RANCANGAN AKTIVITAS TUTORIAL (RAT)

Nama Mata Kuliah : Manajemen Kualitas

Kode Mata Kuliah/ SKS : EKMA 4265/ 3 SKS
Nama Pengembang : Teguh Hardi Raharjo, M.Pd
Nama Penelaah :
Deskripsi Singkat Mata Kuliah : Mata kuliah Manajemen Kualitas mebahas tentang Total Quality Management (TQM), Just in Time (JIT),
Total Quality Service (TQS), Kepemimpinan kualitas, Quality Assurance, ISO 9000, alat-alat teknis
pengendalian kualitas, dan audit kualitas internal. Mata kuliah ini termasuk dalam mata kuliah keahlian
berkarya (MKB) dengan bobot 3 SKS yang diharapkan dapat memberikan pengetahuan untuk menerapkan
konsep, ketentuan-ketentuan manajemen kualitas, dan pengendalian manajemen kualitas terpadu di
perusahaan manufaktur maupun perusahaan jasa. Prasyarat: EKMA411 (Pengantar Bisnis) dan EKMA4215
(Manajemen Operasi).
Kompetensi Umum : Setelah mempelajari mata kuliah Manajemen Kualitas diharapkan mahasiswa mampu memecahkan kasus-
kasus manajemen kualitas dalam perusahaan dengan menggunakan berbagai prinsip dan prosedur
manajemen kualitas.
N Kompetensi Khusus Pokok Sub Pokok Bahasan Metode Tugas Tutorial Daftar Pustaka Tutorial
o Bahasan Tutorial Ke-
1 Mahasiswa dapat: Manajemen 1. Pengertian - Presentasi Mengikuti 1. Ariani, D. W. (2014): I
1) Menjelaskan pengertian Kualitas Kualitas. - Diskusi dan kegiatan diskusi Manajemen Kualitas.
kualitas. *) 2. Pentingnya Chating 1 terkait materi Tangerang Selatan:
2) Menjelaskan pentingnya Kualitas. - Latihan Manajemen Universitas Terbuka.
kualitas. *) 3. Konsep mengguna- Kualitas 2. https://dhimaskasep.file
3) Menjelaskan konsep Kualitas Pada kan soal s.wordpress.com/200
kualitas pada industri Industri pada tes 8/02/t-02-konsep-
manufaktur. *) Manufaktur dan formatif manajemen-
4) Menjelaskan konsep kualitas.pdf.
Industri Jasa.
kualitas pada industri 3. http://mukhyi.staff.gun
4. Sejarah
jasa. *) adarma.ac.id/Downlo
Perkembangan
5) Menjelaskan pengertian ads/files/14006/%20
Manajemen
 manajemen kualitas.*) Kualitas. manajemen+
6) Menjelaskan sejarah 5. Model- %20kualitas.pdf.
perkembangan Model Manajemen
manajemen kualitas.*) Kualitas.
7) Menjelaskan model- 6. Biaya
model manajemen Kualitas dan Nilai
kualitas: Deming, Juran, Kualitas.
dan Crosby. *)
8) Menjelaskan biaya
kualitas dan nilai
kualitas. *)
2 Mahasiswa dapat Total Quality 1.Pengertian dan - Presentasi Mengikuti 1. Ariani, D. W. (2014): II
menjelaskan tentang: Management Konsep TQM. - Diskusi dan kegiatan diskusi Manajemen Kualitas.
1) Pengertian dan konsep (TQM) 2.Perubahan dalam Chating 2 terkait materi Tangerang Selatan:
TQM.*) TQM. - Latihan TQM Universitas Terbuka.
2) Perubahan dalam 3.Elemen-Elemen mengguna- 2. https://www.youtube.co
TQM.*) dalam TQM. kan soal m/watch?
3) Elemen-elemen penting 4.Hambatan dan v=NPJOjCvwiR0&list
pada tes
dalam TQM.*) Penerapan TQM. =PLg5XV3Dl0RQXk
formatif
4) Hambatan dalam 5.Merealisasikan
0taLx_L0zp4Ul1g_s
penertapan TQM.*) TQM.
