MATRIKS VARIABEL DAN INDIKATOR STATUS

GIZI LANSIA

No Variable
1
Status gizi lansia

indikator
Berat Badan

Tinggi badan
IMT

Pola konsumsi
makan

Status kesehatan

metode
Penimbangan
menggunakan
Timbangan injak
dengan ketelitian 0.5
kg dan kapasitas
maksimum 120 kg
Microtoise dengan
ketelitian 0.1 mm
Perhitungan dengan
rumus kg/m2

frekuensi
konsumsi
tingkat kecukupan
energi
tingkat kecukupan
protein
tingkat kecukupan
vitamin A
tingkat kecukupan
vitamin C

usia
keluhan penyakit
infeksi, non
infeksi
tempat berobat

Wawancara
Food Frequencies
Questionnaires
Recall 1x24 jam

Wawancara

Referensi
Zaddana, Cantika. 2011.
Keadaan Sosial Ekonomi,
Pola Konsumsi Makan,
Status Gizi, Tingkat Stres
dan Status Kesehatan
Lansia Wanita Peserta
Pemberdayaan Lansia di
Bogor. Departemen Gizi
Masyarakat Fakultas
Ekologi Manusia Institut
Pertanian Bogor.
Zaddana, Cantika. 2011.
Keadaan Sosial Ekonomi,
Pola Konsumsi Makan,
Status Gizi, Tingkat Stres
dan Status Kesehatan
Lansia Wanita Peserta
Pemberdayaan Lansia di
Bogor. Departemen Gizi
Masyarakat Fakultas
Ekologi Manusia Institut
Pertanian Bogor.

Rahmianti, Burhanuddin
Bahar,dan Yustini.2014.
Hubungan Pola Makan,
Status Gizi, dan Interaksi
Sosial dengan Kualitas
Hidup Lansia Suku Bugis
Di Kelurahan Sapanang
Kabupaten Pangkep.
Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas
Hasanuddin
Zaddana, Cantika. 2011.
Keadaan Sosial Ekonomi,
Pola Konsumsi Makan,
Status Gizi, Tingkat Stres
dan Status Kesehatan
Lansia Wanita Peserta

Riwayat Penyakit

Tingkat
pendidikan

ekonomi

pendidikan
terakhir yang
ditamatkan.

Pendapatan
Pekerjaan
Besar keluarga

Pemberdayaan Lansia di
Bogor. Departemen Gizi
Masyarakat Fakultas
Ekologi Manusia Institut
Pertanian Bogor.

Wawancara

Wawancara

Zaddana, Cantika. 2011.

Keadaan Sosial Ekonomi,
Pola Konsumsi Makan,
Status Gizi, Tingkat Stres
dan Status Kesehatan
Lansia Wanita Peserta
Pemberdayaan Lansia di
Bogor. Departemen Gizi
Masyarakat Fakultas
Ekologi Manusia Institut
Pertanian Bogor.
Simanjuntak,
Elva.2010.Status Gizi
Lanjut Usia Di Daerah
Pedesaan,
Kecamatan Porsea,
Kabupaten Toba Samosir,
Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2010. Tesis
Fakultas Kesehatan
Masyarakat
Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat
Depok
Zaddana, Cantika. 2011.
Keadaan Sosial Ekonomi,
Pola Konsumsi Makan,

Status Gizi, Tingkat Stres

dan Status Kesehatan
Lansia Wanita Peserta
Pemberdayaan Lansia di
Bogor. Departemen Gizi
Masyarakat Fakultas
Ekologi Manusia Institut
Pertanian Bogor.

Tingkat stres

Aktivitas Fisik

Ada tidaknya
gangguan suasana
hati

Dukungan
keluarga
Usia
Durasi aktivitas

wawancara

Wawancara
Pengamatan

Simanjuntak,
Elva.2010.Status Gizi
Lanjut Usia Di Daerah
Pedesaan,
Kecamatan Porsea,
Kabupaten Toba Samosir,
Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2010. Tesis
Fakultas Kesehatan
Masyarakat
Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat
Depok
Nikmawati, Ellis
E.2007.Pangan Dan Gizi
Lansia untuk Menunjang
Kesehatan dna
Kebugaran. Universitas
Pendidikan Indonesia
Indraswari, Wiwi. Razak
Thaha, dan Nurhaedar
Jafar.2012.Pola
Pengasuhan Gizi Dan

Status Gizi Lanjut Usia

Di
Puskesmas Lau
Kabupaten Maros Tahun
2012.
Simanjuntak,
Elva.2010.Status Gizi
Lanjut Usia Di Daerah
Pedesaan,
Kecamatan Porsea,
Kabupaten Toba Samosir,
Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2010. Tesis
Fakultas Kesehatan
Masyarakat
Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat
Depok

Kemampuan
Menyediakan
Makanna

Status tinggal

Wawancara

Kebiasaan
Merokok

Merokok atau
tidak merokok

Wawancara
Kuisioner

Ninna
Rohmawati.2013.Anxiety,
Asupan Makan, Dan
Status Gizi Pada Lansia
Di Kabupaten Jember.
Universitas Jember
Simanjuntak,
Elva.2010.Status Gizi
Lanjut Usia Di Daerah
Pedesaan,
Kecamatan Porsea,
Kabupaten Toba Samosir,
Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2010. Tesis
Fakultas Kesehatan
Masyarakat
Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat
Depok
Simanjuntak,
Elva.2010.Status Gizi

Gangguan
Menggunyah

Kesehatan Gizi

Wawancara

10

Ketersediaan
pangan

Perbedaan Daerah

Observasi

11

Pemilihan Bahan
Makanan

Pemilihan bahan
makanan yang

Wawancara
Recall 24 jam

Lanjut Usia Di Daerah

Pedesaan,
Kecamatan Porsea,
Kabupaten Toba Samosir,
Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2010. Tesis
Fakultas Kesehatan
Masyarakat
Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat
Depok
Wangsarahardja,
Kartika, Olly V.
Dharmawan, dan Eddy
Kasim.2007.Pengaruh
Kondisi Gigi Lengkap
Terhadap Status Gizi
Manula
Di Kota Makassar.
Universa Medicina 2007;
26: 186-94.
Munandar, Hijrah.2014.
Pengaruh Kondisi Gigi
Lengkap Terhadap Status
Gizi Manula
Di Kota Makassar.Skripsi
Fakultas Kedokteran Gigi
Universitas Hasanuddin
Makassar
Fitriani, Erda.2012.Pola
Kebiasaan Makan Orang
Lanjut Usia (Studi Kasus:
Penderita Penyakit
Hipertensi Sukubangsa
Minangkabau Di Jakarta.
Jurnal Humanus Vol. XI
No:2.Universitas Negri
Padang
Simanullang, P,dkk.
2011. Pengaruh Gaya

seimbang atau
tidak

12

Kepercayaan

Penyakit yang
diderita
Kepercayaan
Agama

Hidup Terhadap Status

Kesehatan Lanjut Usia
(Lansia) Di Wilayah
Kerja Puskesmas
Darusalam Medan.
Medan : Universitas
Sumatera Utara.
Wawancara

Fitriani, Erda.2012.Pola
Kebiasaan Makan Orang
Lanjut Usia (Studi Kasus:
Penderita Penyakit
Hipertensi Sukubangsa
Minangkabau Di Jakarta.
Jurnal Humanus Vol. XI
No:2.Universitas Negeri
Padang
Meilianingsih,
Lia.2005.Hubungan Pola
Makan Dengan Kejadian
Anemia Pada Lansia Di
Kecamatan
Cicendo Kota Bandung