik I1
bagian I
Reaksi Homogen di Ideal
reaktor I11
Bab 2
Kinetika Reaksi Homogen I13
Term 2.1 Konsentrasi-Dependent dari I14 Tingkat Persamaan
Term 2.2 Suhu-Dependent dari I27 Tingkat Persamaan
2.3 Mencari Mekanisme 129
2.4 Prediktabilitas dari Tingkat Reaksi dari Teori 132
Bab 3
tempat dalam satu fase saja. Reaksi heterogen jika membutuhkan kehadiran
setidaknya dua tahap untuk melanjutkan pada tingkat bahwa hal itu. Tidak penting apakah
reaksi berlangsung dalam satu, dua, atau lebih fase; pada antarmuka; atau apakah
reaktan dan produk yang didistribusikan antara fase atau semua yang terkandung
dalam satu fasa. Semua yang penting adalah bahwa setidaknya dua tahap yang diperlukan
untuk reaksi untuk melanjutkan seperti halnya.
Kadang-kadang klasifikasi ini tidak yang jelas seperti dengan kelas besar biologi
reaksi, reaksi enzim-substrat. Berikut enzim bertindak sebagai katalis dalam
pembuatan protein dan produk lainnya. Karena enzim sendiri
protein besar dengan berat molekul yang sangat rumit ukuran koloid, 10-100 nm,
solusi yang mengandung enzim merupakan wilayah abu-abu antara homogen dan
sistem heterogen. Contoh lain yang perbedaan antara homogen
dan sistem heterogen tidak tajam adalah kimia yang sangat cepat
reaksi, seperti nyala api gas yang terbakar. Nonhomogeneity Sini besar dalam komposisi
dan suhu ada. Tegasnya, maka, kita tidak memiliki fase tunggal,
untuk fase menyiratkan suhu seragam, tekanan, dan komposisi di seluruh.
Jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana untuk mengklasifikasikan kasus-kasus perbatasan
sederhana.
Hal ini tergantung pada bagaimana kita memilih untuk memperlakukan mereka, dan ini pada gilirannya
tergantung pada
Tabel 1.1 Klasifikasi Reaksi Kimia Berguna dalam Reaktor Desain
Catalytic Noncatalytic
homogen
-----------heterogen
..M..o.s.t .g.a.s .-. P.h.a.s.e. r.e.a.c.t.io ns
Reaksi cepat seperti
.... b.u.r.n.in..g. o.f. .a. .fl.a.m..e.
Pembakaran batubara
Memanggang bijih
Serangan padatan oleh asam
Penyerapan gas-cair
dengan reaksi
Pengurangan bijih besi untuk
besi dan baja
..M..o.s.t. .li.q.u.i.d .-. p.h.a.s.e. r.e.a.c.t.io..n s
Reaksi dalam sistem koloid
..E..n.z.y.m..e. a..n.d. m..i.c.r.o.b.i.a.l .r.e.a ctions
sintesis amonia
Oksidasi amonia untuk menghasilkan
asam nitrat
Berdasarkan pada unit permukaan antar muka dalam dua fluida sistem atau berdasarkan unit
permukaan
padat dalam sistem gas-solid,
Aku mol DNI saya membentuk y; = - =
Berdasarkan satuan volume yang solid dalam sistem gas-padat
y! 't = -1 -dN, = mol i terbentuk
V, dt (volume padat) (waktu)
Berdasarkan satuan volume reaktor, jika berbeda dari tingkat berdasarkan satuan volume
cairan,
,. "'= -1 -dN I = mol i terbentuk
V, dt (volume reaktor) (waktu)
Dalam sistem homogen volume cairan dalam reaktor sering identik dengan
volume reaktor. Dalam kasus seperti V dan Vr adalah identik dan Pers. 2 dan 6
digunakan secara bergantian. Dalam sistem heterogen semua definisi di atas
laju reaksi yang dihadapi, definisi yang digunakan dalam situasi tertentu
sering menjadi masalah kenyamanan.
Dari Pers. 2-6 ini definisi intensif laju reaksi terkait dengan
massa volume permukaan Volume vol ~ me ry
(cairan) ri = padat reaktor (padat) "= (padat) r '= ()" = ()
Bab 1 Ikhtisar Reaksi Kimia Teknik 5
Kecepatan Reaksi Kimia
Beberapa reaksi terjadi sangat cepat; lain yang sangat, sangat lambat. Misalnya, dalam
produksi polyethylene, salah satu plastik yang paling penting, atau dalam produksi
bensin dari minyak mentah, kami ingin langkah reaksi menjadi lengkap
dalam waktu kurang dari satu detik, sedangkan pada pengolahan air limbah, reaksi dapat berlangsung
hari
dan hari untuk melakukan pekerjaan itu.
Gambar 1.3 menunjukkan tingkat relatif di mana reaksi terjadi. Untuk memberikan
apresiasi harga relatif atau nilai relatif antara apa yang terjadi di
pabrik pengolahan limbah dan mesin roket, ini setara dengan
1 detik sampai 3 tahun
Dengan rasio yang besar tersebut, tentu saja desain reaktor akan sangat berbeda
dalam kasus ini.