Mpk&index=2
5) Merealisasikan TQM.*) 6.Reengineering dan
3. http://download.portalg
6) Perbaikan secara terus Benchmarking.
aruda.org/article.php?
menerus (Kaizen). 7.Strategic Quality
article=324610&val=
7) Reengineering dan Management.
8.Penerapan TQM 445&title=IMPLEME
Benchmarking.*)
8) Strategic Quality dalam industri NTASI%20TOTAL
Management.*) manufaktur dan %20QUALITY
9) Penerapan TQM dalam jasa. %20MANAGEMENT
industri manufaktur dan %20%20%20DALA
jasa.*) M%20SISTEM
 %20MANAJEMEN
%20MUTU
%20PEMBELAJARA
N%20%20%20DI
%20INSTITUSI
%20PENDIDIKAN
4. http://www.kopertis12.
or.id/wp-
content/uploads/2016/
01/Buku-SPM-PT-
DIKTI.pdf
3 Mahasiswa dapat Just In Time 1.Pengertian JIT. - Presentasi 1. Mengikuti 1.Ariani, D. W. (2014): III
menjelaskan tentang: (JIT) 2.Hubungan JIT dan - Diskusi dan kegiatan diskusi Manajemen Kualitas.
1) Pengertian JIT.*) TQM. Chating 3 terkait materi Tangerang Selatan:
2) Hubungan JIT dan 3.Implikasi stratejik - Latihan JIT. Universitas Terbuka.
TQM.*) dalam sistem JIT. mengguna- 2. Mengerjakan 2.http://elearning.gunadar
3) Implikasi stratejik 4.Strategi penerapan ma.ac.id/docmodul/pe
kan soal Tugas Tutorial
sistem JIT.*) JIT pada sektor ng_manajemen_opera
pada tes 1.
4) Menghasilkan produk industri si/bab15-
formatif
sesuai jadwal sesuai manufaktur dan manufaktur_just_in_ti
- Mengerja-
permintaan pelanggan. jasa. me.pdf
kan tugas
5) Memproduksi dalam 5.Pengukuran kinerja 3.http://www.aidt.edu/co
individu
jumlah kecil. yang didukung urse_documents/Man
6) Menghilangkan JIT. ufacturing_Skills/Just
pemborosan. 6.Penggunaan sistem
-In-Time
7) Memperbaiki aliran MRP dan JIT
%20Manufacturing/Ju
proses produksi. dalam continuous
8) Menyempurnakan st-In-Time.pdf
Improvement. 4.http://www.toyota-
kualitas produk.
9) Menjelaskan orang- forklifts.eu/SiteCollec
tionDocuments/PDF
 orang yang tanggap. %20files/Toyota
10) Menghilangkan %20Production
ketidakpastian. %20System
11) Penekanan pada %20Brochure.pdf
pemeliharaan jangka 5.https://www.youtube.co
panjang. m/watch?
12) Strategi penerapan JIT v=6y3qrOla9Tc
pada sektor industri 6.https://www.youtube.co
manufaktur dan jasa.*) m/watch?
13) Pengukuran kinerja v=o4yO7JXYZXw&l
yang didukung JIT.*) ist=PLg5XV3Dl0RQ
14) Menggunakan sistem
Xk0taLx_L0zp4Ul1g
MRP dan JIT dalam
_sMpk&index=3
continuous 7.http://www.iaeng.org/p
Improvement.*) ublication/WCE2011/
WCE2011_pp904-
908.pdf
8.http://users.wfu.edu/dal
tonjt/JIT.pdf
9.http://www.springer.co
m/cda/content/docum
ent/cda_downloaddoc
ument/978331925917
8-c2.pdf?SGWID=0-
0-45-1533890-
p177763638
4 Mahasiswa dapat Kepemimpin 1) Pengertian - Presentasi Mengikuti 1. Ariani, D. W. (2014): IV
memahami: an Kualitas Kepemimpinan. - Diskusi dan kegiatan diskusi Manajemen Kualitas.
1) Pengertian 2) Kepemimpinan Chating 4 terkait materi Tangerang Selatan:
kepemimpinan.*) dalam - Latihan Kepemimpinan Universitas Terbuka.
