STUDI KELAYAKAN BISNIS

PISANG OWOL

Oleh : GUMINTEN NIM : 10.13.0032 SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI (STIES) SURAKARTA 2011

PENDAHULUAN
Pisang Owol merupakan makanan kecil yang berbahan baku buah pisang karena bahan dasar ini mudah didapatkan di Solo dan banyak penggemarnya. Harganya juga relatif murah dan terjangkau masyarakat.

Maksud Penulis mendirikan usaha ini agar masyarakat mengetahui bahwa pisang dapat dijadikan sebagai makanan kecil dan alternatif dalam acara tertentu, misalnya arisan, atau santai bersama keluarga.

PROSES PERENCANAAN
NO NAMA JUMLAH ( buah )

Fasilitas

1. 2. 3. 4.

Meja Kompor gas Gas Pisau

1 1 1 1

5.
6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.

Teflon
Talenan Sotil Erok-erok Baki kecil Parutan keju Japitan Tempat mesis Tempat keju Pembuka susu Serbet Sendok mesis Straples Penggorengan

1
1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1

Bahan

NO

NAMA BAHAN

BANYAK ( per 1 hari )

n
2.

Pisang raja
Keju

4 sisir ( 50 biji )
1 pak

3.
4. 5. 6. 7. 8. 9.

Mesis
Susu kental kental manis Tepung terigu Telur Gula pasir Minyak goreng Aqua

kg
2 kaleng kg 2 butir kg kg 1 ltr

NO 1. 2. 3. 4.

NAMA BARANG Mika kecil Garpu plastik Kresek kecil Isi straples 50 biji

JUMLAH

Peralatan

1 plastik 3 pcs 1 pcs

Perhitungan Biaya dan Harga Jual

Perhitungan Biaya Bahan
NO 1. 2. NAMA BAHAN Pisang raja Keju BANYAK ( per 1 hari ) 4 sisir ( 50 biji ) 1 pak Rp Rp HARGA 25.000,00 7.500,00

3.
4.

Mesis
Susu kental kental manis

kg
1 kaleng

Rp
Rp

3.500,00
6.000,00

5. 6.
7.

Tepung terigu Telur

Gula pasir

1/2 kg 2 butir
kg

Rp Rp
Rp

4.000,00 1.500,00
2.000,00

8. 9.

Minyak goreng Aqua

Jumlah

kg 1 ltr

Rp Rp
Rp

6.000,00 3.000,00
58.500,00

Perhitungan Biaya Fasilitas

NO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Meja Kompor gas Gas Pisau Teflon Talenan Sotil Erok-erok Baki kecil Sarutan keju Japitan Tempat mesis Tempat keju Pembuka susu Serbet Sendok mesis Straples Penggorengan Jumlah NAMA JUMLAH ( buah ) 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 Rp HARGA 75.000,00

Rp 150.000,00 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 15.000,00 5.000,00 55.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 10.000,00 5.000,00 3.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 10.000,00 2.500,00 3.000,00 30.000,00

Rp 403.500,00

Perhitungan Biaya Peralatan

NO NAMA BARANG JUMLAH HARGA

1. 2.

Mika kecil Garpu plastik

50 biji 1 plastik

Rp Rp

5.000,00 2.000,00

3.
4.

Kresek kecil
Isi straples

3 pcs
1 pcs

Rp
Rp Rp

3.000,00
1.000,00 11.000,00

Jumlah

Modal = Biaya bahan + Biaya peralatan + Biaya transportasi + Biaya fasilitas = Rp 58.500 + Rp 11.000 + Rp 5.000 + Rp. 403.500 = Rp 478.000

Perhitungan Harga Jual

Harga jual bersih = Rp 478.000 : ( 50 x 14) = Rp 700,00

Harga jual ke konsumen Laba = Rp 2.500,00 = Rp 1.750.000 Rp 478.000 = Rp 1.272.000

Faktor Pendukung dan Penghambat

Faktor Pendukung Bahan baku mudah didapat Harga terjangkau masyarakat Banyak peminat Modal bersama

Faktor Penghambat Jika sedang tidak musim, harga pisang mahal Pisang dapat busuk jika disimpan terlalu lama

PENUTUP
Kesimpulan
1. 2. 3. Laba yang didapat per hari sebesar Rp 1.272.000,00 Dapat belajar menjadi pedagang kecil Dapat berinteraksi langsung dengan pembeli

Saran
Manfaatkan waktu dan peluang yang ada untuk belajar membuka usaha dan jangan takut untuk mengambil resiko dalam berwirausaha

Sekian Terima Kasih