PROPOSAL PENGAJUAN KERJA PRAKTEK

PT. DELLIFOOD SENTOSA CORPINDO

Disusun Sebagai Syarat untuk Mengajukan Kerja Praktek
pada Program Studi Strata 1 Teknik Mesin

Di Ajukan Oleh :

Dwi Cahyo Wahyu Utomo ( 13-21-201-128 )

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TANGERANG
2017
 LEMBAR PENGESAHAN

Kami yang bertanda tangan di bawah ini menyetujui rencana kegiatan

yang akan di laksanakan oleh mahasiswa Universitas Muhammadiyah
Tangerang sebagai mana tersebut di bawah ini :

Nama Kegiatan : Praktek Kerja Lapangan (PKL)

Tempat : PT. Dellifood Sentosa Corpindo
Alamat : Industri Jatake, Pasir Jaya, Jatiuwung, Kota Tangerang,
Banten 15135, Indonesia
Pelaksanaan : September 2017
Peserta : Dwi Cahyo Wahyu Utomo `NIM: 13-21-201-128

Tangerang, 28 Agustus 2017

Menyetujui Mengetahui
Dosen Pembimbing KA Prod Teknik Mesin

Ir. Ellysa Kusuma Laksanawati, M.T. Yafid Effendi, ST., MT.

 PROPOSAL KERJA PRAKTEK INDUSTRI
PT. DELLIFOOD SENTOSA CORPINDO

I. LATAR BELAKANG
Sebagai prasyarat dinyatakan lulus sarjana, seorang mahasiswa harus
dibekali dengan berbagai contoh penerapan ilmu ilmu yang telah di peroleh
di bangku kuliah ke dunia kerja. Termasuk di dalamnya penerapan di bidang
industri, di samping teori teori yang telah di peroleh. Dengan harapan, bila
nanti terjun ke dunia kerja, mahasiswa tidak lagi merasa canggung dengan
dunia yang akan digelutinya. Oleh karena itu, Departemen Teknik Fakultas
Mesin Universitas Muhammadiyah Tangerang memberikan kesempatan bagi
setiap mahasiswanya untuk dapat melakukan Kerja Praktek (KP)
Ilmu pengetahuan praktek yang disajikan di bengkel kreativitas hanya
merupakan dasar dasar dalam skala industri. Dasar dasar tersebut dalam
dunia industri dikembangkan ke skala yang lebih besar dengan tujuan untuk
membuat proses pengolahan menjadi lebih efektif dan efisien dengan
teknologi yang semakin berkembang sehingga berbeda dengan yang
dilakukan di dalam bengkel kreatifvitas.
Maka dari itu dengan melaksanakan Kerja Praktek di industri,
mahasiswa dapat melihat dan mengamati secara langsung aplikasi aplikasi
dari teori teori yang didapatkan dibangku kuliah dan bekal dari pratikum di
bengkel kreativitas. Tentunya akan semakin lengkaplah pengetahuan yang
didapatkan sehingga makin memantapkan mahasiswa dalam menekuni,
mengembangkan, ilmu yang dimilikinya dengan adanya tambahan
pengetahuan tentang perkembangannya di masa sekarang dalam dunia
industri. Dalam pelaksanaannya, perlu dijalin hubungan baik antara
perguruan tinggi dengan dunia industri agar tercapai sinergi untuk
mengembangkan ilmu pengetahuan.
 Departemen Teknik Universitas Muhammadiyah Tangerang
menyarankan mahasiswanya untuk melakukan kerja praktek di lingkungan
yang mengaplikasikan ilmu teknik yang selama ini dipelajari secara teoritis.
Kerja praktek jugabertujuan untuk memberikan kesempatan kepada
mahasiswa agar lebih memahami konsep konsep non-akademis dan non-
teknis dalam dunia kerja nyata dengan memberikan sedikit kontribusi
pengetahuan pada instansi secara konsisten. Sehubungan dengan semakin
dekatnya waktu kami untuk menyelesaikan seluruh study kami di
Departemen Teknik Universitas Muhammadiyah Tangerang, maka sudah
seharusnya kami memanfaatkan waktu sebaik-baiknya untuk menambah
pengetahuan dan meningkatkan keahlian melalui kerja praktek pada suatu
perusahaan seperti PT. Dellifood Sentosa Corpindo. Sebagai perusahaan
industri pangan di Indonesia, PT. Dellifood Sentosa Corpindo tentunya telah
banyak berpengalaman dalam menerapkan aaplikasi ilmu teknik, sehingga
pemohon berkeyakinan bahwa dengan melaksanakan Kerja Praktek (KP) di
PT. Dellifood Sentosa Corpindo akan banyak memberikan manfaat dalam
rangka perluasan wawasan tentang dunia industri bagi mahasiswa secara
nyata.
Maka dengan ini, kami mengajukan permohonan untuk melakukan
Kerja Praktek (KP) di PT. Dellifood Sentosa Corpindopada bagian Teknik dan
Unit Produksi. Besar harapan kami agar dapat melakukan kerja praktek di
tempat tersebut untuk kami jadikan bekal di dunia kerja nantinya.
II. TUJUAN PELAKSANAAN
Kerja praktek sebagai kegiatan belajar komprehensif yang berbentuk
pengamatan terhadap praktek kerja di industri atau instansi diharapkan
dapat memberikan wawasan bagi mehasiswa terhadap dunia kerja yang
sesungguhnya, terutama pada lingkungan kerja PT. Dellifood Sentosa
Corpindo, Mahasiawa diharapkan dapat memahami dan mengetahui aplikasi
ilmu teknik mesin yang terdapat pada PT. Dellifood Sentosa Corpindo, serta
mampu mengkomunikasikan antara ilmu yang diperoleh di bangku
pendidikan dengan realita di lapangan.
Adapun Tujuan utama dari pelaksanaan kerja praktek ini
adalah sebagai berikut :
Menerapkan ilmu serta teori yang telah didapatkan dari
bangku perkuliahan.
Mendapat pengalaman serta menambah kemampuan di bidang
system control diluar bangku kuliah.
Mengetahui dan mempelajari mengenai system aplikasi ilmu
teknik di PT. Dellifood Sentosa Corpindo
Mengetahui gambaran dan perkembangan teknologi di bidang
industri dan memberikan wawasan baru bagi mahasiswa
dalam dunia industri pangan.
Menambah network serta relationship di lingkungan kerja
dengan bertemu orang orang baru dan berpengalaman di
dunia kerja.

