Resepi Blueberry Jam

Muffin
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung (plain flour atau allpurpose flour)
3/4 cawan gula castor
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
1 cawan susu, full cream Dutch Lady
1 sudu kecil esen vanilla
1 biji telur, saiz besar
1/2 cawan minyak sayur
Jem blueberry secukupnya
Gula perang secukupnya, untuk ditabur

Cara Penyediaan:

1.Panaskan oven kepada 180 degree

celcius
2.Dalam mangkuk, ayak tepung, baking
powder, dan garam.
3.Dalam bekas berasingan, satukan susu,
telur, gula ,esen vanilla dan kemudian
masukkan minyak sayur. Kacau sebati
dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam
bahan adunan kering di dalam mangkuk
dan kacau sebati.
4.Menggunakan kaedah selang seli,
sudukan adunan ke dalam acuan muffin
1/2 penuh, kemudian masukkan 1 sudu
jem blueberry di atas adunan dan tuang
lagi adunan supaya menjadi 3/4 penuh.
Hiaskan dengan taburan gula perang
dan bakar selama 20 minit atau sehunga
masak sepenuhnya