Resep Asinan Buah

Posted by:  /  Category: Resep Daerah

Bahan Bahan :

 1 buah bengkuang ukuran kecil

 3 buah jambu air ukuran sedang, belah dua
 1/2 buah mangga muda sedang
 3 buah salak ukuran sedang
 1 sdm gula pasir

Bahan Kuah Cabai :

 2 buah cabai merah

 1 sdt ebi sangrai
 1/4 sdm gula pasir
 1 sdm cuka
 50 cc air
 Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam semua bahan dalam air gula hingga asamnya tidak berasa.
2. Siram dengan kuah cabai.
3. Haluskan cabai merah, ebi, garam dan gula
4. Tambahkan air dan cuka
5. Masak sambil diaduk sampai mendidih
6. Angkat dan dinginkan