Anda di halaman 1dari 14

AGY GAHANTORO ANGGA S SAPUTRA REZA

A1M009028 A1M009034 A1M009042

Gizi

Gizi adalah bahan makanan yang berhubungan dengan kesehatan tubuh Zat Gizi adalah ikatan kimia yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses kehidupan

Pangan

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan atau pembuatan makanan atau minuman (Suryana, 2003).

Kebijakan

Kebijakan adalah rangkaian konsep dan asas yang menjadi pedoman dan dasar rencana dalam. Pelaksanaan suatu pekerjaan, kepemimpinan, dan cara bertindak. Istilah ini dapat diterapkan pada pemerintahan, organisasi dan kelompok sektor swasta, serta individu. Kebijakan berbeda dengan peraturan dan hukum. Jika hukum dapat memaksakan atau melarang suatu perilaku (misalnya suatu hukum yang mengharuskan pembayaran pajak penghasilan), kebijakan hanya menjadi pedoman tindakan yang paling mungkin memperoleh hasil yang diinginkan.

Ketahanan pangan

Ketahanan pangan menurut Undangundang No.7 Tahun 1996 tentang pangan adalah kondisi terpenuhinya kebutuhan pangan bagi seluruh rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan secara cukup, baik dalam jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau (Departemen Pertanian, 2004).

Sistem Ketahanan Pangan

Ketahanan pangan merupakan suatu sistem yang terdiri atas subsistem ketersediaan, distribusi dan konsumsi. Kinerja dari masing-masing subsistem tersebut tercermin dalam hal stabilitas pasokan pangan, akses masyarakat terhadap pangan, serta pemanfaatan pangan (food utilization) termasuk pengaturan menu dan distribusi pangan dalam keluarga.

Sistem Ketahanan Pangan


Sub Sistem Ketersediaan Subsistem Distribusi Subsistem Konsumsi

Kebijakan Pemerintah Terkait Pemenuhan Kebutuhan Gizi Masyarakat


Undang-Undang Dasar (UUD) Republik Indonesia 1945 Undang-Undang (UU) No. 39 tahun 1999 tentang Hak Azasi Manusia pasal 9 ayat 1 UU Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan PP Nomor 68 Tahun 2002 tentang Ketahanan Pangan PP Nomor 69 tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan PP Nomor 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan

Akibat Gangguan Gizi terhadap Fungsi Tubuh

Konsumsi makanan berpengaruh terhadap status gizi seseorang. Status gizi baik atau status gizi optimal terjadi bilamana tubuh memperoleh cukup zatzat gizi yang digunakan secara efisien, sehingga memungkinkan pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kemampuan kerja dan kesehatan secara umum pada tingkat setinggi mungkin.

Fakta Pelaksanaan Kebijakan Pemenuhan Kebutuhan Gizi Masyarakat


Ketahanan pangan nasional tercapai manakala kebutuhan pangan setiap rumah tangga mampu dipenuhi, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau sesuai yang diamanatkan pada UU No. 7/1996.

Sebenarnya fenomena masalah gizi yang terjadi di masyarakat dapat diumpamakan sebagai fenomena gunung es. Jika kasus busung lapar sudah ditemukan di masyarakat dalam jumlah hanya sekitar 10 orang, maka sesungguhnya telah tersimpan kurang energi protein (KEP) kategori ringansedang dalam jumlah yang banyak. Busung lapar adalah istilah yang diberikan oleh masyarakat dan sebenarnya tergolong masalah gizi KEP kategori berat.

Penyebab munculnya permasalahan gizi di Indonesia:


kemiskinan bencana alam korupsi budaya Mc Donaldisasi masyarakat yang kurang mengenali pentingnya gizi kurangnya sosialisasi program-program peningkatan kesejahteraan masyarakat kebijakan pemerintah terkait pemenuhan kebutuhan gizi faktor-faktor teknis lain seperti keterlambatan distribusi bahan pangan.

Solusi mengatasi masalah gizi di Indonesia


penerapan sistem agrobisnis penggalakan program kesehatan pelatihan kejujuran transmigrasi pelestarian budaya kerja keras kebijaksanaan pemerintah yang mendukung sektor agrobisnis.

TERIMA KASIH