Cendol Keju

Bahan-bahan

1. 400 gram tepung ketan

2. 100 gram keju chedar parut

3. 2 sendok teh garam

4. 4 butir kuning telur

5. 2 butir putih telur

6. 175 ml air

7. secukupnya minyak untuk menggoreng +

Langkah

1.

Campur tepung ketan, kuning telur, garam, keju dan air. Aduk rata.

Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.+

Masukkan putih telur kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Uleni
hingga kalis.+

Pilin adonan dan rendam didalam minyak yang dingin dan banyak.+

Goreng adonan hingga mengapung dan berwarna cokelat keemasan. Angkat.

Tiriskan. Siap dilahap :D

Cendol keju yg asin gurih dan praktis

Bahan-bahan

1. 1 kg tapioka

2. 8 telur utuh

3. 1 sdt garam

4. 200 g keju kraf parut

5. 1/2 sdt bumbu penyedap

6. secukupnya air mateng

7. secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Telor kocok lepas..

2. Campurkan tepung tapioka.keju.garam.bumbu penyedap.aduk hingga

rata.jika suka asin boleh tambahkan garam sesuai selera

3. Tuang kocokan telur pd campuran tepung tadi aduk sampai rata

tambahkan air dan uleni sampai kalis

4. Pilin adonan di atas minyak dingin goreng pd api yg kecil tunggu

sampai warna kuning keemasan angkat tiriskan tunggu sampai bener2
dingin barulah taroh dalam toples

5. NB.siapkan wajan 2 berisi minyak.pilin2 adonan di atas minyak dingin

tsb supaya adonan tidak meletus pd saat di goreng
Pilus Keju

Share

Rasanya gurih, renyah dan ngejuuu. Sebenarnya pembuatan dan bahan-

bahannya sederhana. Cuma butuh kesabaran extra untuk membentuk dan
menggorengnya. Adonan yang dibentuk dimasukkan ke dalam minyak
dingin, terus dimasak diatas api kecil sampai matang sambil terus diaduk-
aduk. Bener-bener enggak sepadan sama makannya :)

Pilus Keju

oleh resep halal

Bahan :
200 gr Tepung kanji kualitas bagus
150 gr Keju cheddar, parut halus
2 btr Telur, kocok lepas
1 sdt Garam
1 sdm Maizena
1 sdm Air es
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Campur tepung kanji, maizena, dan garam, aduk rata.

Tambahkan keju parut, aduk kembali. Masukkan telur, aduk sambil

memasukkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan tidak
melekat ditangan. Bagi adonan menjadi bulatan sebesar bola golf.
Tutup adonan dengan plastik supaya tidak kering.

Tuang minyak goreng yang banyak kedalam penggorengan. Ambil satu

bulatan (biarkan sisanya tetap tertutup) dari adonan itu ambil sedikit
lagi adonan kira-kira 1/4 sdt, lalu dengan kedua telapak tangan puntir-
puntir adonan seperti bentuk cendol.

Masukkan langsung ke dalam penggorengan, usahakan adonan

terendam minyak.

Lakukan terus hingga adonan habis.

Panaskan penggorengan diatas api kecil, diamkan sebentar hingga

panas menjalar sampai adonan mengembang dengan sendirinya. kalau
adonan sudah terlihat mengapung, aduk-aduk hingga kekuningan dan
kering, angkat, tiriskan.

Cara Mudah Membuat Resep Telur Gabus Keju Gurih

Cemilan

advertisements

Cara mudah membuat Resep Telur Gabus Keju. Sehubungan dengan

semakin dekatnya hari Lebaran dan mengingat banyak teman teman yang
merayakannya, kali ini saya akan memberikan salah satu cemilan yang bisa
dikatakan wajib ada di saat hari yang ditunggu tunggu oleh umat muslim itu,
yaitu Kue TELUR GABUS KEJU. Bagi teman teman yang mungkin agak asing
dengan nama itu, cemilan yang mempunya cita rasa gurih, asin dan renyah
dengan bentuk kecil lonjong ini juga biasa disebut dengan kue gabus atau
kue goreng keju.

Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah
dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Tentu saja pandangan
dan pemikiran seperti ini 100% salah. Kalau anda sudah pernah mencoba
untuk membuat sendiri cemilan kue telor gabus keju ini, pasti anda akan
ketagihan dan selalu ingin membuatnya kembali. Apalagi di saat even Piala
Dunia seperti sekarang, pasti asyik sekali nonton bareng teman teman an
keluarga di rumah sambil ditemani cemilan yang mempunyai rasa gurih,
asin, renyah dan enak ini.

advertisements

Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di
masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur
gabus Wijen dan yang lainnya. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak
teman teman untuk mencoba membuat Resep Telur Gabus Keju. Selain
mudah dan cepat cara bikinnya, bahan bahan yang harus dipersiapkannya
pun tidak terlalu banyak dan gampang untuk di belinya.
 Resep Telur
Gabus Keju Gurih

Bahan bahan Resep Telur Gabus Keju Gurih

1. Bahan utama untuk membuat kue ini renyah adalah 200 gram Tepung
Sagu atau juga dikenal dengan Tepung Kanji.

2. Telur Ayam ukuran cukup besar 2 butir.

3. Keju Chedar 130 gram. Di parut di tempat sendiri. Untuk merek keju
silahkan sesuai selera, tetapi di anjurkan untuk memakai merek yang
sudah cukup terkenal sehingga hasil jadinya nanti terasa gurih sampai
ke dalam.

4. 3/4 sendok kecil atau sendok teh garam dapur beryodium. Apabila
anda tidak suka rasa asin, garam yang digunakan cukup 1/2 sendok
kecil aja.

5. Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng Kue Gabus nya nanti.

Cara membuat Kue Telur Gabus Resep

1. Ambil wadah ukuran sedang untuk adonan. Masukkan 200 gram

tepung sagu, 3/3 sendok garam dapur dan 130 gram Keju Chedarnya.
Campur dan aduk menggunakan spatula sampai semua bahan
tercampur dengan sempurna.

2. Pecah 2 butir telur di tempat terpisah. Aduk sampai putih dan kuning
telur tercampur rata.
3. Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam wadah utama sambil
diaduk menggunakan tangan atau biasa juga disebut uleni. Ulangi
sampai telur habis dan adonan terasa kalis.

4. Ambil adonan kue di atas sedikit di atas telapak tangan. Gulung gulung
sembari dibentuk adonan lonjong kecil panjang. Anda juga bisa
membentuk nya sesuai imajinasi dan kreasi anda sendiri. Ulang proses
ini sampai semua adonan terbentuk.

5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak dingin sebentar.

6. Panaskan wajan dan isi minyak. Usahakan minya di dalam wajan cukup
banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.

7. Setelah minya di rasa cukup panas (api sedang), masukkan adonan

Kue Gabus Keju ke dalam nya. Aduk pelan pelan untuk menhindari kue
nya nanti jadi gosong.

8. Setelah warna nya kuning, angkat dan tiriskan dulu sampai kering.
Tunggu sampai agak dingin sebelum dimasukkan ke toples hidangan.