 2) Kepemimpinan dalam Manajemen. mengguna- Kualitas 2. https://eprints.uns.ac.id/
manajemen.*) 3) Kepemimpinan kan soal 1086/1/2006-4530-1-
3) Kepemimpinan dalam dalam Manajemen pada tes PB.pdf
manajemen kualitas.*) Kualitas. formatif 3. http://modul.mercubua
4) Kepemimpinan 4) Kepemimpinan na.ac.id
Transaksional dan Transaksional dan 4. http://www.ermt.net/do
Transformasional.*) Transformasional. cs/papers/Volume_3/5
5) Kelompok kerja (Work 5) Kelompok Kerja _May2014/V3N5-
Group) dan kerja tim dan Kerja Tim 111.pdf
(Team Work).*) 6) Kepemimpinan 5. http://lib.ui.ac.id/file?
6) Kepemimpinan dan kerja dan Kerja Tim file=digital/20295997-
tim dalam TQM Total dalam TQM Total T29931-Frans
Quality Leadership.*) Quality %20Natalius.pdf
Leadership. 6. http://unpan1.un.org/int
radoc/groups/public/d
ocuments/ASPA/UNP
AN002508.pdf
7. https://www.youtube.co
m/watch?v=C-
NFj2jcvag&index=5&
list=PLg5XV3Dl0RQ
Xk0taLx_L0zp4Ul1g_
sMpk
5 Mahasiswa dapat Quality 1. Pengertian - Presentasi 1. Mengikuti 1. Ariani, D. W. (2014): V
memahami: Assurance Penjaminan - Diskusi dan kegiatan Manajemen Kualitas.
1) Pengertian penjaminan Kualitas. Chating diskusi 5 terkait Tangerang Selatan:
kualitas.*) 2. Elemen-Elemen - Latihan materi Quality Universitas Terbuka.
2) Elemen-elemen dalam dalam Penjaminan mengguna- Assurance. 2. http://www.ipcc-
penjaminan kualitas.*) Kualitas. kan soal 2. Mengerjakan nggip.iges.or.jp/public
3) Total Quality 3. Total Quality pada tes Tugas Tutorial /gp/english/8_QA-
 Management dan Management dan formatif 2. QC.pdf
Quality Assurance.*) Quality - Mengerja- 3. http://www.ipcc-
4) Standar penjaminan Assurance. kan tugas nggip.iges.or.jp/public
kualitas.*) 4. Standar individu /gp/english/8_QA-
5) Penjaminan kualitas Penjaminan QC.pdf
dengan ISO 9000.*) Kualitas. 4. http://digilib.esaunggul.
6) Peran penghargaan ac.id/public/UEU-
5. Penjaminan
dalam quality paper-6525-
Kualitas dengan
assurance.*) EMA503_14_-
ISO 9000.
7) ISO 14000. _Sistem_dan_Penghar
6. Peran
Penghargaan gaan_Manajemen_Ku
dalam Quality alitas.pdf
5. http://elearning.ut.ac.id/
Assurance.
pluginfile.php/107459
7/mod_resource/conte
nt/1/PENJAMINAN_
MUTU
%28QUALITY_ASS
URANCE
%29_DAN_INTERN
ATIONAL_ORGANI
ZATION_FOR_STA
NDARDIZATION_
%28ISO
%29_PADA_PERGU
RUAN_TINGGI.pdf
6. http://www.menpan.go.
id/jdih/permen-
kepmen/permenpan-
rb/file/1078-
 permenpan-2011-no-
053-lampiran-qa
7. http://ejournal.undip.ac.
id/index.php/jgti/articl
e/download/1811/156
5
8. http://jurnalindustri.petr
a.ac.id/index.php/ind/
article/viewFile/16404
/16396
6 Mahasiswa dapat ISO 9000 1) Pengertian ISO - Presentasi Mengikuti 1. Ariani, D. W. (2014): VI
memahami: 9000. - Diskusi dan kegiatan diskusi Manajemen Kualitas.
1) Pengertian ISO 9000.*) 2) Sejarah ISO 9000. Chating 6 terkait materi Tangerang Selatan:
2) Sejarah ISO 9000.*) 3) Tujuan, manfaat, - Latihan ISO 9000 Universitas Terbuka.
