Resepi Lasagna Ayam

Bahan2:
1 bungkus (225 gm) Kulit Lasagna
1 s/b marjerin/mentega
s/k garam
Air secukupnya untuk rebus Kulit Lasagna
125 gm mozarella cheese ~ diparut halus
3 Kraft Cheese slices
Bahan2 Sos Daging:
500 gm ayam cincang
379 gram @ 1 jar kecil sos prego traditional /3 biji Tomato (potong dadu & blend tnpa air) +
300 gm Maggi Sos Tomato
2 s/b marjerin/mentega
2 biji Bawang Putih & 1 biji Bawang Besar (cincang halus)
6 biji cendawan butang (hiris nipis)
100 cc Air
3 kiub Maggi Ayam
s/k Garam,
s/b Gula pasir
Bahan2 Sos Putih:
50 gm marjerin/mentega (3 sudu besar)
50 gm Tepung gandum (pes likat dengan sedikit air)
400 cc Susu Cair Evaporated (1 tin susu cair)
100 cc Air
125 gm Keju Cheddar / Mozarella Cheese (parut)
1 kiub Maggi Ayam

 s/k serbuk lada putih

Cara Menyediakan Kulit Lasagna:
1. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan marjerin dan garam. Masukkan kulit lasagna satu
persatu ke dalam air mendidih dan masak hingga kulit lasagna lembut. (Jgn terlalu lembut
sgt.. nanti terkoyak) Toskan dan masukkan dlm sebesen air biasa.
Cara Masak Sos Daging:
1. Panaskan marjerin, tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum dan layu.
Masukkan daging cincang, kacau rata hingga daging berubah warna & masak.
2. Tambahkan tomato blend dan sos tomato dan air. Masukkan kiub ayam, garam dan gula pasir.
Masak hingga mendidih & sos agak kering.
Cara Masak Sos Putih:
1. Panaskan marjerin, masukkan pes tepong gandum & kacau rata. Tuang susu cair dan air
sedikit demi sedikit sambil dikacau rata. Tambahkan keju parut, kiub pati ayam MAGGI,
serbok lada putih. Masak hingga mendidih dan mengental.
Penyediaan Terakhir:
1. Sapu loyang atau caserole empat segi dengan marjerin di sekeliling,
2. Susun lasagna. kemudian letakkan dan ratakan sos merah, kemudian tindankan sos putih dan
taburkan
3. Ulangi proses sama seperti tadi diakhiri mozzarella cheese parut diatasnya.
5. Bakar dengan suhu oven 180C (atas bwh) hingga perang keemasan ( 40 minit).
6. Angkat. Sajikan panas.