PRESKRIPSI/ORDER DIET AWAL OLEH DOKTER 1 X 24 JAM

Bentuk Makanan : Nasi, Tim, BK, BH/Saring, Cair

Jenis Diet :
- Diabetes Mellitus (DM)
- Rendah Purin (RPu)
- Rendah Kalori (RK)
- Rendah Garam (RG)
- Rendah Lemak (RL)
- Rendah Protein (RP)
- Gagal Ginjal Kronik (GGK)
- Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP)
- BSTIK (Alergi)
- Lambung
- Batu Ginjal
- Hati
- Tinggi Serat (TS)
- Puasa (NJ)
- Cair per sonde 1000 kal/1200 kal/1500 kal
Jumlah Kebutuhan Zat Gizi yang diminta untuk penyakit tertentu (DM, GGK, Obesitas dll)
Cara pemberian makan oral, enteral, parenteral

Contoh Preskripsi Diet : NS

DM 1500 kal RG
BH Jantung
Ttd.
Unit Gizi

ALMARI BATIK A
Sepaket alat makan disposable
Mika snack/buah
Cup bentuk bentuk
Kresek sayur & kresek telur
Lepek snack dispo
Cetakan kue + entong + penjepit
Lap makan dan lap kompor
Timbangan digital (standr porsi &
bumbu)

Loker pekarya dapur (jadi satu)

Hand glove

ALMARI BATIK B
Alat Makan Pasien Yang Pernah Terpakai
Gelas teh pasien rawat inap
Gelas snack cair pasien rawat inap
Gelas juice/syrup VVIP/VIP
Stok piring pasien VVIP/VIP
Stok lepek pasien VVIP/VIP
Stok mangkuk pasien VVIP/VIP
Stok piring pasien utama/shofa
Stok lepek pasien utama/shofa
Stok mangkuk pasien utama/shofa
ALMARI KACA BAWAH
Stok piring pasien marwah/mina
RAK ATAS
Stok lepek
pasien marwah/mina
Alat makan
karyawan
RAK TENGAH
Stok mangkuk pasien marwah/mina
Bahan bahan kue (room butter, sp,
Stok alat makan
bayibaking
vanili, pewarna,
pelembut,
powder, baking soda, essence,
Stok alat makan anak (<1,5 thn)
meses, fermipan)
Makaroni
Selasih
Abon sapi
Biskuit bayi
RAK BAWAH (Alat belum terpakai)
Gelas teh VVIP/VIP
Gelas teh kls Utama/I/II/III
Lepek kelas III

Gelas bayi

ALMARI KACA ATAS

Tusuk gigi
Gula diabetasol
Susu skim
Susu Dancow
Susu Entrasol Gold
Susu Diabetasol

Gelas snack VVIP/VIP

Gelas jus VVIP/VIP

Gelas jus jantung/anak

Gelas snack utama

Gelas snack kls I/II/III

Gelas teh kls I/II/III

Gelas salad VVIP/VIP

Lepek
Piring
Mangkuk
Lepek
Utama/Kls
snack/buah
kls
klsII/III
II/IIII

Gelas snack anak

Mangkuk
Lepek
PiringVVIP/VIP
klsVVIP/VIP
II/III

Piring VVIP/VIP
Lepek
Mangkuk
Lepekbuah
Utama/Kls
Utama/kls
VVIP/VIP
II

Mangkuk besar
VVIP/VIP/Utama

ETIKET DIET CP 1
ETIKET DIET CP 2
TISU SNACK
SENDOK PASIEN
TISU SNACK CP 1
TISU SNACK CP 2
FORM
PESANAN
BELANJA
TISU
ALAT
SENDOK
TULIS

Mangkuk besar
Kls I/II/III

BUKU BON MAKAN PASIEN

FORM PESANAN DIET
FORM PELAYANAN DIET RANAP

BUKU OPERAN
BUKU RESEP
FORM APEL PAGI

ISOLASI
STEPLES/ISI CUTER
SENDOK AGAR & GARPU BUAH

PLASTIK KG
SENDOK
GARPU

BOX A

CUP BENTUK
CUP KERTAS
MIKA KENTANG/BUAH

BOX B

STOK AIR MINERAL

RUMAH ISOLASI
STOK
STOK
STOK
ZONA
ZONA
ZONA
NAMPAN
NAMPAN
NAMPAN
MARWAH
SHOFA
MINA
CP
BAYI
CP 21

 Buku Bon Makan Pasien CP 1/CP 2

Buku Pesanan untuk Pemasak (Makan/Snack)
Buku Rekapan Pelayanan Diet Pasien

Buku Alat Rusak/Pecah

Buku Operan Penyaji
Buku Operan Pemasak

 Toples Isolasi
Toples Steples/Isi Cater

Toples Garpu buah

Toples Sendok jelly/agar

BOX A : - sendok/garpu disposable

-

Plastik sayur

BOX A

ETIKET DIET CP 2