3) Tujuan, manfaat, dan dan hambatan mengguna- 2. https://www.youtube.co
hambatan penerapan ISO penerapan ISO kan soal m/watch?
9000.*) 9000. pada tes v=yveheOFiAms&ind
4) Revisi ISO 9000.*) 4) Revisi ISO 9000. ex=7&list=PLg5XV3
formatif
5) Hubungan TQM dengan 5) Hubungan TQM
dan latihan Dl0RQXk0taLx_L0zp
ISO 9000.*) dengan ISO 9000.
mandiri di 4Ul1g_sMpk.
6) ISO 9000 untuk industri 6) ISO 9000 untuk
elearning 3. http://staff.uny.ac.id/sit
jasa.*) industri jasa.
UT es/default/files/pendid
7) Indonesia dalam
ikan/Gunadi,
penerapan ISO 9000.
8) Hubungan TQM dengan %20M.Pd./standardis
standar manajemen asi-3.4%20(ISO
kualitas.*) %209000).pdf.
4. http://zulkiflinasution.b
logspot.co.id/p/downl
oad.html
5. http://elearning.ut.ac.id/
 lm/index.php?
act=view&id=169
7 Mahasiswa dapat Alat dan 1.Alat dan Teknik - Presentasi 1. Mengikuti 1.Ariani, D. W. (2014):
menjelaskan: Teknik Pengendalian - Diskusi dan kegiatan Manajemen Kualitas.
1.Alat dan teknik Manajemen Kualitas. Chating diskusi 7 Tangerang Selatan:
pengendalian kualitas, Kualitas 2.Quality Function - Latihan terkait materi Universitas Terbuka.
baik dengan data verbal Deployment dan mengguna- Alat dan 2.http://www.webducate.
maupun data numerik.*) The House Of kan soal Teknik net/qfd/qfd.html
2.Penerapan alat Quality. pada tes Manajemen 3.https://www.youtube.co
perencanaan 3.Peran Pemimpin formatif Kualitas. m/watch?
kualitas,yaitu Quality dalam QFD. dan latihan 2. Mengerjakan v=zNQZw0ebRAA&
Function Deployment 4.Perencanaan dan mandiri di Tugas Tutorial index=6&list=PLg5X
dan The House of Pelaksanaan QFD. elearning 3. V3Dl0RQXk0taLx_L
Quality.*) UT 0zp4Ul1g_sMpk VII
4.http://library.uwp.ac.id/
3.Peran pemimpin dalam - Mengerja-
digilib/files/disk1/1/--
QFD.*) kan tugas
timpengaja-26-1-
4.Perencanaan dan individu
teknikp-s.pdf
pelaksanaan QFD.*)
5.http://www.mne.psu.ed
u/simpson/courses/ie4
66/ie466.robust.hand
out.PDF
6.http://elearning.ut.ac.id/
lm/index.php?
act=view&id=169
8 Mahasiswa dapat Audit 1. Pengertian, - Presentasi 1. Mengikuti 1. Ariani, D. W. (2014): VIII
menjelaskan: Kualitas Tujuan, dan - Diskusi dan kegiatan Manajemen Kualitas.
1. Pengertian, tujuan, dan Manfaat Audit Chating diskusi 8 Tangerang Selatan:
manfaat audit kualitas. Kualitas. - Latihan terkait materi Universitas Terbuka.
2. Tingkat dan tahapan 2. Tingkat dan mengguna- Audit Kualitas. 2. https://frc.org.uk/Our
 audit kualitas. Tahapan Audit kan soal 2. Mengerjakan -
3. SNI Panduan audit Kualitas. pada tes seluruh latihan Work/Publications/A
sistem manajemen mutu 3. SNI Panduan formatif soal yang ada udit-and-Assurance-
dan/ atau lingkungan. Audit Sistem dan latihan di BMP dan Team/Audit-Quality-
Manajemen Mutu mandiri di latihan Practice-Aid-for-
dan/ atau elearning mandiri. Audit-Committee-
Lingkungan. UT (1).pdf
3. http://elearning.ut.ac.i
d/lm/index.php?
act=view&id=169
4. https://sites.google.co
m/site/kuliahmanaje
menkualitas/soal-
jawab