III. RUANG LINGKUP

Sesuai dengan bidang ilmu yang kami pelajari, ruang lingkup yang
akan kami ambil pada saat kerja praktek di PT. Dellifood Sentosa Corpindo
adalah mengenai aktivitas unit Departement Teknik dan Departement
Produksi atau sesuai divisi yang tersedia di PT. Dellifood Sentosa Corpindo.
 Sesuai dengan bidang ilmu yang kami pelajari yaitu ilmu teknik, saya
berkonsentrasi pada proses pembuatan suatu produk yang berkaitan erat
dengan ilmu teknik, pelaksanaan Manufactur proses produksi dengan
melihat dari sisi efisinsi, quantity dan quality suatu produk, serta
penangganan suatu masalah masalah yang terjadi di dalam proses produksi
dengan membutuhkan penyelesaian secara ilmu teknik yang kami pelajari.

IV. METODOLOGI
1. Pengenalan Profil Perusahaan
Langkah pertama yang dilakukan sebelum terjun langsung kedalam
kerja praktek ini adalah pengenalan profil perusahaan. Pengenalan ini
menyangkut asal mula berdirinya perusahaan, tujuan berdirinya perusahaan
dan bidang bidang lain yang di jalankan dalam perusahaan selain bidang
utama dan sistem pengelolaan.
2. Pengenalan Lingkungan Perusahaan
Kemudian setelah kami berada di PT. Dellifood Sentosa Corpindo,
terlebih dahulu saya ingin mengenal dan mengamati lingkungan perusahaan
secara langsung, baik itu secara fisik maupun pergaulan yang ada di
perusahaan. Hal ini akan membantu kami untuk bisa mempersiapkan diri
dalam beradaptasi di dunia lapangan kerja secara langsung.
3. Pengenalan Peralatan
Dalam tahapan ini, kami ingin mengenal alat alat yang terdapat di
perusahaan terutama yang berhubungan dengan mesin, khususnya di bagian
Maintenance PT. Dellifood Sentosa Corpindo sehingga dapat menambah
pengetahuan kami mengenai alat alat tersebut.
4. Kerja Praktek
Langkah selanjutnya adalah kerja praktek. Saya akan terjun langsung ke
lapangan dan menerapkan ilmu-ilmu yang telah saya peroleh dibangku
kuliah. Selain mengamati dan mempelajari berbagai peralatan yang ada, saya
juga akan berusaha membantu para karyawan di lapangan dalam
menyelesaikan persoalan yang timbul serta mengambil data-data yang perlu
guna mempelajarinya secara mendalam dan mengetahui mengenai cara
kerjanya. Dalam hal ini saya mengharapkan referensi buku yang lengkap dan
bimbingan dari PT. Dellifood Sentosa Corpindo.
Untuk pelaksanaan tahapan-tahapan diatas disesuaikan dengan kondisi
perusahaan yang bersangkutan.

V. BENTUK KEGIATAN
Kerja praktek dilaksanakan di PT. Dellifood Sentosa Corpindo mulai
tanggal 4 september 2017 sampai dengan 30 september 2017. Rincian
kegiatan yang akan dilakukan adalah sebagai berikut:
a. pengenalan perusahaan dan penyesuaian diri dengan lingkungan
kerja praktek.
b. Melakukan pelatihan serta pengenalan berbagai macam mesin untuk
proses produksi yang terdapat di PT Dellifood Sentosa Corpindo
c. Pengumpulan data di PT Dellifood Sentosa Corpindo
d. Konsultasi kepada pembimbing Kerja Praktek
e. Penulisan laporan Kerja Praktek

VI. PELAKSANAAN
Kerja praktek ini dilaksanakan oleh mahasiswa Fakultas Teknik Mesin
Universitan Muhammadiyah Tangerang pada semester VI, yaitu :
Nama : Dwi Cahyo Wahyu Utomo
NIM : 13-21-201-128
Alamat : Perum. Puri Citra Blok. B1 No. 22 Rt/Rw. 22/06 Ds.
Pipitan
Email : dwicahyowahyuutomo@yahoo.co.id
VII. WAKTU PELAKSANAAN
Adapun waktu pelaksanaan kerja praktek yang ingin di ajukan adalah
sebagai berikut :

Tanggal : 4-September-2017 sampai dengan 30-September-2017

Tempat : PT. Dellifood Sentosa Corpindo

VIII. PENUTUP
Demikian proposal permohonan ini disusun dengan harapan agar
dapat memberikan gambaran mengenai latar belakang beserta maksud dan
tujuan dilaksanakannya kerja praktek yang saya ajukan. Besar harapan saya,
Pimpinan Perusahaan menerima dan menyetujui proposal saya. Saya
berharap pelaksanaan kerja praktek ini dapat bermanfaat bagi saya dan
perusahaan.